25 recettes de sureau (sirop + remèdes santé)

Si vous êtes à la recherche de délicieux et stimulants pour la santé recettes de sureaualors vous êtes au bon endroit !

Les baies de sureau regorgent d’antioxydants et de vitamines qui peuvent aider à soutenir votre système immunitaire, alors pourquoi ne pas les incorporer à votre alimentation ?

Du sirop au thé en passant par les smoothies, il existe de nombreuses façons de profiter de ce super fruit.

Les baies de sureau sont délicieusement sucrées et acidulées. Il y a aussi une acidité et une légère amertume, et ils ont une profondeur de saveur remarquable.

Ils sont parfaits pour faire de la confiture, des tartes, des gâteaux, de la crème glacée et plus encore.

Ils ne sont pas aussi sucrés que les mûres ou les framboises. Cependant, vous pouvez les utiliser dans tout ce qui nécessite l’un ou l’autre.

De plus, les baies de sureau sont si nutritives. Ils ont des tonnes d’antioxydants et d’avantages pour la santé et peuvent également aider à renforcer votre système immunitaire.

Donc, si tout cela vous convient, consultez ces 25 recettes de baies de sureau.

1. Sirop de sureau

Ce sirop, bien que savoureux, est plus médicinal que culinaire. Vous pouvez prendre jusqu’à trois cuillères à soupe par jour pour aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe.

Vous pouvez acheter du sirop de sureau dans la plupart des pharmacies ou des magasins de suppléments. Cependant, fabriquer le vôtre est simple et beaucoup moins cher.

Cela prend environ 30 minutes, mais vous pouvez faire 12 onces entières à la fois. Mettez-le au réfrigérateur et il durera jusqu’à un mois.

2. Gelée de sureau

Cette délicieuse gelée n’utilise que cinq ingrédients et a un goût phénoménal. Il a une saveur sauvage, acidulée et acidulée qui portera votre toast à un nouveau niveau.

Il a un goût similaire à la gelée de mûre mais n’est pas aussi sucré. Vous pouvez l’utiliser sur tout ce qui utilise de la gelée.

Vous pouvez par exemple en mettre sur vos bagels, biscuits ou scones. Et c’est incroyable sur un PB&J.

3. Tarte aux baies de sureau

Cette tarte vitaminée est belle et délicieuse. Il présente une croûte chaude et beurrée et le zeste terreux des baies de sureau sucrées.

Cela vous rappellera une tarte aux myrtilles, mais c’est plus tarte et a une saveur plus complexe. La texture est sympa aussi.

4. Gin de sureau

Le gin de sureau n’est pas quelque chose que vous pouvez concocter du jour au lendemain. En fait, il faut un bon mois pour le faire.

Heureusement, cela en vaut la peine et vous n’aurez pas besoin de faire grand-chose au cours de ce mois.

En gros, vous laisserez les baies infuser dans le gin. Mélangez-les puis conservez-les dans un endroit frais et sombre.

Au bout d’un mois, filtrer le gin et ajouter le sucre et l’eau.

Le résultat est une boisson alcoolisée remplie de baies qui fera sourire tout le monde.

5. Thé de sureau à 4 ingrédients

Ce thé rose délicat est à la fois médicinal et culinaire. En d’autres termes, il a bon goût et aide à combattre un rhume.

Il n’utilise que quatre ingrédients et a une saveur douce et légèrement sucrée.

Buvez-le chaud pour aider à apaiser un mal de gorge ou une irritation de la gorge.

5. Vinaigre de sureau doux

Cette boisson violette acidulée est lumineuse et vivifiante. Il ressemble à une vinaigrette balsamique sucrée et a un goût fantastique sur les salades.

Curieusement, vous pouvez également l’ajouter à de la crème glacée ou à du club soda. Il égaye le dessert ou donne une boisson estivale fraîche, croquante et rafraîchissante.

6. Rouleau de gâteau aux myrtilles et aux baies de sureau

Cette friandise facile à préparer est douce, spongieuse et délicieuse. Aussi, c’est magnifique. C’est la gâterie idéale à servir lors d’une visite d’entreprise.

Et même si cela semble difficile, ce n’est pas difficile à créer non plus. Si vous pouvez faire un rouleau à la citrouille ou une bûche de Noël, vous pouvez aussi faire celui-ci.

Note: Cette recette est également excellente si les baies de sureau ne sont pas assez sucrées pour vous. L’ajout de myrtilles au mélange lui donne une saveur beaucoup plus sucrée.

7. Muffins aux baies de sureau

Ces muffins denses et acidulés aux baies de sureau sont délicieux et végétaliens.

Ils sont légers et moelleux, mais ont une riche garniture en crumble pour une texture contrastée.

Servez-les pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou une collation. De toute façon, ils seront un succès.

8. Bol de smoothie aux baies de sureau stimulant le système immunitaire

Ce smoothie de 5 minutes est riche en antioxydants et donnera un coup de pouce géant à votre système immunitaire.

C’est une recette simple. Vous combinerez du sirop de sureau, des bananes, des baies et du lait de coco.

Il est doux et crémeux avec un goût fruité légèrement acidulé.

Buvez-le comme un smoothie pur ou ajoutez vos garnitures préférées pour un bol de smoothie. (J’aime les noix de pécan grillées et les pépites de chocolat végétaliennes.)

9. Margaritas Kombucha aux baies de sureau

Une margarita par jour peut éloigner le médecin. C’est le dicton, non?

D’accord, je sais que non. Bien que, avec cette margarita, cela devrait être le cas. La base de kombucha aux baies de sureau regorge de vitamines, d’antioxydants et de probiotiques.

Vous pouvez améliorer votre instinct tout en obtenant votre buzz. Il n’est peut-être pas approuvé par la FDA, mais je l’apprécie certainement.

10. Smoothie spécial stimulant immunitaire

Qu’est-ce qui est vibrant, violet et plein de saveur ? Ce smoothie qui renforce le système immunitaire ! Il est difficile de croire que quelque chose avec une couleur aussi vive puisse être si sain.

Heureusement, vous n’avez pas besoin d’y croire pour que ce soit vrai. Ce smoothie à cinq ingrédients contient des tonnes de choses qui sont bonnes pour vous.

C’est surtout des fruits avec un peu d’eau de coco et de sirop de sureau jetés dans le mélange. Si vous avez besoin de protéines supplémentaires, ajoutez le boost de smoothie protéiné.

Il a bon goût avec ou sans et ne prend que 5 minutes à préparer.

11. Hydromel de sureau

Que vous soyez amateur de fantaisie ou simplement amateur d’hydromel, cette recette est faite pour vous.

Transportez-vous au moyen-âge avec cette boisson robuste et aigre-douce.

Comme tous les hydromels, sa fabrication prend plusieurs semaines. Heureusement, cela dure aussi plusieurs mois.

Allez-y et faites un gros lot lorsque vous le faites. Vous serez content de l’avoir fait.

12. Boules de puissance au sirop de sureau sans cuisson

Essayez ces boules de puissance si vous cherchez quelque chose de noisette, fruité et pas trop sucré.

Ils nécessitent moins de 10 ingrédients et prennent moins d’une demi-heure à faire.

Ils ont une consistance dense et moelleuse. Et ils vous tiendront pratiquement toute la journée.

Ai-je mentionné qu’il n’y a pas de cuisson nécessaire ? Ouais, ce sont toujours un succès.

13. Pastilles pour la gorge au miel, au sureau et au gingembre

Vous apprécierez sans aucun doute ces pastilles entièrement naturelles lorsque la saison de la grippe arrivera.

Ils contiennent trois ingrédients apaisants et stimulants du système immunitaire : le miel, le sureau et le gingembre.

Ils sont délicieusement acidulés avec cette bouchée typique de gingembre. Tout le monde n’aimera pas leur goût.

Cependant, tout le monde adorera la rapidité avec laquelle ils engourdissent une gorge douloureuse et calment une toux.

14. Poudre de sureau

Préservez les baies de sureau supplémentaires en les transformant en poudre de sureau. Commencez par déshydrater les baies.

Ensuite, broyez-les en poudre. C’est tout ce qu’il faut.

Ils sont savoureux, ajoutent une touche de couleur à vos plats et sont sains. De plus, vous pouvez les ajouter à pratiquement tout ce que vous voulez.

15. Glace aux baies de sureau

Cette crème glacée rose tendre a un goût acidulé, sucré et légèrement sauvage. Il est brillant et rafraîchissant comme un sorbet et vous rappellera la saveur des baies mélangées.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la liqueur de sureau pour en faire une gâterie rafraîchissante et alcoolisée.

16. Sucettes aux baies de sureau

Ce ne sont pas les plus jolies sucettes disponibles. Pour renforcer le système immunitaire et lutter contre le rhume, cependant, ils sont géniaux.

Comme les pastilles, ils aident à apaiser les maux de gorge.

Ils peuvent également vous empêcher de tousser autant. Ils sont acidulés et il n’y a pas de gingembre pour les rendre chauds.

Si vous ne supportez pas le piquant du gingembre, ce sont peut-être de meilleures options.

17. Sucettes glacées aux baies de sureau

Ces sucettes glacées froides et fruitées sont tout aussi bénéfiques. De plus, vous les ferez avec seulement deux ingrédients.

Si vous avez du sirop de sureau et du jus sans sucre, vous êtes prêt.

C’est une façon nutritive et délicieuse de se rafraîchir en été.

18. Biscuits aux empreintes de sureau

Je me fiche du type de confiture que vous utilisez dans les centres. Les cookies d’empreintes digitales sont toujours un régal.

Ceux-ci comportent des centres de sureau et sont phénoménaux.

Ils sont doux, moelleux et outrageusement beurrés. De plus, il est difficile de ne pas aimer la garniture acidulée et acidulée aux baies de sureau.

Il n’y a pas de sucre raffiné et chaque biscuit ne contient que 46 calories.

Ce sont des friandises sans culpabilité que tout le monde peut apprécier.

19. Miel de sureau fermenté

Ce miel nutritif est aigre-doux comme toutes les choses fermentées. C’est très fort et vous ne voulez pas y participer régulièrement.

Cependant, une cuillerée de temps en temps peut vraiment aider à éloigner le médecin.

Avec de nouvelles maladies qui apparaissent chaque jour, avoir un lot de ceci en stock ne ferait pas de mal.

20. Chutney de sureau maison facile

Besoin d’une saveur automnale pour égayer vos viandes et sandwichs ? Si c’est le cas, essayez le chutney de sureau. C’est sucré, salé et un tout petit peu acide.

Il se marie bien avec les fromages, le barbecue et bien d’autres plats salés. Il est également relativement simple à réaliser, ce qui n’est pas toujours le cas pour le chutney.

21. Oxymel de sureau

Ce tonique acidulé est une autre option thérapeutique que vous ne voudrez pas manger tous les jours.

Cependant, si vous cherchez un moyen de renforcer votre système immunitaire, c’est tout.

Il est plein de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il y a aussi des probiotiques dans le mélange.

En raison de sa saveur aigre, ce n’est peut-être pas l’option la plus savoureuse. C’est remarquablement bon pour vous, cependant.

22. Arbuste instantané aux baies de sureau

Cette boisson à cinq ingrédients est acidulée et aromatisée aux herbes. Ce n’est certainement pas quelque chose que vous voudriez avoir le jour de la triche.

Même ainsi, c’est un remède naturel et végétalien contre la saison de la grippe.

De plus, sa fabrication prend moins d’une heure. Vous pouvez en préparer suffisamment pour 80 portions, donc cela devrait vous durer tout l’hiver.

23. Gummies de mousse de mer de sureau avec fucus et gingembre

Les gommes à la mousse de mer de sureau avec du fucus et du gingembre peuvent ne pas sembler appétissantes.

Je veux dire, la mousse de mer et le fucus suffiront à déconcerter n’importe qui ! Pourtant, ceux-ci sont incroyablement bons pour vous, et étonnamment, ils ne sont pas si mauvais.

Ils pourraient enflammer vos papilles gustatives. Mais sinon, ils ont un goût acidulé et gommeux agréable.

24. Vinaigre de cidre de pomme + bonbons gélifiés au sureau

Essayez plutôt cette recette si vous voulez des bonbons au sureau mais que vous ne pouvez pas supporter la chaleur.

Ils ont la même consistance moelleuse et gommeuse et beaucoup de saveur de sureau.

Il n’y a pas de cannelle, de gingembre ou de poivre de Cayenne, cependant. Cela devrait les garder suffisamment au frais pour que vous puissiez en profiter.

25. Compote de baies de sureau avec semoule au four

La semoule sucrée et lactée complète les baies de sureau cuites acidulées et acidulées dans ce plat à l’ancienne.

Même si vous ne l’avez jamais eu, cela vous rappellera quelque chose que votre grand-mère ferait.

C’est réconfortant, copieux et principalement sucré, bien qu’il y ait aussi un peu d’acidité.

À moins que vous ne l’ayez essayé, c’est un plat compliqué à décrire. Vous l’apprécierez certainement, cependant.

Essayez-le un soir quand vous voulez quelque chose de nouveau et de savoureux.