Ces recettes de salade de chou sont le plat d’accompagnement croustillant qui manquait à vos repas !
De la nourriture réconfortante aux plats légers d’été, il y a une salade de chou ici pour accompagner à peu près n’importe quel type de cuisine dont vous pouvez rêver.
En ce qui concerne la salade de chou, vous avez deux options principales : crémeuse ou acidulée. Le reste des ingrédients est décidé à partir de là.
Peu importe celui que vous préférez, j’ai compilé le meilleur des meilleurs.
De cette façon, vous pouvez ajouter un accompagnement à votre barbecue à vous lécher les doigts, en jeter sur vos tacos et compléter tous vos dîners.
1. Salade de chou KFC
Quand il s’agit de salade de chou crémeuse, le Colonel est complètement inégalé. Amateurs de KFC, vous voyez ce que je veux dire.
Grâce à cette recette, vous pouvez avoir une salade de chou KFC crémeuse et piquante sans jamais quitter la maison.
Le babeurre est le secret pour lui donner le goût de la chaîne de restauration rapide. Ajoutez cela avec tout le reste, et votre côté crémeux sera prêt en 10 minutes.
2. Salade de chou simple et saine
L’une des meilleures façons de répondre à vos portions quotidiennes de légumes est avec cette simple salade de chou.
C’est un mélange vibrant de légumes colorés remplis de vitamines et de minéraux. Sans oublier qu’il est super savoureux et va avec à peu près tout.
Les pépites rehaussent la texture croquante et la vinaigrette piquante au citron la maintient vivante.
Vous pouvez l’associer à pratiquement n’importe quelle protéine. Je pense que cela aura même bon goût dans des tacos, des bols de quinoa ou sur un burger au saumon.
3. Salade asiatique aux nouilles ramen
Transformez votre salade de chou en un repas à part entière avec cette salade umami.
Comme toute bonne salade de chou, vous avez besoin de chou. Celui-ci facilite les choses avec un mélange de salade de chou préemballé.
Ce qui le distingue du reste, ce sont les nouilles ramen croustillantes et non cuites. C’est un appariement unique, mais il fonctionne totalement.
4. Salade de chou Chick-fil-A
La salade de chou abandonnée de Chick-fil-A vous manque-t-elle ? Remettez-le au menu en le faisant dans votre propre cuisine.
Avec seulement cinq ingrédients, vous pouvez préparer la salade de chou Chick-fil-A que vous aimez. La clé est de laisser tout reposer pendant quelques heures avant de plonger.
5. Salade de chou crémeuse épicée
Amateurs de cuisine épicée, en voici une pour ravir vos papilles. Cette salade de chou crémeuse est épicée avec des jalapenos, du raifort et une pincée de poivre de Cayenne.
En fait, il obtient une cuillère à soupe entière de poudre de chili. Si c’est trop, vous pouvez le rappeler.
6. Salade de Caroline du Sud
Vous trouverez certains des meilleurs plats réconfortants du sud et celui-ci ne fait pas exception.
Cette salade de chou de style Caroline du Sud est idéale pour ceux qui préfèrent leur salade de chou brillante et acidulée.
Il abandonne la crème pour le vinaigre de cidre de pomme et un soupçon de moutarde.
Cela va particulièrement bien avec le barbecue du sud qui opte pour le vinaigre plutôt qu’une sauce à base de tomate.
7. Salade de chou et pois
Tu parles d’une méchante machine à salade verte ! Cette salade de style salade de chou est un excellent ajout à un repas de printemps.
Il regorge de favoris saisonniers comme les concombres, les pois et la ciboulette. Pour rester dans le thème, optez pour une tête de chou vert.
Vous voudrez trancher le chou très fin, alors sortez la mandoline si vous en avez une.
8. Salade de chou rapide aux légumes avec vinaigrette au sésame au miso
Le miso a une saveur funky et umami qui se marie délicieusement avec la salade de chou.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle gamme de légumes croquants que vous aimez. Cette recette utilise du chou et des carottes, qui sont une combinaison infaillible.
Pour un punch supplémentaire, ajoutez du gingembre au mélange.
Cet accompagnement rapide se marie bien avec une gamme de plats, y compris certains de mes favoris du barbecue coréen comme la poitrine de porc grillée et les ailes de poulet coréennes.
9. Salade de choux de Bruxelles à la moutarde au miel
Lorsque les mornes journées d’hiver me retiennent à l’intérieur, j’aime ajouter de la vivacité à ma nourriture avec des recettes comme celle-ci.
Ces choux de Bruxelles râpés sont un mélange vif de canneberges et d’amandes avec une vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme.
Il se conservera bien pendant quelques jours, mais le Bruxelles continuera à perdre son croquant au fur et à mesure qu’il reposera.
10. Chou Frit et Salade de Bacon
Cette salade de chou chaude à quatre ingrédients est un régal à tout moment de l’année.
C’est sain avec un côté de culpabilité du bacon fumé, mais c’est une question de vie !
Placez ce plateau sur la table et les amateurs de bacon viendront en courant. C’est un accompagnement rapide pour les vacances et un excellent ajout aux barbecues d’été.
11. Salade Bourbon-Bacon
Bourbon et bacon ?! J’avais le sentiment que celui-ci attirerait votre attention.
Des lanières de bacon et du chou rouge émincé se noient dans une vinaigrette crémeuse et sucrée au bourbon.
L’éclaboussure d’alcool en fait une salade de chou remarquablement unique que vos amis doivent essayer.
12. Salade de chou grillée
Améliorez votre statut de salade de chou en la jetant sur le gril.
Vous voudrez tout couper en tranches suffisamment épaisses pour qu’il ne tombe pas à travers les grilles.
Faites griller tous les légumes juste assez longtemps pour qu’ils obtiennent une belle omble sans être trop brûlés.
Si vous avez envie de franchir une étape supplémentaire, vous pouvez tout mélanger.
Sinon, chargez les légumes dans une assiette, arrosez de vinaigrette crémeuse et dégustez.
13. Salade de choux de Bruxelles
Si vous aimez les choux de Bruxelles autant que moi, vous êtes probablement toujours à la recherche de nouvelles façons de vous maquiller. Voici donc une recette facile à ajouter à la liste.
C’est une combinaison douce et fraîche qui comprend des dattes Medjool moelleuses, des amandes et du parmesan.
C’est juste assez pour ajouter un peu plus de complexité sans aller trop loin.
J’aime masser le Bruxelles râpé avec la vinaigrette piquante pour que tout soit uniformément enrobé. Ensuite, j’ajoute du poivre concassé à la fin.
14. Salade de brocoli crémeuse
Besoin d’utiliser une tête de brocoli? Je n’ai que la recette.
Le brocoli est la star de cette salade de chou avec une aide brillante de chou rouge, de carottes et d’amandes.
Vous utilisez les tiges et les fleurons, ce qui réduit également les déchets de cuisine.
Quant à la vinaigrette, étouffez-la avec autant de vinaigrette crémeuse que vous le souhaitez. Je pense qu’une vinaigrette aux graines de pavot va bien aussi.
15. Salade de chou-rave
Vous cherchez à incorporer plus de recettes de chou-rave dans votre cuisine ? C’est une façon simple et savoureuse de le faire.
Le chou-rave et la pomme en allumette ont un croquant propre et croustillant. Pour garder les choses légères, il y a une vinaigrette à base de vinaigre de cidre de pomme à assortir.
J’adore l’ajout de noisettes aux noisettes, mais je pense que vous pourriez aussi vous en tirer avec des amandes.
16. Salade de chou asiatique avec vinaigrette au sésame
J’adore associer une salade de chou croquante à mes plats asiatiques parce que c’est sain et facile. Je trouve que celui-ci se marie particulièrement bien avec une gamme de plats asiatiques.
Il habille le chou, les carottes et la coriandre d’une vinaigrette maison acidulée. Si vous voulez un élément umami, vous pouvez ajouter une touche de sauce soja.
Ce qui est aussi génial avec celui-ci, c’est qu’il y a de la place pour improviser avec les légumes.
L’edamame, le poivron et même le chou-rave peuvent constituer un ajout fantastique.
17. Salade de chou japonaise
Il existe une multitude de plats d’accompagnement japonais incroyables et simples que vous pouvez associer à votre plat principal.
Cependant, je pense que c’est probablement le plus polyvalent de tous.
Le mélange de salade de chou ne demande pas grand-chose. Tout ce dont vous avez besoin est de l’oignon vert, des carottes et du chou.
La vinaigrette à quatre ingrédients est également très simple.
Si j’en ai sous la main, je remplacerai le sucre par de la sauce aux prunes. C’est aigre-doux, ajoutant encore une autre couche à cette simple salade de chou.
18. Salade de Fenouil avec Vinaigrette à la Menthe
Le goût de réglisse du fenouil n’est peut-être pas pour tout le monde. Mais si vous êtes fan, c’est un merveilleux plat d’accompagnement printanier.
Il présente du fenouil dans une vinaigrette légère et fraîche à la menthe. Vous voudrez le laisser mariner un peu, mais le temps de préparation n’est que de 10 minutes.
J’aime servir cela avec des protéines alimentaires propres comme le poulet et le saumon. Il se marie aussi bien avec les beignets de crabe faits maison.
19. Salade de Chou avec Poulet Grillé
En parlant de salade de chou et de poulet, c’est un de ces plats que je pourrais manger tout l’été.
Allumer le gril signifie que je n’ai pas besoin de chauffer la maison. Cela signifie aussi que j’obtiens un poulet sacrément délicieux.
Cette salade de chou colorée est l’accompagnement parfait. Il est léger et frais sans vous alourdir dans la chaleur estivale.
20. Salade de chou coréenne épicée
Vous recevez des amis pour un barbecue coréen ? Vous aurez besoin d’un côté croquant pour l’accompagner comme cette salade de chou épicée.
Il contient un arc-en-ciel de légumes croquants relevés de sauce gochujang. Vous pouvez même le préparer la veille pour vous débarrasser d’une partie du travail.
21. Salade de céleri
Le céleri a tout le croquant dont vous avez besoin pour faire une salade de chou croustillante.
C’est la base de cette recette, un peu sucrée par les raisins secs et salée par le lard.
C’est une excellente alternative au chou pour ceux qui aiment leur salade de chou avec du vinaigre plutôt que des vinaigrettes crémeuses.
22. Salade de chou sucrée et épicée
Ce plaisir-partage est un plat rapide et abordable que vous pouvez ajouter à la tartinade.
Au lieu de passer du temps à trancher finement le chou, utilisez un mélange de salade de chou acheté en magasin.
La vinaigrette est également très facile et nécessite des ingrédients qui sont probablement déjà dans le réfrigérateur.
23. Salade de chou d’été
Aucun pique-nique ou barbecue d’été n’est complet sans une salade de chou. Alors en voici un juste pour l’été.
C’est une salade de chou crémeuse qui prend tout sauf 15 minutes. Il est similaire à certains autres, sauf qu’il contient des tomates et des concombres frais dans le mélange.
24. Salade Betteraves Carottes Pommes
À l’automne, échangez votre salade de chou estivale contre cette salade de saison festive.
C’est un beau bol plein de betteraves vibrantes, de carottes rougeoyantes et de pommes Granny Smith croquantes.
L’astuce pour obtenir l’effet de salade de chou consiste à couper vos produits en allumettes.
Vous pourriez faire cela crémeux, mais je préfère la simple vinaigrette au citron.
25. Salade de chou croustillante
Manger des légumes frais qui ne sont pas des légumes-racines peut être difficile en hiver. Mais cette recette facilite la tâche.
Il est riche en légumes crucifères, dont le brocoli et deux types de chou. Il contient également des restes de pommes de l’automne pour un croquant sucré.
