Crémeux, rêveurs et 100 % végétaliens, ces recettes avec du lait de cajou sont trop beaux pour les manquer.
Ils sont sans produits laitiers, faciles à préparer et totalement dignes de baver !
Le lait de cajou fait fureur en ce moment. Non seulement il est végétalien, mais il est également riche en nutriments et faible en calories.
Cela peut aider à lutter contre l’anémie, la santé de la peau et la glycémie. En plus, c’est délicieux !
Donc, si vous cherchez de nouvelles recettes avec du lait de cajou, consultez ces dix favoris.
Top 10 des façons d’utiliser le lait de cajou
1. Glace aux noix de cajou
Commençons par l’une de mes préférées : la glace aux noix de cajou.
C’est super délicieux et végétalien, donc presque tout le monde peuvent en profiter, quels que soient leurs besoins alimentaires.
Il a une saveur douce et légèrement sucrée et le meilleur texture. C’est si doux et crémeux que le mettre dans votre bouche vous fera soupirer de plaisir.
C’est aussi assez facile à faire. Alors, essayez-le la prochaine fois que vous organiserez un repas d’été.
2. Sauce Alfredo aux noix de cajou
S’il y a une chose sur laquelle la plupart des végétaliens seraient d’accord, c’est que faire du shopping est dur. Ou peut-être dur n’est pas le bon mot.
Peut-être frustrant est mieux.
Vous ne pouvez pas toujours trouver des versions végétaliennes des choses dont vous avez besoin. Et quand vous le faites, ils sont généralement beaucoup plus chers !
Alors pourquoi s’embêter à rechercher la sauce Alfredo végétalienne quand vous pouvez préparer la vôtre ?
Cette sauce riche et crémeuse est végétalienne, délicieuse et ne prend que 15 minutes à préparer. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ça.
3. Smoothie aux fraises et aux noix de cajou
Réduisez facilement quelques calories de votre smoothie du matin – utilisez simplement du lait de cajou au lieu du lait ordinaire.
Vous aurez toujours une friandise épaisse, crémeuse et délicieusement sucrée entre vos mains.
Et ne vous inquiétez pas si vous ne trouvez pas tous les ingrédients sur la liste. L’avantage des smoothies est leur polyvalence.
N’hésitez pas à mélanger, assortir et modifier la recette comme bon vous semble. (Toi peut mais trouvez du pollen d’abeille sur Amazon !)
4. Curry de pois chiches aux noix de cajou
Une bouchée et vous ne croirez jamais que ce curry savoureux est végétalien.
C’est gros, bien épicé et incroyablement copieux avec une excellente texture et une belle couleur orange doré.
Découvrez-le la prochaine fois que vous aurez envie de cuisine indienne.
C’est tellement bon que vous l’apprécierez probablement même si vous ne sont pas végétalien.
5. Pâtes aux épinards et aux artichauts avec sauce à la crème de noix de cajou
Ces pâtes décadentes et délicieuses constituent le dîner végétalien parfait.
C’est comme une trempette aux épinards et aux artichauts, uniquement sous forme de pâtes, et cela prend moins d’une heure à préparer.
La sauce succulente est terreuse, herbacée et chargée d’épinards et d’artichauts. C’est quelque chose que toute la famille appréciera.
Croyez-moi, vous n’aurez pas à vous soucier des restes avec celui-ci. En fait, votre famille pourrait même lécher ses assiettes.
6. Chocolat chaud mexicain au lait de cajou
Vous suivez un régime céto mais vous avez envie de chocolat chaud ? Je t’ai, Bouh !
Cette recette simple à six ingrédients est un délice avec seulement 15 glucides nets.
Je sais je sais. Cela semble quand même beaucoup. Mais cette boisson dessert riche, chocolatée et décadente vaut bien tous les glucides.
Bien sûr, vous ne pouvez pas l’avoir tous les soirs. Pour une gâterie occasionnelle, c’est une recette phénoménale.
C’est un délice hivernal sucré et légèrement épicé dont vous deviendrez fou.
7. Purée de pommes de terre sans produits laitiers
Techniquement, toutes les purées de pommes de terre sont végétaliennes si vous omettez simplement le beurre et la crème sure.
Mais voici le problème : à quoi sert une purée de pommes de terre sans tous les extras crémeux ?!
Heureusement, vous pouvez remplacer ce produit par du lait de cajou, du lait de coco et de l’huile de coco.
Vous obtiendrez les mêmes pommes de terre crémeuses, moelleuses et gourmandes sans tous les produits laitiers. Miam!
8. Popsicles aux vrais fruits faits maison
J’adore les glaces faites maison. Les préparer est l’une de mes activités préférées en été, et j’attends cela avec impatience toute l’année.
Bien sûr, vous pouvez les préparer à tout moment. Mais les baies ont meilleur goût en saison, alors j’attends toujours l’été.
Ce sont riches, fruités et délicieusement acidulés. Les enfants et les adultes en deviendront fous.
Mieux encore, leur préparation ne prend que 10 minutes. (Prévoyez cependant quatre heures pour la congélation.)
9. Café infusé à froid
Rendez votre infusion froide du matin un peu plus saine avec du lait de cajou.
C’est tout aussi doux et énergisant, mais vous ajouterez plus de saveur avec les dattes Medjool et le beurre de cacahuète.
Au premier abord, tout cela peut paraître étrange. Mais si vous y pensez comme à une boisson de spécialité Starbucks, cela aura plus de sens.
C’est crémeux, noisette et légèrement sucré. Même les non-amateurs de café apprécieront probablement celui-ci.
10. Soupe crémeuse de chou-fleur végétalienne au lait de cajou
La soupe végétalienne au chou-fleur est crémeuse, réconfortante et tellement bonne.
C’est épais et super luxueux même s’il n’utilise pas de crème épaisse. Un bol est copieux, végétalien et saura vous rassasier à coup sûr.
Et en bonus, c’est aussi emballé avec des choses qui sont bonnes pour vous. Alors n’hésitez plus et prenez un deuxième bol !
