Ces Recettes hawaïennes vous donneront l’impression d’être au paradis avec leur parfum et leur goût paradisiaques !
Hawaï est célèbre pour ses rivages sablonneux et sa végétation luxuriante. Mais avez-vous essayé la cuisine hawaïenne authentique ?
Si oui, alors je suis sûr qu’à un moment donné, vous ne pouviez pas arrêter d’y penser. Sinon, c’est votre chance de découvrir la fusion des saveurs des îles.
Bien sûr, vous pouvez commander une pizza hawaïenne n’importe où, mais la cuisine hawaïenne ne se limite pas à cela.
Du porc kalua au mai tais, ces recettes chatouilleront vos papilles.
Ces 26 recettes simples apporteront le goût indigène d’Hawaï directement dans votre maison !
1. Pizza hawaïenne
La pizza hawaïenne est extrêmement populaire dans le monde entier. Bien que certains ne soient peut-être pas fan de cette saveur de pizza, je le suis très certainement !
Il a des saveurs sucrées, fromagères et salées en une seule bouchée.
Wow, j’ai faim maintenant. Si vous aussi, voici une recette facile de pizza hawaïenne maison.
Cette recette, bien sûr, demande une pâte à pizza maison. Mais c’est un jeu d’enfant à faire et vous n’aurez besoin que de six ingrédients simples.
Le résultat devrait être une croûte épaisse et savoureuse qui peut contenir la sauce, le fromage, les tranches de jambon, les morceaux d’ananas et les morceaux de bacon. Miam!
2. Poulet Hawaïen
Ces cuisses de poulet sont marinées dans un mélange de lait de coco, puis grillées à la perfection.
Servez avec des tranches d’ananas juteuses et vous obtiendrez un dîner de poulet aux saveurs tropicales !
Le secret de saveurs aussi impressionnantes est d’obtenir la bonne marinade. Ne vous inquiétez pas, c’est facile à assembler.
Vous aurez juste besoin de cassonade, d’huile de sésame, d’ail, de sauce soja et de lait de coco.
Vous pouvez servir ce plat de poulet sur un lit de riz blanc. Si vous vous sentez généreux, faites cuire le riz dans du lait de coco pour plus de saveurs !
3. Mélange de collations Furikake
Cette collation hawaïenne populaire combine des saveurs sucrées et salées, ce qui donne un plat addictif que vous pouvez partager avec tout le monde.
Si vous n’êtes pas familier avec le furikake, c’est un assaisonnement sec composé de graines de sésame grillées, d’algues, de sucre et de sel.
Avec trois boîtes de céréales et chips de votre choix, vous pouvez préparer une grande quantité de ce mélange de collations.
Le furikake entre dans le sirop de beurre et de sauce soja, créant de merveilleuses combinaisons de saveurs.
4. Riz Frit Hawaïen
Les déjeuners hawaïens faciles sont accompagnés de ce riz frit plein de saveurs. Il a tout ce qui fait le goût hawaïen distinct – jambon, poivron et, bien sûr, ananas.
Faire ce plat est une excellente façon d’utiliser vos restes de riz. Servez-le pour recevoir et les invités ne devineront pas que vous avez utilisé du riz froid d’un jour.
Les saveurs chaudes, la texture duveteuse, c’est tellement bon !
5. Brochettes de poulet hawaïennes
Ces délices hawaïens grillés combinent du poulet mariné, des ananas, des oignons rouges et des poivrons. Le résultat est les meilleures brochettes de poulet de tous les temps!
Je suis fan des recettes de poulet et j’adore les kebabs. Donc clairement, c’est un gagnant pour moi. Faites-le pour votre fête d’été inspirée de l’île, et je suis sûr que ce sera un succès.
Ce plat utilise des agrafes de garde-manger, mais vous obtiendrez une saveur paradisiaque et des bouchées tendres.
Il n’y a pas d’ingrédients spéciaux ou d’équipements sophistiqués nécessaires. De plus, le temps de cuisson n’est que de 15 minutes !
6. Salade hawaïenne de macaronis
Classique, facile et tellement crémeuse, cette salade de macaroni volera la vedette lors de soirées barbecue en plein air ou même lors de repas spéciaux le week-end.
Si vous suivez la recette de base de ce plat d’accompagnement, vous n’aurez besoin que de carottes, de macaronis cuits, de sel, de poivre et de mayonnaise. Mélangez le tout, et c’est tout !
La salade est un peu lourde sur la mayo, mais c’est le secret de la texture crémeuse.
Pour une variante saine, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yogourt grec ou de la mayonnaise végétalienne.
7. Tacos de poulet hawaïen à l’ananas
Attendez-vous à une fusion de saveurs de ces tacos chargés de sauce! Du poulet tendre avec une sauce hula, une salade de chou légèrement épicée et des nouilles asiatiques croquantes remplissent ces tacos incroyablement bons.
Pour la sauce, vous aurez besoin d’ail, de sauce soja, de beaucoup de jus d’ananas, de morceaux d’ananas, de miel et de gingembre. Cela va avec le poulet, à l’intérieur de la mijoteuse.
Il y a une étape supplémentaire de cuisson au gril, mais ça vaut vraiment le coup! Cela donne du poulet effiloché caramélisé avec des bords légèrement croustillants.
8. Sliders au jambon et au fromage
Idéales pour un goûter ou un dîner léger, ces mini-burgers combinent des ingrédients classiques : jambon et fromage.
Tout ce qui contient du fromage gluant et délicieux attire mon attention, c’est donc une autre recette gagnante pour moi.
Pour une touche hawaïenne facile, vous pouvez utiliser des rouleaux King Hawaiian pour ce plat.
Ils sont doux et moelleux, avec une saveur sucrée qui se marie bien avec le jambon fumé et le fromage aux noisettes.
9. Meules de foin hawaïennes
Vibrante et savoureuse, cette recette hawaïenne de meules de foin est devenue un favori de la famille. Surtout parce que c’est si facile à assembler.
L’autre raison ? Il est rempli de toutes les garnitures que nous aimons !
Sur le riz, une pile de sauce crémeuse au poulet, fromage, ananas, pois verts, nouilles chow mein vous attend.
Faites le vôtre en utilisant vos garnitures préférées et vous aurez la nourriture réconfortante ultime pour le dîner !
10. Sirop de noix de coco
Les cocotiers sont un spectacle populaire à Hawaï, en particulier ceux qui atteignent jusqu’à 100 pieds de hauteur !
Mais vous n’avez pas besoin de grimper aussi haut pour apporter le goût de la noix de coco à votre prochain repas.
C’est vrai, vous n’aurez besoin que d’un sirop de noix de coco, et cette recette vous apprendra comment le faire.
Ce sirop fait appel à trois ingrédients : crème de noix de coco, flocons de noix de coco et lait concentré.
Le résultat est une concoction sucrée que vous pouvez utiliser pour des gaufres, des brownies, des biscuits ou n’importe quoi !
11. Smoothie hawaïen aux baies
Ce magnifique smoothie à deux couches apportera toutes les sensations de l’île en une seule gorgée !
La première couche (couche hawaïenne) est un savoureux mélange d’orange, de banane et de mangue.
Pendant ce temps, la couche de baies est faite avec du yogourt aux baies, un mélange de baies et aussi quelques tranches de banane.
D’une simple pression sur un bouton, vous préparerez ce smoothie rafraîchissant en 10 minutes ! Complétez-le avec un cure-dent rempli de fruits frais pour une présentation élégante.
12. Gruau hawaïen
Commencez votre journée du bon pied avec ce gruau copieux et sain. Ce plat de petit-déjeuner regorge de saveurs tropicales et a une texture impressionnante.
Les amandes tranchées et la noix de coco râpée grillée exciteront votre palais à chaque bouchée. Et bien sûr, ce gruau ne sera pas « hawaïen » sans les morceaux d’ananas !
13. Salade de chou hawaïenne
Si vous en avez assez de la salade de chou traditionnelle, cette recette apporte quelque chose de nouveau à la table.
Légèrement sucrée avec un peu de croquant, cette salade hawaïenne se marie parfaitement avec des viandes grillées, placées dans un pain grillé.
Il contient également une saveur d’agrumes, grâce à la vinaigrette, aux cubes de mangue et aux morceaux d’ananas. Servez-le à votre luau d’été pour intensifier l’ambiance tropicale !
14. Barres aux fruits de la passion
L’une des saveurs préférées d’Hawaï provient du fruit de la passion. Ce fruit jaune, également connu sous le nom de lilikoi, est l’un des fruits tropicaux les plus abondants des îles.
Réduire en purée le lilikoi et le mélanger avec les œufs, le sucre et la farine. Faites cuire à la perfection et vous obtiendrez de délicieuses barres aux fruits vous rappelant les arcs-en-ciel et le soleil.
15. Porc Kalua
Le porc Kalua est un plat hawaïen classique que vous trouverez souvent dans les luaus. Il s’agit de porc effiloché fumé traditionnellement cuit dans un « imu », ou four souterrain.
Heureusement, avec cette recette, vous ne passerez pas par le processus laborieux de cuisson du porc kalua.
Tout ce dont vous aurez besoin est une mijoteuse qui fera le plus gros du travail pour vous ! En utilisant seulement trois ingrédients, vous aurez un plat de porc moelleux, tendre et fumé pour vos réceptions.
16. Riz Frit Spam
Les Hawaïens aiment tellement le spam, il n’est donc pas surprenant que cet État consomme des millions de boîtes de spam par an.
Si vous aimez aussi ce produit en conserve, ce riz frit Spam est un incontournable. Il donne un bol de riz frit savoureux avec une belle texture de légumes mélangés.
Terminez-le avec de la sauce Sriracha pour un coup de pied épicé!
17. Poulet Shoyu
Un autre plat qui offre une merveilleuse combinaison de saveurs est le poulet shoyu, un plat aux racines japonaises.
L’un de ses principaux ingrédients, le shoyu, est une sauce soja à la japonaise riche en saveurs umami.
La sauce soja entre dans la marinade avec d’autres épices. Mélanger le tout avec le poulet et réserver au réfrigérateur toute la nuit.
Vous pouvez faire griller le poulet mariné pour une saveur de barbecue classique ou le faire cuire au four pour créer un plat de poulet juteux et collant.
18. Salade de fruits hawaïenne
Cette salade de fruits est l’un des plus beaux desserts que j’ai jamais eu. Coloré avec des fruits mélangés et présenté dans un bateau en forme d’ananas, c’est un véritable accroche-regard et un plaisir pour les foules !
Si vous aimez les fruits tropicaux juteux, vous les trouverez ici dans cette salade.
Ananas, oranges, fraises et raisins verts sont tous mélangés dans une vinaigrette crémeuse à base de yogourt.
19. Beignets aux fruits de la passion
Ces beignets croustillants débordent de caillé crémeux aux fruits de la passion, et ces pâtisseries apporteront un goût sucré unique à votre table.
Enrobés de sucre en poudre, ces beignets à l’allure modeste sont étonnamment légers et fondent directement dans la bouche.
D’autres variantes de cette recette utilisent de la noix de coco ou des ananas pour la garniture.
20. Rouleaux hawaïens
Les rouleaux hawaïens sont légèrement sucrés, moelleux, légers et moelleux. Ils sont essentiellement tout ce que vous aimez dans les petits pains faits maison.
Le jus d’ananas apporte la saveur hawaïenne, tandis que le miel rehausse la douceur générale.
Vous pouvez manger ces rouleaux nature, mais ils sont meilleurs lorsqu’ils sont badigeonnés de beurre au miel !
21. Pouding au riz hawaïen
Ce riz au lait est infusé de saveurs de fromage à la crème, d’ananas et de vanille. C’est de loin mon plat réconfortant hawaïen préféré.
La combinaison de sauce à l’ananas et de fromage crémeux est étonnamment délicieuse.
De plus, vous obtiendrez un pudding riche qui n’est pas trop sucré. Mangez-le chaud ou froid; de toute façon, vous allez vous régaler !
22. hawaïen bleu
Deux des saveurs de fruits hawaïennes les plus populaires se trouvent dans ce cocktail : l’ananas et la noix de coco.
Préparez-vous à ressentir l’ambiance estivale dès que vous prenez une gorgée !
Cette boisson estivale ne nécessite que trois ingrédients : du rhum à la noix de coco, du jus d’ananas et du curaçao bleu.
Le dernier ingrédient donne à la boisson une couleur bleue, ressemblant aux eaux tropicales.
Un hawaïen bleu peut être servi glacé ou sur glace. Quel que soit votre choix, il vous rafraîchira pendant les journées chaudes.
23. Mai Tai
Le mai tai est un cocktail par excellence de la culture Tiki. Beaucoup voient ce cocktail comme une boisson girly en raison de sa couleur vibrante, mais il contient un punch alcoolisé.
Cette boisson utilise du rhum brun et ambré comme base, avec des saveurs supplémentaires de jus d’orange et de jus de citron vert.
Mélangez le tout dans un shaker et vous aurez une boisson tropicale classique en quelques minutes.
24. Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia
Les noix de macadamia sont un trésor local à Hawaï, donc les gens là-bas savent vraiment comment les manger de la bonne façon !
Certains les veulent nature, tandis que d’autres aiment les noix épicées ou chocolatées.
Pour moi, je veux ces noix dans des biscuits moelleux et chauds ! Mais ce n’est pas tout car ces cookies ont aussi des pépites de chocolat blanc.
Faites passer les choses au niveau supérieur en utilisant des noix grillées au lieu de crues.
Je promets que l’étape supplémentaire de torréfaction en vaut la peine en raison de la saveur et de l’arôme intensifiés.
Pro-Tip: Ajoutez plus de sucre brun que de sucre blanc à ce mélange de biscuits pour obtenir cette consistance humide.
25. Mochi au beurre hawaïen
Le mochi au beurre est un favori local qui utilise de la farine de riz gluant et du lait de coco comme ingrédients principaux.
Cette recette nécessite quatre étapes faciles : mélanger, verser, cuire et couper. Vraiment, n’importe qui peut créer ce délicieux mochi.
Le résultat devrait ressembler à un gâteau, mais avec une texture rebondissante. C’est légèrement moelleux et pas trop sucré. Faites un lot supplémentaire car vous continuerez à grignoter dessus !
26. Haupia (pudding à la noix de coco)
Haupia existe depuis les années 1940 et était traditionnellement utilisée comme garniture pour le gâteau blanc.
Maintenant, vous pouvez faire ce dessert hawaïen traditionnel à la maison en utilisant des ingrédients simples.
Tout s’assemble rapidement et aucun équipement spécial n’est nécessaire.
Avec un peu de cuisson, de fouettage et de cuisson, vous obtiendrez des carrés ressemblant à de la gelée qui portent la délicieuse saveur de la noix de coco !
