Vous en avez marre des nouilles aux courgettes ? Ensuite, vous devez essayer ces 25 fantastiques recettes de spirales!
Des carottes aux betteraves, elles sont aussi belles que savoureuses.
Si vous aimez les pâtes, mais pas le gluten, les légumes spiralés sont une excellente solution.
Ajoutez-les à vos recettes de nouilles faciles préférées ou essayez l’une de ces options formidables pour un repas délicieux et nutritif.
Bien sûr, la courgette est l’un des choix les plus populaires, mais nous avons toutes sortes de fruits et légumes sur cette liste de recettes de spiralizer.
Plongeons-nous !
Recettes de légumes Spiralizer sains pour cette vie à faible teneur en glucides
1. Caprese aux nouilles aux courgettes
C’est ma recette de prédilection pour les légumes spiralés et c’est un excellent point de départ pour les débutants.
Le pesto est étonnamment frais et positivement irrésistible. J’aime particulièrement l’éclat de douceur des tomates cerises et des mini boules de mozzarella moelleuses.
Servez-le comme un dîner léger ou avec un savoureux plat d’accompagnement sans gluten.
2. Pâtes aux courgettes avec crevettes à l’ail et au citron
Pour un dîner de fruits de mer léger et sain, vous ne pouvez pas battre cette recette de pâtes aux courgettes.
La courgette est l’un des meilleurs légumes à spiraliser car elle est facile et a une excellente texture.
Cela donne également de savoureuses pâtes sans gluten qui sont divines avec une sauce au vin blanc éclatant et de succulentes crevettes.
Ajoutez une pincée de flocons de piment pour un peu de piquant et dégustez !
3. Patates douces en spirale avec beurre au miel et à la cassonade
Si vous avez envie de sucré plutôt que de salé, essayez ce plat.
Vous ferez cuire des spirales de patates douces, puis les mélangerez dans du beurre sucré avec une touche de miel et de cassonade.
Cette recette approuvée par les enfants constitue un excellent petit-déjeuner, un plat d’accompagnement des fêtes ou un dîner gourmand.
4. Poêlée d’enchilada de patates douces en spirale
Cette version unique des enchiladas contient une quantité surprenante de saveur dans une seule poêle.
Les patates douces en spirale sont la base recouverte de fromage fondu gluant, de maïs et de haricots noirs.
Pour la garniture, la coriandre, l’avocat et le citron vert sont la touche parfaite.
Si vous voulez ajouter plus d’assaisonnement, je pense que le cumin, le poivre de Cayenne et la poudre d’oignon feront l’affaire.
5. Zoodles épicées au sésame
En voici un à essayer quand vous voulez un grand bol de bonté umami. Cela ne prend que 10 minutes et nécessite très peu d’étapes.
Vous mélangerez de tendres zoodles dans une sauce épicée légèrement piquante grâce au vinaigre de riz et onctueuse grâce au tahini.
Vous pouvez servir les zoodles crus ou les faire bouillir rapidement pour les ramollir un peu. Quoi qu’il en soit, ils fonctionnent très bien en accompagnement de l’une de ces recettes de poulet asiatiques.
6. Bol de nouilles à la courge musquée
Nous mangeons beaucoup de nouilles chez moi et nous aimons particulièrement celle-ci à l’automne.
Les nouilles à la courge musquée sont accompagnées de canneberges séchées et de noix pour les rendre festives. Pour certaines protéines, une boîte de pois chiches fera l’affaire.
C’est à la fois sucré et salé avec une petite pointe d’épice.
Contrairement aux zoodles, vous voudrez faire cuire ces spirales de courge musquée avant de servir.
7. Pad thaï cru
On dit que plus votre assiette est colorée, plus elle est saine. Et c’est aussi dynamique que possible !
Ce pad thaï végétalien cru regorge de légumes frais et de délicieuses saveurs thaïlandaises.
Il contient une gamme éclatante de poivrons croustillants, de carottes râpées, de germes de soja croquants et plus encore. Le tout nappé d’une sauce thaïlandaise crémeuse au beurre de cacahuète.
Utilisez la forme de linguine sur votre spiraleur pour créer des zoodles épais qui tiennent bien et servez avec l’un de ces délicieux plats d’accompagnement thaïlandais.
8. Nouilles à la courge avec champignons crémeux à l’ail et lentilles
C’est incroyable de voir comment vous pouvez prendre quelques ingrédients humbles et terreux et les transformer en un plat élégant.
La sauce crémeuse à l’ail et la sauge parfumée sont en phase avec la douceur de la courge musquée en spirale.
Les lentilles du puy se marient particulièrement bien et sont une excellente source de protéines végétales.
9. Bol de légumes au quinoa et aux carottes en spirale
Les carottes sont un autre légume amusant à spiraliser et, dans cette recette, elles embellissent le quinoa avec leur croquant sucré.
Pour plus de nutriments et de saveur, ajoutez du chou frisé, des pois chiches et de l’avocat.
Un filet de citron garde tout brillant et fait des merveilles pour adoucir le chou frisé.
J’adore ajouter celui-ci à ma rotation de repas froids lorsque j’ai besoin d’une pause entre les sandwichs et les salades.
10. Nouilles aux courgettes de Heather avec pesto aux graines de basilic et de citrouille
Le secret de ces zoodles réside dans le pesto. C’est un mélange rafraîchissant de graines de citrouille, de basilic, d’ail et de vinaigre de vin rouge.
C’est une recette d’automne fantastique, surtout si vous avez beaucoup cuisiné et que vous voulez réutiliser ces graines de citrouille.
De plus, les graines de citrouille sont beaucoup moins chères que les pignons de pin !
11. Salade de nouilles soba aux cacahuètes
Quand je vois un bol de nouilles Asain qui a l’air aussi alléchant, je ne peux pas le laisser passer. Pour le déjeuner ou le dîner, ces nouilles sont une solution rapide de 15 minutes.
Cette recette demande des nouilles soba ainsi que des carottes spiralées. Cependant, je pense que certaines courgettes en spirale fonctionneront aussi.
12. Salade de légumes en spirale
Vous cherchez à ajouter plus de légumes à votre alimentation ? Essayez cette recette.
Il y a des tas de légumes spiralés, comme des betteraves, des carottes et des concombres, tous débordant d’un goût et d’une texture frais incroyables.
C’est l’incarnation de la fraîcheur et de la légèreté. C’est également une excellente base pour ajouter toutes les autres fixations que vous aimez.
Quant à la vinaigrette, j’aime un simple mélange d’huile et de vinaigre. Mais je pense qu’un fromage bleu crémeux, un césar à l’avocat ou même une vinaigrette aux graines de pavot fonctionnent aussi.
13. Nouilles grecques au concombre
Rehaussez la salade grecque standard avec ce festin méditerranéen d’olives kalamata, de feta et de tomates cerises.
Mais plutôt que d’utiliser un lit de légumes verts, vous l’agrémenterez de quelques nouilles au concombre animées.
Les concombres ont une forte teneur en eau, ils peuvent donc être un peu difficiles à spiraliser.
Pour extraire un peu d’humidité, saupoudrez-les de sel, puis essuyez-les après un moment de repos.
14. Casserole Paleo Céleri Carbonara
Le céleri-rave est un choix de choix pour une carbonara à faible teneur en glucides et respectueuse du paléo.
Vous allez spiraliser le céleri-rave et le jeter dans une cocotte avec du bacon. Ensuite, vous recouvrirez le tout de lait de cajou crémeux.
Il s’agit d’une version savoureuse de la carbonara qui est excellente à partager avec des amis, ce qui la rend idéale pour les repas-partage, les dîners, les vacances et plus encore.
15. Poulet bruschetta avec nouilles de courgettes
Voici une autre excellente façon de préparer des nouilles spiralées à l’italienne. C’est un plat rustique et savoureux que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes.
Une poitrine de poulet juteuse surmonte des zoodles avec une bruschetta fraîche du jardin. J’aime la rapidité avec laquelle vous pouvez assembler la bruschetta, et elle a un goût incroyablement frais.
16. Rouleaux de printemps vietnamiens
Dès que le temps se réchauffe, je suis pour un bol de ces rouleaux de printemps. Chaque papier riche est bourré de courgettes, de carottes et de crevettes en spirale.
Si vous voulez les rendre végétaliens, vous pouvez remplacer les crevettes par du tofu. J’aime aussi ajouter quelques tranches d’avocat au mien.
Pour tremper, une sauce crémeuse aux arachides ou même un simple côté de ponzu se mariera bien.
17. Salade de betteraves
Je pense que cette salade peut transformer n’importe quel opposant en amateur de betteraves !
Il a un magnifique mélange brillant de betteraves, de carottes et de pommes en spirale. La feta ajoute une belle bouchée tandis que les pepitas offrent le croquant parfait.
Tout cela a un goût incroyable étouffé dans une vinaigrette au citron vivace.
C’est doux, acidulé et plein de saveurs délicieuses. J’aime ça pour un déjeuner léger, mais vous pouvez aussi le transformer en dîner.
18. Nouilles de patates douces aux pois chiches et sauce crémeuse à l’avocat
Je pourrais sérieusement manger n’importe quoi quand il est étouffé dans cette sauce crémeuse à l’avocat.
Ajoutez-le à des patates douces en spirale avec des pois chiches et de l’ail, et vous obtenez un repas irrésistible.
La sauce demande du tahini, qui peut être très difficile à mélanger. Je recommande donc un mélangeur haute puissance si vous en avez un.
19. Nouilles de courgettes coréennes (Japchae)
Il est difficile de croire qu’un repas de 10 minutes puisse être aussi bon, mais c’est vrai.
Japchae appelle généralement des nouilles de verre, mais, bien sûr, vous utiliserez des nouilles de courgettes à la place.
Mélangez-les avec une délicieuse sauce umami et ajoutez quelques lanières de bœuf maigre juteux. Oh, et n’oubliez pas l’œuf moelleux !
20. Salade de pommes en spirale avec vinaigrette aux agrumes
Douce, acidulée et citronnée, cette salade de pommes légère est l’une de mes recettes de salade d’automne préférées et copieuses.
Il regorge de nutriments et de saveurs d’automne éclatantes, sans oublier cette vinaigrette piquante.
Les pommes croquantes comme celles de Granny Smith sont idéales pour la spirale tandis que les graines de tournesol et les noix de pécan ajoutent un joli croquant.
J’aime particulièrement le fromage cheddar blanc fort pour compléter toutes les saveurs.
21. Zoodles Marinara
Un bol confortable de cette marinara est parfait lorsque le temps froid frappe.
Les nouilles de courgettes vous donnent un regain de nutriments, ce qui est divin lorsque vous les étouffez dans une riche sauce tomate.
Vous pouvez opter pour une sauce achetée en magasin, mais celle-ci est trop bonne pour la laisser passer. De plus, vous pouvez le combiner avec quelques agrafes de garde-manger.
22. Ratatouille spiralée
Un autre de mes plats d’hiver préférés est cette ratatouille en spirale.
Il regorge de légumes différents spiralés avec différents réglages, leur donnant plus de surface pour s’imprégner de toute la délicieuse sauce tomate.
Servez-le avec un délicieux plat de poulet sans produits laitiers.
23. Crumble Poire Gingembre Spiralisé Sans Gluten
Saviez-vous que vous pouvez utiliser votre spiraleur pour faire un délicieux dessert ?
Pour ce plat chaud et épicé, vous enroberez des poires spiralées de bourbon et de gingembre. Ensuite, faites-les cuire à la casserole avec une garniture de crumble paradisiaque.
Complétez le tout avec une boule de crème glacée décadente sans produits laitiers.
24. Gratin de pommes de terre Hasselback en spirale
Lorsque vous entendez le mot spiralizer, vous pensez probablement nouilles. Mais vous pouvez également utiliser votre spiralizer pour trancher finement les pommes de terre.
Cette recette met en valeur les pommes de terre Hasselback dans toute leur splendeur avec deux types de fromage et du prosciutto.
C’est vraiment indulgent, alors assurez-vous d’en faire plus!
25. Poulet Alfredo aux nouilles et panais
Ce poulet alfredo à cinq ingrédients contient des aliments réconfortants dans un bol.
Les panais servent de nouilles recouvertes d’une sauce alfredo sans produits laitiers. J’adore l’ajout de brocoli et le fait que ce plat regorge de poulet rassasiant.
