Si vous cherchez recettes de fruits de mer céto sains, savoureux et faciles à préparer, vous êtes au bon endroit.
J’admets que j’adore les glucides, alors trouver de fabuleuses recettes de fruits de mer à faible teneur en glucides et délicieux est une victoire instantanée. Qui n’aime pas la nourriture sans culpabilité?
Toutes ces recettes sont remplies d’ingrédients nutritifs. Vous ne manquerez pas de glucides avec ces 25 recettes de fruits de mer céto.
De la paella aux fruits de mer copieuse au rangoon de crabe céto, il y a tellement de recettes incroyables sur cette liste. Essayez-en un ou essayez-les tous. Votre corps vous remerciera plus tard !
1. Keto Seafood Impérial
Ce sont des fruits de mer dignes de la royauté.
Ce repas à faible teneur en glucides combine du crabe, des pétoncles, des crevettes et une sauce impériale riche et crémeuse. La croûte dorée provient de la sauce lors de la cuisson.
Profitez d’un festin digne d’un roi tout en restant sur la bonne voie. De plus, il est super facile à faire et prend moins de 20 minutes de temps de cuisson !
2. Gratin de fruits de mer Keto
Je me demande encore pourquoi on ne l’appelle pas super-in au lieu de gratin.
La star de cette recette est le gratin crémeux, au fromage et céto.
Le riz au chou-fleur, la crème épaisse et le parmesan se réunissent et sont combinés avec vos fruits de mer préférés.
Cette recette est excellente avec des pétoncles, des crevettes, du homard, des calmars, des moules ou tout autre fruit de mer que vous avez sous la main !
3. Bisque de Homard
La bisque de homard est sans conteste l’une de mes soupes préférées !
Cette recette n’est pas céto par format, mais le roux de farine peut facilement être remplacé par de la gomme xanthane pour la bisque céto.
Une fois votre base de bisque faite, ajoutez ¼ de cuillère à café de gomme de xanthane à la fois et remuez bien jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.
4. Bouillir de crevettes Keto
Qui savait que le bayou pouvait être si délicieux sans glucides ?
Il s’agit d’une bouillie de crevettes traditionnelle, mais plutôt que des pommes de terre et du maïs, vous utiliserez du chou-fleur et des courgettes.
Le résultat est aussi satisfaisant et savoureux que les bouillons de crevettes traditionnels, mais sans glucides !
Si vous aimez un plat plus épicé, ajoutez vos poivrons préférés et une pincée d’assaisonnement cajun supplémentaire !
5. Keto Cioppino
Trois mots : ragoût de fruits de mer à l’italienne.
Si vous aimez les fruits de mer, alors vous allez adorer keto cioppino ! Ce ragoût copieux est rempli de tous vos ingrédients de fruits de mer préférés, mais sans les glucides.
N’oubliez pas la pâte de poisson, car elle ajoute une profondeur de saveur inégalée dans ce cioppino.
6. Trempette aux fruits de mer Keto
Je suis toujours à la recherche de nouvelles trempettes pour les légumes frais, et cette trempette ne déçoit pas !
Les couches de saveur de ce plat sont un favori des fêtes.
Il est équilibré avec du fromage à la crème, des piments verts, du fromage pepper jack, des épinards et bien sûr des crevettes et de la chair de crabe !
7. Gâteaux de crabe croustillants Keto
Venez tous, venez tous, les beignets de crabe céto croustillants sont là pour tous!
Faire frire vos beignets de poisson préférés peut sembler intimidant, mais ces beignets de crabe sont si faciles et pleins de saveurs riches !
Bien sûr, nous ne pouvons pas ignorer les avantages pour la santé de remplacer la chapelure par de la farine d’amande.
8. Chaudrée de fruits de mer Keto
Les hivers froids appellent des chaudrées crémeuses et épaisses, vous savez donc que cette chaudrée de fruits de mer céto réchauffera votre âme!
Honnêtement, la chaudrée de fruits de mer n’est pas plus facile que cette recette, avec un peu plus de 10 ingrédients et un grand pot.
Votre corps adorera le câlin de l’intérieur avec la belle base de chaudrée crémeuse, le poisson feuilleté et les crevettes copieuses.
Si vous aimez un peu plus de chaleur, vous pouvez aussi être un peu trop dur avec les piments!
9. Scampis aux crevettes Keto à faible teneur en glucides avec nouilles aux courgettes
Les nouilles aux courgettes doivent être mon alternative préférée à faible teneur en glucides, alors bien sûr, j’adore charger un grand bol de ce fabuleux festin !
Les crevettes sont chargées d’ail et de beurre et sont parfaites sur un grand bol de zoodles.
Si vous avez encore besoin d’une raison pour préparer cette recette, la facilité de préparation de repas sains est définitivement un avantage incroyable !
10. Saumon au beurre d’ail Keto
J’aime le saumon simple autant que la personne suivante, mais je salive rien qu’en pensant à la sauce crémeuse au fromage dans laquelle ce saumon est cuit.
Avec une poignée d’ingrédients comme du beurre, de la crème épaisse, des épinards et du parmesan, vous aurez une sauce paradisiaque et rustique pour le saumon.
11. Enchiladas aux crevettes à faible teneur en glucides
D’accord, je sais donc que les tortillas à faible teneur en glucides ne sont techniquement pas céto, mais la garniture crémeuse et pétillante aux crevettes vaut son pesant d’or.
Honnêtement, vous pouvez préparer cette combinaison de crevettes crémeuse et renoncer complètement aux tortillas. Les crevettes sont si bonnes et si faciles à faire!
12. Tacos au poisson croustillant Keto
D’accord, je sais ce que je mange pour le dîner !
Bien sûr, le poisson pré-pané est facile, mais pourquoi sacrifier la saveur et la santé pour plus de commodité ?
En seulement quelques ingrédients, votre assiette sera remplie de tacos au poisson dont les chefs professionnels et les diététiciens peuvent s’extasier !
Bien sûr, je ne peux pas laisser mes tacos au poisson suspendus sans une salade de chou piquante au citron vert et à la coriandre.
13. Paëlla aux fruits de mer
Hasta la vista, arroz.
La paella est l’un de ces plats de riz chargés de saveurs qui peuvent sembler difficiles à traduire en un mode de vie céto. Avec un peu de volonté et une grande casserole, tout est possible !
Les palourdes et les crevettes sont parfaitement assaisonnées et le chou-fleur en riz absorbe tellement de saveur. Vous vous demanderez pourquoi vous avez déjà remis en question sa flexibilité.
14. Sauté de crevettes Keto et de brocoli
Le sauté est l’un de ces dîners de semaine occupés sur lesquels je peux toujours m’appuyer.
Vous adorerez la saveur et la texture du poivron, des crevettes, du brocoli et des noix de cajou dans ce délicieux sauté.
Si vous recherchez cette sensation classique à emporter, faites cuire à la vapeur du chou-fleur en riz pour accompagner ce savoureux sauté!
15. Poisson Frit Keto
Ce poisson frit céto est presque aussi bon que la vraie affaire!
Le parmesan et la farine d’amande sont la croûte parfaite pour le poisson frit. Honnêtement, la saveur est bien meilleure que n’importe quel poisson frit rempli de glucides.
Faites-vous une énorme faveur et essayez cette recette la prochaine fois que vous aurez envie de poisson savoureux et croustillant!
16. Queue de Homard Grillée
La saison des grillades dans ma maison n’est certainement pas isolée des chauds mois d’été.
Inutile de dire que la queue de homard grillée est une cuisine que vous pouvez déguster toute l’année.
Après avoir papillonné les queues de homard, il suffit de les faire griller quelques minutes de chaque côté.
J’adore servir des queues de homard avec une purée de chou-fleur et une salade pour équilibrer toute la texture et la saveur que nous aimons.
17. Morue en croûte d’amandes à faible teneur en glucides
Le poisson pané fait partie de ces délicieux dîners dont j’ai du mal à me passer.
Alors quand je peux trouver une version saine et pleine de saveurs, je suis partante !
Cette morue en croûte d’amande satisfait non seulement le croquant du poisson pané, mais ajoute une texture et une saveur que le simple poisson pané ne peut égaler.
Lors du concassage de vos amandes, vous pouvez facilement personnaliser la texture avec un grain d’amande plus fin ou plus grossier pour personnaliser votre filet de cabillaud !
18. Bâtonnets de poisson Keto
Les bâtonnets de poisson sont une recette familiale classique que nous adorons préparer sainement et sans culpabilité !
La panure est remplacée par des miettes de couenne de porc et de la farine de noix de coco, ce qui fait de ces bâtonnets de poisson croquants à faible teneur en glucides un succès pour les mangeurs de tous âges.
Je recommande fortement la sauce tartare céto pour ajouter la saveur finale à ces fabuleux bâtonnets de poisson faits maison!
19. Gâteaux de poisson céto
Ces croquettes de poisson sont le parfait aliment réconfortant céto à ajouter à votre menu.
Copieux, nourrissants et chargés de protéines, ils vous donneront une sensation de satiété plus longtemps. J’aime aussi le fait qu’ils conviennent au congélateur.
Vous pouvez facilement croquer vos propres couennes de porc pour les mélanger avec du poisson frais, de la mayonnaise, du fromage et des assaisonnements.
20. Flétan poêlé avec sauce au beurre à l’ail
Qui n’aime pas un dîner à cinq ingrédients prêt en moins de 20 minutes ?
Cette recette est l’une de mes préparations de repas de fruits de mer préférées, alors j’adore en faire un gros lot.
Faites simplement frire votre flétan à la poêle, puis mélangez votre citron, votre ail et votre beurre dans la poêle pour arroser le poisson avant de servir.
J’adore ce poisson avec une variété de légumes cuits à la vapeur, pour ajouter de la diversité à mes repas hebdomadaires.
21. Casserole de fruits de mer au four à faible teneur en glucides
Je suis déterminé à me présenter à mon prochain repas-partage avec cette incroyable casserole de fruits de mer.
Vous allez d’abord pocher les fruits de mer dans un bain de vin blanc assaisonné, puis cuire les poireaux et le céleri au beurre pour assembler le fond de la cocotte.
La sauce crémeuse est faite avec de la gomme xanthane, du beurre, du liquide de pochage et bien sûr de la crème épaisse.
Le plat est surmonté d’un mélange croustillant de farine d’amande et de parmesan qui cuit dans une croûte dorée.
22. Rangoons de crabe Keto
Je sais que les rangoons de crabe sont un apéritif, mais honnêtement, je pourrais les manger seuls pour un repas !
L’astuce pour rendre les rangoons compatibles avec le céto réside dans la pâte céto, à base de mozzarella, de fromage à la crème, de farine d’amande et de poudre de cosse de psyllium.
Ajouter la garniture de rangoon au crabe au fromage, faire frire et déguster. Et puis profitez-en un peu plus car ils sont irrésistibles.
23. Keto Mahi Mahi au beurre de citron vert et piment
Qui a dit que manger sainement était ennuyeux ?
Bien que Mahi Mahi soit délicieux, cette recette est vraiment centrée sur le délicieux beurre composé.
Plutôt que du beurre traditionnel, vous mélangerez de l’huile de noix de coco, de la poudre de chili et du zeste de citron vert.
Après cuisson à la poêle de votre poisson de votre choix, vous le servirez avec une noisette de beurre.
Les saveurs sont incroyables et délicieuses en salade ou servies avec vos légumes cuits à la vapeur préférés !
24. Tilapia au four Keto facile
Le tilapia est l’un des fruits de mer les plus frugaux et les plus faciles à intégrer à votre régime céto.
Remplie de vitamines, de minéraux et de saveurs, c’est une recette que vous devez avoir sous la main !
Votre tilapia formera une belle croûte lors de la cuisson, avec la mayonnaise assaisonnée et la tartinade d’asiago.
Mélangez simplement les ingrédients, puis étalez-les sur vos filets avant la cuisson.
Ce poisson cuit au four est fabuleux avec du riz au chou-fleur, ou même avec une salade délicate.
25. Moules Keto à la crème d’ail
Les moules sont un vrai délice, et elles sont encore meilleures quand on peut les déguster sans culpabilité !
Ces moules sont préparées dans une sauce au vin blanc à l’ail rehaussée de crème épaisse.
La sauce à la crème prend un peu la saveur des fruits de mer, tout en ajoutant une texture riche et élégante aux moules.
