25 recettes faciles pour le déjeuner Keto

Vous cherchez facile recettes de déjeuner céto? De la salade de thon aux roulés de laitue en passant par les soupes, ces plats à faible teneur en glucides sont parfaits pour votre rotation de déjeuner.

Étant un régime riche en graisses et faible en glucides, il n’est pas toujours facile de trouver des idées de repas céto.

De toute évidence, tout ce qui est préemballé est pratiquement hors de question, et votre fidèle sandwich à la salade de poulet et votre simple coupe de fruits sont strictement interdits.

Donc, si vous ne pouvez pas avoir de fruits, de pain ou de céréales, que pouvez-vous manger avec un régime céto?

En ce qui concerne les recettes de déjeuner céto, la simplicité est la clé.

Optez pour des aliments super nourrissants riches en protéines, comme un bol de burrito céto ou un délicieux bol de nouilles de courgettes.

À vrai dire, vous devrez probablement consacrer quelques minutes supplémentaires à la préparation de la plupart de ces plats céto.

Si vous êtes sérieux au sujet de ce régime, cela en vaut la peine à la fin !

1. Recette facile de salade aux œufs Keto

Oui, vous pouvez toujours avoir une salade aux œufs pour le déjeuner, et oui, c’est tout aussi crémeux et délicieux !

Mayo est autorisé à 100% sur céto, mais c’est toujours une bonne idée de l’utiliser avec modération. Quoi qu’il en soit, vous ne manquerez même pas le pain avec cette recette.

Mais si vous le faites, ce pain approuvé par le céto est une bouée de sauvetage.

2. Salade de thon Keto facile

Pas un amateur de salade aux œufs? Aucun problème. Cette salade de thon est tout aussi savoureuse et encore plus facile à préparer pour un déjeuner simple et léger, adapté aux céto.

Optez pour le thon à l’huile ou à l’eau – l’un ou l’autre est très bien – mais je conseillerais d’opter pour la version à faible teneur en sodium dans la mesure du possible.

De plus, les flocons d’oignons séchés sont un ajout tellement génial qui ajoute non seulement une bonne saveur, mais aussi un peu de croquant.

3. Recette d’avocat farci Keto BLT

La grande chose à propos de céto et du concept riche en matières grasses est que vous pouvez toujours manger des avocats – c’est en fait recommandé !

Et tout régime qui me permet de manger du bacon tous les jours est un gagnant dans mon livre !

J’aime ajouter du poulet grillé pour le gonfler, mais c’est super savoureux tel quel.

4. Wraps de laitue au poulet Easy, Keto Low-Carb PF Chang

Les roulés de laitue au poulet sont une fantastique recette de déjeuner céto car ils sont naturellement faibles en glucides mais agréables et copieux, vous rassasiant jusqu’au dîner.

Mais ils sont généralement préparés avec un glaçage collant, au gingembre et sucré qui est définitivement ne pas céto.

Cette recette élimine les sauces achetées en magasin et vous permet de créer la vôtre en utilisant de la sauce soja, de la sriracha, du beurre de cacahuète, de l’ail et du vinaigre de vin de riz.

5. Recette de salade Keto Cobb saine

Tomates cerises? Vérifier. Oeufs bouillis? Vérifier. Avocats, poulet, laitue ? Vérifiez, vérifiez, vérifiez.

Ajoutez du fromage bleu émietté et une cuillerée de vinaigrette ranch irrésistible, et vous ne saurez même pas que c’est approuvé par un régime alimentaire.

Il manque un peu de croustillant aux croûtons ? Essayez plutôt d’ajouter des oignons verts hachés, ou même certains de ces délicieux flocons d’oignons séchés.

6. Salade de brocoli céto

Lorsque je prépare une salade de brocoli, j’ajoute généralement beaucoup de pignons de pin et de canneberges séchées. Inutile de dire qu’ils ne sont pas autorisés ici.

Mais vous avez droit à du bacon frit, du fromage, des graines de tournesol à faible teneur en glucides et une belle vinaigrette sucrée qui enrobe tout à la perfection.

Je suggère de blanchir le brocoli au préalable.

Il suffit de le faire bouillir pendant 10 à 20 secondes et de le plonger dans un bol d’eau glacée. Cela enlèvera un peu d’amertume et le rendra un peu plus doux pour les dents.

7. Nouilles Courgette Ail, Beurre, Parmesan

Les nouilles aux courgettes changent la donne en matière de régime.

Même si vous ne recherchez pas de recettes à faible teneur en glucides, elles sont toujours beaucoup plus saines qu’un bol de pâtes féculentes.

Cette recette reste simple avec seulement une demi-douzaine d’ingrédients, dont du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.

Vous ne croirez pas à quel point le simple mélange d’ail, d’assaisonnements, de beurre et de parmesan est efficace !

8. Salade de saumon à l’avocat et aux épinards

Une chose est sûre : cette salade est tout sauf ennuyeuse.

Oui, il y a un grand lit de verdure dont je pourrais probablement me passer.

Mais ensuite, il est garni d’oignons rouges croquants et de radis poivrés, sans parler du saumon parfaitement feuilleté et vibrant.

Enfin, la vinaigrette crémeuse à l’aneth rehaussera si bien ce poisson que vous en voudrez une deuxième portion!

9. Salade de pommes de terre au chou-fleur Keto

Êtes-vous déjà dans le train du chou-fleur? Vous devriez vraiment l’être, surtout si vous prévoyez de vous en tenir au céto!

Le chou-fleur peut être utilisé comme substitut de pommes de terre et de riz, ce qui signifie que vous pouvez toujours profiter d’une salade de « pommes de terre » sans enfreindre les règles.

Vous aurez besoin de cuire à la vapeur ou de faire bouillir le chou-fleur avant de le refroidir et de le mélanger avec la vinaigrette.

J’ajoute également du bacon au mien car il est approuvé par le céto et délicieux!

10. Wraps de laitue tacos aux crevettes épicées

Les tacos font partie intégrante de mon alimentation. Je ne peux pas et ne veux pas les abandonner, et vous ne devriez pas avoir à le faire non plus !

Bien sûr, vous pouvez utiliser de la laitue comme wrap et ce serait bien.

Ou vous pouvez utiliser des tortillas approuvées par céto, en fabriquant les vôtres avec de la farine d’amande.

Cela vaut la peine de préparer un lot juste pour pouvoir profiter du Taco Tuesday comme d’habitude.

11. Bol Keto Burrito

Est-ce que Chipotle vous manque autant qu’à moi ?

Je sais à quel point il est difficile d’abandonner les choses que vous aimez, et évidemment, les burritos et les bols de burrito remplis de riz sont interdits lorsque vous faites du céto.

La bonne nouvelle, c’est que le chou-fleur est notre nouvelle meilleure amie, et elle est là pour nous aider !

Cette recette de riz au chou-fleur mexicain est à tomber par terre, et puisque le guac est fermement sur la liste des aliments approuvés, vous pouvez très bien avoir votre gâteau et le manger aussi !

12. Keto Egg Roll dans un bol

Les nems contiennent généralement du chou râpé, de la viande hachée, peut-être des carottes et/ou des oignons, et généralement un peu de sauce.

Donc, ce ne sont vraiment que les emballages qui ne sont pas compatibles avec le céto.

Cela signifie que vous pouvez toujours profiter de toutes ces délicieuses saveurs, sans les calories frites.

13. Quesadilla au fromage sans gluten et au poulet Keto

Si vous me disiez il y a 10 ans qu’il y aurait un régime où je pourrais non seulement manger une quesadilla au poulet pour le dîner mais que la « tortilla » est en fait faite de fromage, je ne l’aurais pas cru !

Pour être honnête, je ne sais pas comment cela fonctionne. Mais bon, je ne me plains pas !

Je préfère le mien avec un peu de crunch.

Donc, après avoir ajouté le poulet et cuit à nouveau, j’aime le faire sauter sur la cuisinière pendant quelques minutes de chaque côté.

14. Salade de poulet à l’avocat

Si vous voulez réduire encore plus les calories, vous devrez essayer cette salade de poulet saine.

Bien que la mayonnaise soit autorisée sur le céto, elle est assez riche en calories.

Si vous le remplacez par de la purée d’avocat, vous obtiendrez la même texture crémeuse, avec l’avantage supplémentaire de graisses saines.

Le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas le faire trop longtemps à l’avance. C’est meilleur quand c’est servi frais.

15. Wraps Keto Bacon Cheeseburger

L’une des choses qui me manque le plus quand je (tente de) suivre un régime est un bon hamburger épais.

Gros, juteux, chargé de fromage et de bacon et plein d’autres extras – comment peut-on dire non ?

Cette recette contient tous les éléments – bœuf haché, bacon croustillant, tomates juteuses et fromage râpé – et elle est servie dans une enveloppe de laitue pour la garder sans glucides.

Maintenant, je pense que la meilleure partie d’un hamburger est la galette.

Donc, si vous utilisez de toute façon du bœuf haché, je vous recommande de le transformer en forme de burger.

De cette façon, vous aurez l’impression de manger un hamburger et non un substitut de régime.

16. Pinwheels Ranch au bacon de dinde

Il est encore difficile de croire qu’une recette contenant du fromage à la crème, de la charcuterie, du bacon et du ranch puisse être envisagée dans un régime. Mais nous y sommes !

C’est super facile à modifier. Si vous le voulez avec un peu de piquant, essayez de mélanger du chipotle au fromage à la crème.

Envie d’un nouveau regard ? Pourquoi ne pas étaler une sauce piquante aux canneberges?

Bien sûr, ceux-ci fonctionneraient également avec ces céto-tortillas d’en haut!

17. Assiette Keto Saumon Fumé et Avocat

Le saumon fumé, l’avocat et la mayonnaise composent ce déjeuner. C’est ça!

Vous pouvez littéralement l’avoir dans l’assiette en quelques minutes, et tout ce dont il a besoin est une pincée de sel de mer et un filet de jus de citron.

18. Soupe au poulet céto

Tant que vous faites attention aux légumes que vous utilisez, il est assez facile de préparer une soupe adaptée aux céto pour le déjeuner.

Assurez-vous d’obtenir un bouillon à faible teneur en sodium et quelque chose sans sucre ajouté.

En ce qui concerne les légumes, il n’y a ni pomme de terre ni maïs, mais les carottes, le céleri et le chou-fleur sont la meilleure chose à faire.

19. Soupe aux légumes Keto

Contrairement à la recette ci-dessus, qui est à base de bouillon, celle-ci est pleine de tomates hachées et de poivrons rouges, ce qui la rend super colorée et merveilleusement acide.

J’aime les tomates rôties au feu ou celles avec des piments ajoutés, mais tout fonctionnera tant qu’il n’y a pas de sucre ajouté.

Si vous le trouvez trop acide, essayez d’ajouter un trait de lait de coco.

Cela va l’adoucir et ajouter une belle onctuosité au mélange.

20. Soupe crémeuse aux tacos

La soupe crémeuse aux tacos est précisément ce que vous pensez qu’elle est : du bœuf haché assaisonné avec des poivrons, des oignons, des tomates en conserve, des piments verts, des assaisonnements pour tacos et du fromage à la crème.

Ok, donc le fromage à la crème n’est pas ce que vous verriez normalement dans un taco, mais c’est ainsi que cette soupe devient si veloutée.

N’oubliez pas d’utiliser du fromage à la crème à température ambiante et de le couper en cubes, afin qu’il fonde uniformément et s’intègre parfaitement.

21. Crevettes Keto et gruau

Saviez-vous que vous pouvez préparer des grains assez convaincants pour les céto en utilisant du chou-fleur cuit, du fromage à la crème, du fromage cheddar, du beurre, du sel et du poivre ?

Faites-le cuire dans du bouillon de poulet pour un maximum de saveur, puis écrasez-le avec le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’il ait la bonne consistance.

C’est ringard, crémeux et parfait avec de grosses crevettes juteuses sur le dessus.

Sa sauce cajun crémeuse est à tomber par terre, alors assurez-vous d’en faire assez pour ne pas vous battre pour les extras!

22. Chili au poulet blanc Keto

Étant donné que les haricots ne sont pas autorisés sur le céto, je dois admettre que j’ai trouvé cette recette un peu insuffisante.

Bien qu’il ait un goût fantastique et que les épices soient parfaites, j’ai senti qu’il avait besoin d’une texture supplémentaire. Le poulet ne me suffisait pas.

J’ai l’air d’un disque rayé, mais je me suis tourné vers le chou-fleur, et ça n’a pas déçu.

Je l’ai rôti en petits morceaux et je l’ai jeté dans la casserole juste avant de servir. Laisse moi te dire; ça a fait toute la différence !

23. Fajitas au poulet Keto Skillet

Les poivrons figurent sur la liste des légumes approuvés par céto, ce qui signifie que vous pouvez toujours avoir vos fajitas au poulet préférées vendredi soir!

J’aime faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit presque cuit, puis jeter les poivrons et les oignons directement dans la poêle.

Cela les gardera agréables et croquants.

Si vous aimez qu’ils ramollissent, allez-y et suivez la recette, qui comprend l’ajout d’un peu d’eau dans la casserole.

24. Soupe au fromage et au brocoli à faible teneur en glucides

La soupe au brocoli et au cheddar est l’une de mes préférées, et je l’obtiens généralement dans le bol de pain chez Panera. Je le sais ne pas céto !

Habituellement, vous ferez un roux ou une sauce au fromage à mélanger au bouillon de brocoli, ou

Je l’ai même vu avec des pommes de terre qui doivent être écrasées pour ajouter de l’onctuosité.

Mais cette recette reste très simple. Vous ferez cuire le brocoli dans du bouillon avant d’ajouter les assaisonnements et le fromage.

Ensuite, vous le réduirez jusqu’à ce que ce soit la texture que vous préférez. Est-ce facile ?

25. Macaroni au fromage de chou-fleur

Renoncer aux tacos est une chose, mais macaroni au fromage ? Pas du tout!

La sauce est assez simple – il suffit de chauffer doucement le fromage cheddar, la crème, le lait et le beurre jusqu’à ce que le fromage fonde et que tout se mélange.

Bien sûr, vous pouvez facilement jouer avec les fromages pour faire une sauce qui vous convient !

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