Nous savons tous que le poulet Buffalo est un gagnant, mais le délicieux recettes de sauce pour ailes de poulet sont exactement ce dont vous avez besoin pour faire ressortir cet apéritif.
Parce que qui n’aime pas les ailes de poulet, n’est-ce pas ?
25 meilleures sauces pour les ailes de poulet
La variété est le piment de la vie, alors pourquoi ne pas emmener votre prochaine fête vers de nouveaux sommets et faire un plein déploiement d’ailes de poulet ?
Je parle de buffle épicé, de Sriracha collant, de parmesan à l’ail et plus encore.
Ils sont parfaits pour se mélanger, faciles à préparer en grandes quantités et délicieusement croustillants avec une viande super juteuse.
Que pourriez-vous demander de plus?
Alors jetez un coup d’œil à ces recettes de sauce pour ailes de poulet et faites-moi savoir laquelle vous préférez !
1. Sauce pour ailes de poulet Buffalo
Probablement le plus emblématique de tous, commençons par la sauce pour ailes de poulet Buffalo.
C’est épicé, acidulé et incroyablement savoureux. C’est aussi un jeu d’enfant à faire à la maison.
Si vous voulez qu’elle soit authentique, essayez de trouver la sauce Frank’s RedHot®.
Bien que n’importe quelle sauce au piment fort fonctionne lorsque vous mélangez du beurre, du vinaigre, de la sauce Worcestershire, du poivre de Cayenne et de la poudre d’ail.
2. Sauce pour ailes de poulet au miel et à la moutarde
Cette sauce maison simple nécessite un minimum d’ingrédients et très peu de préparation.
Mais il contient une tonne de saveurs et c’est une excellente alternative pour ceux qui n’aiment pas les choses épicées.
Le miel doux compense la morsure de la moutarde, tandis que le vinaigre de cidre de pomme se fond avec les autres saveurs comme le beurre dans un biscuit.
Une fois mélangé, utilisez-le comme trempette ou badigeonnez-le sur vos ailes cuites au four préférées.
3. Sauce collante pour ailes de poulet aux abricots
Cette combinaison audacieuse d’abricots sucrés et acidulés, de vinaigrette russe piquante et d’un soupçon de mélange de soupe à l’oignon fera faire des sauts périlleux à vos papilles gustatives.
Le profil de saveur est vraiment unique – je parie que vous n’avez jamais rien goûté de tel.
Servez-le en entrée, et tout le monde voudra la recette !
4. Sauce Ailes de Poulet Sriracha
Cette recette multicouche est juste la bonne quantité d’épices pour vous inciter à revenir pour plus.
L’ail, les oignons et le vinaigre constituent une belle base. Vient ensuite la poussée de ketchup soyeux et lisse pour équilibrer la saveur.
Oh, et une généreuse portion de Sriracha pour faire bonne mesure.
5. Sauce pour ailes de poulet cuites au four au chipotle et à l’érable
Mélange unique de saveurs fumées, sucrées et épicées, cette sauce est sûre de faire mouche.
Vous équilibrerez le goût du chipotle avec du sirop d’érable pur. Et il y a une touche de poudre d’ail et de sauce Worcestershire pour la complexité et la profondeur de la saveur.
Une fois que vous l’avez essayé, vous ne pouvez plus revenir en arrière !
6. Sauce Poivre Citron
La sauce au poivre au citron est un chef-d’œuvre d’une simplicité trompeuse mais pleine de saveurs. Et cela ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients.
Vous draguerez les ailes dans de la fécule de maïs et un assaisonnement au poivre citronné. Et pour être honnête, cela fera une formidable aile frottée à sec.
Mais pour quelque chose de plus juteux, vous ferez une sauce rapide avec plus de poivre au citron, de jus de citron, de miel, de beurre et de sauce piquante. Miam!
7. Sauce collante pour ailes de poulet thaï
Si vous recherchez un vrai coup de pied épicé, essayez cette sensationnelle sauce thaïlandaise.
Le combo sucré-salé provient d’un mélange de sauce soja, de sauce de poisson, d’ail et de jus de citron vert.
Mais ça ne s’arrête pas là ! Vous ajouterez également du piment doux, du vinaigre de riz, de la citronnelle hachée et de l’ail.
8. Sauce pour ailes de poulet au chili et à la lime
Cette sauce pour ailes de poulet au chili et à la lime est un favori qui plaira à la foule – en particulier pour ceux qui aiment un peu de zing dans leur nourriture. Je pense que c’était autrefois une saveur populaire de Winsgtop, et on comprend pourquoi !
Avec de la poudre de chili au goût éclatant de citron vert, c’est comme une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Le résultat est acidulé, sucré et salé au maximum
9. Sauce aux ailes de poulet barbecue
Faites-moi confiance quand je dis cela; rien se rapproche de la douceur délicieusement collante de la sauce BBQ maison.
Cette recette est incroyablement simple à réaliser et regorge de saveurs.
La combinaison parfaite de ketchup acidulé, de miel doux, de paprika fumé et de poudre de moutarde donne à cette sauce sa saveur incomparable.
Et vous pouvez si facilement le modifier à votre guise. Cool hein?
10. Sauce Chimichurri Rouge
Ce favori sud-américain a beaucoup de chaleur et de saveurs amusantes avec une touche unique.
Il est composé de poivrons rôtis, d’ail, d’huile d’olive, de coriandre, de persil et d’un soupçon de vinaigre et d’épices.
Les saveurs sont piquantes mais douces – parfaites lorsque vous avez envie de quelque chose avec un coup de pied.
Mais ne vous inquiétez pas, ce n’est pas trop épicé !
11. Sauce Whisky Caramel Salé
Ailes de poulet au caramel et au whisky? Est-ce que je viens de mourir et d’aller au paradis ?
Si vous aimez le sucré-salé, c’est l’apéritif ultime pour vous. Et c’est incroyablement facile à faire.
Commencez avec du caramel acheté en magasin pour une préparation facile. Ajoutez ensuite le whisky, la sauce piquante, la sauce soja, le sel, le sucre et la fécule de maïs pour l’épaissir.
Il recouvrira les ailes comme dans un rêve. Et vous aurez envie de lécher le bol propre!
12. Sauce Buffalo Fermentée Maison
Si vous aimez la sauce au piment fort, pourquoi ne pas la préparer à partir de rien ?
C’est plus facile que vous ne le pensez et vous pouvez contrôler son goût. Donc, si vous l’aimez plus acidulé, ajoutez du vinaigre supplémentaire.
Dans tous les cas, vous aurez besoin de piments de Cayenne frais. Alors n’oubliez pas d’avoir aussi des gants !
13. Sauce Mangue Habanero Ailes de Poulet
Les ailes de habanero à la mangue sont probablement mes préférées. Je veux dire, j’aime tout ce qui est infusé à la mangue, et je aimer épice, donc c’est une évidence.
Et après une bouchée, vous comprendrez pourquoi.
Doux, fruité et chargé d’épices, ces mauvais garçons sont impossibles à résister.
Donc, si vous cherchez une façon innovante d’égayer votre table, cette sauce fera l’affaire à coup sûr !
14. Sauce pour ailes d’ail et parmesan
Cette délicieuse combinaison d’ail, de beurre et de parmesan fera hurler de joie votre famille!
Puisqu’il y en a si peu, assurez-vous d’obtenir les meilleurs ingrédients.
Cela signifie qu’il n’y a pas de pots d’ail pré-hachés (qui ont une saveur terne et synthétique) et pas de pots verts de « parmesan » puant.
L’ail frais a une saveur meilleure et plus robuste. Et le parmesan fraîchement râpé est le seul moyen d’obtenir le goût et la texture fondante.
15. Sauce Nashville pour ailes de poulet piquantes
Le poulet chaud de Nashville est une de mes obsessions. Je ne peux pas en avoir assez !
Donc, ces ailes sont un autre incontournable, si vous me demandez.
Comme leur nom l’indique, ce sont chaud. Cela signifie qu’ils ne sont pas destinés aux enfants ou à quiconque pense que la sauce chili douce est épicée.
Au lieu de cela, c’est uniquement pour les amateurs d’épices hardcore !
16. Sauce soja à l’ail (meilleur poulet frit coréen)
Avec un mélange de sucré et de salé, cette recette populaire de style coréen est parfaite pour la famille.
Les saveurs se mélangent en quelques secondes et enrobent très bien les ailes.
Vous utiliserez du gochujang pour la chaleur et vous pourrez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Dans tous les cas, vous ne serez pas déçu.
17. Sauce pour ailes de poulet au beurre d’arachide
Comme la recette de caramel ci-dessus, celle-ci peut sembler étrange. Mais si vous avez déjà essayé le poulet thaï aux cacahuètes, vous saurez que c’est une sauce savoureuse.
Il équilibre le beurre de cacahuète lisse et crémeux avec le poivre de Cayenne épicé et les deux stries sucrées-salées de la sauce tamari.
Servir avec des noix hachées pour la texture et regarder comme elles disparaissent.
18. Sauce Ailes Orange Gingembre
Des fans de poulet orange lisent-ils aujourd’hui ? Alors c’est celui qu’il vous faut !
Les agrumes acidulés avec le gingembre audacieux et chaud sont délicieux. Et cette finition collante est trop belle pour être manquée.
19. Sauce BBQ Memphis
Memphis BBQ est l’une des sauces les plus audacieuses que vous puissiez trouver.
C’est une combinaison de tomate, de vinaigre et de cassonade avec du poivre de Cayenne et de la poudre de chili pour un punch puissant.
Bien que ce truc soit meilleur sur des côtes levées, il est aussi incroyable étouffé sur des ailes de poulet.
20. Sauce BBQ Sucrée à l’Ananas
La combinaison d’éléments sucrés et acidulés rend cette sauce irrésistible.
Il est parfait pour glacer le poulet ou badigeonner les côtes pendant qu’ils cuisent sur le gril!
Mieux encore, cette sauce unique en son genre prend moins de 10 minutes à préparer.
21. Ailes de Poulet Soja Ail Gingembre
Besoin de quelque chose de doux mais percutant pour plaire à une foule? Vous ne pouvez pas vous tromper avec les saveurs asiatiques de la sauce soja, de l’ail et du gingembre.
C’est salé, épicé et super punchy. Et c’est le genre de combinaison que tout le monde peut obtenir.
Servez-les en entrée ou dégustez-les en plat principal. Vous les aimerez de toute façon.
22. Ailes de Poulet Général Tso
Voici une autre recette d’inspiration asiatique, seule celle-ci propose un plat à emporter préféré – le poulet General Tso.
Il combine un délicieux mélange de gingembre, d’ail, de sauce soja, de vinaigre de riz et de graines de sésame.
Et il y a un délicieux bouquet de flocons de piment épicé pour relever l’acidité.
23. Ailes de Poulet Sauce Poisson
Les ailes de poulet à la sauce de poisson sont un joyau caché savoureux et exquis d’une recette.
L’ail parfumé, l’échalote et le jus de citron vert s’associent à la puissante sauce de poisson pour créer une expérience audacieuse et irrésistible.
Si vous cherchez quelque chose pour égayer vos dîners ou simplement faire plaisir à vos papilles, alors ce plat est parfait.
24. Sauce barbecue de Kansas City
Nous sommes allés à Nashville et Memphis, alors faisons un voyage à Kansas City
Les principaux ingrédients ici sont la pâte de tomate et l’ail, offrant un équilibre exquis de richesse pointue.
La cassonade apporte une douceur subtile au mélange, tandis que le vinaigre de cidre de pomme fournit le composant acidulé sous-jacent.
Quant à la chaleur, c’est de la poudre de chipotle. Délicieux !
25. Sauce Kung Pao
Fabriquée à partir de grains de poivre épicés, de vin Shaoxing acidulé et d’huile de sésame parfumée, la sauce Kung Pao est un condiment merveilleux avec une profondeur de saveur impressionnante.
Cette sauce chinoise classique existe depuis des siècles mais reste toujours aussi populaire – et un goût vous expliquera pourquoi !
Le mélange parfait d’épices savoureuses et audacieuses, c’est celui dont vous aurez envie encore et encore.
