Peu importe comment vous le coupez en tranches (ou le faites frire ou le faites bouillir), ces plats faciles et savoureux Recettes indiennes de pommes de terre sont un délicieux ajout à votre routine de dîner hebdomadaire.
Des currys aux Aloo masala et aloo gobiles plats savoureux ne manquent pas.
Les pommes de terre sont super polyvalentes.
Ils sont également sans gluten, végétaliens et merveilleusement copieux, ce qui les rend idéaux pour le dîner.
Alors, que vous recherchiez une nouvelle façon de cuisiner des pommes de terre ou que vous vouliez simplement vous inspirer pour votre prochain festin indien, découvrez ce tour d’horizon des recettes de pommes de terre indiennes !
Pommes de terre Bombay faciles et plus encore !
1. Curry d’épinards et de pommes de terre
Le plat regorge d’ingrédients sains, notamment des épinards riches en nutriments, des pommes de terre en dés et une variété d’épices.
Peut-être le meilleur de tous, c’est facile à faire.
Faites simplement mijoter les ingrédients dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits – pas besoin de travailler sur une cuisinière chaude pendant des heures.
Alors, essayez cette recette si vous voulez une façon savoureuse et saine d’incorporer plus d’épinards dans votre alimentation. Vous pourriez être surpris de voir à quel point c’est bon.
2. Pommes de terre Bombay faciles
Cette recette combine le meilleur des deux mondes : la texture crémeuse de la purée de pommes de terre avec la saveur piquante des épices indiennes.
Le résultat est un plat qui plaira à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs.
Et le meilleur, c’est qu’il ne faut que 30 minutes pour se préparer !
3. Pommes de terre indiennes
Pour ceux qui aiment pimenter les choses dans la cuisine, les pommes de terre indiennes sont une excellente option.
Cette recette comprend des pommes de terre mijotées dans une sauce au curry savoureuse. Le résultat est un plat à la fois copieux et exotique.
Et qui sait? Vous découvrirez peut-être que c’est votre nouvelle façon préférée d’apprécier ce légume classique.
4. Aloo Matar
Aloo matar est un plat qui plaira à coup sûr aux végétaliens, aux végétariens et aux carnivores.
Pour ceux qui ne connaissent pas cet aliment de base indien, il s’agit d’un curry à base de pommes de terre et de petits pois.
Faites-le aussi épicé ou aussi doux que vous le souhaitez, selon vos préférences. Ce sera un délice de toute façon.
Et, contrairement à certains autres currys, aloo matar est relativement rapide et facile à préparer, il est donc idéal pour les soirs de semaine occupés.
5. Aloo Curry
Si vous êtes à la recherche d’un repas délicieux et copieux qui est encore relativement facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que Aloo curry.
Aloo est en fait le terme utilisé pour « plat de pommes de terre ». Ainsi, chaque fois que vous le voyez au menu, vous pouvez vous attendre à de nombreux taters riches en glucides dans le mélange.
Celui-ci est bourré de saveurs, et la pomme de terre et les épices se marient parfaitement.
Tout d’abord, faites frire certains des ingrédients pour leur donner de la couleur, puis mettez le tout dans une cocotte-minute.
Servir sur du riz basmati cuit à la vapeur et régalez-vous !
6. Aloo Masala
Ce plat indien bien-aimé est fait avec des pommes de terre, des oignons et diverses épices, ce qui lui donne une saveur savoureuse et unique.
Il est parfait pour un repas rapide en semaine ou un déjeuner copieux, et il plaira à coup sûr à toute la famille.
Aloo masala est un jeu d’enfant à préparer, de sorte que même le cuisinier le plus inexpérimenté peut facilement faire un gros lot.
Alors qu’est-ce que tu attends? Essayez cette recette aujourd’hui!
sept. Curry de pommes de terre à l’indienne parfait
Ce curry indien de pommes de terre est non seulement délicieux, mais il regorge également de nutriments qui vous aideront à vous sentir mieux.
C’est exactement ce dont vous avez besoin lors d’une nuit fraîche après une longue journée de travail.
Il se rassemble en un clin d’œil, et ça sent incroyable! Essayez-le, et je vous promets que vous ne serez pas déçu.
8. Pommes de terre aux épices indiennes
Pourquoi ne pas aimer les pommes de terre aux épices indiennes ?
Ils sont doux et savoureux et ne demandent qu’à être trempés dans un délicieux chutney ou une sauce.
Que vous recherchiez un plat d’accompagnement pour accompagner votre curry ou que vous vouliez simplement pimenter votre souper de semaine, ces pommes de terre feront assurément mouche.
9. Tandoori Aloo Tikka
Ce plat d’inspiration indienne est composé de pommes de terre marinées dans un mélange de yogourt et d’épices. Ensuite, ils sont grillés ou cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et irrésistibles.
Le résultat est un plat de pommes de terre tendre et savoureux qui se marie bien avec une variété d’accompagnements.
La marinade au yogourt fait vraiment toute la différence, et je vous promets que vous n’avez jamais rien essayé de tel !
Je les fabrique toujours par lots massifs car ils disparaissent en un clin d’œil.
dix. Jeera Aloo
Jeera aloo est un plat de pommes de terre simple mais savoureux qui ravira vos papilles.
Jeera est une épice à base de graines de cumin. Lorsqu’il est combiné avec l’humble pomme de terre, il crée un plat paradisiaque qui vous fera revenir pour plus.
Alors pourquoi ne pas essayer cette recette ? C’est gagnant à chaque fois !
11. Pot instantané Dum Aloo
Dum aloo est une recette indienne populaire à base de pommes de terre et d’épices.
Mais au lieu de pommes de terre grillées ou bouillies, ce plat savoureux propose des pommes de terre grelots cuites dans une sauce riche et savoureuse.
Ajoutez simplement les pommes de terre, les épices et l’eau dans la casserole et laissez cuire quelques minutes.
Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de vous asseoir et de profiter de la saveur fantastique de la cuisine indienne.
12. Tawa Alou
Rien de tel qu’un délicieux repas fait maison. Et quand il s’agit de plats réconfortants, il n’y a pas mieux que tawa aloo.
Ce plat copieux regorge de saveurs et de nutriments, et il est facile à préparer.
Mieux encore, il convient aussi bien aux végétariens qu’aux mangeurs de viande. Donc, si vous cherchez un plat que tout le monde peut apprécier, tawa aloo est un choix parfait.
13. Batata Vada
Pour une collation délicieuse et facile à préparer, essayez Batata Vada!
Ce plat indien traditionnel est préparé en enrobant des boulettes de pommes de terre dans une pâte à base de farine de pois chiches épicée, puis en les faisant frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Après quelques minutes dans l’huile chaude, les petites boules de pommes de terre deviennent croustillantes et incroyablement savoureuses.
Servez-les avec du chutney ou du ketchup en collation ou en accompagnement lors d’un festin indien avec un grand bol de raïta. Miam!
14. Pendjabi Samoussa
J’ai une profonde obsession pour tout ce qui concerne le samosa ! Entre les garnitures délicieuses, la pâte feuilletée et les belles épices, elles sont sacrément addictives.
Cette version demande une garniture de pommes de terre épicée. Et même si la préparation et l’assemblage des samosas peuvent prendre un certain temps, le résultat final en vaut la peine.
De plus, vous deviendrez plus rapide à chaque fois que vous ferez cette recette. Alors en un rien de temps, vous serez un pro de la fabrication de samoussas !
15. Aloo Pakora
Aloo pakora est un délicieux favori indien avec des pommes de terre en vedette.
Enrobé d’une pâte de farine de gramme épicée puis frit, cela fait une collation savoureuse.
Aloo pakora peuvent être servis avec du chutney ou votre trempette préférée, et ils plairont à coup sûr à votre famille et à vos amis.
16. Aloo Naan
Le pain naan est un type de pain plat amusant, idéal pour éponger le dernier de votre curry préféré.
Mais saviez-vous qu’il existe dans toutes sortes de saveurs?
Il se trouve que je l’adore avec de la noix de coco grillée. Mais ça Aloo naan est probablement le haut de ma liste.
Fait de pommes de terre, de piments, d’oignons et de cumin, ce pain est épicé, léger et moelleux avec un extérieur agréablement croustillant.
Il est meilleur servi frais et tiède, tout droit sorti du four.
Cela dit, vous pouvez congeler les restes et les utiliser pour faire des pizzas sur pain plat !
17. Vada Pav
Pavé Vada est le plat parfait pour ceux d’entre nous qui l’aiment épicé.
La pavé (pain) est croustillant et feuilleté, tandis que le vada (galette de pommes de terre) est agréable et fougueuse.
Servi avec un chutney épicé à l’ail, ce n’est pas pour les âmes sensibles. Sérieusement, il emballe tout un coup de poing!
Mais c’est un excellent choix pour tous ceux qui veulent essayer quelque chose de différent et d’excitant.
18. Aloo Tikki
Fabriqué avec des pommes de terre bouillies, des épices et des herbes, puis frit à la perfection, Aloo tikki peut être servi avec du chutney ou toute sauce de votre choix.
Mieux encore, il est super facile à adapter selon vos goûts.
Par exemple, ajoutez quelques piments verts hachés au mélange si vous préférez une saveur plus épicée.
Ou, ajoutez des oignons hachés si vous aimez une saveur salée.
19. Aloo Bonda
Vous avez une fête à organiser et vous avez besoin de quelque chose d’amusant à servir en apéritif ? Essaye ça Aloo Bonda Recette!
Ils sont un peu comme des chiots indiens, ils sont donc épicés, moelleux et dorés.
Servez-les avec votre chutney de mangue préféré, raïta ou chutney de tamarin, qui ajoute une délicieuse saveur acidulée.
Ceux-ci peuvent également être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Ils sont donc exactement ce dont vous avez besoin pour une préparation facile de la fête.
20. Kurma de pommes de terre
Même si vous n’êtes pas un grand cuisinier, vous pourrez facilement concocter un lot de ce plat savoureux.
Et une fois que vous y aurez goûté, vous serez conquis.
Pomme de terre Kurma est un plat indien traditionnel généralement servi avec du riz ou du roti.
Il est fait de pommes de terre, de pâte de gingembre et d’ail et de diverses épices, qui se combinent pour créer une sauce riche et savoureuse.
C’était autrefois un plat réservé aux mariages, mais c’est tellement bon que vous en aurez envie toutes les semaines.
21. Aloo Matar de style restaurant
Aloo matar est une recette indienne classique à base de pommes de terre et de pois, et c’est le repas réconfortant parfait pour une nuit fraîche à la maison.
Facile à préparer et idéal pour les mangeurs difficiles, c’est aussi une excellente façon d’utiliser les restes de pommes de terre.
22. Frites croustillantes Masala Aloo
Ces pommes de terre épicées sont croustillantes à l’extérieur et délicieusement moelleuses à l’intérieur.
Mieux encore, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples pour les concocter.
Alors qu’est-ce que tu attends? Essayez cette fantastique collation indienne ce soir!
23. Végé Bonda
A base de pommes de terre et d’épices, bonda de légumes est étonnamment polyvalent.
N’hésitez pas à changer les épices selon vos goûts ou à ajouter d’autres légumes comme des pois ou des carottes.
Et si vous vous sentez vraiment aventureux, vous pouvez faire une version douce de bonda de légumes en ajoutant quelques fruits hachés.
24. Sandwich Aloé
Comme mentionné, Aloo fait généralement référence à un plat indien de pommes de terre. Et dans de nombreux cas, cela signifie spécifiquement un curry de pommes de terre.
Mais cette recette est assez originale.
Vous obtenez toutes les choses que nous aimons Alooy compris les pommes de terre, le curcuma, le cumin et la poudre de chili.
Mais au lieu d’un curry épais et crémeux, vous ferez une délicieuse garniture pour sandwich.
Et même si cela peut sembler une combinaison inhabituelle, croyez-moi quand je dis ça Aloo les sandwichs sont absolument délicieux.
Mettez-le dans un grille-pain pour lui donner un extérieur croustillant, et vous ne regarderez plus jamais le curry de la même façon.
25. Aloo Chaat Pizza
Pourquoi se contenter de pepperoni ordinaire alors que vous pourriez vous adonner à Aloo chat pizza?
Ce plat unique et délicieux combine le meilleur des deux mondes avec une croûte croustillante et une garniture alléchante de pommes de terre, de fromage et d’épices.
Alors, faites de votre prochaine soirée pizza un moment inoubliable. Je promets que cette recette est sûre de se démarquer dans la foule.
Non seulement il est plein de saveurs, mais il est aussi étonnamment facile à préparer.
