25 meilleures recettes de moules à charnière qui vont au-delà du gâteau

Je sais que vous vous attendez à des cheesecakes et autres gourmandises sucrées sur cette liste de recettes de moules à charnière. Et tu as tout à fait raison sur ce point !

Mais j’en ai quelques-uns ici qui pourraient vous surprendre.

Les moules à charnière sont l’arme secrète de tout boulanger.

Contrairement à d’autres moules à pâtisserie, le fond est amovible, ce qui vous permet de retirer facilement les pâtisseries délicates, comme les cheesecakes, sans les abîmer.

Dans cet esprit, je vous propose de nombreuses recettes de cheesecake délicieuses.

Mais comme promis, il y en a quelques-uns auxquels vous ne vous attendez pas.

Par exemple, pensiez-vous voir des lasagnes sur une liste de recettes de moules à charnière ? Indice : vous êtes sur le point de le faire !

25 recettes faciles pour votre moule à charnière (sucrées et salées)

1. Gâteau au fromage de 6 pouces

Ce moule à charnière de 6 pouces ne reçoit pas beaucoup d’amour, n’est-ce pas ?

Alors, pourquoi ne pas utiliser ce moule tant négligé avec ce cheesecake de 6 pouces à la new-yorkaise ?

Je sais ce que vous pensez : six pouces, ce n’est pas assez de cheesecake. Mais moins c’est plus quand il s’agit de ce délice décadent et velouté.

Et la simple base de vanille est également la toile vierge parfaite pour les garnitures. Alors devenez fou avec des fruits, du chocolat et plus encore !

2. Gâteau aux pommes français

Lorsque le temps passe enfin au « temps des pulls », il est temps de lancer les pâtisseries d’automne.

Et rien n’est plus digne de l’automne que ce gâteau aux pommes français classique.

La pâte est délicieusement grumeleuse, grâce aux morceaux de pommes au four (Granny Smith est un excellent choix).

Cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré, il est meilleur servi chaud avec une boule de glace crémeuse à la vanille.

3. Gâteau au fromage Oreo sans cuisson

Aucun humain ne peut résister à l’appel des sirènes de ce cheesecake Oreo sans cuisson.

Crémeux, sucré et chargé de biscuits et de crème délicieuse, il plaira vraiment à tout le monde.

Et c’est aussi super amusant à faire. Je veux dire, qui n’aime pas écraser des biscuits Oreo avec un rouleau à pâtisserie ?

Puisqu’il s’agit d’une recette sans cuisson, elle est idéale pour les boulangers d’été et débutants.

4. Pizza profonde

Voici la première recette qui pourrait vous surprendre.

Mais si vous y réfléchissez bien, le moule à charnière est parfait pour les pizzas profondes car il permet d’obtenir beaucoup de pâte et encore plus de garnitures.

En fait, l’utilisation d’un moule à charnière permet de servir cette pizza classique de style Chicago sans effort.

La croûte cuit parfaitement au four, et comme il suffit de retirer le fond, inutile d’essayer de sortir une tarte chaude du plat.

Fini les doigts brûlés ou les poêles rayées, merci !

5. Gâteau au fromage Sara Lee

J’ai un faible pour ces cheesecakes surgelés Sara Lee. Ils sont super simples et constituent le véhicule parfait pour toutes mes garnitures de cheesecake préférées.

Mais ne laissez pas la courte liste d’ingrédients vous faire croire que ce cheesecake est basique.

Avec une croûte de biscuits Graham au beurre et une belle garniture à la vanille, c’est le cheesecake qui met fin à tous les cheesecakes.

Garnissez-le de myrtilles, de chocolat, de caramel ou même de beurre de cacahuète. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

6. Gâteau au fromage au beurre de cacahuète Reese’s sans cuisson

Appel à tous les amateurs de beurre de cacahuète ! Ce cheesecake succulent et crémeux est d’une beauté noisetée.

Débordant de beurre de cacahuète, celui-ci est carrément magique.

Sérieusement, c’est suffisant pour vous faire pâmer entre la riche base de beurre de cacahuète, les morceaux de tasse de beurre de cacahuète et le filet de beurre de cacahuète.

7. Tarte aux tortillas et aux haricots noirs

À quel point cette tarte tex-mex a-t-elle l’air amusante ?

C’est un peu comme une lasagne dans la mesure où vous superposez les ingrédients et faites cuire le plat dans son ensemble.

Mais celui-ci contient des tortillas, du maïs, des haricots noirs et du fromage au lieu de nouilles et de sauce à la viande.

Allez-y et ajoutez des protéines si vous le souhaitez. Par exemple, de la viande de taco, du poulet râpé ou du porc.

Quoi qu’il en soit, ne soyez pas timide avec le fromage et les jalapeños.

8. Cheesecake à la crème et à la banane

Le Cheesecake Factory est connu pour son menu extra-long et ses incroyables cheesecakes.

Et ce cheesecake à la crème de banane est mon préféré de tous les temps !

Alors, évitez les files d’attente et réalisez cette copie de Cheesecake Factory à la maison. C’est tout aussi bon, mais à moitié prix !

9. Lasagne instantanée en pot

C’est l’heure des lasagnes ! Et il faut admettre que ça a l’air plutôt délicieux, hein ?

Non seulement ce plat est un jeu d’enfant à préparer, mais il est aussi rapide à cuisiner, grâce à l’Instant Pot.

Croyez-le ou non, cet appareil simple réduira le temps de cuisson de moitié. Et il cuit même les nouilles !

Ainsi, alors que les lasagnes traditionnelles prennent environ 45 à 60 minutes au four, cette recette super simple n’en prend que 25. Parfait pour les abeilles occupées !

10. Gâteau au fromage de marque Eagle

Avec un simple échange d’ingrédients, ce cheesecake Eagle Brand ne ressemble à aucun autre.

C’est incroyablement moelleux et incroyablement crémeux.

Quel est le secret ? Lait concentré sucré Eagle Brand.

Vous pourrez me remercier plus tard.

11. Quiche Lorraine Classique

Cette quiche lorraine classique ressemble à une tarte salée raffinée tout droit sortie du Great British Bake-off.

Il incorpore de riches plats de petit-déjeuner tels que des œufs, du bacon, de l’oignon et du fromage dans une pâte pâteuse rapide.

Attention : cette recette est tellement bonne que Paul Hollywood pourrait frapper à votre porte à la recherche d’une poignée de main.

12. Cheesecake à la citrouille de Cheesecake Factory

Vous pourriez passer une belle journée d’automne à attendre une tranche de cheesecake à la citrouille à la Cheesecake Factory.

Ou vous pouvez en fabriquer vous-même à la maison.

Avec une croûte beurrée et des ingrédients d’automne réconfortants comme la citrouille, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque, c’est la gâterie d’automne parfaite !

13. Tarte au citron Meyer

Écartez-vous, barres de citron. Cette simple tarte au citron Meyer est le dessert d’été par excellence.

C’est brillant, sucré, acidulé et a l’air bien plus impressionnant que les barres au citron de votre grand-mère (désolé, grand-mère).

Les citrons Meyer sont un incontournable pour cela car ils sont subtilement sucrés et se marient si bien avec le miel.

Garnissez-le de sucre en poudre pour un look raffiné qui plaira à coup sûr lors de votre prochain barbecue d’été.

14. Cheesecake aux truffes au chocolat blanc

Envie de quelque chose de riche, chocolaté et incroyablement gourmand ? Vous ne pouvez pas battre ce cheesecake aux truffes au chocolat blanc !

Le chocolat blanc est beaucoup plus sucré que le lait ou le noir et il est magnifiquement crémeux. Cela se marie bien avec le fromage à la crème, la crème sure et la vanille.

C’est un incontournable, de la croûte de biscuits au sucre à la garniture soyeuse.

15. Gâteau au fromage au chocolat Godiva

D’accord, d’accord, c’est pour les amateurs de chocolat noir ! Et oui, c’est tout aussi riche, décadent et incroyablement crémeux qu’il y paraît.

La croûte est chocolatée et la garniture est chocolatée, donc chaque bouchée a du punch.

Le secret pour réaliser ce cheesecake encore plus le chocolaté est l’ajout de café infusé.

16. Gâteau à la semoule de maïs et aux fraises

C’est à la fois un cordonnier, un gâteau au fromage et 100 % délicieux.

Le gâteau à la semoule de maïs n’est pas une éponge d’été ordinaire. Composé de semoule de maïs, de fromage mascarpone et de beurre, il est plus que riche et tendre.

Avant d’aller au four, empilez des fraises fraîches dessus et terminez par une solide réduction balsamique. Ouah!

17. Tourte bavaroise aux pommes

Cette tourte aux pommes bavaroise reprend tout ce que vous aimez de l’automne et le combine en un délicieux dessert.

Tout, jusqu’à la croûte de confiture de framboise, regorge de saveurs éclatantes.

Il incorpore une garniture crémeuse à la vanille, des pommes fraîches, de la cannelle et des amandes croquantes.

Pour une touche supplémentaire, saupoudrez votre délicieuse création de beaucoup de sucre en poudre !

18. Gâteau au café à la crème sure classique

Le gâteau au café reste l’une de mes friandises préférées de tous les temps, car personne ne sourcille lorsque vous prenez ce dessert au petit-déjeuner !

L’utilisation d’un moule à charnière vous permet de superposer la pâte à gâteau à la crème sure et le streusel, puis de retirer le gâteau fini sans le casser en deux.

Terminé avec un glaçage sucré à la vanille, vous aurez envie d’un deuxième morceau.

19. Tarte aux sauterelles surgelée avec croûte d’Oreo

Vous cherchez un fabuleux dessert sans cuisson pour votre prochaine fête ? Que diriez-vous de cette amusante tarte aux sauterelles ?

De la crème de menthe à la croûte Oreo, c’est un rêve menthe-chocolat.

20. Tarte à la crème glacée facile

Cette tarte glacée sans gluten aura un grand succès cet été. De plus, c’est une excellente façon de tirer le meilleur parti de votre moule à charnière !

Parce que, soyons honnêtes, ces choses sont un cauchemar à sortir des casseroles ordinaires.

Mieux encore, celui-ci demande de la glace du commerce. Il suffit donc de le laisser tiédir un peu, puis de l’étaler sur une croûte à biscuit.

Ajoutez du fudge ou du caramel et dégustez !

Fudgie la baleine, qui ?

21. Cheesecake au citron

Oubliez les recettes vanille et chocolat que vous faites habituellement. Ce cheesecake au citron est le seulement recette dont vous avez besoin cet été.

Il incorpore des saveurs citronnées vives dans une base de cheesecake crémeuse avec une simple croûte de biscuits Graham.

Garni d’une crème de citron brillante et piquante, c’est celui dont vous aurez envie encore et encore.

22. Gâteau à la crème glacée à la banane

J’adore les bananes split ! Ils sont tellement amusants, colorés et savoureux que je pourrais tout manger moi-même !

Bien sûr, celui-ci est un peu différent.

Il intègre des composants préfabriqués comme des sandwichs à la crème glacée et de la glace à la fraise achetée en magasin.

Donc, tout ce que vous avez à faire est de vous rassembler et de laisser les compliments affluer. C’est une façon géniale de nourrir une foule !

23. Gâteau des anges

Chaque fois que je veux manger sainement mais que je refuse de renoncer au dessert, c’est le gâteau des anges à la rescousse !

Bien que ce ne soit pas exactement une salade d’été, elle est proche des aliments santé – et certainement meilleure qu’un gros vieux morceau de brownie !

Ce gâteau super simple se marie parfaitement avec des fraises mûres et une cuillerée de crème fouettée. Bien que vous puissiez ajouter toutes les garnitures amusantes que vous aimez.

24. Tarte aux rigatoni farcis à la ricotta

Divulgation complète : cette tarte aux rigatoni prend un peu plus de temps à préparer qu’un plat de pâtes moyen.

Mais vous ne pouvez pas nier que cela a l’air impressionnant !

Entre les pâtes tendres, la garniture aux herbes et à la ricotta, la sauce à la viande et le fromage mozzarella, c’est la cuisine américano-italienne à son meilleur !

25. Tourte aux légumes rôtis en couches

Cette tourte aux légumes en couches est un chef-d’œuvre du dîner. Et c’est une excellente façon d’impressionner tout en gardant les choses végétariennes.

Il incorpore des légumes salés parfaitement superposés dans une croûte feuilletée liée avec du fromage.

Y compris la courge musquée, le chou-fleur, le brocoli et le chou vert, personne ne se couchera le ventre vide !