Créatifs et savoureux, ces Recettes de salade de Thanksgiving ajoutera quelque chose de spécial à votre célébration cette année.
Tous les favoris de Thanksgiving sont ici – canneberge, dinde, choux de Bruxelles – mais mélangés dans des salades délicieusement différentes !
Chaque recette regorge de saveurs automnales qui raviront à coup sûr la famille et les amis… ou quiconque est invité au festin.
Et nous ne parlons pas seulement de mélanger quelques légumes-feuilles.
Salades chaudes, salades froides, salades sucrées, salades salées – cette liste alléchante de plus de 20 recettes a tout pour plaire !
Commencez par un apéritif de salade de courge poivrée avec des graines de citrouille et des canneberges.
Servez un bol de salade de grenade, de chou frisé et de riz sauvage comme accompagnement copieux. Terminez avec une salade dessert de pomme et chocolat.
Et, le lendemain, vous pouvez alléger l’ambiance (et donner une pause à votre ventre !) Avec une salade simple mais satisfaisante de restes de dinde et de canneberges ou une salade légère de melon, de prosciutto et de basilic.
Oubliez la laitue molle, ces salades festives sont les plaisirs de fête ultimes!
25 salades de Thanksgiving pour votre table des Fêtes
1. Salade de patates douces et canneberges rôties
Cette salade lumineuse et magnifique regorge de saveurs sucrées et salées.
Rempli de morceaux mous de patates douces rôties, de baies de blé, de mesclun, de canneberges et de feta.
Ces ingrédients frais sont mélangés à une vinaigrette réchauffante au cidre de pomme et à la cannelle pour un goût encore plus piquant.
2. Salade de choux de Bruxelles au bacon
Vous avez un ennemi des choux de Bruxelles qui vient dîner ?
Nourrissez-les de cette incroyable salade et changez d’avis à jamais sur le légume sous-estimé.
Râpés et mélangés avec du bacon fumé, des pacanes et du fromage, les choux de Bruxelles deviendront bientôt la pièce maîtresse de votre table de Thanksgiving.
3. Salade de roquette aux pommes, canneberges et pacanes
La roquette poivrée devient confortable avec des pommes fraîches, des canneberges acidulées et des pacanes grillées dans ce plat magnifique.
Mélangé dans une vinaigrette balsamique, il est facile à assembler et prêt en quelques minutes.
La beauté de ce plat n’est pas seulement ses goûts piquants, il est également extrêmement polyvalent – ajoutant des bienfaits verts à n’importe quel plat principal, que vous mangiez une dinde ou que vous le mélangez avec un rôti braisé.
4. Salade Jell-O aux Canneberges
La confiture ou la gelée est un accompagnement traditionnel de Thanksgiving, ajoutant une délicieuse douceur au plat principal salé.
Ce plat ne vous donne pas seulement ce soupçon de saveur de canneberge acidulée, il est également magnifique – ajoutant une touche de fête à votre table.
Fabriqué avec un moule à gélatine classique, il peut servir d’accompagnement ou de dessert.
Si vous faites ce dernier, habillez-le avec une généreuse cuillerée de crème fouettée !
5. Salade d’épinards aux pommes et aux pacanes avec feta
Cette salade fraîche est un excellent choix si vous cherchez une alternative saine au tarif habituel de Thanksgiving.
Il est léger et rafraîchissant, avec des tranches de pomme acidulées nichées parmi des épinards feuillus, des canneberges, des noix et de la feta émiettée.
Cela fait un excellent apéritif, mais c’est aussi un succès le lendemain du festin lorsque vous en avez assez de la dinde.
6. Salade de Kale d’Automne avec Fenouil, Honeycrisp et Fromage de Chèvre
Il y a beaucoup de goûts et de textures différents dans cette salade.
Le fenouil, les pommes et les canneberges ajoutent une délicieuse douceur tandis que le chou frisé moelleux, le fromage de chèvre et les pacanes croquantes l’équilibrent avec des notes savoureuses.
Le tout est habillé d’une vinaigrette à la moutarde et à l’érable, redoubler sur le thème sucré/salé.
7. Salade de brocoli au bacon
Fraîche et colorée, je suis accro à cette salade lumineuse.
Il est fait de brocoli, de morceaux de bacon croustillant, de noix, de raisins secs et d’oignons, le tout mélangé dans une vinaigrette crémeuse et sucrée.
8. Farro grillé avec poire, noisette et roquette
Cette salade copieuse peut être servie chaude comme plat principal végétarien, ou réfrigérée et servie en accompagnement ou en apéritif.
En tout cas, c’est magnifique. Aromatisé avec des céréales, des noix, de la poire et des légumes verts, il est sucré, noiseté et très satisfaisant.
9. Salade de pomme au chocolat
Cette simple salade de dessert peut sembler basique, mais son goût n’a rien de basique.
Mélanger la pomme hachée, les morceaux de chocolat noir, les canneberges séchées et les pacanes grillées dans un bol. Versez un peu de sirop d’érable dessus et prenez une cuillère.
Facile, rapide et savoureux, c’est une excellente option si vous ne pouvez pas faire face à un autre gâteau ou si vous ne voulez pas vous embêter avec un pudding.
10. Salade d’ambroisie
La salade d’ambroisie est en effet la nourriture des dieux.
C’est un plat paradisiaque, chargé de fruits frais dans une vinaigrette crémeuse.
Si vous aimez vos salades pleines d’ananas juteux, d’oranges, de noix de coco et de minuscules guimauves, c’est le plat qu’il vous faut !
11. Salade de concombre aux canneberges et aux pacanes
Cette salade fraîche et simple fait définitivement impression.
C’est parfait si vous voulez quelque chose d’un peu différent sur la table cette année.
C’est un mélange époustouflant de concombres croquants, de pacanes grillées, de canneberges acidulées et de fromage de chèvre émietté.
Ce côté fun est un peu sucré, un peu salé et 100% délicieux !
12. Salade de grenade, chou frisé et riz sauvage avec feta
Des joyaux brillants de graines de grenade sont dispersés à travers ce côté délicieux, ajoutant une touche de couleur festive.
Tout aussi idéal pour Noël ou Thanksgiving, ce plat est un accompagnement qui peut facilement être transformé en un savoureux plat principal végétarien.
13. Salade de lentilles de Thanksgiving
La salade d’automne par excellence, c’est un plat végétarien qui tire le meilleur parti des produits de saison.
Courge musquée caramélisée, pacanes grillées, raisins secs sucrés, chou frisé et oignon rouge sont mélangés à une base de lentilles copieuse.
Il y a quelques étapes à suivre pour préparer les ingrédients, mais vous pouvez les assembler un jour à l’avance et arroser la vinaigrette de Dijon juste avant de servir.
14. Salade de restes de dinde avec vinaigrette aux canneberges
Passez un Thanksgiving économique avec cette savoureuse salade qui transforme la dinde d’un jour en un tout nouveau plat.
Habillé d’une vinaigrette aux zestes de canneberge, c’est tout ce que vous aimez du festin de Thanksgiving dans un repas beaucoup plus léger.
15. Salade de couscous aux perles d’automne avec courge musquée rôtie
Le couscous est plein de fibres saines, ce qui en fait un excellent choix pour les ventres surchargés à Thanksgiving.
Il est également très savoureux, surtout lorsqu’il est mélangé avec de la courge rôtie, des canneberges acidulées et des noix de pécan.
La vinaigrette piquante, à base de moutarde de Dijon, réunit magnifiquement les saveurs pour une salade d’accompagnement impressionnante.
16. Salade Burrata Melon Basilic avec Prosciutto Croustillant
Cette élégante salade est idéale si vous servez un brunch de Thanksgiving à des amis fantaisistes.
C’est un mélange unique de melon, de basilic frais, de fromage, de prosciutto, de tomates et de noix salées. Le tout habillé d’une succulente vinaigrette aux figues et au balsamique.
17. Salade de Courge Poivrée Rôtie avec Pépitas Épicées et Canneberges
Douce, sucrée et crémeuse, la courge poivrée est un excellent ingrédient de salade.
Ici, il s’associe à des graines de citrouille épicées et à des canneberges acidulées, offrant la base subtilement sucrée parfaite pour ces saveurs plus fortes.
Garnir de graines de grenade et de fromage de chèvre émietté pour une touche supplémentaire de couleur et de goût !
18. Salade de chou aux pommes et aux canneberges
Croustillante et crémeuse, vous aurez du mal à conserver cette salade jusqu’à l’arrivée des invités.
Le chou et la carotte râpés sont mélangés dans une vinaigrette crémeuse simple mais délicieuse, avec des pommes et des canneberges.
Étonnamment sain, c’est un excellent moyen d’obtenir les portions recommandées de fruits et légumes.
Il est également très polyvalent. Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit séché et ajuster la douceur au goût.
19. Salade de Haricots Verts aux Amandes Grillées & Feta
Aucun rassemblement de Thanksgiving n’est complet sans la casserole de haricots verts séculaire.
Abandonnez la recette de Granny cette année (désolé Granny) au profit de cette variante amusante du classique.
C’est une salade croustillante et saine qui ajoute des noix et du fromage aux haricots, les rendant encore plus irrésistibles.
20. Salade de basilic aux mûres et au melon miel
Il n’y a que trois ingrédients dans cette salade rafraîchissante, il ne faudra donc pas longtemps pour la mettre sur la table.
Une fois qu’il est là, il ne tardera pas non plus à disparaître !
Ce mélange fruité de baies, de melon et de basilic frais est le plaisir du palais parfait après un grand festin de Thanksgiving.
C’est un must si vous faites un brunch de vacances ou un dîner léger.
21. Salade de sarrasin, pomme, canneberge et avocat
La meilleure chose à propos de cette salade fruitée et noisette est la vinaigrette parfumée aux agrumes.
Si bon que vous aurez envie de le manger à la cuillerée, il est fait de citrons frais, de sirop d’érable et de dijon.
Arrosé de sarrasin tendre et de tranches de pomme croquantes, c’est le paradis dans une assiette.
22. Salade de Radicchio aux Patates Douces
La patate douce douce et le radicchio croquant forment un accord incroyable.
Ils sont magiques dans ce côté festif. La vinaigrette est faite d’échalotes rôties et saupoudrée de graines de citrouille rôties pour un peu plus de mordant.
23. Salade de Thanksgiving
Si vous planifiez un buffet de Thanksgiving, cette salade de chou préparée à l’avance est la réponse à vos prières.
Ne vous inquiétez pas du flétrissement, cette salade restera fraîche et croquante pendant que vous attendez l’arrivée des invités.
Et c’est fou délicieux, aussi!
Un beau mélange de chou, de persil frais, de canneberges et d’amandes, cette salade de saison deviendra rapidement un favori toute l’année.
24. Salade de Radicchio, Poires et Pacanes
Cette salade amusante joue avec la saveur, avec du radicchio amer, de la poire douce et des noix de pécan.
Il se réunit en quelques minutes aussi. Répartir simplement les ingrédients sur un plateau et verser sur la vinaigrette à la moutarde.
25. Salade de Raisin
Cette salade luxueuse est étonnamment simple mais très décadente.
Les raisins et les pacanes hachées sont mélangés dans une vinaigrette lisse et crémeuse, faite de fromage à la crème, de crème sure et de cassonade.
Servez frais et ne soyez pas surpris lorsque vos invités lèchent le bol !
