Pimentez vos repas avec ceux-ci recettes avec de la poudre de curry!
Saviez-vous que la poudre de curry est une combinaison d’épices ? Aucune plante de curry ne pousse à l’état sauvage !
Il combine des épices sucrées, salées et terreuses comme le cumin, les feuilles de laurier, la cannelle et les clous de girofle.
Lorsqu’il est utilisé dans ces recettes avec de la poudre de curry, les saveurs explosent de l’assiette.
Ces recettes connaîtront certainement un grand succès au dîner.
Si vous êtes à la recherche de dîners faciles et satisfaisants, découvrez ces recettes avec de la poudre de curry !
1. Curry de bœuf à la noix de coco
Considérez ce curry de bœuf à la noix de coco comme une version asiatique du ragoût de bœuf américain classique.
Il contient tous les éléments de base du ragoût de grand-mère, comme des pointes de bœuf, des pommes de terre et un riche assaisonnement asiatique.
La sauce au bœuf n’est pas une sauce ordinaire.
Il infuse du lait de coco crémeux qui est brillant et copieux avec une légère touche de poudre de curry et d’épices asiatiques.
Mélangez-le avec du riz léger et moelleux, et personne ne se couchera le ventre vide !
2. Ragoût de bœuf au curry
L’ingrédient secret de tout ragoût qui réchauffe les os est la poudre de curry.
Il confère des saveurs si riches et merveilleuses à ce plat de ragoût de bœuf classique.
Il infuse des pointes de bœuf copieuses avec les plus grands succès du ragoût : pommes de terre, oignons, tomates, carottes et céleri.
Pour rehausser ces saveurs copieuses, il comprend également de la sauce soja et du gingembre pour une version asiatique d’un classique américain.
Il est riche et robuste avec une touche de saveur vive.
3. Riz au curry
Le riz au curry est un plat très simple lorsque votre garde-manger est vide.
Vous pouvez préparer un délicieux repas en 30 minutes avec seulement quelques ingrédients simples.
L’astuce de ce plat principal copieux réside dans les épices.
Il contient de la poudre de curry épicée, de l’ail, de la coriandre et de la poudre de chili qui donnent de la chaleur sans faire fondre vos papilles gustatives.
Pour un apport supplémentaire en protéines, complétez avec un œuf au plat qui suinte sur la sauce comme du fromage fondu.
4. Riz frit aux crevettes et au curry
Si vous aimez le riz frit mais avez besoin d’un peu de protéines, ce riz frit aux crevettes et au curry est un incontournable.
Puisque les crevettes sont délicatement sucrées, elles se marient parfaitement avec le curry épicé et les légumes copieux comme les champignons et les pois.
Il contient des ingrédients sains mais est riche et copieux, parfait pour un soir de semaine chargé.
Garnissez-le d’un filet de jus de citron vert frais pour rehausser toutes ces notes végétales lumineuses, et dégustez !
5. Oeufs brouillés au curry et oignons rouges
Fatigué des mêmes vieux plats de petit-déjeuner ?
Si les omelettes et les œufs brouillés ne vous donnent pas le moral du matin, essayez cette recette d’œufs brouillés et d’oignons rouges épicés au curry.
Il faut de simples œufs brouillés et ajoute beaucoup d’épices telles que de la poudre de curry, des oignons, du jus de citron et de l’ail.
Servez ce savoureux plat principal sur un lit d’épinards pour le petit-déjeuner.
6. Samoussas
Je ne peux pas aller dans mon restaurant indien local sans acheter des samosas. Je les aime tellement.
Et heureusement, ils sont faciles (et amusants) à réaliser à la maison !
Ces samosas sont délicieusement légers et utilisent des ingrédients brillants tels que l’oignon, l’ail, les pois et la poudre de curry.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle viande hachée de votre choix (comme du poulet ou du bœuf) pour les rendre végétariens.
Omettez simplement la viande ou remplacez-la par des pommes de terre.
Une fois enveloppés dans une pâte maison et frits, ce sont de délicieuses poches dorées à la perfection.
7. Soupe au poulet et au curry à la noix de coco
Cette soupe au poulet et au curry à la noix de coco est une excellente façon de changer la soupe au poulet et aux nouilles classique.
Il contient tous les ingrédients bénéfiques de la soupe poulet et nouilles (parfaite pour une journée de maladie) avec une touche éclatante de saveurs indiennes.
Le lait de coco entier rend ce plat incroyablement crémeux et gourmand.
Le poulet, les épinards, la poudre de curry et les piments jalapeno présentent également des avantages supplémentaires.
Le coup de fouet des épices indiennes amies fait passer cette soupe au poulet au niveau supérieur, et les herbes pourraient dégager ces sinus bourrés !
8. Curry de poulet au beurre instantané
Il est temps de sortir le dandy Instant Pot pratique !
J’adore mon Instant Pot car il fait tout le gros du travail pour moi.
Le meilleur curry prend souvent une soirée entière à garder une casserole de curry mijotant sur la cuisinière.
Mais l’Instant Pot crée le curry le plus savoureux en moins de 20 minutes.
Il est copieux et crémeux grâce au poulet et au beurre et gagne une touche de saveurs éclatantes grâce au curry.
Servez-le sur un lit de riz blanc moelleux et regardez le pot entier disparaître.
9. Curry aux œufs
Vous cherchez un fantastique plat de curry végétarien ? Cherchez pas plus loin!
Ce curry aux œufs est tout aussi brillant et savoureux qu’un curry non végétarien, et les œufs ajoutent des protéines et du crémeux.
La base de curry est brillante et regorge de saveurs épicées de poudre de curry, de poivron rouge, d’oignons et de céleri.
Il a également une finale légèrement sucrée provenant des dattes Medjool.
Incorporez des œufs durs parfaitement cuits et laissez-les s’imprégner de ces merveilleuses saveurs.
10. Soupe confortable au poulet et au curry
Si vous souffrez sérieusement du blues hivernal, il est peut-être temps de vous concocter une bonne recette de soupe.
Faites-moi confiance quand je dis que si quelque chose peut égayer une froide journée d’hiver, c’est bien cette soupe au poulet et au curry.
L’avantage de cette soupe est que vous pouvez faire preuve de créativité avec les légumes ajoutés.
Bien que la recette fasse appel à des classiques de la soupe au poulet comme les carottes, les oignons, le céleri et les pois, vous pouvez ajouter n’importe quel légume de votre choix.
Le lait de coco entier associé au bouillon de poulet, au curry et aux riches saveurs indiennes crée la soupe la plus crémeuse et la plus réchauffante.
Et c’est si facile à préparer en un éclair.
11. Poulet au beurre
J’adore un bol de riz blanc fumant et une généreuse portion de poulet au beurre.
C’est le plat de dîner parfait lorsque vous avez assez d’appétit.
L’astuce pour obtenir le poulet au beurre le plus délicieux est de le faire mariner avant de l’ajouter à la riche sauce au curry.
Une fois mariné dans du yaourt et des épices indiennes, il fond dans la bouche.
Préparer ce plat incroyablement délicieux nécessite quelques étapes supplémentaires, mais cela en vaut la peine.
12. Salade de poulet au curry
Les plats au curry ne doivent pas toujours être chauds.
Découvrez cette salade de poulet au curry si vous voulez le goût épicé de la poudre de curry dans un plat estival léger et gourmand.
Il se prépare comme une salade de poulet américaine, mais remplace de nombreux assaisonnements par des épices indiennes vives.
La poudre de curry, le chutney de mangue, l’oignon et le jus de citron vert créent une base de mayonnaise qui ne ressemble à aucune autre salade de poulet.
Vous pouvez utiliser du poulet rôti préparé si vous manquez de temps.
Mais si vous voulez faire passer ces saveurs au niveau supérieur, pochez votre poulet dans une riche sauce à base d’oignons, de poivrons et de clous de girofle.
13. Curry de poulet sri lankais
Le curry de poulet sri lankais est l’aliment réconfortant par excellence.
C’est riche et copieux avec une touche épicée d’herbes indiennes. La courte liste d’ingrédients vous attend probablement dans votre culotte.
J’adore cette recette parce qu’elle est si simple à préparer un soir de semaine mouvementé, mais elle a le goût d’avoir passé toute la journée en cuisine.
C’est délicieusement aillé (donc pas exactement un plat de rendez-vous) avec une touche épicée de poudre de curry.
14. Curry de tofu et de noix de coco dans une poêle
Qui a dit que les plats végétariens ne pouvaient pas être aussi copieux que les plats à base de viande ?
Ce tofu en une seule poêle est une recette à ne pas négliger.
Le tofu en cubes dans ce plat absorbe toutes ces saveurs vibrantes de la sauce au curry au goût incroyable.
Il est épicé et savoureux et gagne une touche crémeuse grâce au lait de coco.
Et comme tout est réuni dans une seule poêle, vous n’aurez pas besoin de laver un million de vaisselle.
15. Glace au curry avec filet de chocolat blanc
Ok, écoutez-moi sur celui-ci. J’étais autrefois sceptique sur la glace au curry jusqu’à ce que je l’essaye.
Il peut sembler que le curry épicé et la crème glacée ne vont pas ensemble, mais c’est le cas. Fais moi confiance pour ce coup là!
Les notes épicées du curry ne dominent pas les saveurs de la base de glace sucrée.
Cela ajoute juste une petite touche épicée qui frappe le fond de votre bouche et vous supplie de prendre une autre bouchée. Et puis un autre. C’est assez addictif.
Associez-le à un filet de sirop de chocolat blanc pour un régal divin.
16. Œufs pochés aux tomates et au curry
Cette recette d’œufs pochés aux tomates et au curry ressemble à celle d’un restaurant chic.
C’est riche et épicé, et l’œuf poché sur le dessus suinte sur le ragoût de curry vibrant.
Même si cela peut paraître compliqué, la liste de recettes étonnamment courte comprend principalement des aliments de base du garde-manger.
Si vous avez de la poudre de curry, des haricots blancs et du lait de coco, vous êtes à mi-chemin pour un dîner (ou un petit-déjeuner) gourmand.
Associez-le à des tranches d’avocat pour plus de crémeux ou à du pain grillé pour s’imprégner de la sauce.
17. Poulet Tikka Massala facile
Rien de plus simple que cette recette de poulet tikka masala.
Avec de tendres morceaux de poulet dans une base de curry épicé, c’est le plat copieux par excellence pour un morne soir de semaine.
L’ajout de pâte tikka ajoute une tonne de saveur à ce plat, et le lait de coco crémeux aide à apprivoiser ces saveurs épicées.
Versez-le sur un lit de riz cuit à la vapeur et décorez-le de coriandre hachée.
18. Cuisses de poulet braisées au curry
Pour faire passer ces riches épices indiennes au niveau supérieur, cette recette de cuisses de poulet braisées au curry explose dès l’assiette.
Les cuisses de poulet avec os suintent dans chaque centimètre carré de la base de curry épicé et ajoutent des saveurs robustes et beurrées à votre curry.
Associez ce plat à de copieux légumes-racines comme des carottes et des pommes de terre et servez-le sur du riz.
19. Pilon de poulet simple au curry et paprika
Comment ajouter plus de saveur aux pilons ? Poudre de curry!
Cette recette simple de pilons de poulet associe de la poudre de curry et du paprika à des pilons de poulet qui explosent de saveurs vives.
Et ne vous inquiétez pas, ils sont juste ce qu’il faut de piquant.
Vous pouvez les cuire au four ou les jeter sur le gril pour faire ressortir les riches saveurs indiennes.
20. Curry de poulet rôti
Le curry classique mijote généralement sur la cuisinière. Ce curry de poulet rôti fait les choses un peu différemment.
Au lieu de remuer et de garder une casserole de curry, mettez-la au four et laissez votre four faire tout le travail !
Il associe du poulet parfaitement assaisonné à des pommes de terre copieuses dans une riche pâte d’épices au curry indien.
Ce n’est pas comme une sauce au curry typique, mais elle est tout aussi savoureuse et parfumée !
21. Curry de pommes de terre crémeux
Qui a besoin de viande quand on a des pommes de terre ?
Le curry de pommes de terre est l’un de mes plats préférés car les pommes de terre simples, copieuses et tendres absorbent habilement la sauce au curry.
La meilleure partie? C’est 100 pour cent végétalien.
Cette sauce au curry est délicieusement brillante et crémeuse, grâce à une généreuse portion de lait de coco et de poudre de curry.
Les pommes de terre absorbent ces riches saveurs et se marient parfaitement avec du riz vapeur.
Personne ne se couchera le ventre vide lorsque ce curry de pommes de terre crémeux sera au menu !
22. Soupe de nouilles au poulet et au curry
Déplacez-vous, soupe traditionnelle au poulet et aux nouilles. Cette soupe au poulet et aux nouilles au curry a tout ce que vous aimez du classique.
Il contient du poulet, des nouilles tendres et une sauce copieuse.
Cependant, sa saveur est relookée avec des épices de curry indien vives et des légumes verts croquants.
Si vous en avez assez des classiques, cette version indienne de la soupe poulet et nouilles vaut le détour.
23. Ragoût de légumes au curry et pois chiches
Qui n’aime pas rentrer dans une maison qui sent le dîner ?
Ce ragoût de légumes au curry et de pois chiches permet à votre mijoteuse de faire tout le travail.
Il est riche et crémeux grâce à une bonne portion de lait de coco et la cassonade aide à apprivoiser les épices indiennes vives.
Il est parfaitement équilibré entre le sucré et l’épicé et constitue l’un des meilleurs et simples repas Crockpot.
24. Curry de pommes de terre (Aloo Curry)
Le curry Aloo (alias curry de pommes de terre) associe l’acidité d’une base de tomate à des épices indiennes parfumées.
Des pommes de terre parfaitement cuites absorbent la richesse de la sauce curry et fondent dans la bouche.
Vous pouvez le faire cuire sur la cuisinière ou laisser votre Instant Pot cuire ces pommes de terre en un éclair.
C’est excellent seul ou encore meilleur avec du riz.
25. Risotto au curry facile
Ne laissez pas Gordon Ramsey vous effrayer en préparant un risotto.
Si vous savez préparer du riz, vous avez toutes les compétences nécessaires pour préparer ce risotto au curry incroyablement crémeux et parfumé.
Il associe le riz arborio aux saveurs terreuses de pois, de carottes, de céleri, de pois chiches et de poudre de curry jaune.
Lorsqu’il s’assemble dans une harmonie crémeuse, c’est la cuisine indienne à son meilleur !
