Piquantes, pointues et lumineuses, ces tentantes recettes de pamplemousse sont la meilleure chose à sortir des agrumes.
Vous pouvez profiter de cette centrale nutritionnelle à tout moment de la journée avec cette liste diversifiée.
Il existe des recettes de petit-déjeuner, des options de dîner et des idées fruitées pour les collations et les salades. Il y a même des cocktails au pamplemousse !
Êtes-vous prêt pour un délice aigre-doux ? Plongeons-nous !
Recettes de pamplemousse pour le petit-déjeuner
1. Smoothie vert au pamplemousse
Rempli d’antioxydants, de fibres et de vitamine C, ce smoothie vert pour le petit-déjeuner est la façon la plus saine de commencer la journée.
Vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients pour celui-ci. Pamplemousse, pomme, banane, épinards et lait végétal.
C’est ça! Vous allez adorer ce shake rafraîchissant et fruité.
2. Muffins au babeurre au pamplemousse rose
Cette recette inventive vous offre tous les bienfaits juteux du pamplemousse rose, sous forme de muffin.
Fabriquées avec du zeste et du jus de pamplemousse, ces gâteries sucrées regorgent de saveurs acidulées.
Ils sont également incroyablement moelleux et moelleux grâce à la pâte au babeurre.
Vous aurez envie de les préparer un dimanche pour un incroyable petit-déjeuner à emporter toute la semaine.
3. Parfaits au yaourt au pamplemousse
Réveillez vos papilles les matins maussades avec ces délicieux parfaits.
Fortes, sucrées et acidulées, ces délicieuses coupes glacées vous feront vibrer au petit-déjeuner.
Ils sont faits de couches de segments de pamplemousse juteux et de yogourt crémeux, garnis d’amandes croquantes et d’un filet de miel.
4. Pamplemousse grillé au miel et à la banane
Faire griller le pamplemousse est un excellent moyen de caraméliser ses sucres naturels et d’approfondir la saveur.
Quelques minutes sous le gril transforment les fruits en une friandise collante et dorée.
Ce petit-déjeuner rapide et facile ajoute quelques tranches de banane et une généreuse cuillerée de miel pour faire monter les choses d’un cran.
C’est super pour les petits déjeuners en semaine mais c’est tout aussi incroyable servi comme brunch élégant.
5. Salade de fruits aux agrumes et à la grenade
Ce bol de petit-déjeuner lumineux est une portion surdimensionnée de bienfaits sains.
C’est un mélange vibrant de grenades, de pamplemousses et d’oranges.
Les fruits trempent dans leur propre jus, laissant se mêler toutes les saveurs délicieusement sucrées.
Oubliez vos manières de table, car vous voudrez siroter celui-ci directement du bol.
Recettes de salade de pamplemousse
6. Salade Pamplemousse Avocat et Fenouil
Inspirée des riches saveurs de la Sicile, c’est une salade alléchante pleine de saveurs.
Le fenouil doux, le pamplemousse acidulé et l’avocat crémeux sont empilés sur des micro-légumes et arrosés d’une vinaigrette à la moutarde.
C’est la salade d’été par excellence, à déguster avec de bons amis et un verre de vin blanc frais.
7. Salade de Betteraves et Pamplemousse avec Fromage de Chèvre et Noix
Vous avez des végétariens qui viennent déjeuner ? Ils adoreront cette salade colorée remplie d’ingrédients sains.
Les betteraves terreuses sont l’accompagnement parfait des tranches de pamplemousse acidulées.
Ils sont mélangés avec des oranges, du fromage bleu acidulé et des noix croquantes pour encore plus de goût et de texture.
8. Salade de chou frisé aux agrumes
Si vous n’aimez pas le chou frisé, vous n’avez pas essayé cette salade d’agrumes.
C’est la meilleure façon de profiter des verts au goût prononcé. Ils sont mélangés avec de la pomme, du pamplemousse et de l’orange dans une vinaigrette dijon éclatante.
Servez-le avec une pincée de graines de grenade pour un croquant juteux. Vous pouvez également ajouter des noix ou du quinoa si vous ressentez le besoin de plus de protéines.
9. Salade de pamplemousse, bébé roquette et avocat
Abandonnez les bols de laitue ennuyeux et faites de cette recette votre salade idéale pour les déjeuners légers.
Poivré, acidulé et plein de bonté crémeuse à l’avocat, celui-ci est un mélange rafraîchissant de saveurs amusantes.
Ma partie préférée est la vinaigrette au pamplemousse et à l’échalote. Il se rassemble en quelques secondes et se conserve bien, alors faites-en plus pour arroser le poisson ou faire mariner les viandes.
10. Salade de quinoa au pamplemousse
Ce plat frais est un bol de déjeuner végétarien, rempli de protéines végétales.
C’est un mélange nutritif de pois chiches, de noix, de pamplemousse et d’herbes fraîchement hachées.
Le fromage feta ajoute une saveur crémeuse, mais si vous êtes végétalien, vous pouvez facilement le laisser de côté ou le remplacer par du tofu.
Recettes de pamplemousse pour le dîner
11. Jambon glacé à la mélasse d’agrumes
Rien de tel qu’un rôti de jambon juteux pour les fêtes.
Et vous pouvez faire de votre festin un succès garanti avec cette recette étonnante.
Le glaçage aux fruits acidulé coupe le goût salé naturel du jambon et ajoute de l’humidité supplémentaire pour que chaque bouchée fonde dans votre bouche.
12. Poulet à la poêle au pamplemousse
Saine, délicieuse et facile – cette recette est tout ce que je préfère.
Agrumes, herbes fraîches et miel. C’est tout ce qu’il faut pour égayer des poitrines de poulet ennuyeuses et les transformer en petites poches piquantes de saveur piquante.
13. Saumon Pamplemousse Gingembre
Si vous aimez votre poisson tropical et tentant, vous allez adorer cette recette amusante.
Les steaks de saumon sont enrobés d’une marinade aromatique au pamplemousse et au gingembre pour ce délicieux repas d’été.
14. Risotto aux agrumes
Ce risotto en une seule casserole est un délicieux repas de milieu de semaine avec beaucoup de goût et de nutrition.
C’est aussi incroyablement irrésistible. Le riz soyeux à grains courts est mijoté dans un bouillon jusqu’à ce qu’il soit tendre à la fourchette. Ensuite, il est mélangé avec du mascarpone crémeux et du pamplemousse piquant.
Ce ragoût sucré et salé est un incontournable pour les gourmands aventureux!
Desserts au pamplemousse
15. Pamplemousse enrobé de chocolat
Les agrumes et le chocolat sont l’accord parfait.
Surtout dans cette recette où des segments de pamplemousse rose sont enrobés d’une coque dure en chocolat mi-sucré.
Ces belles collations feraient d’excellents cadeaux. Vous pouvez les personnaliser à votre goût en utilisant du chocolat blanc et/ou en ajoutant une jolie garniture de vermicelles roses.
16. Gâteau au yaourt grec au pamplemousse
Ce gâteau moelleux est à tomber par terre. Léger et aéré, il est fait de yogourt grec crémeux au délicat parfum de pamplemousse.
Arrosé d’un glaçage au pamplemousse acidulé, celui-ci est idéal pour les matinées café, les repas-partage ou les clubs de lecture.
17. Zeste de Pamplemousse Confit
Cette collation douce-amère est parfaite lorsque vous avez envie de bonbons appétissants.
C’est vraiment facile à faire en plus ! Tout ce dont vous aurez besoin est un pamplemousse et du sucre. Laisser mijoter les fruits dans le sucre, laisser sécher et rouler dans plus de sucre.
Le plus difficile est d’obtenir votre part avant que les enfants ne dévorent tout.
18. Sorbet Pamplemousse
Parfait pour les chaudes journées de fin d’été, ce sorbet rafraîchissant est incroyablement addictif.
C’est un régal pour les cuisiniers paresseux. Il suffit de mélanger le pamplemousse, le sucre et l’eau pour former un délicieux jus de sirop qui refroidit jusqu’à ce qu’il soit pris.
19. Barres de pamplemousse rouge rubis
Ces belles barres seraient idéales pour une baby shower sur le thème rose.
Semblables aux barres au citron, elles sont fabriquées à partir d’une épaisse croûte de sablé surmontée d’un caillé d’agrumes gluant.
Les pamplemousses rouges rubis sont une variété plus sucrée, donc si vous aimez vos friandises acidulées, utilisez plutôt du rose.
Si vous nourrissez une foule gourmande, restez avec le rubis et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
20. Popsicles Pamplemousse Thym
Ces sucettes glacées savoureuses sont faites avec du jus de pamplemousse fraîchement pressé et un sirop maison infusé au thym pour une gâterie piquante.
C’est un dessert glacé pour adultes, avec beaucoup de saveur subtile et de douceur acidulée.
Ils ont également l’air incroyable, avec des brins de thym frais offrant une touche de vert parmi le rose pastel accrocheur.
Recettes de boissons au pamplemousse
21. Menthe Pamplemousse Mimosa
Je mets cette recette en signet pour les lundis mimosa (c’est un truc, non ?)
C’est un mélange magnifiquement rafraîchissant d’agrumes et de menthe fraîche, le tout moussé avec du vin mousseux.
Si vous réduisez ou évitez l’alcool, remplacez simplement l’alcool par du jus de raisin pétillant ou du club soda.
22. Limonade Pamplemousse Romarin
Cette limonade parfumée est pleine de saveurs d’agrumes et de jus piquant.
Il est fait de romarin frais, de pamplemousse, de sucre et de jus de citron. C’est un favori floral délicieusement désaltérant.
23. Paloma
Les fans de Margarita prennent note – cette version fruitée de la boisson classique est un incontournable.
Le pamplemousse se mêle au citron vert, au sucre et à l’eau pétillante dans ce cocktail à base de tequila.
C’est une gâterie lumineuse et alcoolisée qui ajoutera quelque chose de spécial aux soirées d’été.
24. Thé chaud au pamplemousse
Si vous avez trop abusé récemment, montrez un peu d’amour à votre ventre avec ce thé détox réchauffant.
C’est un mélange sain de jus de pamplemousse, de menthe fraîche et de citron.
Il s’agit d’une boisson agréable et réconfortante qui vous aidera à booster votre digestion et à combattre les ballonnements.
25. Soda Pamplemousse
Rien ne vaut ce simple soda, légèrement sucré et délicieusement rafraîchissant.
Si vous essayez de vous sevrer des sodas, c’est parfait.
C’est une alternative plus saine aux boissons gazeuses conventionnelles, vous donnant tout le goût sans les tas de sucre.
Autres recettes de pamplemousse passionnantes
26. Toast Pamplemousse et Vanille Mascarpone
Les toasts du petit-déjeuner peuvent devenir ennuyeux. Arrêtez de barbouiller du pain blanc triste avec de la margarine et essayez plutôt cette collation alléchante.
Des toasts croustillants sont garnis de segments crémeux de mascarpone et de pamplemousse. Sucré, salé et crémeux, c’est un peu de tout et parfait pour le brunch.
Le fromage vous donne des graisses énergisantes, le pamplemousse fournit des antioxydants essentiels et le pain grillé ajoute des fibres.
C’est une collation simple mais satisfaisante qui vous tiendra en haleine toute la journée.
27. Biscuits au pamplemousse rouge rubis
Aromatisés au pamplemousse rouge sucré et à la cannelle épicée, ces biscuits sont un régal unique.
Fabriqués avec une recette simple de biscuits au sucre, ces délices croquants vont plus loin avec des goûts inhabituels.
Le centre doux et friable est délicatement sucré avec une vive touche d’agrumes. Fais attention.
Cela commence par un et se termine par le fait que vous mangez tout le plateau.
