Ces incroyables recette de noix de muscades sont la preuve que cet ingrédient savoureux est l’épice hivernale par excellence!
Si vous cherchez des plats douillets pour vous réchauffer cet hiver, cette collection couvre tout votre menu ! Ces recettes infusent l’épice polyvalente dans les plats sucrés ET salés.
S’il y a une épice qui peut instantanément transformer n’importe quel plat en une gâterie décadente pour les fêtes, c’est bien la noix de muscade.
Des plats classiques comme la tarte à la citrouille et les pancakes au lait de poule aux plats plus créatifs comme les pâtes à la ricotta et la bette à carde sautée, il y en a pour tous les goûts ici.
Prêt à savourer tous les délices que la noix de muscade a à offrir ? Parcourez ces recettes de noix de muscade à présent!
1. Gâteau arménien à la noix de muscade
Le gâteau arménien à la noix de muscade est le dessert parfait pour tous ceux qui aiment le goût des épices et la richesse des noix.
Le gâteau lui-même est moelleux et moelleux, avec une saveur délicate qui est rehaussée par l’ajout de noix de muscade et de noix.
Les noix du gâteau ajoutent à la fois du croquant et de la saveur, faisant de chaque bouchée une expérience vraiment unique.
Toutes les épices sont en fait très bien équilibrées et le produit final n’est pas trop sucré.
2. Poulet à la noix de muscade
L’une des façons les plus savoureuses et les plus inhabituelles de préparer le poulet consiste à ajouter de la noix de muscade.
Cela peut sembler une combinaison étrange, mais la saveur douce et réchauffante de la noix de muscade rehausse les saveurs naturelles du poulet.
De plus, l’épice aide à attendrir la viande, la rendant encore plus délicieuse.
Le poulet à la noix de muscade est mieux servi avec du riz et un légume vert, comme du brocoli ou des haricots verts.
3. Gâteau au fromage à la noix de muscade
Riche et crémeux, avec un soupçon d’épices, ce gâteau au fromage décadent est la fin parfaite de n’importe quel repas.
Mais ce qui distingue vraiment ce dessert, c’est son aspect simple et traditionnel.
La garniture au fromage à la crème est infusée d’une saveur de noix de muscade chaude et terreuse, c’est pourquoi j’aime parfois la garnir d’un glaçage à l’abricot fait maison. Le contraste des saveurs et des textures est tout simplement irrésistible.
4. Chocolat chaud mexicain
Vous aimez votre chocolat chaud ? Si oui, vous allez adorer cette version mexicaine. Cette boisson riche et épaisse est composée d’une variété d’épices, dont la noix de muscade et la cannelle.
C’est le moyen idéal pour se réchauffer par une journée froide. En plus, c’est super facile à faire.
Mélangez simplement les ingrédients dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ce que tout soit fondu et combiné. Ensuite, asseyez-vous et savourez les délices.
Servir avec une cuillerée de crème fouettée sur le dessus pour une gâterie spéciale supplémentaire.
5. Pâtes à la ricotta sicilienne
Ce plat est la combinaison parfaite de savoureux et réconfortant. La noix de muscade ajoute une profondeur de saveur merveilleusement subtile à la ricotta, tandis que les pâtes elles-mêmes sont légères et moelleuses.
Servir avec une simple salade verte et du pain croûté, et vous avez vous-même un repas digne d’un roi ou d’une reine.
Ne soyez pas intimidé par la longue liste d’ingrédients – la plupart d’entre eux sont des incontournables du garde-manger.
6. Pain à défaire à la cannelle et au sucre
Il n’y a rien de tel que du pain fraîchement cuit, et cette recette plaira à coup sûr à vos amis et à votre famille. C’est facile à suivre et le résultat est un pain moelleux et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
La noix de muscade donne au pain une saveur chaude et épicée qui se marie bien avec le sucre sucré à la cannelle.
Croyez-moi, ce pain à détacher est si bon que vous serez tenté de manger le pain entier vous-même !
sept. Scone à la cannelle et à la noix de muscade
Si vous avez envie de quelque chose de sucré et d’épicé, ces scones à la cannelle et à la muscade sont le régal parfait. Ils sont faits avec une pâte riche et beurrée et parsemés d’épices aromatiques.
Servez-les tièdes du four avec une tasse de café ou de thé, ou dégustez-les plus tard dans la journée avec une boule de glace.
Ces scones sont meilleurs servis frais, mais ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours.
8. Soupe à la courge musquée rôtie
La soupe à la courge musquée est le plat réconfortant idéal pour l’automne. La soupe crémeuse est pleine d’épices réchauffantes comme la noix de muscade, ce qui en fait le repas parfait à déguster par une journée fraîche.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle est facile à faire. Faites simplement rôtir la courge, puis ajoutez-la dans un mélangeur avec du bouillon de poulet et des épices.
Servir avec une cuillerée de crème sure et une pincée de noix de muscade sur le dessus. Vous serez sûr d’impressionner vos invités avec cette délicieuse soupe !
9. Pain perdu
Le pain doré est le petit-déjeuner parfait pour les matins où vous voulez quelque chose d’un peu indulgent.
La combinaison d’œufs, de lait et de beurre crée une base riche qui remplit chaque morceau de pain d’une saveur incroyablement délicieuse.
L’ajout de noix de muscade ajoute une profondeur de saveur chaleureuse qui fait passer ce plat classique au niveau supérieur.
Et, pour une touche de luxe supplémentaire, servez votre pain doré avec un filet de sirop d’érable.
dix. Meilleure sauce aux canneberges
Les canneberges sont également très polyvalentes et peuvent être utilisées dans des plats sucrés et salés.
L’une de mes façons préférées d’utiliser les canneberges est dans une sauce aux canneberges. Cette recette est toujours ma sauce préférée pour Thanksgiving et Noël.
C’est simple et rapide à faire et vous pouvez le préparer à l’avance pour que vous puissiez profiter du repas des fêtes sans stress.
La sauce est également très polyvalente et peut être servie avec de la volaille, du porc ou même de l’agneau grillé.
11. Gâteau aux épices
Si vous êtes à la recherche d’un gâteau plein de saveurs, ce gâteau Bundt est sûr de vous plaire. Fabriqué avec des épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade et les clous de girofle, c’est le régal parfait pour une froide journée d’hiver.
Et grâce à sa texture dense et moelleuse, chaque bouchée est comme un coin de paradis.
Servez-le avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille, et tout le monde reviendra pendant quelques secondes.
12. Bette à carde sautée
Aimez-vous que vos légumes aient un peu de mordant? Si tel est le cas, cette recette de bette à carde sautée est le moyen idéal pour obtenir votre dose quotidienne de légumes.
Si vous souhaitez compenser le goût légèrement amer de la blette, je vous recommande d’ajouter des raisins secs dorés ou des canneberges séchées.
J’adore absolument la noix de muscade dans cette recette car elle donne au plat une touche de chaleur.
Je suggère de le servir avec des pommes de terre rôties et du poulet grillé pour un repas complet. Bon appétit!
13. confits pacanes
Les noix de pécan confites à la noix de muscade sont la parfaite gâterie sucrée-salée. La noix de muscade ajoute une saveur chaude et terreuse qui se marie parfaitement avec la douceur des noix de pécan.
L’enrobage confit aide également à sceller les huiles naturelles des noix de pécan, les rendant encore plus croquantes et délicieuses.
Mélangez simplement quelques noix de pécan dans un mélange de sucre, de sel et d’épices, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez-les comme collation ou utilisez-les pour garnir une salade ou un bol de soupe.
14. Tarte à la citrouille parfaite
L’automne est le moment idéal pour profiter de tout ce que la citrouille a de mieux à offrir. Et quelle meilleure façon de célébrer la saison qu’en préparant une délicieuse tarte à la citrouille ?
Cette recette plaira à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs. La purée de citrouille et les épices donnent à la garniture un goût riche et savoureux, tandis que la noix de muscade ajoute une touche de douceur.
La croûte de tarte feuilletée complète parfaitement les saveurs.
Accompagnez-le d’une cuillerée de chantilly ou d’une boule de glace.
15. Glace à la noix de muscade
Si vous avez envie de quelque chose de sucré et d’épicé, la crème glacée à la noix de muscade est le régal parfait.
La saveur riche de la noix de muscade est un complément parfait à la douceur crémeuse de la crème glacée. J’ajoute aussi toujours une touche de cannelle moulue, ce qui donne à cette recette une saveur supplémentaire.
La clé est d’utiliser de la noix de muscade fraîche – la substance prémoulue n’a tout simplement pas la même saveur.
16. Punch au lait au rhum épicé
Le punch au lait est un incontournable des fêtes dans le sud, et cette version au rhum épicé deviendra certainement un nouveau favori.
La combinaison de lait, de rhum et d’épices crée une boisson riche et crémeuse parfaite pour siroter au coin du feu.
La noix de muscade ajoute une touche de douceur, mais si vous souhaitez ajouter plus de complexité, la cannelle ou les clous de girofle sont un excellent moyen de réchauffer la saveur.
Mieux encore, cette recette peut être facilement augmentée ou réduite pour s’adapter à la taille de votre groupe.
17. Crêpes au lait de poule
J’avoue que la première fois que j’ai vu cette recette de pancakes au lait de poule, j’étais sceptique. Comment quelque chose d’aussi délicieux et festif pourrait-il aussi être transformé en crêpe ?
Mais après l’avoir essayé, j’ai été agréablement surpris.
Les crêpes sont moelleuses et subtilement épicées, avec juste un soupçon de saveur de lait de poule.
Si vous vous sentez extra Noël, assurez-vous d’ajouter une pincée de noix de muscade fraîchement râpée à la pâte.
18. Chips de banane à la noix de muscade
Pourquoi se contenter de chips de banane ordinaires alors que vous pourriez profiter de quelque chose de bien meilleur ?
Cette recette fait passer les délicieuses chips de banane au niveau supérieur en ajoutant une touche de noix de muscade. Le résultat est une saveur à la fois sucrée et épicée, avec une pointe de chaleur qui ravira vos papilles.
Tranchez simplement quelques bananes finement, mélangez-les avec un peu de muscade et de sucre, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
19. Gaufres
La noix de muscade n’est peut-être pas la première épice qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez aux gaufres, mais il est temps de repenser votre petit-déjeuner.
Une touche de muscade ajoute une saveur chaleureuse et terreuse à ces gaufres et, lorsqu’elle est associée à des baies fraîches et de la crème fouettée, elle crée un plat à la fois réconfortant et sophistiqué.
20. Riz à la noix de muscade
Le riz à la noix de muscade est une délicieuse variante de la recette classique qui plaira à coup sûr à vos papilles. La noix de muscade ajoute une touche de douceur et de chaleur, tandis que le riz lui-même reste léger et moelleux.
Ce plat est parfait pour une soirée douillette ou comme plat d’accompagnement élégant pour une occasion spéciale.
Servez du riz à la noix de muscade avec du poulet ou du poisson grillé, ou savourez-le comme collation savoureuse.
21. Lait doré
Les avantages du curcuma ont été bien documentés ces dernières années, et le lait doré est un moyen facile d’obtenir votre dose quotidienne de ce puissant antioxydant.
La noix de muscade ajoute une saveur chaude et épicée à la boisson et offre également de nombreux avantages pour la santé.
Le lait doré est facile à préparer et peut être dégusté chaud ou froid. Je suggère de le servir avec une tranche de gingembre frais pour une touche de saveur supplémentaire.
22. Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont une recette délicieuse et facile à préparer, parfaite pour toutes les occasions.
Non seulement la noix de muscade donne aux boulettes de viande une saveur agréable, mais elle aide également à attendrir la viande, la rendant encore plus succulente.
Accompagner de purée de pommes de terre et de légumes cuits à la vapeur, et vous obtenez un repas digne d’un festin.
23. Cupcakes aux épices avec glaçage au fromage à la crème
Si vous cherchez une recette de dessert délicieuse et festive, ne cherchez pas plus loin que ces cupcakes décadents.
Fabriqués avec de la cannelle, de la muscade et du piment de la Jamaïque, ces cupcakes sont parfaits pour les rassemblements d’automne.
Le glaçage au fromage à la crème est riche et crémeux, et la pincée de noix de muscade lui donne une belle touche de saison.
24. Tarte aux pommes maison
Rien de tel que l’odeur de la tarte aux pommes maison qui flotte dans la cuisine. Et cette recette est garantie de produire des résultats appétissants.
La clé réside dans le mélange parfait d’épices, et une généreuse pincée de noix de muscade est exactement ce dont vous avez besoin pour faire passer votre tarte au niveau supérieur.
25. Smoothies à la banane et à la noix de muscade
Les bananes et la noix de muscade ne sont peut-être pas la première combinaison de saveurs qui vous vient à l’esprit, mais faites-nous confiance, elles vont de pair.
La saveur chaude et épicée de la noix de muscade complète parfaitement la douceur des bananes, tandis que l’ajout de yaourt aide à créer un smoothie riche et crémeux.
