Oubliez la bière verte – donnez-m’en Desserts de la Saint-Patrick!
Ce ne sera pas une surprise d’apprendre que je vais principalement aux barbecues et aux fêtes pour la nourriture, et la Saint-Patrick est toujours une journée amusante à célébrer !
C’est une excellente excuse pour retirer le colorant alimentaire et opter pour quelque chose de bruyant et de fier.
Inutile de dire que vous verrez des friandises vertes sur cette liste de 25 desserts de la Saint-Patrick, mais j’ai aussi quelques recettes irlandaises sucrées que vous adorerez aussi.
Que vous fassiez simplement la fête à la maison ou que vous prévoyiez d’inviter des gens, pourquoi ne pas essayer un lot de sablés irlandais ?
Ou êtes-vous assez courageux pour essayer des bonbons à la pomme de terre ?
Découvrons-le!
1. Biscuits Shamrock
Rien n’est plus facile – ou plus populaire – que de tendres biscuits au sucre trempés dans du chocolat.
Ils sont si simples mais super efficaces, et les pépites vertes ressortent vraiment contre le chocolat noir.
Bien sûr, ils auront l’air très festifs si vous avez un emporte-pièce en forme de trèfle, mais les pépites vertes vous couvriront si tout ce que vous avez est rond.
2. Truffes de la Saint-Patrick avec Bailey’s Irish Cream
Oui, ils sont aussi bons qu’ils en ont l’air !
Ceux-ci sont faits avec des gaufrettes à la vanille, ce qui les rend moelleux et onctueux.
Mais c’est le Bailey’s dans le mélange qui vous laissera atteindre les secondes (et les tiers !).
L’astuce consiste à les congeler avant de les tremper dans le chocolat, afin qu’ils gardent leur forme pendant que vous les déplacez dans le chocolat.
3. Shamrock Shake
J’adore la glace à la menthe et aux pépites de chocolat, alors j’en fais toute l’année. Mais ils sont très spéciaux le jour de la Saint-Patrick.
Inutile de dire que le mien contient toujours une bonne dose de Baileys, que vous pouvez laisser de côté si vous servez des enfants.
Je trouve que la couleur pâle que vous obtenez de la crème glacée est suffisante, mais si vous l’aimez brillante, ajoutez un peu de colorant alimentaire supplémentaire jusqu’à ce que ce soit une couleur que vous aimez.
4. Recette de friandises à la guimauve Lucky Charms
Ce ne sont pas seulement pour les enfants, mais il ne fait aucun doute qu’ils les dévoreront en un rien de temps.
Contrairement aux friandises Rice Krispie, celles-ci sont beaucoup plus croquantes que moelleuses, bien que vous obteniez toujours une excellente texture des guimauves.
J’adore les touches de couleur que vous obtenez avec les breloques – saviez-vous que vous pouvez acheter les mini-guimauves seules dans un sac ? !
Si vous les préférez moelleux, ajoutez simplement quelques-unes des breloques colorées à votre mélange Rice Krispie habituel.
5. Brownies de la Saint-Patrick
Ce sont en fait des brownies au gâteau au fromage, ce qui signifie qu’ils sont riches et crémeux en une seule bouchée.
Ils s’amusent avec un peu de colorant alimentaire dans le mélange de gâteau au fromage, rendant le tout vert et brillant.
Il a l’air si bien contre le chocolat noir des brownies, et je sais qu’ils seront un énorme succès.
6. Meilleur café irlandais
Peut-être serez-vous chez vous pour la Saint-Patrick, comme beaucoup d’entre nous, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas célébrer.
Ce café est à tomber par terre et je le bois toute l’année.
Contrairement à la plupart des recettes de café irlandais, celle-ci contient du sirop d’érable pour la douceur et beaucoup de crème fouettée pour une finition plus légère.
J’ai aussi été connu pour ajouter juste Baileys à mon café, mais la crème fouettée est un must !
7. Bonbons aux pommes de terre à l’ancienne
Tu ne me croyais pas avant, n’est-ce pas ? Eh bien, j’étais tout à fait sérieux !
Ce bonbon est fait avec de la pomme de terre, du sucre en poudre, de la vanille et une sorte de pâte à tartiner, comme du beurre de biscuit ou du beurre de noix.
Ces bonbons sont doux, onctueux et pleins de saveur. Personne ne vous croira quand vous leur direz l’ingrédient principal !
8. Boules de lutin
Le nom n’est peut-être pas le plus approprié, mais cela ne les rend-ils pas plus amusants ?
Ce sont des adultes seulement, donc c’est bien d’être un peu méchant, n’est-ce pas ?
Lors de la réalisation de ces petits cakes aux truffes, il est indispensable d’avoir quelques green candy melts.
Sans cette coloration, ce ne sont que des boules de gâteau ennuyeuses !
9. Cupcakes à la pistache pour la Saint-Patrick
Si vous cherchez une façon amusante d’incorporer de la couleur et de la saveur, ces cupcakes à la pistache seront parfaits pour vous !
J’aime mes pistaches saupoudrées de poudre de chili, mais elles sont encore plus fabuleuses dans un cupcake !
L’utilisation d’un mélange de pouding vous donnera la couleur et le goût des noix, ainsi qu’une humidité fantastique.
10. Bonbons irlandais Yellowman
Vous aurez besoin d’un thermomètre à bonbons pour cette recette, car vous devez vous assurer que le sucre atteint le « stade de fissure dure », qui est de 149 °C/300 °F.
Je suis sûr que vous avez déjà apprécié les bonbons en nid d’abeille, et cette version irlandaise est très similaire.
La plus grande différence étant qu’il comprend du vinaigre blanc, ce qui lui donne une montée supplémentaire et une croûte très épaisse.
11. Biscuits sablés irlandais faciles
Contrairement aux biscuits au sucre américains qui sont généralement assez mous et contiennent au moins une demi-douzaine d’ingrédients, les sablés sont généralement très « courts » – à la fois dans la texture et la liste des ingrédients.
La texture courte fait référence à son crumble beurré à la fois croustillant et fondant en bouche.
Quant aux ingrédients, le sablé classique est un simple mélange de farine, de sucre et de beurre.
La clé pour le garder court est de le manipuler le moins possible !
12. Biscuits irlandais à l’avoine
J’adore le fait que ce soient des biscuits au sucre brun, ce qui les rend merveilleusement moelleux et pleins de notes de caramel.
Ceux-ci sont assez parfaits tels quels, mais quelques pépites de chocolat leur donneront vraiment vie.
13. Recette de tasses à biscuits en pot d’or
En ce qui concerne les moules à biscuits, s’ils ne sont pas remplis de Rolos et de glaçage doré et surmontés de mini-arcs-en-ciel, alors je ne suis pas intéressé !
Bien qu’ils semblent compliqués, ils sont assez simples à réaliser.
Une recette rapide de biscuits au chocolat, des bonbons et des pépites d’or donnent l’illusion que l’arc-en-ciel se termine au pot d’or. Hyper astucieux !
14. Gâteau au fromage à la crème irlandaise Baileys
Si vous avez aimé les recettes Baileys d’en haut, alors vous allez adorer ça !
Entre la croûte au chocolat, la garniture crémeuse à pointes et la ganache au chocolat soyeuse infusée au Baileys, c’est un dessert digne d’un restaurant sur lequel vos invités baveront.
Vous réaliserez votre cheesecake au bain-marie, ce qui devrait éviter tout craquement sur le dessus.
Mais la grande partie de cette recette est que vous couvrirez tout le dessus avec une ganache riche, de sorte que toutes les fissures disparaîtront en quelques secondes !
15. Pain aux Pommes de Terre
Cela pourrait s’appeler du pain, mais c’est plus une tarte si vous me demandez. La seule différence est que votre pâte à tarte est faite avec des pommes de terre !
Tout comme la recette de bonbons ci-dessus, vous ferez votre croûte avec de la purée de pommes de terre, du beurre, de la farine, de la levure chimique et du sel.
Celui-ci est déployé pour que vous puissiez le remplir avec vos pommes.
16. Pop-corn de la Saint-Patrick
Qui n’aime pas le pop-corn ? Surtout quand il est recouvert de guimauves et mélangé avec des M&M’s !
S’il vous reste des Lucky Charms, ils feront un ajout formidable ici.
Mais toutes les pépites mignonnes de la Saint-Patrick auront fière allure.
17. Pain doré Baileys
La Saint-Patrick n’est pas seulement une journée où l’on boit et où l’on boit des bières vertes.
Tout commence avec le petit-déjeuner, et quoi de mieux qu’un pain perdu enrichi ?
Cette recette comprend de la crème irlandaise crémeuse dans la crème pâtissière et la garniture fouettée, ne laissant aucun doute sur la saveur.
La seule chose qui manque est un filet de sauce caramel au whisky.
18. Cupcakes au trèfle
Vous vous demandez comment transformer un milkshake en cupcake ? Tout est dans le glaçage !
Ces petits cupcakes tendres ont une belle saveur de menthe dans la mie, et ils sont garnis d’un fromage à la crème léger et d’un glaçage à la crème fouettée.
Ce mélange de glaçage au fromage à la crème et de crème fouettée vous donne toutes les saveurs acidulées que vous aimez avec une légèreté, un peu comme vous obtenez de la crème fouettée sur votre shake. Gagnant-gagnant !
19. Biscuits S’mores – Chapeaux de lutin
Si vous voulez quelque chose d’amusant à faire avec les enfants, celui-ci est pour vous !
Cette recette est simple mais a l’air si adorable, et il n’est pas nécessaire d’allumer le four.
Vous commencerez par faire fondre doucement du chocolat, dans lequel vous tremperez les guimauves et les biscuits.
Ensuite, il suffit de placer la guimauve juste au-dessus.
Si vous ne trouvez pas le glaçage en gel scintillant, essayez d’utiliser de la réglisse verte ou même de la tire verte.
20. Bouchées de maïs soufflé Pot-O-Gold
Vous devez savoir que cette recette est juste un peu addictive et que vous finirez probablement par en manger la moitié avant de la proposer à vos invités.
Plutôt que de faire du caramel, cette recette demande du miel. Cela donne une douceur si unique et se fixera magnifiquement.
21. Salade de fruits verts
Votre table de desserts aura fière allure avec toutes ces friandises vertes exposées, alors pourquoi ne pas conserver le thème ?
Vous pouvez facilement servir quelque chose de sain comme une salade de fruits et vous en tenir à la palette de couleurs.
Assurez-vous d’opter pour des pommes vertes et des raisins, ainsi que du melon vert et peut-être un filet de sirop de miel et de citron vert.
22. Oreos verts porte-bonheur
Je suis un grand fan de décoration Oreos. Ce sont déjà des friandises bien-aimées, alors pourquoi essayer de briser le moule ?
Au lieu de cela, enrobez-les de chocolat et utilisez quelques astuces astucieuses pour les rendre encore plus amusants.
Je préfère utiliser du chocolat blanc de qualité et le colorer en vert. Je pense que ça a meilleur goût, mais n’hésitez pas à utiliser des bonbons verts si c’est plus facile.
Si vous optez pour du chocolat blanc, procurez-vous les bonnes choses, afin qu’il fonde correctement.
Vous pouvez ajouter une touche d’huile de noix de coco si vous voulez l’adoucir. Et quand on regarde les colorants alimentaires, optez toujours pour le genre gel !
23. Shamrock Bretzel Pops
Des bretzels salés recouverts de chocolat et de vermicelles ? Comment ça va mieux ?
Ils sont salés et sucrés et parfaitement croquants, sans oublier, rapides !
Ceux-ci auraient l’air fantastiques de sortir de ces cupcakes Shamrock!
24. Biscuits Leprechaun
Tout comme les Oreos ci-dessus, ce sont une façon simple mais super mignonne de célébrer la Saint-Patrick.
Les biscuits au beurre de noisette sont la forme parfaite pour faire le chapeau et la barbe de votre lutin, et si vous pouvez trouver des yeux de bonbons, ils seront tout simplement parfaits.
25. Écorce de trèfle de la Saint-Patrick
Je sais que vous avez fait, ou été doué, de l’écorce pour les vacances.
Il s’agit généralement d’une couche de chocolat noir avec du blanc sur le dessus et des cannes de bonbon écrasées pour la couleur et une saveur de menthe poivrée.
Cette recette utilise des couches, mais elles sont plus subtiles. J’adore le design tourbillon ici, et les M&Ms sur le dessus sont exactement ce dont vous avez besoin. Cela étant dit, Lucky Charms ferait également des merveilles !
