Ces recettes végétaliennes de haricots noirs sont idéaux pour toute personne nouvelle dans le monde végétal qui a du mal à obtenir suffisamment de protéines.
Ils sont super polyvalents, brillants, frais et délicieux en plus.
Les haricots noirs sont l’une des légumineuses les plus polyvalentes et les plus saines.
Remplis de protéines, de fibres, de phosphore et de magnésium, ils ont une saveur fumée qui se marie bien avec presque tous les types d’assaisonnement.
Même si vous n’êtes pas végétalien, je ne saurais trop vous recommander ces savoureuses recettes végétaliennes à base de haricots noirs.
Ils regorgent de bienfaits et garantissent de satisfaire même les mangeurs les plus exigeants.
25 recettes végétaliennes faciles avec des haricots noirs
1. Houmous aux haricots noirs
J’ai dû commencer avec cette simple trempette car je l’ai faite hier et j’ai dévoré le bol avant la fin du deuxième épisode de The Last of Us !
C’est végétalien, sans gluten, super crémeux et incroyable avec des chips salées et de la salsa.
Il y a encore du tahini dans le mélange, vous obtenez donc cette saveur de noisette caractéristique. Mais les flocons de piment et le cumin lui donnent une finition distinctement tex-mex.
Ce n’est peut-être pas le meilleur, mais le goût compense largement cela. Et si vous ajoutez du pico de gallo sur le dessus, je trouve que c’est magnifique !
2. Chili végétalien aux haricots noirs
Pouvez-vous croire que ce chili végétalien ne prend que 15 minutes à préparer ?
Vous retrouverez toutes les riches saveurs classiques du piment et encore plus de bienfaits pour la santé, grâce aux légumineuses supplémentaires.
Chaque portion vous fournit plus de la moitié des fibres quotidiennes recommandées, afin que vous puissiez rester rassasié et plein d’énergie pour affronter votre journée.
3. Burgers végétaliens aux haricots noirs
Si vous avez besoin d’un ajout copieux, savoureux et végétalien à votre prochain barbecue, essayez ces délicieux hamburgers aux haricots noirs.
Ne soyez pas intimidé par la liste des ingrédients – vous en avez probablement déjà la plupart dans votre garde-manger.
Et ils sont prêts à être grillés en seulement 20 minutes !
Attendez-vous à des saveurs savoureuses et fumées à chaque bouchée et à de nombreux compliments de la part de vos invités.
4. Taquitos végétaliens aux haricots noirs
Les taquitos sont le plat de fête par excellence. Ils sont portables, savoureux et faciles à préparer en grandes quantités.
Chaque bouchée est croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur et assaisonnée à la perfection.
Et non, vous n’avez pas besoin de poulet et de fromage pour les rendre addictifs !
Au lieu de cela, vous préparerez une délicieuse garniture aux haricots noirs avec de la salsa, du fromage à la crème végétalien et des épices.
Ensuite, étalez la pâte crémeuse sur les tortillas, roulez-les et faites cuire au four. C’est aussi simple que ça!
5. Ragoût végétalien de haricots noirs
Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette si vous avez besoin d’un simple ragoût du dimanche pour vous aider à vaincre le blues hivernal.
Il est délicieux sans effort et regorge de nutriments d’origine végétale qui aident à maintenir votre système immunitaire en pleine forme.
Fabriqué dans un seul pot, le nettoyage est un jeu d’enfant. Alors faites-en une grosse fournée et détendez-vous !
6. Tacos végétaliens aux haricots noirs
Aucun Taco Tuesday n’est complet sans ces savoureux tacos aux haricots noirs.
Chaque bouchée combine du guacamole crémeux, des haricots noirs savoureux, de la salsa épicée et un croquant irrésistible grâce à la coque dure.
Non seulement cette recette est incroyablement bonne, mais elle est aussi économique ! Vous pouvez ainsi nourrir toute une famille sans débourser trop d’argent.
7. Bol de burrito végétalien aux patates douces
Qui n’aime pas un bon bol de burrito ? Ils sont faciles, satisfaisants, savoureux et si agréables à regarder.
Cette recette vous montre comment préparer un bol de burrito réconfortant et savoureux, débordant de nutriments.
Vous apprécierez cette recette comme déjeuner, dîner ou ajout à votre rotation hebdomadaire de préparation de repas.
8. Soupe de patates douces aux haricots noirs
Lors de la prochaine saison des soupes, rendez-vous service et préparez ce bol de liquide réconfortant.
Chaque cuillerée régale vos papilles gustatives avec des patates douces molles, du gingembre frais, des haricots noirs fumés et un riche bouillon de tomates.
Il est prêt en une demi-heure, vous pouvez donc passer moins de temps à cuisiner et plus de temps au coin du feu.
9. Hachis de petit-déjeuner végétalien
Envie de commencer votre journée avec une assiette colorée ? Vous n’avez pas besoin de chercher bien plus loin que ce hachis végétalien pour le petit-déjeuner.
Il contient toutes les garnitures : pommes de terre, haricots noirs, poivrons et chou frisé assaisonnés d’oignons, d’ail, de cumin et de paprika fumé.
Chaque bouchée regorge de saveurs inoubliables – même sans l’œuf au plat dessus (bien que les non-végétaliens puissent tout à fait en ajouter un !).
Ce repas de 30 minutes est un moyen infaillible de faire le plein d’énergie pour votre corps pour la journée à venir.
10. Burgers végétariens au quinoa et aux haricots noirs
Que vous soyez végétalien ou omnivore, vous tomberez sous le charme de ces burgers aux haricots noirs et au quinoa dès la première bouchée.
Cette recette vous aide à créer une galette croustillante remplie de bienfaits fumés.
Et comme il y a des haricots et le quinoa, ils regorgent de protéines et de fibres. Vous pouvez ainsi savourer des plats réconfortants classiques et vous sentir bien.
11. Recette de soupe aux haricots noirs chipotle
Cette soupe aux haricots noirs Chipotle est parfaite pour les mois de janvier dégueulasses et fondants.
Il a toutes les saveurs auxquelles vous vous attendez, notamment les oignons, l’ail, le persil séché, l’origan, le cumin et les feuilles de laurier.
De plus, vous le terminerez avec du paprika, de la poudre de chili et du jus de citron vert pour une touche piquante qui rehaussera ces haricots.
Et comme la recette demande des haricots secs, c’est aussi très abordable !
12. Bols de Bouddha aux haricots noirs
Envie de réinventer le duo classique riz et haricots ? Essayez cette recette innovante.
Vous ne saurez pas quoi aimer le plus : la patate douce croustillante, la coriandre piquante, les haricots noirs épicés ou l’avocat crémeux.
Les bols Bouddha ont également un énorme impact dans le département de nutrition, celui-ci vous apportant 17 g de fibres et 16 g de protéines par portion.
Cela devrait vous permettre de tenir toute la journée !
13. Nachos à la friteuse à air
Faites bon usage de votre Air Fryer et préparez ces nachos végétaliens auxquels il est impossible de résister.
Non seulement ces nachos ne prennent que cinq minutes à préparer, mais la préparation minimale fait de cette recette un rêve.
Superposez simplement les chips dans le panier, ajoutez du fromage végétalien et des haricots, mettez-les dans l’Air Fryer, puis terminez avec quelques garnitures.
C’est un aliment sain et réconfortant que vous pouvez déguster régulièrement sans culpabilité.
14. Tostadas végétaliennes aux haricots noirs
Toi besoin pour faire ces tostadas végétaliennes cet été.
Imaginez-vous en train de renvoyer une boisson fraîche cerveza sur la terrasse par une douce nuit de juillet et en mordant dans ce repas rafraîchissant.
Cela semble plutôt divin, hein ?
Chaque bouchée est ultra savoureuse et mélange des textures douces et croquantes en une seule.
15. Salade de haricots mexicaine (recette facile)
Si vous pensez que les salades doivent incorporer des légumes-feuilles, détrompez-vous ! Celui-ci est tout en couleur et en texture, sans nourriture pour lapin en vue.
Si vous n’êtes pas fan des légumes verts, cette salade de haricots noirs vous aidera à atteindre vos objectifs santé.
Vous n’imaginez pas le nombre de saveurs et de textures contenues dans ce plat coloré.
Mais attendez-vous à ce que chaque cuillerée soit croustillante, crémeuse, piquante, fumée et juteuse. Délicieux !
16. Enchiladas végétaliennes aux haricots noirs
Les enchiladas sont comme des fajitas habillées. Et généralement, vous verrez une garniture à la viande et au fromage avec beaucoup de sauce et du fromage supplémentaire sur le dessus.
Cuits au four jusqu’à ce qu’ils bouillonnent, ils sont vraiment délicieux.
Mais si vous ne pouvez pas manger de viande, vous devez essayer cette version végétalienne.
Vous adorerez la façon dont le mélange de haricots noirs fumés se marie bien avec la riche purée de tomates.
Garnissez-les de fromage végétalien pour la finition fondante que nous aimons tous, et vous pourrez préparer ces mauvais garçons en moins d’une heure.
La prochaine fois que vous aurez besoin d’un repas sain et végétalien en semaine, essayez ces délicieuses enchiladas.
17. Burrito végétalien aux haricots noirs
Préparez-vous à être emporté par ce burrito végétalien de rêve.
Je n’arrive pas à comprendre ce qui est meilleur : le guacamole piquant, le riz bien assaisonné ou la coquille de burrito croustillante mais moelleuse qui maintient le tout ensemble.
C’est une délicieuse façon de ravitailler votre corps en nutriments essentiels.
Donc, si vous mangez ce copieux burrito pour le déjeuner, vous préparerez votre après-midi au succès.
18. Une poêle à pâtes mexicaine
Aimez-vous les plats mexicains et italiens et souhaiteriez-vous pouvoir les combiner ?
Eh bien, cher lecteur, ne cherchez pas plus loin. Cette poêle à pâtes mexicaines à une poêle réalisera tous vos rêves de saveurs.
Vous baignerez de tendres pâtes penne, des haricots noirs et des légumes dans une sauce chipotle crémeuse et végétalienne.
Chaque portion vous apporte 16 g de protéines et 14 g de fibres, mais son goût est si bon que vous oublierez qu’il est secrètement sain.
19. Brouillage de haricots noirs aux oignons verts et au tofu
Commencez votre journée du bon pied avec cette recette brouillée d’oignons verts, de haricots noirs et de tofu.
C’est un petit-déjeuner simple et très nutritif qui frappe votre palais de saveur. Et tout cela dépend des oignons verts, du jus de citron et du tahini !
Chaque portion vous nourrit de 20 g de protéines, vous évitant ainsi de vous effondrer lors des réunions matinales.
20. Wraps aux haricots noirs sans cuisson
Quoi de meilleur que des wraps aux haricots noirs ? Sans cuisson des wraps aux haricots noirs, bien sûr !
Cette recette est un jeu d’enfant à réaliser du début à la fin. Tout d’abord, vous écrasez les légumineuses avec des épices, puis ajoutez quelques garnitures et enfin, garnissez de salsa.
Très facile.
Prête en seulement 15 minutes, sa saveur rafraîchissante et sucrée vous époustouflera.
21. Salade de haricots noirs et de maïs
Essayez cette salade de haricots noirs et de maïs si vous êtes pressé par le temps lors de votre prochain barbecue.
Cela ne prend que deux minutes à préparer (oui, vous avez bien lu), et c’est si coloré et croustillant qu’il disparaîtra en un éclair.
22. Boulettes de viande végétaliennes aux haricots noirs et au barbecue
Ce n’est pas parce que vous suivez un régime à base de plantes que vous devez renoncer aux boulettes de viande.
Et cette recette vous guide vers le nirvana des boulettes de viande végétaliennes.
La texture est à tomber par terre, avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et juteux. Sucrés et salés, ils transporteront vos papilles au paradis de la gastronomie.
23. Brownies aux haricots noirs
Surpris de voir des brownies sur la liste ?
Je vous promets que ces brownies aux haricots noirs sont gourmands et incroyablement chocolatés. Il se trouve qu’ils ont des haricots noirs dans la pâte.
Ils sont super fondants et regorgent de bienfaits du beurre d’amande, de l’avoine et du sirop d’érable.
Je ne dirais pas qu’ils sont en bonne santé, mais ils le sont certainementier que la plupart des recettes de brownies !
Et oui, ils sont totalement végétaliens !
24. Curry crémeux aux haricots noirs
Avec des saveurs piquantes de style indien pour égayer votre palais, le curry de haricots noirs est un pur réconfort dans un bol.
Il a le goût de votre curry de restaurant préféré, mais il est à base de plantes. et moins cher.
Il est également épais, crémeux et épicé à la perfection. De plus, vous pouvez préparer ce curry en seulement une demi-heure.
Servez-le avec du riz au chou-fleur pour le garder faible en glucides ou avec du quinoa pour encore plus de protéines.
25. Pain de viande végétalien
Si vous êtes végétalien, vous n’envisagerez peut-être pas de consommer quelque chose dont le titre contient le mot « viande ». Mais cette recette est entièrement végétale, je le jure.
Il s’agit d’une interprétation végétalienne de la nourriture réconfortante classique entièrement américaine. De plus, c’est encore plus copieux, grâce aux légumineuses.
Ce pain de viande est parfait pour un plat principal de Thanksgiving sans viande.
Et en prime, vous apprendrez également à préparer la sauce aux champignons la plus délicieuse à arroser dessus.
