Vous cherchez à ajouter un peu de piquant à votre assiette ? Alors prépare-toi pour ça recettes de fleurs de courge.
Les fleurs de courge feront ressortir vos plats et feront chanter vos papilles.
Avec leurs tiges fines et leur forme délicate, ils semblent presque trop délicats pour être mangés. J’ai dit presque !
Des tartes aux soupes, vous pouvez les utiliser dans diverses recettes.
Ces fleurs ont une saveur légèrement sucrée. Ils rappellent la courge en laquelle ils se transforment.
Et ils ajoutent certainement du piquant à n’importe quel plat !
Que vous les farciez de ricotta ou que vous les trempiez dans une pâte, ces fleurs de courge ajouteront une touche de fantaisie à vos repas.
1. Fleurs de courge et feuilles de sauge frites
La friture est l’une des façons les plus populaires de cuisiner les fleurs de courge. Si vous ne l’avez pas encore essayé, c’est un excellent point de départ.
La sauge aromatique et poivrée présente un joli contraste avec la courge délicate.
Mais nous savons tous que c’est la pâte légère et croustillante qui donne vraiment envie de mordre à pleines dents.
2. Tarte aux fleurs de courge
Mettez en valeur vos fleurs de courge dans cette magnifique tarte.
C’est une démonstration éblouissante de ce que vous pouvez faire avec les fleurs de courge. Plus important encore, c’est délicieux.
La croûte maison, la garniture à la ricotta, l’huile de persil et une couche de fleurs raviront tout le monde.
Vous voudrez peut-être aller de l’avant et écrire celui-ci. On vous posera souvent des questions sur la recette.
3. Quesadillas aux fleurs de courge
J’ai un don pour les recettes de quesadillas tueuses. Alors croyez-moi, celui-ci est fantastique !
La Quesadilla de flor de calabaza, ou quesadillas aux fleurs de courge, est un aliment de rue courant dans le centre du Mexique.
Les tortillas de maïs bleu regorgent de bienfaits au fromage et de fleurs de courge sautées.
Utilisez du fromage végétalien ou ordinaire en fonction de vos besoins alimentaires.
4. Bucatini aux fleurs de courge, courgettes d’été et fleurs d’ail
J’aime mes sauces pour pâtes préférées autant que la personne suivante. Mais parfois, il faut être à la hauteur !
Alors faites de la soirée pâtes une soirée inoubliable avec ce plat de bucatini.
Les fleurs de courge sucrées, les courgettes italiennes et les fleurs d’ail ajoutent du piquant à l’ancienne routine.
Versez un verre de vin et détendez-vous. Tu mérites celui-ci, mon ami.
5. Risotto aux fleurs de courge
Certains plats valent la peine d’être savourés. Ce risotto en fait partie.
Ce plat gourmand associe du riz arborio crémeux et fromager à de délicates fleurs de courge.
Est-ce chic ? Bien sûr, mais c’est réconfortant aussi.
Il sert donc également de dîner en amoureux ainsi que de repas agréable le week-end.
6. Frittata aux fleurs de courge
Vous organisez un brunch ce week-end ? Si tel est le cas, voici un plat impressionnant à ajouter à la tartinade.
Les fleurs rayonnantes sont suspendues dans les œufs. C’est encore meilleur avec de l’ail, du basilic et du parmesan.
Même si ce n’est pas un must absolu, j’aime aussi ajouter du fromage de chèvre au mien.
7. Hmong Ntsis Taub Hau (soupe aux fleurs et aux pousses de courge)
Vous avez probablement plein de délicieuses soupes pour l’hiver. L’été, cependant, j’en suis sûr, fait défaut.
En voici donc un pour les températures plus chaudes.
Ce délice Hmong présente un mélange unique d’ingrédients.
Il y a beaucoup de fleurs de courge, de pousses et de porc croustillant.
Pour compléter la saveur, vous retrouverez des notes de citronnelle et de piment. Il n’y a rien de tel.
8. Fleurs de courge frites à la mozzarella
Ce sont de loin mes fleurs de courge frites préférées.
Entre la pâte salée et la mozzarella gluante, ils sont addictifs.
C’est donc une bonne chose que la saison de floraison des courges ne dure pas toute l’année. Sinon, je m’en gaverais tout le temps.
9. Tacos végétaliens aux fleurs de courge
J’aime les tacos! Tacos à la viande, tacos végétariens et même ces tacos végétaliens.
La salsa aux cerises rôties, la garniture de courgettes et les tacos panés sont incroyables.
Ils ressemblent à quelque chose que vous obtiendriez dans un camion de tacos branché. Heureusement pour vous, ils sortent tout droit de votre cuisine.
10. Pizza aux fleurs de courge et à la ricotta
Si vous n’avez pas mangé de pizza aux fleurs de courge, vous ne vivez pas !
Ma façon préférée d’utiliser les fleurs de courge est comme garniture de pizza. C’est une friandise amusante que l’on ne peut pas obtenir tout le temps.
Associez-le à de la ricotta, des courgettes et des tomates anciennes pour une tarte spéciale épique.
11. Salade de fleurs de courge
Parlez de score au marché fermier ! Cette salade regorge de produits magnifiques.
Parsemant un lit de bébé laitue se trouvent des tomates anciennes, du maïs et des fleurs de courge.
Tout dans cette salade est cru, végétalien et savoureux.
Si vous voulez y apporter votre propre touche, je vous dis d’y aller ! Courge frite, fromage de chèvre ou avocats, faites preuve de créativité avec.
12. Pâtes crémeuses au citron et au poivre avec fleurs de courge
Les fleurs de courge font passer ces pâtes crémeuses de base de bonnes à grandioses.
La sauce crémeuse est de la béchamel agrémentée de zeste de citron. Ajoutez des fleurs de courge et cela apparaît comme par magie.
Réconfortantes et lumineuses, ce sont des pâtes simples et élégantes que vous pouvez préparer n’importe quel soir.
13. Fleurs de courge farcies rôties
Voici une alternative plus saine à la friture et tout aussi délicieuse.
Ces fleurs délicates sont garnies de ricotta à l’ail, de basilic et d’épinards.
Plutôt que de les enrober de pâte et de les faire frire, vous les faites rôtir.
Assurez-vous d’en faire un gros lot. Ces hors-d’œuvre partent vite.
14. Fleurs de courge grecque avec riz
Vous planifiez un menu pour le dîner ? Voici votre premier cours.
Ces fleurs de courge grecque s’inspirent du dolma.
L’intérieur est un mélange de riz, de courgettes râpées, de tomates, d’herbes et d’alliums.
Assiettez ces beautés rôties sur du yaourt grec et des tranches de courgettes supplémentaires.
Une telle perfection prend du temps à créer. Mais une seule bouchée en vaut la peine.
15. Crêpes aux courgettes et aux fleurs de courge
Ces crêpes lumineuses sont un vrai délice.
Ce ne sont pas des bombes à glucides typiques que vous étouffez dans du sirop. Il s’agit plutôt d’une pile riche en protéines, fraîche et savoureuse.
Le curcuma leur donne une touche dorée et la farine de pois chiches contient des protéines.
Ajoutez des piments pour une touche épicée, ainsi que des fleurs de courge et des courgettes pour une touche de fraîcheur.
16. Fleurs de courge farcies aux boulettes de viande de dinde et tomates-basilic
Ce ne sont pas des boulettes de viande ordinaires.
Bien au contraire, ces bouchées savoureuses se cachent à l’intérieur des fleurs de courge frites !
Arrosez le tout de sauce tomate-basilic pour un effet optimal.
Cela n’a-t-il pas l’air divertissant ?
17. Tagliatelles à la fleur de courge, à la ciboule et à la ricotta
Votre jardin regorge de fleurs de courges ? Parfait!
Vous avez plein de fleurs pour réaliser ces tagliatelles.
Parmi toutes les recettes, celle-ci met vraiment en valeur leur douce saveur. Cela aide également d’avoir besoin de tout un tas.
En dehors de cela, vous n’avez besoin que de cinq autres ingrédients faciles.
Même si j’aime la ricotta, je pense que le fromage de chèvre, la feta ou même la mozzarella fonctionnent aussi.
18. Focaccia sans pétrissage aux herbes fraîches et fleurs de courge
Imaginez à quel point cette focaccia sera magnifique avec une grande tartinade estivale.
Avec son attrait rustique et sa touche de couleur, il pourrait bien voler la vedette.
C’est sans produits laitiers et vous n’avez même pas besoin de pétrir la pâte.
Garnissez-le d’une poignée de fleurs et de toutes les herbes que vous aimez.
Le basilic, l’aneth, le romarin ou le thym auront tous un goût délicieux.
19. Fleur de courge Chili Relleno
Ajoutez un éclat de fraîcheur aux chili rellenos aux fleurs de courge.
Les chili rellenos sont assez classiques. Vous farcissez des poivrons rôtis avec du fromage et les associez à de la sauce tomate.
L’exception est que vous garnissez le dessus de fleurs de courge sautées. C’est une touche sophistiquée qui a l’air élégante et a bon goût.
Tu sais à quoi je pense maintenant, n’est-ce pas ? Ce seront un régal parfait pour une fête de Cinco de Mayo !
20. Soupe aux fleurs de courge
Vous pouvez ajouter à peu près n’importe quoi à une soupe. Cela inclut les fleurs de courge.
Celui-ci est une abondance de produits d’été. Il contient des courgettes, du maïs, des poblanos et beaucoup de fleurs de courge.
Il y a aussi une pomme de terre Russet pour plus de substance.
Si vous souhaitez augmenter la chaleur, utilisez des piments pasilla au lieu du poblano rôti. Ou vous pouvez ignorer complètement les deux pour le refroidir.
Quoi que vous fassiez, c’est une soupe super unique que vous voudrez essayer.
