Essayez ces desserts du monde pour élargir votre palais !
À moins que vous ne soyez déjà un fin gourmet, l’idée d’essayer de la nourriture de loin peut vous sembler un peu effrayante, ou peut-être êtes-vous simplement dépassé et ne savez pas par où commencer.
Ces desserts du monde entier sont un excellent endroit pour commencer à expérimenter.
Lorsque vous sortez de votre zone de confort et essayez des plats savoureux d’autres pays, vous n’êtes jamais sûr de ce que vous pourriez obtenir.
Ce plat étrange dans votre assiette pourrait être du poulet ou du bœuf, ou il pourrait s’agir de fromage à la mouche ou de poulpe vivant.
Cependant, en ce qui concerne les desserts, vous êtes assez sûr.
Vous ne savez peut-être pas exactement ce que vous mangez lorsque vous essayez des desserts du monde entier, mais c’est toujours amusant d’essayer quelque chose de différent.
Donc, si vous vous sentez aventureux, commencez par ces 25 desserts de différents pays du monde.
1. Crème Brûlée
Les gens pensent souvent que la cuisine française est la meilleure de la gastronomie, ce qui est formidable, mais parfois, je crois que l’hypothèse erronée selon laquelle il est trop difficile de faire peur aux gens d’essayer.
La crème brûlée est incroyablement simple à préparer malgré les idées fausses des gens et ne nécessite que cinq ingrédients de base et un chalumeau de cuisine pour le dessus caramélisé.
De plus, avec cette recette, vous ferez de petites crèmes brûlées individuelles au lieu d’une grosse pour que chacun puisse casser la sienne.
2. Tiramisu
Si vous préférez vos douceurs italiennes, découvrez plutôt cette recette de tiramisu.
C’est un dessert frais, décadent et multicouche avec de la poudre de cacao, des doigts de dame, de la crème épaisse, du mascarpone, de l’espresso, de la liqueur de café, etc.
Il a une légère douceur, mais l’amertume du cacao et du café l’atténue en quelque chose qui vous satisfera, mais pas comme si vous mangiez un sac de sucre.
3. Biscuits aux pépites de chocolat Ghirardelli
Pour quelque chose d’un peu plus près de chez vous, ces biscuits aux pépites de chocolat Ghirardelli sont un vrai succès.
Ils ont des bords nets, des centres doux et moelleux et beaucoup de délicieux pépites de chocolat gluants.
Vous pouvez en faire trois douzaines en moins de 30 minutes, elles sont donc parfaites pour les fêtes ou autres grands rassemblements.
4. Strudel aux pommes
Le célèbre strudel aux pommes autrichien, ou apfelstrudel, est un dessert chaud, réconfortant et merveilleusement parfumé qui combine des raisins secs dorés, du rhum, des pommes, de la cannelle, du sucre et d’autres friandises.
Si vous voulez quelque chose de riche et de festif pour la période des fêtes, le strudel aux pommes est le choix parfait.
5. Baklava
De nombreux pays sont célèbres pour leur baklava, mais les meilleures recettes viennent directement de Turquie, et ce baklava à huit ingrédients est l’un des meilleurs.
Il a une saveur délicieusement sucrée, acidulée et de noisette et des couches apparemment interminables de pâte phyllo croustillante.
Il combine des noix, de la cannelle, du sucre, du jus de citron et du miel pour son goût complexe.
Que vous ajoutiez ou non les pépites de chocolat en option et les noix supplémentaires, tout le monde reviendra certainement quelques secondes.
6. Cannoli
Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un cannoli avec une tasse de café chaud ?
Cette coque super croustillante entourant une riche couche de bonté au chocolat et à la ricotta est difficile à battre.
Ils prennent du temps et des efforts (environ 40 minutes de travail de préparation) pour bien faire les choses, mais tout ce dont vous avez besoin comme preuve que c’était du temps bien dépensé est une seule bouchée.
7. Flans
Vous avez peut-être essayé le flan dans votre restaurant mexicain préféré, mais cette recette vous donne la possibilité de faire le vôtre.
Il présente une délicieuse garniture au caramel et une base de crème pâtissière ondulée et jiggly qui est étonnamment douce et savoureuse.
Il a une texture étrange, ce qui décourage certaines personnes.
Mais essayez quand même. La saveur de caramel chaud est sûre d’envoyer toutes les plaintes que vous avez sur la texture directement par la fenêtre.
8. Gulab Jamun
Si vous n’avez jamais essayé un dessert indien, le gulab jamun est un excellent point de départ.
Ils ressemblent à des beignets légèrement sucrés flottant dans un sirop sucré parfumé et savoureux.
Le dessert a un parfum floral magique qui ravira votre nez autant que vos papilles, et il est étonnamment facile à préparer.
Vous pouvez en faire plus d’une douzaine en seulement une demi-heure !
9. Kashata
Tournons maintenant notre regard vers l’Afrique. Les kashata sont des cacahuètes sucrées à la noix de coco maintenues ensemble dans un bloc solide et sucré qui ressemble un peu à du fudge durci.
Vous les préparerez avec beaucoup de sucre et d’épices (noix de muscade, cannelle et cardamome), et ils sont si doux et légers qu’ils fondront presque sur votre langue.
Les cacahuètes elles-mêmes, cependant, ajoutent un croquant étonnamment satisfaisant une fois que vous avez dépassé toute la douceur qui maintient les friandises ensemble.
10. Gâteau au rhum épicé des Caraïbes
Cette délicieuse gâterie tropicale vient tout droit des Caraïbes et regorge de saveurs de noix de coco et d’ananas pour le prouver.
Il est également dense et beurré, et vous couronnerez le tout avec un glaçage au rhum collant et super indulgent qui est assez bon pour vous donner envie de vous lécher les doigts en public.
Et si tout cela ne suffisait pas, vous obtiendrez également une méga-dose de « sucre, d’épices et de tout ce qui est bon », sans parler de beaucoup de noisette également.
C’est juste un excellent gâteau dans l’ensemble.
11. Gâteau au fromage de Philadelphie en 3 étapes
Ce cheesecake sucré et acidulé est une étude de simplicité.
Il n’utilise que cinq ingrédients – fromage à la crème, sucre, vanille, œufs et croûte de biscuits Graham – et prend 10 minutes de préparation.
Vous mélangerez tous les ingrédients (réservez la croûte), versez-les dans la croûte et faites cuire pendant environ 40 minutes.
Ensuite, laissez-le simplement refroidir et placez-le au réfrigérateur pendant 3 heures pour le refroidir.
Très facile!
12. Pavlova
Nommée d’après une ballerine russe, la Pavlova est en fait originaire de Nouvelle-Zélande (ou peut-être d’Australie ; les gens ne s’entendent pas sur laquelle).
Ce sur quoi ils peuvent s’entendre, c’est que c’est magnifique et qu’il a un goût fantastique.
C’est une friandise sucrée et crémeuse avec un centre de guimauve gluant et des baies colorées et des feuilles de menthe sur le dessus.
Si profiter de ce dessert romantique ne met pas votre chéri(e) dans une humeur amoureuse, alors aucun aliment ne le fera jamais.
13. Churro
Je suis désolé, mais les churros surgelés n’égaleront jamais le niveau de délice de leurs cousins faits maison.
Celles-ci sont croquantes, sucrées, à la cannelle et parfaites à tous points de vue.
Trempez-les dans une sauce au chocolat ou dégustez-les tels quels. Quoi qu’il en soit, vous ne voudrez plus jamais un churro congelé.
14. Boules de sésame
La Chine n’est pas connue pour ses desserts trop sucrés, et ces délicieuses boules croustillantes, enrobées de sésame et frites ne font pas exception.
Ils sont incroyables, mais ils ne vous enverront pas de sitôt sur une glycémie élevée.
Ils sont légèrement sucrés avec une texture intéressante et une garniture de pâte de haricots rouges qui ressemble un peu à des patates douces.
15. Pudding au caramel collant
Ce gâteau au pouding spongieux a le goût d’un caramel fourré au caramel recouvert de caramel.
Je plaisante, bien sûr, mais la saveur de caramel est exceptionnellement forte dans ce gâteau riche et collant.
Si vous voulez alléger un peu la saveur, essayez de la garnir de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Si vous voulez une saveur encore plus profonde et plus audacieuse, ajoutez plutôt une pincée de sauce au chocolat.
16. Gâteau Tres Leches
Le gâteau tres leches («trois laits») est presque à l’opposé du pudding au caramel collant. Il est léger, moelleux et donne l’impression de mordre dans les nuages.
Il est également délicieusement moelleux et vous n’aurez pas besoin de garnitures supplémentaires pour le rendre plus sucré et plus appétissant, bien que le garnir de jolies baies ajoute un peu de couleur et d’acidité, ce qui est très agréable.
17. Linzer Torte
Tout d’abord, cette pâtisserie vietnamienne est magnifique. Tout, des étoiles au sommet en treillis, est un véritable plaisir à voir.
Le goût et la texture ne sont pas non plus déplaisants.
Linzer torte est un peu un gâchis friable et gluant, et je veux dire cela de la meilleure façon possible. C’est fantastique!
Il a également une saveur chaude de noisette entrecoupée de notes vives de confiture de framboises.
Que vous recherchiez une gâterie des fêtes, une belle confiserie d’anniversaire ou simplement un joli dessert pour le dîner du dimanche, la tourte Linzer est faite pour vous.
18. Gâteau Forêt Noire
J’ai essayé des dizaines de recettes de gâteaux de la forêt noire au fil des ans, et elles ont toutes une chose en commun : elles sont absolument divines, et je les mangerai jusqu’à ce que je me rende malade.
J’adore le gâteau de la forêt noire ; tout y est une pure perfection, du riche gâteau au chocolat au sirop de cerise sucré et acidulé et même au glaçage crémeux et sucré.
Il n’y a pas un seul morceau de ce gâteau qui ne soit pas délicieux.
De plus, une fois que vous avez ajouté les cuillerées de glaçage décoratif, les cerises au marasquin et les copeaux de chocolat, c’est aussi d’une beauté saisissante.
19. Kringle d’Oslo
Ce délice norvégien a une croûte incroyablement feuilletée et croustillante et beaucoup de délicieuses noisettes à chaque bouchée.
Le glaçage au citron doux et piquant ne fait qu’ajouter à son côté délicieux.
Mais même sans elle, cette pâte croustillante est addictive.
20. Kolaczki
Ces biscuits polonais miniatures sont tout simplement trop mignons !
Ils prennent un peu de temps à se former et à bien se mettre en place, mais ils n’utilisent que cinq ingrédients simples : du fromage à la crème, du beurre, de la farine, du sel et les confitures que vous préférez pour la garniture.
La garniture particulière que vous utilisez déterminera en grande partie la saveur, mais vous pouvez saupoudrer chacune d’une généreuse couche de sucre en poudre pour ajouter encore plus de douceur.
21. Galaktoboureko
Vous n’avez pas besoin de savoir prononcer le nom de ce dessert spectaculaire pour en profiter (Dieu merci).
C’est l’un de mes desserts grecs préférés, et après une bouchée, ce sera aussi l’un des vôtres.
Il a une pâte phyllo feuilletée, une garniture à la crème lisse et crémeuse et une garniture de sirop chaude et collante à base de sucre, d’eau, de miel, de cannelle et de zeste de citron.
Le citron lui donne juste un peu de piquant mais n’ajoute pas assez de saveur pour le rendre acidulé.
Au lieu de cela, vous obtiendrez une douceur de miel riche et décadente avec des nuances de cannelle et de sucre.
22. Kunefé
Parfois, les desserts turcs ont l’air vraiment étranges, ce qui fait que les gens hésitent à les essayer. Celui-ci en est le parfait exemple.
Ça a l’air… Eh bien, c’est honnêtement difficile à expliquer.
Je suppose que vous pourriez dire que cela ressemble un peu à des bâtonnets de hachis bruns râpés recouverts de noix et maintenus ensemble par du fromage filandreux.
Je sais; ça n’a pas l’air très appétissant, non ? Essayez-le, cependant. Vous serez choqué de voir à quel point c’est savoureux.
23. Pudding chinois à la mangue
Le pudding à la mangue est magnifique, a une consistance semblable à celle d’un flan / crème anglaise et ne nécessite que quatre ingrédients pour être préparé: purée de mangue, eau, lait de coco évaporé et agar-agar.
Il prend très peu de temps à faire mais nécessite au moins 2 heures de refroidissement avant de servir. Il a un goût, sans surprise, de mangue sucrée.
24. Barres de Nanaïmo
Que Dieu bénisse les Canadiens d’avoir trouvé un dessert incroyablement gourmand et décadent, mais qui ne nécessite aucune cuisson.
Si vous aimez le chocolat, la noix de coco, les biscuits Graham, le pudding à la vanille, les amandes et toutes sortes d’autres choses délicieuses, alors ces barres seront un très rapide favori de la vôtre.
25. Gâteau aux épices irlandais
Le gâteau aux épices irlandais est un gâteau aux épices dense et miellé avec des bords parfaitement croustillants et un centre moelleux et friable.
C’est beurré et sucré, mais il y a aussi un peu de piquant des raisins secs.
Il y a même un soupçon d’épices plus profondes et plus chaudes dans la demi-cuillère à café de gingembre moulu. Ça sent aussi bon que ça a du goût, et ça a un goût phénoménal.
Accompagnez-le d’une tasse de café ou de thé chaud et vous aurez un délicieux petit-déjeuner (ou dessert).
