Au lieu de refaire toujours la même recette, essayez ces différentes types de piment.
Certains sont charnus, certains sont crémeux et d’autres sont totalement végétaliens.
Il existe tellement de types de chili différents qu’il peut être difficile de savoir par où commencer.
Est-ce que vous supprimez les haricots ? Ajouter de la sauce tomate ? Et le piment blanc ? Et de quoi parle cette histoire de chocolat ?
La réponse : faites-le comme vous le souhaitez ! Remplissez-le de haricots, remplissez-le de légumes ou rendez-le épais et charnu au maximum.
Et si vous craignez qu’il soit piquant, consultez cet article pour savoir comment rendre le chili moins épicé !
25 recettes de chili faciles que vous préparerez jamais
1. Le meilleur bol de chili que vous aurez jamais mangé
Réclamer le le meilleur chili de tous les temps est certainement une déclaration audacieuse. Mais prenez-y une bouchée, et vous conviendrez que ce truc est légendaire !
La chaleur et les épices sont au rendez-vous. Il en va de même pour le rapport viande/légumes.
Quant aux garnitures, il n’y a rien de plus parfait que du cheddar et de la crème sure !
Il y a un ingrédient secret que je n’ai pas encore mentionné. Pouvez-vous deviner ce que c’est?
Bière brune!
2. Chili con carné
Avec viande signifie en espagnol « avec de la viande », et ce chili en regorge ! Une livre entière de bœuf haché, pour être exact.
Il y a aussi une boîte de haricots rouges dans le mélange. Et même si les puristes vous diront qu’il ne devrait pas contenir de haricots, cela reste néanmoins incroyable.
Rempli d’épices Tex-Mex et de cubes de bouillon de bœuf, ce n’est rien de moins que des saveurs audacieuses.
3. Chili de cow-boy
Le chili cowboy est un classique qui ne déçoit jamais.
Le bœuf cuit pendant une heure, permettant aux jus de se mélanger aux autres ingrédients pour le rendre plus robuste.
Je pense que même les opposants conviendront que les haricots ont leur place !
4. Chili de bison au bacon
Si vous aimez le chili épais et charnu, vous deviendrez fou avec cette recette.
Les morceaux de bison maigres avec du bacon fumé et des gros légumes mijotent dans des tomates en conserve jusqu’à ce qu’ils soient incroyablement tendres.
Il regorge de grosses bouchées juteuses sans une once de bouillon pour le diluer.
C’est aussi très facile à faire. Faites simplement revenir les ingrédients, laissez mijoter et attendez (si vous le pouvez !).
5. Chili au poulet blanc
Parfois, il est agréable de remplacer un dîner généralement riche en tomates par une version allégée et crémeuse.
C’est tout aussi réconfortant mais d’une manière différente.
Le poulet tendre, le maïs sucré, les haricots terreux, les piments verts hachés et le bouillon crémeux ont une gamme de notes chaleureuses que le bœuf haché et les tomates en conserve ne peuvent tout simplement pas.
Mais cela ne s’arrête pas là ! Vous ajouterez également de la soupe au poulet, du fromage cheddar, et Crème fraîche. Ouah!
6. Chili chipotle à la courge musquée et à l’avocat
Maintenant ce c’est comme ça qu’on fait du chili végétarien !
Des morceaux sucrés de courge musquée, des haricots noirs, des tomates en conserve et tout un tas d’épices le rendent aussi copieux que n’importe quelle recette à base de viande.
Ce qui le vend vraiment, cependant, c’est l’avocat, les lanières de tortillas et la coriandre fraîche sur le dessus.
7. Chili au chocolat végétalien décadent
Le chili au chocolat peut sembler un peu étrange, mais si vous en avez déjà mangé taupevous l’aurez tout à fait compris.
La clé est d’obtenir le bon type de chocolat – vous ne voulez pas de chocolat au lait, blanc ou mi-sucré.
Recherchez plutôt du chocolat noir à environ 60 %.
Combinez-le avec le mélange d’épices, la passata, les piments rouges et la fumée liquide pour un piment ridiculement complexe.
8. Chili McCormick
Lorsque vous n’avez pas toute la journée pour cuire un lot de chili lentement et lentement, il y a ce chili McCormick à six ingrédients.
Prêt en seulement 25 minutes, il plaira à coup sûr à toute la famille avec un bon accompagnement de pain de maïs.
Le bœuf haché et les haricots rouges le rendent très copieux.
Et plutôt que de fouiller dans l’armoire à épices, vous resterez simple avec l’assaisonnement au chili McCormick.
Le mélange acheté en magasin contient toutes les épices et proportions appropriées, vous pouvez donc l’assaisonner parfaitement à chaque fois.
9. Courge musquée et chili aux haricots noirs
Ce chili végétalien sain est celui que vous pouvez manger tout l’hiver sans une once de culpabilité.
La combinaison de courge musquée sucrée et de haricots noirs terreux le rend incroyablement copieux.
Ajoutez quelques cuillères à café de cacao en poudre pour lui donner plus de profondeur. Croyez-moi, vous allez adorer !
10. Chili de Wendy
Abandonnez les longues files d’attente au service au volant et préparez plutôt ce chili imitateur.
Savoureuse, réconfortante et riche en protéines, c’est l’une de mes préférées.
Le mélange de bœuf haché, de deux types de haricots, de piments verts, de tomates étuvées et d’assaisonnement au chili lui donne le goût de Wendy’s !
11. Chili au quinoa facile
Vous avez un sac de quinoa dans le garde-manger qui vous regarde en face ? Préparez un chili végétarien !
Cette recette facile de quinoa combine une poignée de produits de base du garde-manger avec du maïs frais et de la coriandre pour un dîner rapide.
Non seulement il est personnalisable, mais il est également infaillible.
12. Chili Tim Hortons
Chaque fois que je passe chez Tim Hortons, je dois commander leur chili – et une grosse boîte de Timbits, bien sûr !
Je l’aime tellement que j’ai passé des heures dans la cuisine à essayer de préparer le mien. Et je suis plutôt ravi des résultats.
Cette recette copiée est une réplique assez proche, si je le dis moi-même.
Il est complet avec du bœuf haché, des haricots rouges, des légumes, des épices et mon ingrédient secret qui en fait un accord.
13. Chili Skyline de Cincinnati
Quiconque a eu le plaisir de manger du chili Skyline sait à quel point il est unique.
Contrairement à votre bol standard, ce plat emblématique du Midwest prend un savoureux mélange de bœuf haché et l’empile sur des hot-dogs ou des spaghettis.
Le mélange d’épices est également quelque peu unique et vous disposez de cinq choix différents pour personnaliser votre bol. Amusant, non ?
14. Chili à la dinde et aux haricots blancs
Il existe de nombreuses façons de préparer du chili blanc, mais je pense que celle-ci pourrait être ma préférée !
C’est épicé, maigre, crémeux et frais, doublant la teneur en protéines de la dinde. et haricots blancs. Il contient également beaucoup d’ail, grâce à cinq gousses.
Utilisez les restes de dinde si vous en avez. Utilisez également du yaourt grec au lieu de la crème sure pour le rendre plus nutritif.
Quant aux garnitures, ne soyez pas timide ! #plusc’estplus
15. Chili Texas Roadhouse
D’accord, je l’admets. J’adore commander du chili quand nous sortons manger.
Et je suppose que puisque tu es là, tu l’aimes vraiment aussi. Voici donc une autre recette copiée que j’ai passé des heures à essayer de perfectionner.
C’est une version du célèbre plat Texas Roadhouse qui est épicé, fumé et merveilleusement charnu. Essayez-le une fois et je sais que vous serez accro.
16. Chili chipotle fumé
Le côté fumé du chipotle se marie parfaitement avec le chili. Cela ajoute une autre couche de profondeur pour rendre le bœuf haché, le porc et les haricots plus complexes.
Ail, épicé et savoureux, c’est un bol copieux !
Mélangez le tout dans la mijoteuse dès le matin, et il vous attendra à votre retour à la maison. Est-ce facile ?
17. Chili de porc effiloché à la mijoteuse
Pourquoi choisir entre le barbecue et le chili quand vous pouvez les deux ?!
Le porc effiloché et la sauce barbecue emballent ce bol avec les saveurs dont vous rêvez.
Pendant ce temps, le chili, les haricots, les tomates en conserve et le bouillon en font le dîner réchauffant que vous désirez.
Jetez le tout dans la mijoteuse et partez. Bientôt, vous aurez une viande tendre à la fourchette et parfaitement épicée.
18. Chili aux lentilles Beluga
Est-ce une journée incontournable du garde-manger ? Super! Vous pouvez préparer ce chili végétalien.
À elles seules, les lentilles n’ont pas beaucoup de piquant. Mais tout change lorsque vous ajoutez de la sauce tomate et des épices au mélange.
Si vous avez de nouvelles garnitures, ajoutez-les sur le dessus. Sinon, ces ingrédients à base de plantes résistent très bien à eux-mêmes.
19. Chili à la mijoteuse aux 15 haricots
Que vous soyez un adepte du chili aux haricots ou sans haricots, il est indéniable que le chili aux 15 haricots est un plat délicieux.
Plutôt que de faire le plein de 15 boîtes de conserve différentes, jetez simplement un mélange de soupe aux haricots préemballé dans la mijoteuse.
Vient ensuite le bœuf haché, les poivrons, les oignons et le bouillon.
Lorsque tout est bien tendre, ajoutez les tomates en conserve et laissez mijoter. Délicieux !
20. Chili aux patates douces et au chorizo
Voici un autre chili super gros que vous devez essayer. C’est Paléo, Whole30, et ne prend que 35 minutes à préparer.
La patate douce avec le bacon salé et le chorizo épicé est un accord gagnant dont vous aurez envie encore et encore.
Complétez le tout avec de l’avocat, des oignons verts et une cuillerée de crème sure.
21. Chili d’agneau marocain avec patates douces, pois chiches et chou frisé
Si vous voulez quelque chose de charnu, copieux et unique, vous devez essayer cet alléchant chili d’agneau marocain !
C’est épais, épicé et juste une touche élégante.
Contrairement aux recettes de chili américaines typiques, elle nécessite de la pâte de harissa. Donc c’est super savoureux mais très épicé. Utilisez-le avec prudence.
22. Bateaux de courge spaghetti au chili et à la dinde de Cincinnati
Voici un autre chili de Cincinnati que je sais que vous allez adorer.
Chaque courge tendre cuite au four déborde de chili aux haricots noirs de dinde et est garnie de fromage gluant pour démarrer.
La courge est une alternative plus saine aux spaghettis ordinaires, et elle a aussi bon goût.
23. Chili aux pois chiches et au poulet salsa verde à la mijoteuse
Quand j’ai envie de nourriture mexicaine mais que j’en veux une saine, je jette une casserole de ce chili.
Le poulet râpé, la salsa verde, les jalapeños et le citron vert ont toutes les saveurs dont je rêve, tandis que le quinoa, le maïs et les pois chiches garantissent qu’il est nutritif.
Piquant et frais, ce poulet à la mijoteuse facilite grandement une alimentation saine.
24. Chili aux haricots noirs et aux côtes courtes Instant Pot
Charnu et complexe, ce chili est probablement mon préféré de toute la liste.
Il faut deux livres entières de côtes levées juteuses et les agrémente d’épices réchauffantes, d’acides aminés de noix de coco, de chocolat mi-sucré, de tomates concassées et plus encore.
Bien que cela puisse être difficile à dire à cause de toute cette viande, il y a aussi des poblanos, des haricots noirs et des poivrons qui s’y cachent.
25. Chili au poulet et au fromage à la crème Easy Crock Pot
Profitez au maximum de plats réconfortants avec ce chili au poulet crémeux et au fromage.
Bien que le fromage à la crème soit plutôt gourmand, il contient une tonne de haricots noirs, de maïs et de poulet pour l’équilibrer.
Contrairement aux autres piments, celui-ci nécessite un minimum d’ingrédients et l’assaisonnement est facile à réaliser.
Tout ce dont vous avez besoin est un paquet de vinaigrette ranch et trois autres épices.
