27 meilleures recettes de restes de porc

Cherchez-vous un peu de créativité recettes de restes de porc? Cherchez pas plus loin.

Des enchiladas aux stroganoff en passant par les sloppy joes, vous pouvez transformer une abondance de viande de porc en plats copieux, vibrants et apparemment frais !

Même en petites quantités, le porc a le pouvoir d’ajouter des saveurs profondes à divers plats.

Donc, si vous avez beaucoup de restes de porc, vous en aurez assez pour passer la semaine.

Une autre grande chose à propos du porc est sa polyvalence. Des morceaux de cette viande sont parfaits pour les bols de riz et les sautés.

Mais lorsqu’il est râpé ou tranché, vous pouvez le transformer en pitas et en nachos.

Avec ces 27 recettes de restes de porc, vous pouvez préparer des plats à base de viande, des plats à base de riz et des collations qui feront soudainement des restes la vedette de la table !

1. Restes de carnitas de porc

Les carnitas sont plus légères que les tacos ordinaires, mais toujours savoureuses. Tout cela grâce au mélange de viande composé de restes de porc, de coriandre, de jus de citron vert, de haricots noirs et d’épices mexicaines.

Le mélange va dans une tortilla molle puis est garni de crème sure, de fromage, d’avocats ou de toute autre garniture que vous aimez !

2. Enchiladas au porc

Transformez les carnitas de porc en enchiladas en ajoutant simplement de la sauce enchilada et du fromage sur les tortillas enroulées.

Faites cuire le tout jusqu’à ce que vous obteniez des bords croustillants, du fromage fondu et un dessus doré.

Vous pouvez faire votre propre sauce enchilada ou utiliser une version achetée en magasin si vous êtes pressé par le temps.

3. Restes de nachos au porc

Faire un plat avec des restes de rôti de porc n’a pas à être ennuyeux, et cette recette le prouve !

En 20 minutes, vous aurez des nachos cuits au four recouverts de restes de porc, de fromage gluant et de haricots noirs.

Vous aimez les plats épicés ? Vous pouvez ajouter du fromage Pepper Jack ou quelques jalapenos à ce plat pour plus de piquant.

4. Taquitos au porc

Les taquitos sont de petites tortillas enroulées qui sont souvent frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Pour cette recette, cependant, vous les ferez cuire jusqu’à ce qu’ils soient croquants et que le fromage soit fondu.

La salsa, les restes de porc effiloché et le fromage cheddar constituent la garniture la plus savoureuse.

5. Restes de porc Stroganoff

Stroganoff a l’air fantaisiste, mais c’est en fait facile à faire, surtout avec des restes de rôti de porc.

Vous n’avez pas non plus besoin d’ingrédients spéciaux pour cette recette – juste des lanières de rôti de porc, du vin blanc, des champignons, de la crème sure et quelques épices.

Cette sauce stroganoff peut être appréciée avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz.

Une tranche de pain croustillant serait également un excellent accompagnement pour ne laisser aucune trace de la délicieuse sauce !

6. Scones au jambon et au fromage

Ces scones sont parfaits comme repas d’après-midi ou sur le pouce pour les matins occupés.

C’est parce qu’ils conservent leur délicieuse saveur à tout moment de la journée !

Ils sont faciles à préparer : mélangez simplement les restes de jambon, de fromage et d’oignon avec la pâte.

Saupoudrer plus de fromage sur le dessus et cuire jusqu’à ce qu’il soit moelleux et doré.

7. Porc et nouilles au four

Ce plat en sauce, charnu et savoureux améliorera votre jeu de cuisine restant. Assurez-vous d’utiliser du rôti de porc pour la casserole la plus savoureuse pour la famille.

Outre le délicieux porc, ce plat est chargé de fromage, de maïs et de nouilles aux œufs.

Une crème de soupe au poulet, du poivre et des oignons sont ajoutés pour cette sauce riche en saveurs.

8. Hachis de porc et de pommes de terre

Commencez votre journée du bon pied avec ce hachis de porc et de pommes de terre. Il peut être fait avec une longe de porc de votre rôti du dimanche et quelques ingrédients du garde-manger.

Le hachis est savoureux en soi, mais l’ajout de la sauce de votre rôti de porc le rendra tout simplement irrésistible !

Ajoutez des légumes mélangés pour un déjeuner copieux ou garnissez d’un œuf au plat pour le petit déjeuner.

9. Pâté au porc

Cette tarte au pot est remplie de restes de porc, de légumes et de pois, avec la moitié des glucides d’une tarte normale. En tant que tel, c’est plus sain et rassasiant en même temps !

Créez un repas complet en servant cette tarte avec des pommes de terre et des germes cuits ensemble (aussi connu sous le nom de bubble and squeak).

10. Pitas grecs au porc effiloché

La fabrication de ces pitas est idéale pour utiliser vos restes de carnitas ou de porc effiloché.

Ils sont délicieux, légers et faibles en glucides, vous permettant de profiter d’un déjeuner satisfaisant et sans culpabilité !

Assurez-vous de faire frire le porc pour une belle texture croustillante. Il est mélangé avec des concombres, des tomates, des oignons et du fromage feta à teneur réduite en matières grasses pour un repas copieux.

11. Rigatoni au porc effiloché

Ce plat de pâtes regorge de saveurs de restes de porc effiloché, de champignons, de tomates, d’oignons et d’ail. Ce sera un favori instantané dans votre foyer.

La sauce ragoût de porc effiloché est l’ingrédient secret de ce plat de pâtes. Bien sûr, les nouilles rigatoni sont tout aussi importantes, avec leurs trous remplis de délices impertinents !

12. Restes de riz frit au porc

L’une des façons les plus populaires d’utiliser les restes de porc est de les jeter dans un mélange de riz frit.

Cette recette est également idéale pour votre «journée de nettoyage du réfrigérateur», car vous pouvez également utiliser des restes de légumes et de riz.

La sauce soja apporte un bon goût salé, tandis que les œufs brouillés rendent ce plat frais et extra copieux.

13. Rouleaux de printemps au porc effiloché

Ces rouleaux de style asiatique sont emballés avec de la viande, des oignons, des carottes et du chou, puis frits à la perfection dorée.

Pour une option plus saine, vous pouvez également les faire cuire pendant 30 à 40 minutes.

Servir avec de la sauce barbecue pour une saveur plus charnue ou de la sauce piquante pour une touche épicée!

14. Salade de Jambon

Il existe des tonnes de variantes pour la salade de jambon, et c’est certainement l’une des plus faciles !

Hacher ou faire tourner le reste de jambon dans le robot culinaire, puis mélanger avec le reste des ingrédients.

Vous aurez une savoureuse salade de restes de jambon idéale pour les petits pains, les craquelins et les roulés de laitue.

15. Sliders de porc effiloché

Du porc effiloché juteux et de la salade de chou fraîche croustillante sont pris en sandwich dans un petit pain au beurre.

Cette collation de fête est cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée et grillée. Ils sont un vrai plaisir pour la foule lors des fêtes !

L’ajout de sauce barbecue est facultatif, mais une petite quantité ne fera pas de mal si vous voulez des curseurs salés.

Pas un fan de salade de chou? Ajoutez votre fromage préféré à la place. Vous voulez plus de chaleur ? Ajouter une couche de jalapenos marinés.

16. Bao au porc

Préparez ce délicieux plat à la chinoise et vous ne reviendrez peut-être plus à la version à emporter.

Façonner le bao est assez délicat, mais il est possible de réussir du premier coup. Pendant ce temps, la garniture se rassemble rapidement.

Tout ce dont vous aurez besoin est de restes de porc et de quelques ingrédients de garde-manger.

17. Casserole de Jambon Brocoli

Ce plat unique qui peut être préparé deux jours à l’avance est le choix parfait pour les repas occupés en semaine.

Tout le monde va adorer ! Cette casserole est remplie de riz crémeux au fromage et de brocoli frais et croustillant. Garnissez-le de craquelins Ritz écrasés pour plus de croquant!

18. Porc Sloppy Joes

Qui n’aime pas un bon sloppy joe ? C’est vrai, personne.

Un mélange de saveurs de tomates, de ketchup, de moutarde et d’autres épices de garde-manger est complété par le goût charnu du porc effiloché.

19. Ragoût de porc du sud-ouest

C’est de la nourriture réconfortante épicée à son meilleur et dans le style Tex-Mex, ce ragoût de porc vous réchauffera instantanément les nuits les plus froides!

Une autre bonne chose est que vous pouvez faire ce plat avec des restes de porc (cuits ou non cuits), ainsi que d’autres types de viande.

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Il fera à peu près tout pour vous !

20. Quesadillas Carnita au porc effiloché

Ces quesadillas ont une croûte croustillante et une garniture de carnitas savoureuse. Égayez les choses en ajoutant de l’oignon caramélisé, du fromage, du maïs et du poivron.

Ces quesadillas peuvent également être préparées à l’avance et peuvent être congelées. Faites cuire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et bruns pour des plats réconfortants rapides!

21. Pâté au jambon

Les restes de jambon et de légumes sont les vedettes de cette recette de pâté en croûte facile. Si vous avez déjà tous les ingrédients préparés avant la cuisson, la préparation de ce plat ne prendra que 30 minutes.

Avec du bouillon de poulet, des assaisonnements italiens et quelques autres épices, ce pâté en croûte offre une bouchée savoureuse. Les pommes de terre du Yukon sont incluses pour un repas plus copieux.

22. Gratin de Pommes de Terre et Jambon

Apportez un goût du sud à votre table avec ces pommes de terre gratinées et jambon.

Tout ce que vous aurez à faire est de faire cuire les pommes de terre dans une sauce crémeuse à l’ail et de garnir le tout de fromage.

Ajoutez du jambon pour utiliser vos restes de porc. Le temps de préparation n’est que de 10 minutes !

23. Soupe aux restes de rôti de porc

Cette soupe de 20 minutes est légère mais pleine de saveurs de porc effiloché, de haricots blancs, de maïs et de chou frisé. De toute évidence, c’est l’une des recettes de restes de porc les plus saines qui soient!

Faire griller le maïs ajoute une saveur supplémentaire à ce plat, tandis qu’une petite quantité de jus de citron vert apporte une fraîcheur supplémentaire.

24. Soupe aux restes de jambon et aux haricots

Cette soupe utilise de l’os de jambon pour un bouillon savoureux. Chargez-le avec des légumes, des haricots et des panais et vous obtiendrez une soupe alléchante pour le dîner.

Vous n’avez pas d’os de jambon? Facile. Ajoutez simplement des épices et des herbes pour créer plus de saveur.

25. Rôti de Porc et Sauce à l’Ail

Des morceaux de restes de porc rôti sont recouverts d’une délicieuse sauce à l’ail. Ce plat simple mais savoureux comblera vos envies de cuisine chinoise.

Les restes de viande cuits seront marinés, ce qui peut vous sembler étrange, mais c’est bénéfique pour la saveur générale du plat.

26. Sliders Jambon et Fromage

Ces curseurs sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou un déjeuner léger – en gros, à tout moment de la journée. Ils ne prennent pas longtemps à préparer, ce qui est la partie que j’aime le plus.

Prenez une bouchée pour une combinaison impressionnante de saveurs sucrées, salées et fromagères. L’assaisonnement au beurre sur les petits pains est également un excellent bonus!

27. Chaudrée de pommes de terre et de maïs au jambon

Cette chaudrée crémeuse est remplie de jambon salé, de maïs sucré et de bacon. Je veux dire, wow, ça fait beaucoup de saveurs!

Un mélange de légumes est également inclus, de sorte que la soupe est pratiquement un aliment réconfortant et sain. Pendant ce temps, la délicieuse consistance crémeuse est obtenue avec de la farine, du lait et de la crème.