Des desserts décadents aux plats appétissants, vous ne croirez pas combien de délicieux repas vous pouvez préparer avec ces délicieux recettes de pâte phyllo.
Essayez une savoureuse tranche de spanakopita d’inspiration grecque, mordez dans un gâteau feuilleté à l’orange et dégustez une tarte aux pommes, au cheddar et au bacon.
Il y a tellement de plats alléchants dans cette liste de recettes de pâte phyllo que vous aurez besoin de beaucoup de pâte feuilletée et d’un gros appétit !
1. Rouleaux de baklava
Un régal grec traditionnel, le baklava est un gâteau sucré à base de pâtisserie, de noix et de miel.
Cette version super feuilletée est délicieusement légère, mais suffisamment riche pour satisfaire.
2. Casserole de phyllo de patates douces et pacanes au bourbon
Cette recette inventive est une version améliorée de la casserole classique de patates douces.
Fait avec des couches de pâte phyllo au beurre et garni de pacanes de sauge croquantes, c’est un incontournable sucré et salé!
3. Spanakopita
Il n’y a pas mieux qu’une spanakopita riche, crémeuse et gluante.
Cette gâterie végétalienne est une casserole réconfortante, faite d’épinards frais et de fromage à la crème pris en sandwich entre des couches de pâte feuilletée.
4. Tiropita
Appel à tous les amateurs de fromage ! Vous allez avoir pour essayer cette tiropita, faite avec quatre types de fromages différents.
La feta acidulée, le parmesan salé, le gouda doux et la ricotta crémeuse sont mélangés et entassés entre des feuilles de pâte dorées.
Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il se transforme en bonté gluante et profitez-en!
5. Gâteau grec à l’orange
Ce gâteau à l’orange juteux éclate de saveurs d’agrumes dans chaque bouchée humide.
Piquant, acidulé et sucré, c’est un mélange éclatant de sirop d’orange et de pâte molle et spongieuse.
6. Kunafa
Kunafa est un dessert du Moyen-Orient fait avec de la pâte filo râpée et formé en un gâteau moelleux.
Vous pouvez farcir votre kunafa avec presque n’importe quoi pour le rendre sucré ou salé.
Cette recette s’en tient à la version sucrée, en emballant le gâteau avec une garniture sirupeuse semblable à une crème pâtissière.
7. Tarte aux mini-pomme, cheddar et bacon phyllo
Ces petites tartes ont un gros coup de poing. Croquants, sucrés, salés et salés, ils sont un magnifique mélange de goûts et de textures.
Ils sont également parfaits pour les boîtes à lunch et très adaptés aux enfants.
8. Tarte aux courgettes phyllo
Cette recette végétarienne est un excellent choix pour l’été.
Léger et moelleux, il regorge de courgettes caramélisées, de maïs frais, d’échalotes et d’herbes fraîches. Le tout est enveloppé dans une pâte phyllo délicieusement feuilletée.
9. Baklava aux légumes d’hiver rôtis
Le baklava est généralement un dessert, mais cette recette unique lui donne une touche savoureuse.
Des légumes-racines rôtis et du fenouil frais sont cuits dans une pâte phyllo aux noix. C’est un gardien, parfait pour les dîners d’automne et les brunchs d’hiver.
10. Tarte grecque au miel et aux noix
Ce délicieux dessert est très similaire au baklava, mais avec moins de couches.
Ici, la garniture au miel et aux noix est étalée en couche épaisse entre deux tranches de pâte phyllo pour créer une tarte riche.
11. Pizza Phyllo au Poulet
Nous aimons tous la pizza, mais parfois la croûte épaisse peut vous donner une sensation de ballonnement.
Réduisez vos glucides avec cette version phyllo. Garni de poulet au fromage et d’herbes fraîches, il est aussi bon que le vrai, mais beaucoup plus léger.
12. Chaussons filo à la citrouille
Servez ces chaussons aux saveurs automnales comme votre prochain apéritif de Thanksgiving, et vous impressionnerez vos invités.
Ils sont dorés et croustillants à l’extérieur, sucrés et crémeux à l’intérieur.
Vous serez étonné de voir à quel point la citrouille peut être addictive !
13. Rouleaux de viande à la pâte phyllo
Si vous aimez les rouleaux de printemps, vous adorerez cette version charnue.
Fabriqués avec de la pâte phyllo au beurre et une garniture au bœuf et au fromage, ils sont parfaits pour les amuse-gueules. Faites-en beaucoup car vous en aurez besoin !
14. Bouchées de brie au four enveloppées de phyllo
Vous cherchez votre prochain apéritif de vacances? Découvrez ces bouchées de brie en pâte feuilletée.
Le brie gluant et les canneberges acidulées sont enfermés dans une croûte phyllo grillée.
Ajoutez un soupçon de romarin frais et vous aurez une application élégante qui impressionnera vos invités.
15. Rouleaux phyllo aux dattes et aux noix avec yaourt grec
J’adore les bonbons faits maison et ces délicieux petits pains à dessert sont les préférés de ma maison.
La pâte feuilletée est farcie de dattes, de noix, de cardamome et d’écorce d’orange. Faciles à préparer et encore plus faciles à manger, ils sont vraiment bons.
16. Triangles phyllo fourrés au chocolat
Croquez dans ces triangles alléchants et vous serez récompensé par une bouchée de pâte à tartiner au chocolat douce et crémeuse.
Ils sont un peu comme les pains au chocolat français classiques, et toutes sortes de merveilles.
17. Tarte phyllo à la tomate et à la ricotta
Un régal végétarien, cette tarte aux tomates et à la ricotta est un excellent choix pour un déjeuner sain et haut de gamme.
Faites celui-ci en été lorsque les tomates anciennes sont à leur meilleur. Et n’oubliez pas d’ajouter beaucoup de basilic frais.
18. Tartelettes aux asperges et feta avec croûte phyllo
Ces petites tartelettes sont l’apéritif printanier idéal.
De tendres pointes d’asperges sont superposées sur un mélange de feta et de citron et étalées sur une base de pâte phyllo. Vous allez adorer ces mini-gâteries vives et acidulées.
19. Gâteau au fromage baklava
Le cheesecake new-yorkais rencontre le baklava grec dans ce dessert interculturel.
La croûte phyllo dorée est remplie d’une garniture crémeuse aux noisettes et cuite à la perfection. C’est la fusion alimentaire à son meilleur!
20. Rouleaux phyllo balsamique aux bleuets
Piquants, acidulés et magnifiquement sucrés, ces rouleaux balsamiques aux bleuets sont un régal unique.
Ce sont des poches chaudes de phyllo croustillant qui débordent de baies juteuses.
Servez-les chauds pour un dessert instantané ou laissez-les refroidir pour une collation à emporter.
21. Galette aux pommes en pâte phyllo
Les galettes aux pommes sont idéales lorsque vous avez envie d’une tarte aux pommes, mais que vous ne pouvez pas vous donner la peine de préparer toute cette tarte.
Cette recette simple utilise de la pâte phyllo pour la base. Roulez-le simplement, garnissez-le de pommes hachées et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
22. Coupes Phyllo aux fruits
Avez-vous des fruits, du fromage à la crème, de la pâte filo et 15 minutes ? Ensuite, vous aurez de jolies petites coupes de fruits !
23. Galette phyllo aux abricots avec crème pâtissière
De la pâte filo feuilletée, de la crème pâtissière et des tranches d’abricot juteuses sont réunies dans cette élégante galette estivale.
Facile à préparer et très satisfaisant, c’est un excellent choix pour votre prochaine réunion de famille ou une occasion spéciale.
24. Dessert Libanais Shaabiyat
Faites un voyage au Liban avec ce dessert insolite.
Des couches de phyllo écrasent ensemble une garniture crémeuse et sucrée dans ce favori du Moyen-Orient. C’est différent, décadent et délicieux!
25. Coupes phyllo au fromage de chèvre
Fabriquées avec seulement 6 ingrédients et seulement 15 minutes de préparation, ces coupes de fromage de chèvre font gagner du temps aux cuisiniers occupés.
Ils ont aussi bon goût, grâce au combo addictif de toutes ces saveurs sucrées et salées.
