26 recettes chinoises à emporter maison

Quand on pense à la cuisine chinoise, la plupart d’entre nous pensent à emporter. Mais la plupart Recettes chinoises peut être fait à la maison sans équipement sophistiqué!

Évitez de passer une commande par téléphone, car vous vous amuserez à tout préparer dans votre propre cuisine.

Tous ces plats sont riches, parfumés et colorés !

En tant que l’une des cuisines les plus appréciées au monde, vous adorerez apprendre à préparer ces plats chinois appétissants et satisfaisants.

Des sautés aux rouleaux de printemps en passant par la sauce chinoise aux arachides, ce résumé de recettes prouve à quel point il est facile de cuisiner de bons plats chinois à la maison.

Attendez-vous à une saveur équilibrée, un arôme invitant et aucun reste de 26 des meilleures recettes chinoises de tous les temps !

1. Poulet Chop Suey

Le chop suey fait partie des aliments chinois les plus populaires aujourd’hui. C’est un plat de légumes sautés qui est cuit avec des viandes, puis délimité par une sauce savoureuse.

Cette recette demande des bouchées de poulet tendres ainsi que des légumes faciles à trouver comme les germes de soja, le céleri et les carottes.

Pour la sauce, tout ce que vous aurez à faire est de combiner le bouillon de poulet avec ces incontournables du garde-manger : sucre, huile de sésame, sauce soja et eau.

Le chop suey peut être servi sur du riz ou des nouilles. Si vous surveillez votre apport en glucides, associez-le plutôt à du riz au chou-fleur.

2. Soupe aux nouilles chinoises

C’est la recette chinoise la plus rapide que j’ai jamais essayée. Il n’est pas nécessaire de suivre une liste spécifique d’ingrédients. Toutes les nouilles, toutes les protéines et tous les légumes feront l’affaire !

L’ingrédient clé est le bouillon de soupe d’inspiration asiatique, qui peut nécessiter ou non un voyage sur le marché asiatique.

Outre le bouillon de poulet et la sauce soja, vous aurez besoin d’huile de sésame, de gingembre, d’ail, de sucre et de vin de cuisine chinois pour le bouillon de soupe.

Vous ne trouvez pas ce vin spécial ? Essayez le sherry sec.

Si vous souhaitez préparer ce plat de manière traditionnelle, utilisez des nouilles fines aux œufs et du chou chinois.

Pour une variante plus saine, remplacez les nouilles aux œufs par des zoodles.

3. Poulet aux noix de cajou

Cette recette facile ne nécessite pas de wok. Vous n’aurez besoin que d’une grande poêle antiadhésive et de quelques arômes chinois classiques.

Ce plat comprend des noix de cajou rôties et du poulet sauté mélangés et cuits ensemble dans une sauce à l’ail.

Il a un goût similaire à ce que vous pouvez trouver dans les restaurants chinois, mais plus frais et plus abordable.

4. Boeuf et Brocoli

Le bœuf et le brocoli sont l’un de mes plats préférés lorsque je recherche un repas équilibré et facile à préparer.

Pour cette recette, vous n’aurez besoin que d’une poêle et de 15 minutes de votre temps.

Pour les ingrédients, tout est disponible dans votre supermarché local préféré.

Cela comprend les bouquets de brocoli, le bifteck de flanc de bœuf, la fécule de maïs, le xérès sec et quelques épices.

L’accord du brocoli croquant et du bœuf tendre est emblématique. Mais attendez d’ajouter la sauce épaisse et sucrée-salée. C’est la saveur asiatique à son meilleur!

5. Brocoli chinois avec sauce aux huîtres

Brocoli chinois cuit à la vapeur arrosé d’une sauce aux huîtres d’une saveur hors du commun. Ce plat est l’un de mes favoris personnels!

Le brocoli chinois a un profil de saveur similaire aux épinards mais a des feuilles plus épaisses.

Pendant ce temps, la sauce a un mélange de saveurs sucrées et salées, qui se marient également bien avec d’autres légumes verts chinois.

Ce plat est souvent servi en accompagnement de plats asiatiques à faible teneur en légumes, créant ainsi un repas équilibré.

Mais honnêtement, je pourrais faire un repas avec ce plat d’accompagnement lorsqu’il est accompagné d’un délicieux riz frit!

6. Nouilles Dan Dan

Les nouilles dan dan portent la saveur de la cuisine du Sichuan, qui est très, très épicée. Alors pour ce plat de nouilles, attendez-vous à ce que la sauce soit fougueuse !

Un bouquet de légumes-feuilles, d’arachides hachées et d’oignons verts est jeté dans le mélange pour créer des couches de saveurs.

Bien sûr, les nouilles blanches séchées et le mélange de viande rendent ce plat si copieux.

Avant de sucer les nouilles, assurez-vous de les enrober d’un peu de tout pour le meilleur goût!

7. Salade de concombre chinois

D’un plat chaud flamboyant, passons à quelque chose de léger et rafraîchissant : la salade de concombre chinois.

Ce plat d’inspiration asiatique a une saveur unique, grâce à la combinaison de sauce soja, de vinaigre, de sucre et d’ail.

Pour une salade plus savoureuse, écrasez d’abord le concombre avant de le couper. Cela crée des tranches de concombre avec une texture grossière qui aide à absorber la sauce.

8. Chow Mein

Le chow mein est un plat traditionnel chinois à cuisson rapide, de sorte que les nouilles sont légères et parfaitement croustillantes.

En utilisant cette recette, vous aurez un chow mein de qualité restaurant prêt en 30 minutes. C’est si facile!

Avec du bok choy, des germes de soja et des champignons, les nouilles sont mélangées dans une délicieuse sauce à base d’huîtres.

Rendez le plat plus satisfaisant en ajoutant des protéines comme du poulet ou du tofu.

9. Lo Mein

Vous cherchez un plat de nouilles asiatiques plus facile à préparer ? Eh oui, un tel plat existe, et il s’appelle lo mein, que l’on peut faire en 15 minutes !

Le secret de ce délicieux plat sauté est une sauce soja de bonne qualité qui doit être mélangée avec de l’huile de sésame et une pincée de sucre.

Alors que le chow mein est connu pour son bon croquant, les nouilles lo mein sont parfaitement douces et absorbent une bonne partie de la sauce du plat.

10. Riz frit au poulet

Ce riz frit au poulet facile arrivera sur votre table en 30 minutes ou moins.

La poudre d’ail et la sauce soja donnent des saveurs audacieuses à ce plat. Mais si vous faites mariner le poulet avant de l’ajouter au mélange de riz, vous obtiendrez un riz frit beaucoup plus savoureux.

Verser un peu d’huile de sésame dans le riz fait ressortir une saveur asiatique. Si vous aimez réchauffer les choses, ajoutez simplement un peu de pâte de piment.

11. Rouleaux de printemps chinois

Les rouleaux de printemps chinois sont en effet un délice à manger. Ils sont délicieusement croustillants et garnis d’un mélange équilibré de légumes et de viande. Ou vous pouvez aller sans viande si vous le souhaitez.

Aromatisés avec de la sauce soja, de l’huile de sésame, du vin de Shaoxing et quelques épices pour garde-manger, ces rouleaux dorés et croustillants laisseront un goût mémorable.

Mais ce n’est pas tout. Les rouleaux de printemps chinois sont souvent servis avec une sauce Worcestershire ou sweet-chili pour tremper.

Il ajoute une merveilleuse profondeur au mélange de saveurs des rouleaux!

12. Salade de Poulet Chinoise

La plupart des recettes chinoises donnent des repas sains et délicieux. Cette salade de poulet chinoise n’est pas différente.

En tant que recette super polyvalente, vous pouvez ajouter plus de légumes à cette salade pour la rendre plus saine. Ou vous pouvez omettre les légumes dont vous n’êtes pas un grand fan.

La sauce vinaigrette au sésame et le poulet mariné sont les principales sources de saveur de la salade.

Complétez le tout avec des nouilles chow mein et des amandes pour ajouter du volume et un bon croquant.

13. Petits pains cuits à la vapeur

Apprendre cette recette est votre porte d’entrée pour faire des petits pains cuits à la vapeur avec des garnitures fantastiques!

Les petits pains chinois cuits à la vapeur sont doux et moelleux, mais suffisamment fermes pour contenir vos ingrédients préférés.

Cette recette vous apprendra à faire des petits pains cuits à la vapeur, ce qui peut déjà être assez difficile pour les débutants.

Il y a beaucoup de pétrissage, mais l’utilisation d’un batteur sur socle peut faciliter les choses.

Une fois que vous maîtrisez cette recette, vous pouvez faire d’autres variantes délicieuses comme des petits pains cuits à la vapeur de blé entier.

14. Haricots verts chinois

Voici un autre plat chinois facile à préparer.

Cette recette nécessite quelques ingrédients simples, tels que de la sauce soja, de la pâte d’ail chili, du vinaigre de riz et des haricots verts.

Si vous avez un wok, c’est utile. Il permet une cuisson rapide à haute température qui vous aidera à obtenir la bonne texture.

Ces haricots verts chinois sont un aliment de base de la cuisine du Sichuan, alors attendez-vous à un coup de pied épicé relativement fort !

15. Nouilles aux cacahuètes

Les amateurs de nouilles n’hésiteront pas à se régaler de ce plat appétissant.

Ces nouilles aux cacahuètes sont assaisonnées d’une sauce copieuse à base de beurre de cacahuète crémeux et d’épices asiatiques classiques.

Ceux-ci incluent la sauce soja noire et la sauce de poisson pour un goût savoureux, le jus de citron vert pour égayer les choses, et l’huile de sésame et l’huile de piment pour une bombe de saveur.

16. Sauce aux cacahuètes chinoises

Les sauces aux cacahuètes sont faites différemment, et celle-ci est parmi les plus irrésistibles.

En plus de l’utiliser pour les pâtes cuites, cette sauce aux arachides peut également servir de trempette pour les légumes légèrement cuits à la vapeur.

C’est si simple à faire, et tous les ingrédients sont facilement disponibles. Il suffit de quelques minutes de mélange.

Le temps total de préparation est de 10 minutes. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?

17. Nouilles au sésame

Chaudes ou froides, ces nouilles au sésame de style restaurant vous garderont accro. C’est parce que la sauce aux nouilles est, encore une fois, aromatisée à la cacahuète !

Je ne vais pas mentir, ces recettes chinoises ont vraiment fait de moi une grande fan de sauce aux cacahuètes.

L’ajout de gingembre frais, d’ail et de sriracha ajoute un peu de piquant à cette sauce INCROYABLE.

Vous pouvez utiliser différents types de nouilles, mais les udon sont tout simplement les meilleures. Garnir le tout d’oignons verts, d’arachides et de graines de sésame pour un bon plat croustillant.

18. Salade de courgettes chinoises

La salade de courgettes est déjà très populaire aux États-Unis, mais cette version asiatique fait monter ce plat d’un cran.

La sauce est composée de sauce aux huîtres, de sauce soja, de vinaigre, d’huile de sésame, de sucre et de sel.

Ajoutez des oignons verts et de l’ail au mélange de salade pour plus de saveur.

19. Lait Frit

Le lait est sain, mais lorsqu’il est frit, pas tellement. Pourtant, cette recette est un incontournable. Faites juste attention à la quantité que vous mangez.

Le mélange de lait se compose de lait de coco, de lait ordinaire, de sucre et de fécule de maïs. Enduisez-le d’amidon, d’œuf et de chapelure, puis faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré à la perfection.

Prenez une bouchée et appréciez l’alliance des textures croquantes et veloutées. Vous serez amoureux !

20. Crabe Rangoon

Le rangoon de crabe frit croustillant trempé dans une trempette aigre-douce est l’un des plats chinois les plus savoureux de tous les temps.

Le crabe a une saveur de viande unique, accentuée par le fromage à la crème et les épices asiatiques.

Tout va dans l’emballage et vous aurez la possibilité de les faire cuire au four pour une variante saine.

21. Aubergine Chinoise

Les végétaliens se rassemblent ; c’est le plat que vous attendiez !

Manger sainement ne doit pas être ennuyeux, et ces morceaux d’aubergines croustillantes à la sauce Szechuan en sont la preuve.

Ce plat a une saveur épicée étonnante avec des notes aillées et sucrées. Servir sur du riz de chou-fleur ou du quinoa pour un repas copieux.

22. Gâteaux de riz sautés

Maintenant, les gâteaux de riz ne sont pas traditionnellement sautés, mais essayez cette recette. Tu l’adoreras!

Parfait pour les occasions spéciales ou même les repas rapides en semaine, ce plat est prêt en moins de 30 minutes.

Les gâteaux de riz gluant sont frits avec des légumes, des aromates, une sauce savoureuse et votre choix de viande. Le résultat est une nourriture réconfortante parfumée, moelleuse et tellement délicieuse!

23. Tofu du Général Tso

Ce plat est une version saine du poulet classique du Général Tso. Donc, au lieu de viande, vous utiliserez du tofu.

La saveur est plus légère car le tofu est sauté et non frit. Il demande également moins de flocons de piment rouge.

Faire mariner le tofu dans du tamari et du cidre de pomme ajoute une saveur merveilleuse au plat. Servir avec du riz blanc ou un plat végétarien de style asiatique pour un repas complet.

24. Biscuits de fortune

Les biscuits de fortune sont assez difficiles à faire mais sont vraiment amusants. Ces petits biscuits dorés et sucrés sont accompagnés de bouts de papier à l’intérieur, appelés « fortunes ».

Tout en restant flexible, la pâte à biscuits est pliée en forme de papillon, créant une poche où va le petit bout de papier.

Les fortunes traditionnelles sont principalement des phrases confucéennes sur la vie. Mais maintenant, vous pouvez créer le vôtre en écrivant des citations ou des conseils.

25. Pudding à la mangue

Un repas n’est pas complet sans un dessert, n’est-ce pas ? Pour les amateurs de toutes les douceurs, ce pudding à la mangue est TELLEMENT agréable à avoir.

Cette nourriture réconfortante crémeuse regorge de douce saveur de mangue tropicale. Il est composé de feuilles de gélatine, de lait, de sucre, de crème et bien sûr de mangues.

Les mangues fraîches sont les meilleures pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser des mangues surgelées ou de la pulpe de mangue en conserve.

Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser du lait de coco comme substitut du lait frais ordinaire. Miam!

26. Thé vert chinois

Le thé vert fait partie des thés les plus consommés en Chine. Cette boisson présente des avantages pour la santé, tels qu’une fonction cérébrale améliorée et un métabolisme accru, pour n’en nommer que quelques-uns.

Et le goût ? Il est doux mais rafraîchissant, il est donc parfait pour accompagner n’importe quel plat chinois.

Cette recette vous apprendra comment préparer facilement du thé vert chinois.

Vous aurez juste besoin d’eau bouillie, de feuilles ou de sachets de thé et de moins de 10 minutes de votre temps.

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