Rendez votre prochain anniversaire ou fête d’anniversaire encore plus spécial avec ces idées de garniture de gâteau.
Après avoir passé des heures à faire et cuire un gâteau, pourquoi ne pas tout mettre en œuvre et le garnir de quelque chose de délicieux et de surprenant ?
Je suis sûr que tout le monde sera satisfait d’une couche de glaçage régulier, mais imaginez leurs visages lorsqu’ils mordront dans votre gâteau moelleux et moelleux et obtiendront une bouchée de caillé de citron piquant.
Croyez-moi, ces idées de garnitures de gâteaux et ces recettes faciles feront passer votre jeu de gâteaux de génial à hors de ce monde !
Garnitures de gâteau faciles et délicieuses
1. Garniture aux cerises
Cette garniture aux cerises est une recette simple à six ingrédients qui ne prend pas de temps à préparer et qui est délicieuse sur tout.
Vous pouvez l’ajouter aux gâteaux, tartes, bagels, biscuits, etc.
Il a un équilibre étonnant de sucré et d’acidulé et une belle couleur riche qui a l’air incroyable à côté d’un gâteau blanc brillant.
Cela dit, vous ne pouvez pas vous tromper avec un gâteau aux cerises et au chocolat.
2. Crème Mascarpone
Le mascarpone a quelque chose de spécial qui le rend idéal pour à peu près tout, qu’il soit sucré ou salé.
C’est comme du fromage à la crème, juste plus sucré, moins piquant et beaucoup plus lisse.
Mélangez-le avec de la crème à fouetter épaisse, du sucre en poudre et de la pâte de gousse de vanille pour quelque chose de vraiment décadent.
La seule partie difficile sera de le mettre sur le gâteau – vous serez très tenté de tout manger directement du bol.
3. Remplissage de gâteau à la vanille
Custard n’est pas pour tout le monde, mais ma famille adore il.
J’aime que vous puissiez l’aromatiser comme bon vous semble (avec du chocolat ou de la poudre de fruits secs), mais cette recette est pour de la bonne vanille à l’ancienne.
Il ajoute une ambiance riche, copieuse et quelque peu nostalgique à tout gâteau que vous faites.
4. Remplissage de gâteau aux framboises
Ah, remplissage de framboise rouge rubis. Qui ne l’aimerait pas ?
C’est acidulé et acidulé, plein de bonté de framboise, et la texture est épaisse, collante et fantastique.
Une fois que les gens auront découvert cette garniture, ils déchireront le gâteau pour y accéder. Donc, je suggère de l’ajouter à plus d’une couche!
5. Garniture aux fraises pour gâteaux, tartes et desserts
Cette garniture aux fraises ressemble beaucoup à la garniture aux framboises ci-dessus, et elles ont même une texture similaire.
Cependant, les fraises lui donnent une saveur beaucoup plus sucrée et plus printanière.
C’est super simple à préparer et ne devrait pas vous prendre plus de 10 minutes. De plus, il a un goût fantastique sur presque tout.
6. Remplissage de gâteau au caillé à l’orange
Ajoutez une touche de saveur d’agrumes à vos gâteaux avec cette garniture au caillé à l’orange.
Il est brillant et piquant et a un goût tellement meilleur que le mot « caillé » ne le fait sonner.
Si vous n’avez jamais fait de caillé auparavant, ne le laissez pas vous effrayer. Tout ce dont vous avez besoin de vous rappeler, c’est qu’il doit être remué en permanence.
Gardez-le en mouvement et il s’épaissira en un rien de temps. J’aime filtrer le mien pour m’assurer qu’aucun petit morceau d’œuf ne soit pris dans le mélange.
Ensuite, vous vous retrouverez avec quelque chose d’incroyablement savoureux et velouté.
7. Crème au citron
Bien sûr, la crème au citron est probablement celle que vous avez déjà essayée. Il est vif, brillant et ajoute un grand coup de bonté qui fait claquer les lèvres à votre nourriture.
La crème au citron est tout aussi délicieuse que la recette ci-dessus, seulement plus brillante, plus piquante et bien plus piquante.
Je l’apprécie le plus dans les scones, mais cela fonctionne aussi bien dans les gâteaux et les cupcakes.
8. Crème au beurre à la vanille simple (recette de crème au beurre américaine)
J’adore le glaçage fouetté, mais je suis en minorité dans ma famille. Littéralement tout le monde va pour la crème au beurre.
Certes, il est fantastique, surtout si vous cherchez quelque chose d’extra décadent.
Ce truc est riche, doux et oh, si indulgent. Et c’est tout aussi bon à l’intérieur le gâteau tel qu’il est dessus.
Mieux encore, vous pouvez le préparer avec seulement quatre ingrédients, et vous les avez probablement tous dans votre cuisine. tout de suite.
9. Caillé aux bleuets
Voici une autre friandise acidulée et acidulée qui est souvent négligée à cause de la « malédiction du caillé ».
Il a une belle couleur rose-violet et un goût de bleuets purs.
La texture crémeuse est merveilleuse aussi.
10. Crème au beurre française classique
Comme je l’ai mentionné plus tôt, je préfère le glaçage fouetté à la crème au beurre.
Ce n’est pas que je n’aime pas la crème au beurre; je faire. C’est tellement sucré (c’est probablement pourquoi la plupart des gens l’aiment).
Mais si vous êtes comme moi, vous voudrez plutôt essayer cette crème au beurre française. Ce n’est pas aussi sucré mais tout aussi léger et moelleux.
Il absorbe également bien les saveurs. Donc, si vous voulez en faire du chocolat ou de la fraise, vous le pouvez.
11. Glaçage à l’hermine
Aussi connu sous le nom de glaçage au «lait bouilli», le glaçage à l’hermine constitue une délicieuse garniture de gâteau.
Comme la crème au beurre française, elle est légère, moelleuse et pas trop sucrée. À bien des égards, c’est comme de la crème fouettée.
Il est laiteux et légèrement sucré, et vous pouvez l’utiliser de tant de façons différentes.
Il fait un excellent remplissage et glaçage, bien sûr. Cependant, vous pouvez également y tremper des fraises.
Une cuillerée d’hermine améliore même le goût des boissons ! C’est une sorte de friandise passe-partout.
12. Ganache au chocolat
Là où le caillé peut ne pas sembler génial et peut être intimidant, la ganache semble élégante et de grande classe, et elle est facile à préparer.
Vous avez juste besoin de chocolat mi-sucré et de crème fouettée épaisse. Sérieusement, c’est ça !
Vous pouvez le faire avec n’importe quel type de chocolat, et si vous le laissez durcir, vous pouvez même le fouetter pour faire un glaçage formidable et facile qui est pipable !
13. Garniture de gâteau au fromage Oreo
Voici une recette facile de gâteau au chocolat avec une garniture de gâteau au fromage Oreo. Vous pouvez utiliser la recette telle quelle ou faire la garniture pour autre chose.
C’est une option sucrée et légèrement piquante, comme le sont la plupart des garnitures à base de fromage à la crème.
C’est aussi assez riche, alors soyez conscient de cela à l’avance.
Si vous avez déjà mangé des boules Oreo sans cuisson, c’est le goût de cette garniture. Selon le gâteau auquel vous l’ajoutez, il pourrait être encore plus décadent.
13. Duvet de guimauve maison
Le duvet de guimauve est épais, collant, gluant et délicieux. Fait maison les peluches de guimauve sont toutes ces choses mais mieux.
Quelque chose à propos de le faire à la maison lui donne une consistance encore meilleure.
C’est facile à faire aussi. Il ne nécessite que six ingrédients et prend 20 minutes à préparer.
Il est assez riche en glucides et en calories, alors faites-en un régal rare.
14. Garniture au fromage à la crème de noix de coco
Sans la texture, vous ne sauriez jamais qu’il y avait du fromage à la crème dans cette garniture.
Il a presque exclusivement le goût de la noix de coco et l’odeur est à tomber par terre.
Si vous recherchez une garniture super sucrée qui ajoute une petite touche tropicale, ne cherchez pas plus loin. Cette recette est celle dont vous aurez besoin.
15. Remplissage de gâteau à la mousse au chocolat
Le fourrage à la mousse au chocolat est léger, aéré et aussi lisse que de la soie.
C’est moelleux et plein de bonté chocolatée. Cependant, il s’agit principalement de la texture avec celui-ci.
Peu de garnitures (ou glaçages) sont aussi douces et légères qu’une mousse.
16. Garniture à l’ananas
La garniture à l’ananas est fruitée et fraîche avec une couleur dorée amusante.
C’est doux mais pas aussi sucré et a une acidité tropicale qui rehaussera le goût de n’importe quel gâteau.
De plus, vous pouvez le faire avec de l’ananas frais ou de l’ananas en conserve. Cela facilite la recherche d’ingrédients, même si vous ne vivez pas dans une région riche en ananas.
Il fonctionne bien dans les gâteaux aux fruits (fraise, framboise, etc.). Cependant, il a aussi un goût étonnamment bon dans ceux au chocolat et à la vanille.
Vous pouvez même l’associer à la recette de noix de coco ci-dessus pour quelque chose comme une piña colada !
17. Crème Bavaroise
La crème bavaroise n’est pas la garniture la plus simple à réaliser. Cependant, il est l’un des plus gratifiants, c’est donc du temps bien investi.
Quelque part entre la crème pâtissière et le glaçage, sa consistance soyeuse de pudding et sa douce saveur de vanille conviennent bien aux desserts sans cuisson.
Malheureusement, il ne cuit pas bien (il devient trop liquide), donc évitez-le si vous faites un dessert cuit.
18. Remplissage de mousse à la crème irlandaise Baileys
Épaisse, crémeuse et incroyablement légère, cette garniture en mousse est un autre incontournable.
Il présente la saveur chaude et riche de la crème irlandaise Baileys et n’utilise que trois ingrédients.
C’est une excellente garniture, mais, pour être honnête, mon utilisation préférée est sur les cupcakes – les cupcakes au chocolat et au café, pour être précis.
19. Garniture à la banane
La garniture à la banane est légère, sucrée et a le même goût que la banane.
C’est phénoménal écrasé entre des couches de mélange à gâteau blanc ou aux fraises. Et encore mieux dans un gâteau aux pépites de chocolat.
Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire un gâteau à la banane extra fruité si vous le souhaitez. Après tout, il n’y a pas trop de banane !
20. Glaçage à la crème au beurre au chocolat fouetté
Toutes ces discussions sur le glaçage fouetté m’en donnent envie, alors j’ai creusé cette recette de crème au beurre au chocolat fouetté.
C’est moelleux et léger, presque comme un nuage. Il a beaucoup de saveur de chocolat mais n’est pas super sucré comme la vraie crème au beurre.
C’est probablement ma recette préférée de glaçage au chocolat. Heureusement, c’est tout aussi bon à l’intérieur un gâteau comme dessus.
Si vous cherchez une gâterie extra gourmande, coupez-y aussi des fraises en dés.
21. Crème au beurre Nutella et garniture de gâteau
Cette garniture de gâteau au chocolat et aux noisettes est exceptionnelle. Cela a le goût de manger du Nutella pur, mais la texture est tellement plus douce.
Ça va fondre dans la bouche.
Il est riche et crémeux, et vous pouvez facilement ajuster la consistance au niveau souhaité en jouant avec le rapport de crème.
Et croyez-le ou non, il ne faut que 10 minutes pour préparer cinq tasses de ce produit.
22. Remplissage facile de gâteau à la vanille
Le remplissage facile à la vanille est exactement ce qu’il prétend être : facile et rempli de saveur de vanille. Il n’utilise que quatre ingrédients et est lisse et lisse.
C’est doux, mais le fromage à la crème tranche avec un soupçon de piquant.
L’auteur de la recette la compare à la garniture des gâteaux Costco, ce qui est une description assez précise.
23. Caillé aux fruits de la passion
Si vous voulez essayer le caillé mais que vous n’êtes pas sûr que cela en vaille la peine, faites-le et revenez me voir.
Après une bouchée de ce caillé de fruits de la passion jaune vif et crémeux, vous ne voudrez plus jamais rien d’autre dans un gâteau.
Il fonctionne bien sur les biscuits et les toasts et a bon goût dans les cupcakes et les gâteaux. Il a une saveur excitante et légèrement acidulée qui est difficile à décrire.
Vous l’apprécierez si vous aimez les saveurs vives et fruitées.
24. Kahlua Espresso Crème au beurre
Cette crème au beurre à quatre ingrédients a le goût de celle de Baileys ci-dessus. Cependant, celui-ci est un peu plus chocolaté.
Il ne prend pratiquement aucun temps ni effort à faire et est délicieusement épais et beurré.
Mettez-le entre les couches et sur un gâteau au chocolat et servez-le avec du café.
25. Glaçage à la crème au beurre à la guimauve
Cette garniture épaisse et moelleuse est à mi-chemin entre la crème au beurre et le duvet de guimauve. Et comme vous pouvez probablement le deviner, c’est follement riche.
Il a un goût si délicieux que vous pourriez le manger tout seul comme de la crème glacée. Cela fonctionne également bien pour transformer un gâteau, aussi simple soit-il, en quelque chose d’extraordinaire.
