Ces frais recettes de tomates sont sains, légers et tellement délicieux ! Des sauces aux soupes en passant par les salades, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces plats savoureux !
A chaque fois que l’été arrive, j’ai l’impression d’avoir une abondance de tomates dont je ne sais plus quoi faire !
Le jardin commence à produire et après quelques semaines ; Je supplie pratiquement les gens de m’enlever mes tomates durement gagnées.
Si vous vous trouvez dans la même situation, ces plats faciles peuvent vous aider à faire bon usage de ces fruits de rechange.
Au lieu de les laisser se perdre, transformez-les en quelque chose de délicieux !
Voici 25 recettes de tomates fraîches irrésistibles ! Vous aurez envie de les faire tous.
25 recettes de tomates fraîches à ne pas manquer
1. Sauce Arrabiata
Cette sauce polyvalente comble tous les vides à base de tomates dans votre cœur d’amateur de pâtes.
Crémeux et piquant avec un puissant coup de pied épicé, il n’y a pas un aliment que cette sauce ne peut pas surpasser.
Versez-le sur des boulettes de viande, des pizzas, des pâtes et tout ce que vous mangez au dîner. Cette sauce ne fait qu’élever vos chefs-d’œuvre culinaires.
La sauce Arrabiata se conserve bien dans un bocal et est un excellent moyen de profiter des tomates toute l’année.
2. Ketchup aux tomates maison
Si vous avez de jeunes enfants, vous devez avoir un tube de ketchup à portée de main en tout temps. Parfois, c’est le seul moyen de leur faire manger n’importe quoi.
Faites le vôtre avec cette recette de ketchup aux tomates. Il a encore meilleur goût que celui acheté en magasin et est exempt de tous ces conservateurs et colorants artificiels.
C’est la sauce parfaite pour tremper du poulet et des frites, garnir des hamburgers ou badigeonner un bol de haricots à soupe.
3. Trempage BLT
Si vous devez servir un groupe de personnes, il peut être difficile de faire suffisamment de sandwichs. Gardez la saveur et évitez les tracas en préparant cette trempette BLT.
Des morceaux de bacon, de laitue et de tomate sont associés pour la saveur classique d’un BLT sans la tâche fastidieuse d’assembler tous ces sandwichs.
Apportez ceci à votre prochaine réunion et regardez-le disparaître ! Vos amis ne pourront pas résister à cette trempette savoureuse.
4. Salade de tomates et pêches au basilic
Salé et sucré, quel régal ! Rassemblez deux favoris de l’été dans ce plat!
Les pêches sucrées sont associées à des tomates acides pour faire une salade qui a le meilleur des deux mondes.
Les deux saveurs opposées sont liées par des feuilles de basilic parfumées. Cette herbe est le pont parfait entre les deux fruits.
Commencez votre brunch du bon pied avec cette salade de tomates et pêches au basilic. C’est le premier plat parfait pour un repas fantastique.
5. Bloody Mary
Ces tomates sont réservées aux adultes ! Transformez votre cuisine en bar le plus chic de la ville en préparant ces Bloody Marys chics.
Ils sont parfaits pour un remontant en milieu de journée ou une conversation en fin de soirée. Les Bloody Mary sont magnifiques dans un verre et sont l’un des rares cocktails savoureux.
Impressionnez vos amis avec vos talents de barman et servez des Bloody Mary maison lors de votre prochaine session de potins.
6. Pain aux tomates vertes
Entrez dans le prochain départ de la tendance des légumes transformés en produits de boulangerie. Si vous aimez le pain aux courgettes, vous adorerez ce pain aux tomates vertes.
La saveur de la tomate verte brille à travers l’amidon du pain. Et regardez cette couleur ! Ce pain est un sujet de conversation à coup sûr.
Si vous êtes un boulanger, c’est la recette parfaite à ajouter à votre répertoire.
7. Soupe aux tomates et aux pommes
Une soupe de fruits ? C’est vrai! Cette soupe aux pommes et tomates est un délicieux bol de produits que vous pouvez déguster à la cuillère.
Son nom et sa saveur uniques en feraient l’envie de tous les cafés et épiceries fines du quartier, et vous pouvez le faire chez vous.
Essayez quelque chose de nouveau ce soir et préparez-vous un bol de soupe aux tomates et aux pommes.
8. Toast Tomate Avocat
Le toast à l’avocat est le petit-déjeuner le plus tendance de cette saison qui ne pourrait pas être plus facile à préparer.
Accessoirisez votre repas avec une tranche de tomate fraîche pour faire passer votre tranche au niveau supérieur.
Il n’y a pratiquement aucun travail de préparation impliqué dans ce plat, mais vous obtiendrez toujours une tonne de saveur fraîche. Le grille-pain fait tout le travail pour vous !
Ajoutez une tranche de votre pain préféré et écrasez un avocat bien mûr. Vous aurez un repas de qualité restaurant prêt en un temps record sur le pouce.
9. Galette aux tomates
Ce plat au son élégant est le complément parfait à tout menu de dîner. Il habille n’importe quelle protéine et est un côté chic qui met vraiment en valeur l’assiette.
Les tomates sont si polyvalentes qu’elles peuvent garnir un humble sandwich ou porter un smoking dans un restaurant cinq étoiles.
La prochaine fois que vous planifiez un dîner aux chandelles, souvenez-vous de cette recette de galette de tomates comme touche finale.
10. Bruschetta Tomate Basilic
La bruschetta chaude est le repas parfait à tout moment. Les saveurs se marient si bien. Vous pouvez faire cette bruschetta en entrée ou la servir en plat principal.
La tomate et le basilic sont un accord paradisiaque. La douce acidité de la tomate se marie parfaitement avec les feuilles de basilic douces et parfumées.
Installez-vous confortablement avec cette bruschetta sophistiquée et emmenez-vous sur la côte italienne.
11. Pesto Tomate Noix
Le pesto est généralement fait avec des pignons de pin et du basilic, mais cette recette demande de la tomate et des noix ! Mélangez une nouvelle garniture de pâtes avec cette recette de pesto.
La graisse de la noix rend le pesto crémeux et constitue une garniture décadente pour vos plats italiens préférés.
Gardez-en un pot à portée de main dans votre réfrigérateur pour tous vos repas de dernière minute !
Créez un nouveau favori familial en suivant cette délicieuse recette de pesto aux tomates.
12. Michelada Au Jus De Clamato Maison
Si vous n’avez jamais eu que du jus de clamato du magasin, vous devez vous essayer à faire le vôtre à la maison ! Vous n’en croirez pas la différence !
Il est si facile à préparer que vous n’achèterez peut-être plus jamais de jus de clamato acheté en magasin. La touche maison est ce qui rend cette michelada si spectaculaire.
Ne me croyez pas sur parole ! Préparez vous-même cette michelada et goûtez la différence.
13. Cordonnier aux tomates et au bacon
Le cordonnier est généralement une friandise sucrée, mais ce cordonnier laisse deux ingrédients salés voler la vedette.
Remplissez votre cordonnier de bacon et de tomates et servez-le comme plat principal.
La croûte savoureuse est incroyablement beurrée et satisfaisante à chaque bouchée. Le bacon salé permet à la base de tomates de vraiment briller.
Mettez ce plat dans votre four et votre point de vue sur les cordonniers sera changé à jamais.
14. Ratatouille
Ce plat réconfortant français par excellence est un incontournable pour tout amateur de tomates.
Les couches d’aubergines, de courgettes et de courges satisfont même les appétits les plus voraces.
Étouffez ces légumes avec une délicieuse sauce tomate et votre triste journée est faite. C’est le type de plat qui apaise vos entrailles.
Conservez ce plat pour un jour de pluie et profitez de ses délicieuses saveurs et de son confort chaleureux.
15. Tomates rôties au four
Les tomates rôties au four sont une façon incroyablement simple de servir des tomates.
Elles sont savoureuses, parfumées et changent agréablement des tranches de tomates nature.
Le processus de torréfaction laisse l’extérieur croustillant, mais l’intérieur reste doux et juteux. L’eau qui s’évapore intensifie la saveur de la tomate.
Avec une touche d’huile et une pincée de sel, ces tomates rôties au four sont tout simplement irrésistibles.
16. Confiture de tomates
La confiture de tomates est une variante savoureuse de la traditionnelle tartinade aux fraises. Cette confiture à base de tomate s’apparente à un chutney avec ses épices savoureuses.
Le résultat est une garniture acidulée qui va sur tout ce que vous mettriez de la confiture ordinaire. Des toasts aux biscuits, cette confiture de tomates est une référence.
Placez un pot de confiture de tomates sur la table au petit-déjeuner. D’ici peu, il deviendra un aliment de base dans votre maison, tout comme le beurre et le sirop d’érable.
17. Tomates vertes frites au four
Enlevez une partie de la graisse des tomates vertes frites en les faisant cuire au four au lieu de les faire frire dans l’huile.
Vous obtiendrez toujours une couche externe croustillante, mais sans la finition grasse que l’huile laisse généralement.
Au lieu de cela, vous aurez une panure saine et délicieuse qui est presque bonne pour vous !
Tous vos aspects préférés des tomates vertes frites sont conservés dans cette recette. Profitez de ce favori de l’été sans culpabilité avec cette recette.
18. Pizza Marguerite
La pizza Margherita est généralement réservée aux pizzerias artisanales, pas à votre cuisine ! Éliminez les pizzas surgelées et préparez cette pizza margherita pour une soirée en famille.
Les tranches de tomates fournissent tout le jus qu’une sauce donnerait normalement. Avec beaucoup d’ail et les feuilles de basilic toujours populaires, cette pizza est une tarte est une œuvre d’art.
La pizza n’est plus le plat du jour paresseux. Avec cette recette, vous apporterez une cuisine artisanale raffinée dans le confort de votre foyer.
19. Spaghetti au pesto de tomates doubles avec nouilles de courgettes
Pourriez-vous emballer plus de légumes dans un plat ? Si vous n’avez jamais trié de nouilles de courgettes, vous en avez besoin!
Ces substituts de nouilles sont faibles en glucides et peuvent être facilement préparés à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est un spiraliseur et vous aurez à votre disposition des nouilles sans glucides.
Garnissez-les de ce pesto aux tomates doubles et vous ne manquerez même pas leurs homologues remplis de grains. Cela rend ce repas aussi satisfaisant qu’un bol plein de pâtes !
20. Vinaigrette aux tomates
Gardez cette vinaigrette à la tomate à portée de main chaque fois que vous avez besoin d’une vinaigrette aux fines herbes pour garnir vos salades.
Cette vinaigrette transforme une salade à emporter en un délicieux repas de dernière minute. C’est tellement savoureux qu’il rassemble toute la salade.
Vous pouvez également utiliser cette vinaigrette comme trempette pour le pain et servir en entrée.
21. Tapenade Tomates Séchées & Olives Basilic
La tapenade est une délicieuse garniture pour tout apéritif, généralement réservée aux tranches de pain et aux craquelins. Préparez cette version torsadée à la tomate pour votre prochain rassemblement.
Les tomates sont l’accord parfait pour les olives au goût piquant. Et je ne saurais trop souligner à quel point la tomate et le basilic vont bien ensemble.
Faites-vous plaisir ce soir et créez cette tapenade de tomates séchées et olives au basilic.
22. Haricots Verts avec Tomates et Bacon
Les haricots verts sont un côté intemporel qui peut être exagéré. Donnez un coup de jeune à ces aliments de base en ajoutant des tomates et du bacon dans la casserole.
Ces deux ingrédients supplémentaires apportent un croquant salé et une saveur acide à l’humble haricot vert, qui prend toutes les saveurs que vous pouvez lui donner.
Transformez les haricots verts ennuyeux en un nouveau plat passionnant avec cette recette de tomates et de bacon.
23. Salsa aux tomates fraîches
L’une des façons les plus populaires d’utiliser des tomates supplémentaires, cette recette de salsa fraîche du jardin fait honte aux bocaux achetés en magasin.
Vous ne pouvez pas battre la salsa à base d’ingrédients frais. L’oignon et la coriandre ne sont que quelques-uns des ingrédients parfumés qui rendent cette salsa délicieuse.
Il n’y a pas de meilleure façon de savourer une salsa fraîche que sur une tortilla chips. Assurez-vous d’avoir un sac prêt si vous allez préparer ça!
24. Salade Caprese
Un aliment de fantaisie traditionnel, la salade Caprese ajoute une couche de sophistication à chaque brunch auquel ils assistent. Préparez votre propre salade Caprese en suivant cette recette facile.
Avec seulement quatre ingrédients, hacher et mélanger légèrement est le seul travail de préparation dont vous avez besoin pour créer votre propre salade délicieuse.
Donnez à cette salade un peu de temps pour refroidir avant de servir. Une fois les saveurs gélifiées, vous aurez une salade élégante dont il faut se vanter.
25. Toast Tomate Verte
Le toast aux tomates vertes est une délicieuse façon de commencer la journée! Ajoutez quelques tranches de tomates vertes fraîches à votre toast pour une délicieuse façon de commencer votre journée.
Les tomates vertes délicieusement juteuses sont le moyen idéal pour égayer les toasts secs. Ils apportent suffisamment de saveur et vous n’avez même pas besoin de tartinades supplémentaires.
Si vous manquez de temps le matin, rien de plus simple que cette recette de toasts aux tomates vertes.
Tranchez votre tomate verte, puis laissez le grille-pain terminer le travail pour vous. Quoi de plus simple que cela ?
