Avez-vous besoin d’un grand recettes de plaque chauffante qui vont au-delà du petit-déjeuner ? Il y a tellement de délicieux repas que vous pouvez faire avec !
Vous avez acheté une plaque chauffante pour Noël et vous vous êtes ennuyé avec des pancakes ? Ou est-il resté dans un placard et vous êtes enfin prêt à organiser un brunch ?
Quoi qu’il en soit, je vous ai couvert!
Je ne peux pas mentir, il y a quelques recettes de petit-déjeuner sur cette liste. C’est pour cela que la plaque chauffante a été conçue, après tout.
Mais ils sont bien plus que vos crêpes de tous les jours.
Entre les sandwichs, les biscuits et un plat de poulet ou deux, vous trouverez ici un gagnant ! Préparez-vous à cuisiner avec ces 25 recettes de plaques chauffantes satisfaisantes.
25 recettes faciles de plaque chauffante Blackstone et plus encore!
1. Recette de crêpes Cracker Barrel
Si vous préparez un lot de pancakes classiques, rendez-vous service et utilisez cette recette.
Cracker Barrel sait ce qu’ils font et vous ne serez pas déçu.
Comme pour la plupart des gâteaux, ils utilisent du babeurre pour s’assurer que ces bébés sortent moelleux et tendres.
Assurez-vous d’aplatir un peu votre cuillère pour qu’elle cuise uniformément. Vous saurez quand ils seront prêts à retourner par les bulles au milieu.
2. Sauté de poulet teriyaki sur la plaque chauffante Blackstone
Avez-vous déjà été dans un restaurant hibachi ? Ils sont très amusants ! Et ils cuisinent tout sur un plat devant vous.
Vous vous sentirez certainement comme un chef avec celui-ci, et vous aurez besoin d’une spatule en métal pour éviter tout désastre en plastique fondu.
L’astuce pour cuisiner un sauté sur la plaque chauffante est de le faire bouger.
Tout comme vous le feriez dans un wok, vous devrez retourner les aliments pour qu’ils cuisent uniformément.
Soyez prudent lorsque vous ajoutez la sauce car elle pourrait cracher un peu.
3. Crêpes aux courgettes
La plupart des plaques chauffantes sont recouvertes d’une belle couche antiadhésive, ce qui les rend parfaites pour les aliments du petit-déjeuner comme les crêpes et le bacon.
Mais ils sont également parfaits pour des côtés comme celui-ci. Les crêpes aux courgettes sont légères, savoureuses et se marient bien avec tout, du poulet au poisson.
Ceux-ci peuvent être sucrés pour une alternative saine au petit-déjeuner, ou vous pouvez ajouter des épices pour accompagner votre repas.
4. Gâteaux au fromage cottage
Ces gâteaux à la plancha sont parfaits si vous cherchez à réduire les glucides.
Avec peu de farine et beaucoup de fromage cottage riche en protéines, ils constituent une alternative fantastique aux crêpes traditionnelles.
Assurez-vous d’utiliser du fromage cottage entier et vous pouvez toujours remplacer la farine sans gluten si vous préférez.
Bien qu’ils ne soient pas sucrés et soient mieux servis avec du bacon et des œufs, ils seraient également délicieux avec un peu de confiture et de crème.
5. Gorditas de Harina (Griddle Cookies)
Ce que je préfère à propos de ces cookies, c’est leur polyvalence. Ils peuvent être fins et croustillants ou épais et moelleux. Ils peuvent être sucrés et épicés ou salés.
Quoi que vous choisissiez, ils constituent une excellente collation l’après-midi.
Ceux-ci sont traditionnellement façonnés avec une presse à tortilla. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une planche à découper et une marmite à fond épais ou un plat à tarte.
Une fois aplatis, ils n’auront besoin que d’une minute de chaque côté, mais laissez-les refroidir avant de plonger – si vous le pouvez !
6. Scones Mardi Gras
Ce ne sont peut-être pas les scones légers et moelleux auxquels nous sommes tous habitués, mais ils sont doux, pleins de beaux compléments et super amusants.
La façon dont ils ressemblent aux scones ordinaires est dans la pâte – soyez doux ! Ne le surchargez pas.
J’aime mélanger ma pâte jusqu’à ce qu’elle soit presque combinée, puis la terminer sur le comptoir pendant que je la déroule.
Une fois que vous avez votre pâte prête à l’emploi, les scones doivent d’abord être cuits à feu doux, puis un peu plus haut pour les finir.
Il faudra environ 15 minutes pour les faire cuire.
Pour une finition festive, arrosez d’un peu de glaçage et saupoudrez de sucre coloré.
7. Pommes de terre rissolées farcies à la saucisse
On revient au petit déjeuner, mais ce n’est pas des pancakes ! Ce doit être l’un de mes plats salés préférés pour commencer ma journée.
Les pommes de terre rissolées sont déjà un aliment réconfortant que nous aimons tous. Mais quand ils sont farcis de saucisse et de bacon ? Parlez du ciel.
Vous aurez besoin de faire cuire deux rectangles de pommes de terre rissolées pour cela.
Un côté sera garni de saucisses cuites et de fromage, et l’autre côté agira comme le dessus du sandwich.
Garnissez le tout de bacon cuit et de plus de fromage, et préparez-vous à revenir en arrière pendant quelques secondes.
Comment pourrait-il aller mieux ? Essayez d’ajouter un œuf au plat sur le dessus !
8. Gâteaux gallois traditionnels
Les gâteaux gallois sont difficiles à décrire. Ils sont une sorte d’hybride pancake-scone-cookie, avec beaucoup de groseilles à l’intérieur.
Comme leur nom l’indique, ils viennent du Pays de Galles mais peuvent être trouvés dans tout le Royaume-Uni.
Ces gâteaux à la plancha doivent être préparés et consommés immédiatement, servis chauds avec beaucoup de beurre.
La pâte sera assez ferme et vous ne verrez pas beaucoup de gonfler pendant la cuisson.
Avant d’ajouter votre pâte à la plaque chauffante chaude, assurez-vous qu’elle a été généreusement graissée, afin que les gâteaux aient une belle croûte dorée.
9. Toast texan
Qu’est-ce qui rend les toasts texans si uniques ? Comme tout le reste au Texas, c’est la taille ! Vous voudrez que votre pain ait au moins un pouce d’épaisseur pour ce type de pain grillé.
Une fois beurré des deux côtés, il ne faut que quelques minutes de chaque côté pour que la surface grille, laissant un centre merveilleusement moelleux.
Pour moi, le pain grillé du Texas n’est pas complet sans beaucoup d’ail et de fromage.
J’aime faire cuire un côté avec du beurre, puis ajouter de l’ail et du fromage une fois que je l’ai retourné. Le fromage fondra au fur et à mesure que le fond grille.
10. Boxty sur la plaque chauffante
Pour être honnête, je ne savais pas ce qu’était un boxty avant ce post. Je savais ce qu’était une galette de pommes de terre irlandaise, mais je n’avais aucune idée que c’était le nom !
Ce petit plat simple est fait avec quelques éléments de base du garde-manger et utilise à la fois de la purée de pommes de terre et de la pomme de terre râpée pour plus de texture.
Le boxty est un croisement entre un hash brown et un pierogi.
La purée de pommes de terre lisse est rendue très crémeuse avec du babeurre et du beurre, et la pomme de terre râpée devient merveilleusement croustillante sur la plaque chauffante.
11. Gaufres faciles à griller
Je fais habituellement cuire mes gaufres dans un gaufrier ou une poêle en fonte. Mais ma nouvelle plancha électrique a une zone avec des rayures nervurées !
Je devais l’essayer! Et ces gaufres sont sorties super.
Ils ne sont peut-être pas aussi épais que vous le feriez avec un gaufrier, mais si vous n’avez pas de place pour l’un d’entre eux, c’est la meilleure chose à faire.
12. Poulet sur la plaque chauffante
C’est peut-être juste dans ma tête, mais les marques de gril améliorent vraiment le goût des aliments. Cependant, avec cette marinade, vous obtiendrez un gagnant, peu importe où il est cuit.
L’astuce pour garder votre poulet juteux est de vous assurer qu’il a la même épaisseur.
Vous pouvez couper une poitrine en deux (pour qu’elle s’ouvre comme des ailes de papillon) ou utiliser un attendrisseur à viande pour l’aplatir.
De cette façon, vous n’attendrez pas que le côté épais soit cuit pendant que le côté fin sèche.
Outre le temps de marinade, vous pouvez préparer le poulet en 10 minutes.
13. Gâteaux de maïs grillés
Si vous aimez le pain de maïs, vous adorerez ces galettes de maïs ! Ils sont légers et moelleux à l’intérieur, avec juste ce qu’il faut de croquant sur les bords.
Non seulement ils utilisent de la semoule de maïs, mais vous pouvez même mettre des grains de maïs entiers dans le meilleur pour des pops de croquant sucré.
Ceux-ci font un excellent accompagnement à n’importe quel plat, en particulier celui que vous associeriez avec du pain de maïs. Ou ils peuvent être consommés seuls avec du beurre et du sirop.
14. Gâteaux à la noix de coco
Vous ne croirez pas à quel point ces gâteaux à la noix de coco sont faciles.
Trois ingrédients + cinq minutes = une assiette de crêpes à la noix de coco paléo-friendly.
Cette recette utilise de la noix de coco finement moulue ou de la noix de coco desséchée pour la structure, et si vous ne la trouvez pas non sucrée, vous pouvez ajuster la quantité de miel.
N’hésitez pas à les agrémenter de quelques pépites de chocolat ou de tranches de bananes.
15. Meules de foin tex-mex pour le petit-déjeuner
Je pense que le nom suffit à vous donner une bonne image mentale de cet incroyable petit-déjeuner.
Entre les pommes de terre rissolées croustillantes et l’œuf parfaitement frit, vous trouverez du bacon, de l’oignon, de la salsa et beaucoup d’assaisonnement tex-mex.
Ajouter de la chapelure et du fromage aux pommes de terre rissolées est une façon géniale de s’assurer qu’elles soient dorées et croustillantes.
La seule chose qui manque à ce plat est une boule de guacamole épicé.
16. Pain perdu de base
La cuisson du pain doré sur la plaque chauffante est idéale pour plusieurs raisons.
Un : la plaque chauffante aura une chaleur plus uniformément répartie et peut éviter les brûlures.
Deux : vous pouvez cuisiner plus à la fois et vous pourrez manger plus tôt !
Bien que n’importe quel pain blanc fasse l’affaire, si vous avez de la brioche à la maison, cela fera toute la différence dans votre pain perdu.
Assurez-vous simplement que, quel que soit le pain que vous choisissez, vous le coupez bien et épais.
17. Quesadillas
Nous sommes tous coupables de ces allers-retours nocturnes au réfrigérateur pour préparer une quesadilla au micro-ondes. Bien sûr, c’est facile, mais est-ce que ça vaut le coup ?
La cuisson de vos quesadillas sur la plaque chauffante vaut vraiment l’effort supplémentaire.
La croûte qu’elle donne à la tortilla est un monde meilleur que le désordre doux que vous obtiendrez du micro-ondes.
Utilisez toujours du fromage râpé, pour qu’il fonde plus facilement, et râpez le vôtre si vous le pouvez ! Les trucs pré-râpés manquent souvent de saveur et ne fondent pas aussi bien.
18. Brochettes de saumon à la méditerranéenne
Combien de fois avez-vous passé des heures à travailler sur de belles brochettes, pour les faire coller au barbecue ?
Travailler sur la plaque chauffante les fera cuire avec ces magnifiques lignes de plaque chauffante, sans que rien ne tombe entre les mailles du filet.
Même si j’aime les brochettes de porc ou de bœuf, ces brochettes de saumon sont non seulement délicieuses, mais elles prennent la moitié du temps !
La marinade n’a besoin que d’environ 20 minutes pour pénétrer dans le poisson et il cuit en moins de 10 minutes.
19. Sandwichs au fromage grillé au poulet athénien
Le fromage grillé est divin sous toutes ses formes. Je l’aime avec du bacon, de la mayonnaise, du cheddar, du gruyère, de la sauce piquante, de la béchamel et surtout des oignons caramélisés.
Alors bien sûr, je l’aime aussi avec du poulet, de la feta, de l’ail et de la mozzarella. Sans oublier les câpres, l’origan et la menthe fraîche !
Ce n’est pas le fromage grillé de votre grand-mère, et ce n’est probablement pas non plus celui des enfants.
20. Sandwichs aux pizzas
Les sandwichs à la pizza sont-ils essentiellement des fromages grillés à la pizza ? Oui! Sont-ils incroyables ? Oui!
Le pepperoni est-il la garniture de pizza la plus populaire ? C’est certainement le plus bien représenté, et le goût salé est exactement ce dont vous aurez besoin avec la mozzarella onctueuse.
Mais vous pouvez mettre ce que vous préférez.
J’irais même jusqu’à utiliser de la sauce marinara à l’intérieur pour cette saveur italienne supplémentaire.
21. Crêpes au fromage et aux fraises
Comme si les pancakes avaient besoin d’être améliorés ?! Ils sont déjà assez parfaits. Mais quand j’entends quoi que ce soit de gâteau au fromage, je suis à bord !
Le fromage à la crème ajoute une belle saveur à ces pancakes, et la sauce aux fraises est exactement ce dont elle a besoin pour se sentir un peu coquine.
Si vous voulez tout faire, essayez de mélanger du fromage à la crème sucré et d’en déposer délicatement une cuillerée au milieu de votre pâte à crêpes.
Couvrez-le avec un peu de pâte supplémentaire et une fois cuit, et vous aurez un gâteau au fromage farci Crêpes!
22. Pancakes de sarrasin aux bleuets
Pendant très longtemps, j’ai évité d’utiliser du sarrasin. Après une expérience traumatisante avec un bol de ce que je ne peux décrire que comme du carton pâteux, j’ai choisi de rester à l’écart !
Mais je suis tellement content d’avoir réessayé. La saveur unique est si amusante à expérimenter, et elle est pleine de bonté.
J’aime particulièrement l’utiliser dans les crêpes, car je sais que je vais verser beaucoup de sirop sur le dessus.
Autant obtenir certains nutriments en même temps, n’est-ce pas ?
23. Club Sandwich BLT
Vous les verrez sur presque tous les menus, et pour cause : ils sont tellement délicieux !
Qu’est-ce qui rend le «club» tellement meilleur qu’un BLT ordinaire? J’aime ajouter du poulet juteux en tranches au mien, mais la dinde est également souvent utilisée.
J’ai tendance à sauter la laitue, mais j’ajoute beaucoup d’oignons rouges croquants et beaucoup de mayonnaise au chipotle.
24. Gâteaux à l’avoine
Les crêpes à l’avoine sont beaucoup plus denses que les crêpes ordinaires et ont généralement le goût d’un bol de flocons d’avoine.
J’aime ça! La texture fait un si bon changement, et cela me fait penser que je suis en bonne santé.
Cette recette utilise en fait de la farine d’avoine cuite pour sa base, vous pouvez donc utiliser une farine d’avoine aromatisée si vous préférez.
Je pense que la pomme cannelle serait super savoureuse ou peut-être ajouter de la purée de banane.
25. Pommes de terre écrasées
Vous les avez probablement vus partout sur les réseaux sociaux. Ils sont le nouvel engouement, et je devais les essayer – pour la science.
Et ils sont aussi bons qu’ils en ont l’air.
La clé pour les rendre croustillants est de les précuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette, puis de les laisser sécher.
Assaisonnez avec beaucoup de sel de mer et utilisez quelque chose avec un fond plat épais pour les écraser.
