Le petit-déjeuner est peut-être le repas le plus important de la journée, mais malheureusement, c’est aussi le repas le plus souvent sauté. Les gens y renoncent parce qu’ils « sont en retard » ou « n’ont pas assez de temps !
Cependant, ces 25 idées de petits-déjeuners chauds vous donneront envie de ralentir et de savourer un délicieux petit-déjeuner nutritif. La plupart d’entre eux ne prennent même pas autant de temps à réparer.
Pour cette liste, j’ai inclus un petit quelque chose pour tout le monde. Que vous préfériez le sucré, le piquant ou le salé, il y a ici une recette pour vous.
1. Casserole de petit-déjeuner mexicaine
Bien qu’elles prennent le plus de temps à réparer, les casseroles pour le petit-déjeuner sont en fait les meilleures options pour les personnes qui sont en déplacement et qui n’ont pas assez de temps pour cuisiner.
Cela semble paradoxal, je sais, mais c’est vrai. C’est parce que vous pouvez préparer la plupart des casseroles du petit-déjeuner la veille et les réchauffer le lendemain !
Cette recette est l’une de mes préférées parce qu’elle a beaucoup d’épices et de saveurs et parce qu’elle combine toutes sortes de bonnes choses de remplissage – œufs, légumes, fromages et saucisses – pour vous aider à bien commencer votre journée.
2. Casserole de pain doré aux bleuets
Cette casserole de petit-déjeuner n’est pas aussi saine que la casserole de petit-déjeuner mexicaine. Au lieu de cela, il est beaucoup plus sucré et beaucoup plus décadent, ce qui le rend parfait pour les matins très spéciaux.
Il combine les saveurs du cheesecake aux myrtilles et du pain perdu avec juste un soupçon d’arôme de vanille.
Cela prend un peu plus d’une heure à faire, mais cela vaut bien chaque seconde.
3. Bacon au micro-ondes
Si vous n’avez pas essayé le bacon au micro-ondes, faites-le ! J’étais moi-même hésitant au début, mais maintenant, je n’aime plus autant le bacon cuit autrement. C’est rapide, facile et pratique.
Il est aussi parfaitement croustillant et moins gras.
4. Crêpes aux myrtilles
Bien que vous puissiez utiliser vos baies préférées pour modifier cette recette à votre goût, j’ai tendance à m’en tenir aux myrtilles.
Les crêpes sont chaudes et beurrées, et grâce à l’utilisation de bicarbonate de soude et de levure chimique, elles sont plus moelleuses que la plupart des crêpes.
Ils prennent environ 15 minutes à cuire et la combinaison de myrtilles et de zeste de citron leur donne une saveur unique et acidulée.
5. Crêpes aux pommes
Si vous préférez les pommes aux baies, voici une autre excellente recette de crêpes. Pour le faire, vous ajouterez de la cassonade, de la cannelle et des pommes Granny Smith râpées dans votre pâte à crêpes.
Garnissez-les d’une noisette de beurre et de votre sirop préféré, et vous aurez un superbe petit-déjeuner sucré en 20 minutes environ.
6. Bol de flocons d’avoine au beurre d’arachide
Si vous avez toujours aimé les flocons d’avoine mais que vous souhaitiez qu’ils aient un peu plus de saveur, consultez cette recette. Le secret réside dans toutes les garnitures supplémentaires.
Ces flocons d’avoine sont recouverts de beurre de cacahuète, de myrtilles, de tranches de banane, de nectar d’agave, de pépites de chocolat noir et de noix de coco. Vous ne vous plaindrez plus jamais du manque de saveur des flocons d’avoine.
7. Casserole de petit-déjeuner Bisquick avec saucisse et fromage
C’est une autre excellente casserole que vous pouvez préparer la veille et réchauffer pour un petit-déjeuner rapide mais chaud le lendemain.
Il regorge de toutes sortes de friandises pour le petit-déjeuner, notamment des œufs, des saucisses, des pommes de terre, des pommes de terre rissolées, du fromage, du mélange Bisquick, des oignons et des poivrons. C’est un repas complet dans une casserole pratique.
8. Pain perdu
Le pain doré est l’un de ces petits déjeuners délicieux et gourmands qui sont presque universellement appréciés, mais la plupart des gens ne le mangent que dans les hôtels ou les brunchs au restaurant parce qu’ils ont peur de le gâcher.
Il est presque impossible de se tromper avec cette recette, cependant. Il utilise du pain brioché et beaucoup de vanille, de cannelle et de sirop d’érable. C’est doux et croustillant, et vous pouvez le faire en 30 minutes environ.
9. Rabanada (pain perdu brésilien)
Si vous voulez être encore plus gourmand avec votre pain perdu, utilisez cette recette. Il utilise les mêmes ingrédients essentiels, mais il est cuit différemment.
En conséquence, il a un extérieur plus croustillant et le milieu a une consistance semblable à une crème anglaise qui ravira toutes les papilles gustatives de votre langue. Le pain plus épais le rend également encore meilleur.
10. Brioches à la cannelle Bisquick
Ces brioches à la cannelle sont chaudes, gluantes, collantes et sucrées, et grâce à Bisquick, vous pouvez les préparer en moins d’une heure. Le glaçage à deux ingrédients est particulièrement délicieux.
11. Casserole d’œufs au four et de fromage
Bien que ce plat s’appelle une cocotte, il me fait plutôt penser à une quiche. Il a une belle croûte dorée avec juste ce qu’il faut de croustillant.
L’intérieur est une friandise au fromage, au beurre et aux œufs, et l’assaisonnement italien le rend herbacé et délicieux.
12. Pommes cuites au micro-ondes
Ces pommes cuites au four en trois minutes et à trois ingrédients ont un goût si incroyable; personne ne croira que vous les avez faites au micro-ondes. Je préfère ajouter un peu de cassonade pour plus de douceur.
13. Mexicain Huevos Rancheros
J’adore l’idée des burritos et des tacos du petit-déjeuner, mais généralement, ils sont bien en deçà de mes attentes. Les huevos rancheros mexicains, cependant, ne pas décevoir.
Commencez avec des tortillas réchauffées comme base, puis empilez tout le reste. Les haricots frits sont incroyablement savoureux, contenant du cumin, des oignons, du poivre, du jus de citron vert, etc.
Le pico de gallo est léger, frais et herbacé, et vous pouvez ajouter toutes les autres garnitures que vous voulez. C’est un authentique petit déjeuner de style mexicain qui est un bon début de journée.
14. Frittata de patates douces
Ne laissez pas la longue liste d’ingrédients vous effrayer ! il s’agit principalement d’herbes et d’assaisonnements, et vous pouvez préparer la frittata en 40 à 55 minutes environ.
Il regorge de toutes sortes de délices salés comme du fromage, de l’ail, des oignons rouges, des poivrons, etc.
15. Wrap au blanc d’œuf Starbucks avec épinards et feta
Si vous recherchez un petit-déjeuner chaud et sain, ne cherchez pas plus loin que cette recette copieuse de Starbucks. Non seulement c’est nutritif, mais c’est aussi savoureux, rapide et facile à préparer.
Vous pouvez même utiliser des enveloppes à faible teneur en glucides et riches en fibres pour les rendre compatibles avec le céto. Farcir le wrap avec trois blancs d’œufs, votre tartinade de fromage à la crème préférée, du fromage feta, des épinards et des tomates.
Une fois assemblé, vous pouvez même le remettre dans la poêle pour rendre l’extérieur croustillant !
16. Toast à l’avocat
Il existe de nombreuses variantes sur la façon de faire des toasts à l’avocat, et cette recette vous en propose plusieurs parmi lesquelles choisir. Quelle que soit la façon dont vous choisissez, c’est une façon saine et riche en vitamines de commencer votre journée.
17. Latté
Un petit-déjeuner chaud ne signifie pas strictement des aliments cuits. La plupart d’entre nous aiment aussi que notre dose de caféine du matin soit chaude, mais aller au service au volant de Starbucks tous les matins coûte cher.
Avec cette recette – avec du café, du lait et un fouet – vous pouvez préparer votre délicieux café au lait avant même de quitter la maison.
18. Petit-déjeuner BLT avec un œuf
Si vous cherchez une nouvelle façon de pimenter un vieux favori, essayez d’ajouter un œuf frit à votre BLT.
Les BLT font partie de mes 10 aliments préférés pour le petit-déjeuner, alors je les prépare beaucoup. Parfois, cependant, j’aime un peu de variété.
L’ajout d’un œuf me donne plus de protéines pour commencer ma journée et ajoute une toute nouvelle couche de saveur à un sandwich déjà excellent.
19. Céréales chaudes pour le petit déjeuner
Si vous essayez de faire manger à vos enfants un petit-déjeuner sain et chaud et qu’ils ne veulent que des céréales, c’est le compromis parfait.
Il ne contient pas d’avoine, prend 20 minutes à cuire et ne nécessite que trois ingrédients : de l’eau (ou du demi-lait), du sel de mer et un mélange de riz (ou de céréales).
Si vous voulez l’égayer avec des baies ou d’autres garnitures préférées, c’est parfaitement bien aussi !
20. Bol de flocons d’avoine à la pomme et à la cannelle
Pour les matins où vous êtes en retard mais que vous voulez quand même un petit-déjeuner chaud, sortez cette recette de gruau pomme-cannelle qui se fait en moins de 10 minutes.
Vous préparerez la farine d’avoine avec de la cannelle et de la vanille et la garnirez d’un mélange de beurre d’amande, de graines de chanvre, de sirop d’érable, de pommes en dés, de noix et d’une autre pincée de cannelle.
21. Crêpes Purée De Pommes De Terre
Mon arrière-grand-mère me les faisait chaque année autour de Noël, et je n’ai jamais pu reproduire la recette jusqu’à récemment.
Avec du cheddar, des oignons verts et de la crème sure, ils vous rappelleront les biscuits Cheddar Bay de Red Lobster, faisant de ces crêpes savoureuses un spectacle bienvenu sur n’importe quelle table de petit-déjeuner.
22. Gâteau à la compote de pommes
Tout le monde sait qu’on ne peut pas manger de gâteau au petit-déjeuner, n’est-ce pas ? Eh bien, le gâteau à la compote de pommes est l’exception qui confirme la règle.
Farci de raisins secs, de noix, de compote de pommes, de cannelle et de clous de girofle, ce gâteau ressemble plus à un presque une pâtisserie saine pour le petit-déjeuner qu’un vrai gâteau.
Du moins, c’est ce que je me dis à chaque fois que j’en prends un morceau avec mon café du matin. 🙂
23. Croustade aux pommes
En parlant de mensonges, nous nous disons… le croustillant aux pommes est fait avec de l’avoine, et l’avoine est à 100 % un aliment de petit-déjeuner. De plus, les pommes sont des fruits et les fruits sont sains.
Il s’agit d’un petit-déjeuner chaud sain, nutritif et approuvé par un diététicien.
D’accord, rien de tout cela n’est vrai, mais c’est délicieux, surtout lorsqu’il est mangé tout droit sorti du four avec une boule de glace à la vanille sur le dessus. C’est littéralement fondant dans la bouche.
24. Bol petit-déjeuner au quinoa
Si vous êtes à la recherche d’un délicieux petit-déjeuner qui est sain, découvrez ce bol de petit-déjeuner au quinoa. Il s’agit principalement de quinoa, de baies, de fruits et de noix de coco.
C’est un doux, chaud, véritablement option saine du matin, et il ne faut qu’environ 25 minutes pour cuisiner.
25. Chilaquiles mexicains Rojos
Si vous voulez commencer votre journée avec une explosion de saveurs audacieuses, les chilaquiles rojos mexicains sont la voie à suivre.
Ce plat a tout, et tout est empilé sur un lit de chips de tortilla croustillantes et recouvertes de sauce. Si vous aimez l’avocat, les radis, les œufs, le fromage, le jus de citron vert et beaucoup d’épices, c’est le plat qu’il vous faut.
