25 meilleures recettes d’usine de gâteau au fromage

Faites votre favori Les recettes de Cheesecake Factory à la maison avec ces versions copieuses faciles !

Des pâtes à la salade en passant par le dessert, vous pouvez recréer la fameuse carte du restaurant.

Je vais lever la main et admettre que j’ai une obsession malsaine pour The Cheesecake Factory. Et oui, j’ai vu les calories sur le menu, mais je ne peux pas m’arrêter !

Entre les divers gâteaux au fromage insensés et les pages de plats délicieux, avoir ces recettes imitées à la maison pourrait bien vous faire économiser des centaines de dollars au restaurant.

Nous avons tous ces plats incontournables auxquels nous nous régalons, et à la Cheesecake Factory, il peut être difficile d’en choisir quelques-uns. Heureusement, avec cette liste, vous n’aurez pas à le faire.

Donc, que vous soyez un fan de nems à l’avocat ou que vous commandiez deux morceaux de gâteau au fromage (un pour après le dîner et un à emporter), ces recettes vous donneront une inspiration incroyable pour le dîner !

1. Gâteaux de maïs Cheesecake Factory (Copycat)

J’adore le maïs et j’adore les gâteaux, donc naturellement, ce sont mes préférés.

Les éclats de maïs sucrés et croquants sont parfaitement rehaussés par l’incroyable salsa de tomatilles et la sauce du sud-ouest.

Cette recette est super simple à réaliser et ne prend que quelques minutes.

2. Gâteau au fromage de l’usine de gâteau au fromage

Fraise, ananas, banane, Reese’s, pomme caramel, chocolat… la liste est longue en ce qui concerne les saveurs de cheesecake. Mais tout a commencé avec ce classique.

Avoir ce gâteau au fromage parfait dans votre poche arrière vous assurera d’avoir toujours une recette de dessert gagnante à portée de main.

Fais-moi confiance; c’est crémeux, riche, décadent, noisette, doux, sucré et tellement délicieux.

J’adore faire du gâteau au fromage nature parce que cela signifie que je peux m’amuser.

Peut-être avez-vous des restes de caramel salé ou de sauce au fudge chaud, ou des bananes nourricières ou des pommes au four que vous pouvez jeter. Les possibilités sont infinies.

3. Cheesecake Factory Gâteau au fromage Oreo (Copycat)

Cette recette est très similaire au gâteau au fromage classique et original. La grande différence est la croûte Oreo et les Oreos écrasés pliés à travers le remplissage.

Assurez-vous toujours de commencer tout gâteau au fromage avec des ingrédients à température ambiante et soyez doux lorsque vous mélangez.

Si vous incorporez trop d’air, la texture sera spongieuse plutôt que dense et crémeuse.

4. Pâtes cajun jambalaya faciles

Cette recette a une excellente méthode pour faire votre propre épice cajun.

Je parie que vous avez déjà la plupart des herbes sous la main, et de cette façon, vous pouvez ajuster la chaleur à votre goût.

Si vous n’avez jamais mangé de jambalaya, vous allez vous régaler. La saucisse, le poulet et les crevettes forment une équipe de rêve, et les mélanger à travers les pâtes est un génie.

Pour éviter les crevettes caoutchouteuses, ajoutez-les dans la casserole pour les dernières minutes de cuisson, plutôt qu’avec le poulet.

5. Wraps de laitue thaïlandaise Copycat Cheesecake Factory

Nous savons tous qu’un repas à The Cheesecake Factory n’est pas une mince affaire. Le cheesecake à lui seul est un repas en soi !

Vous pouvez donc opter pour quelque chose de plus léger pour commencer, comme ces magnifiques wraps à la laitue.

Je les préfère de loin à d’autres plats similaires, car les recettes utilisent des filets de poulet plutôt que du poulet haché.

J’aime juste la jutosité que vous obtenez d’un morceau de poulet grillé.

6. Macaroni au fromage frit

Quoi de mieux qu’un bol de macaroni au fromage gluant? Boules frites de macaroni au fromage gluant !

Si vous n’avez jamais fait de macaroni au fromage frit auparavant, c’est le moment d’essayer. Non seulement c’est fou délicieux, mais c’est aussi facile à faire.

Il n’y a pas de grand secret de chef ici. Préparez simplement votre macaroni au fromage préféré et congelez-le. J’aime utiliser des bacs à glaçons pour créer des bouchées de taille parfaite.

Une fois congelés, vous les passerez dans les bols à œufs et à chapelure avant de les déposer (avec précaution) dans l’huile chaude.

7. Rouleaux impériaux à l’avocat Cheesecake Factory (Copycat)

Des nems croquants avec une trempette piquante en font l’une de mes entrées préférées.

Les nems eux-mêmes sont assez simples – juste des avocats, des tomates séchées au soleil, des oignons rouges, de la coriandre et du sel.

Si vous utilisez des emballages pour rouleaux impériaux achetés en magasin, vous pouvez avoir cette entrée sur la table en seulement 10 minutes.

8. Trempette au tamarin et aux noix de cajou

Aussi bons que soient ces nems à l’avocat, la trempette est ce que je recherche. La combinaison de miel sucré avec des noix de cajou crémeuses et du tamarin aigre-doux est à tomber par terre.

Pour les meilleurs résultats absolus, assurez-vous de trouver de la pâte de tamarin. C’est un excellent mélange de sucré, acide, piquant et acidulé, et il est prêt à l’emploi tout de suite.

En plus de réchauffer une poignée d’ingrédients, tout ce dont vous aurez besoin pour cette sauce est un mélangeur. Il devrait se conserver au réfrigérateur pendant quelques semaines.

9. Sauce à salade Santa Fe Cheesecake Factory

Une fois que vous aurez cette recette, vous n’achèterez plus jamais ces produits dans les magasins.

Si vous avez un robot culinaire, cette recette est super simple à préparer. Assurez-vous simplement d’ajouter l’huile lentement.

À la main, vous devrez émincer l’ail et le gingembre et hacher la coriandre relativement petite. Encore une fois, fouetter l’huile lentement, en lui laissant le temps de s’émulsionner.

10. Les taquitos au poulet de la Cheesecake Factory

Il y a quelque chose de si satisfaisant à mordre dans un nouveau lot de taquitos.

Entre le poulet, les piments, le maïs et le guacamole, c’est définitivement mon vice de minuit.

La clé pour faire des taquitos à la maison est de ne pas trop remplir les tortillas. De cette façon, vous aurez un excellent rapport entre la coque croustillante et la garniture.

N’hésitez pas à sauter la coriandre et rappelez-vous qu’un filet de jus de citron vert n’est jamais une mauvaise idée.

11. Gâteau au fromage de velours rouge Copycat Cheesecake Factory

Une chose est certaine avec le velours rouge, c’est qu’il se démarque. Vous ne pouvez pas nier la couleur vibrante et sa beauté avec une couche de glaçage au fromage à la crème sur le dessus.

J’adore le contraste sombre de la base Oreo, mais vous pouvez utiliser quelque chose de plus clair si vous préférez.

Mais si vous le pouvez, essayez toujours d’utiliser du colorant alimentaire en gel. Le type liquide peut affecter le résultat si vous en utilisez trop.

12. Pâtes aux tomates séchées au soleil de Cheesecake Factory

Remplie de poulet, d’ail, d’épinards et de tomates séchées, cette recette regorge de couleurs et de saveurs.

Je sais que c’est plus rapide d’ouvrir un bocal, mais je vous promets que cette recette est si facile et utilise des ingrédients frais pour une sauce fantastique.

Vous pouvez l’avoir prêt dans le temps qu’il faut pour faire les pâtes.

J’aime utiliser une sélection de tomates cerises pour ma sauce, en utilisant différentes couleurs pour des touches de douceur.

13. Crevettes Bang Bang

Je ne peux qu’imaginer qu’ils ont nommé ce plat de crevettes après qu’il les ait séduits dans le silence.

Entre le curry, les cacahuètes, le piment, les crevettes et la noix de coco, je suis surpris qu’ils se soient arrêtés à deux coups !

La liste des ingrédients peut sembler un peu longue, mais pas de panique. Je suis prêt à parier que vous avez déjà la plupart de ce dont vous avez besoin à la maison.

Si vous n’êtes pas un grand fan de crevettes, ce plat fonctionne aussi bien avec du poulet juteux.

Et si vous cherchez vraiment à le faire sortir du parc, essayez d’utiliser cette marinade de poulet thaïlandaise pour un maximum de saveur.

14. Poulet Madère – Copycat Cheesecake Factory

Le poulet et les champignons dans une sauce crémeuse avec du fromage fondu et des asperges sont aussi bons que ça en a l’air.

Les champignons sont tellement agréables à travailler et donnent une saveur merveilleuse à n’importe quel plat. Ils sont vraiment la clé de cette recette, donc je ne les laisserais pas de côté.

Vous n’aurez besoin que de quelques casseroles pour ce plat, et tout est combiné pour servir. C’est parfait avec une purée de pommes de terre crémeuse à l’ail.

15. Gâteau au fromage renversé à l’ananas – CopyCat de Cheesecake Factory

Comme si le gâteau au fromage n’était pas déjà assez décadent, il est maintenant pris en sandwich entre deux gâteaux renversés à l’ananas ? !

Vous savez que je devais essayer celui-ci! Les gâteaux sont légers et beurrés, et l’ananas est sucré, acidulé et totalement incroyable avec la garniture crémeuse au gâteau au fromage.

Puisque vous allez manipuler le cheesecake, je vous suggère de le faire la veille afin qu’il puisse prendre au réfrigérateur pendant la nuit.

De cette façon, il sera agréable et ferme pendant que vous le mettrez en place.

Cette recette suggère de couper le gâteau au fromage à plat et de placer les trois composants ensemble, mais j’aime ajouter une fine couche de glaçage à l’ananas entre les deux.

Il aplatira toutes les bosses sans perdre le gâteau et assurera que les couches collent ensemble et restent dans une tranche parfaite.

16. Mieux que la salade Luau de Cheesecake Factory

Je n’ai jamais eu ça à The Cheesecake Factory, mais je le fais absolument pour chaque barbecue cet été.

La vinaigrette est à elle seule une raison suffisante pour faire cette salade. Il contient du balsamique, du jus d’ananas, de l’huile de sésame et du miel.

Mais la salade elle-même est si merveilleusement unique, utilisant des mandarines fraîches et des morceaux d’ananas avec du poulet et de la laitue. C’est léger, coloré et ne durera pas longtemps sur la table !

17. Limonade aux framboises (Copie de Cheesecake Factory)

Au dîner, j’aime commander un bon verre de vin avec mon repas. Mais pendant la journée, je commande presque toujours la limonade à la framboise.

C’est tellement sucré, plein de saveur et utilise de vraies framboises! Je l’aime un peu plus épais, mais n’hésitez pas à le compléter avec de l’eau supplémentaire ou du Sprite pour l’alléger.

Et oui, j’ajoute un peu d’alcool dans l’après-midi. La vodka et le rhum fonctionnent particulièrement bien.

18. Steak Hibachi avec Pommes de Terre Grillées au Wasabi

Si vous en avez assez de la vieille viande et des pommes de terre, c’est pour vous. Cette recette utilise un steak de jupe, que vous n’avez même pas besoin de mariner.

L’astuce pour cuisiner un steak tendre est de commencer avec de la viande à température ambiante. Sortez votre steak du réfrigérateur environ 30 à 60 minutes avant d’en avoir besoin.

Assaisonner généreusement et toujours laisser reposer la viande après la cuisson.

19. Cheesecake Factory Tex Mex Egg Rolls (Copycat)

Ces excellentes petites collations peuvent être frites ou cuites au four et doivent être consommées immédiatement pour profiter du plus de croquant possible.

Le remplissage est super simple à faire et se réunira dans un pot. Veillez à ne pas trop remplir les emballages, sinon ils se renverseront pendant la cuisson.

Comme j’aime le mien épicé, je prépare une sauce chipotle avocat et j’y ajoute même des jalapenos.

20. Artichauts grillés avec trempette à l’ail et à l’asiago

Les artichauts frais ont une saveur légèrement noisette qui rappelle celle des asperges ou des choux de Bruxelles. Ils devront être bouillis jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis grillés pour ajouter de l’omble.

J’aime saupoudrer les miens de sel de mer lorsqu’ils sortent du gril.

La trempette est tout aussi simple à réaliser. Il suffit de le jeter dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.

21. Gâteau au fromage à la crème de banane

Neuf fois sur dix, je commanderai cette beauté à la banane. C’est juste parfait.

Les bananes fraîches avec le gâteau au fromage crémeux et la merveilleuse crème bavaroise sur le dessus sont incomparables.

J’adore utiliser des gaufrettes à la vanille pour la base pour ce goût de pudding à la banane, et si je le ramène à la maison, je verse généralement un peu de caramel salé sur le dessus pour faire bonne mesure.

22. Sauce à la coriandre de Copycat Cheesecake Factory

Celui-ci pourrait être un peu controversé… l’aimez-vous ou le détestez-vous ?

La coriandre peut être soit un excellent rehausseur de saveurs, soit un ruineur de repas. Pour certaines personnes, cela a le goût du savon. Donc, en faire une sauce est assez audacieux!

Il a un goût similaire à la trempette au tamarin, et si vous aimez la coriandre, vous voudrez en mettre sur tout.

23. Cheesecake Factory Pain Brun

Avez-vous déjà remarqué que même les enfants attrapent le pain brun à l’usine Cheesecake ?

Cela vous surprend-il d’apprendre qu’il contient de l’espresso, du cacao et de la mélasse ?

Ce pain est légèrement sucré, fantastique avec un bloc de beurre et excellent avec le dessus d’avoine ajouté.

Vous aurez idéalement besoin d’un mélangeur pour cela car il faut 10 bonnes minutes pour obtenir la pâte à la bonne consistance.

Et n’ayez pas peur d’ajouter une cuillerée de farine si elle vous semble trop collante.

24. Copycat Cheesecake Factory BBQ Ranch Salade de poulet

C’est une salade que je peux obtenir derrière. De la laitue, des tomates, du maïs, des haricots, de l’avocat, du poulet BBQ ET des rondelles d’oignon frites ? Est-ce même une salade?

La vinaigrette est le partenaire idéal du poulet BBQ. C’est un mélange rapide de crème sure, de sauce barbecue, d’assaisonnement ranch et de jus de citron.

Il a fière allure avec toutes les garnitures disposées sur la laitue, mais j’aime mélanger le mien dans un grand bol pour que tout soit bien recouvert de vinaigrette, et que chaque bouchée ait quelque chose d’amusant.

25. Soupe crémeuse au poulet avec artichauts et champignons

La soupe n’est généralement pas mon premier choix à The Cheesecake Factory, mais celle-ci est assez difficile à résister.

J’aime le faire dans un four hollandais, et tout commence par un trio familier – oignons, céleri et carottes.

Une fois ramolli, vous pouvez ajouter le reste selon la recette, y compris les pois, les artichauts, l’ail et le poulet.

L’amidon de maïs est utilisé pour épaissir cela, et le tout prend environ une demi-heure du début à la fin.

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