Dites adieu aux salades froides et aux sandwichs car ces idées de repas chauds vous réchauffera de l’intérieur comme de l’extérieur !
Un déjeuner chaud est nourrissant et réconfortant. Et comparé à un déjeuner froid, c’est juste meilleur !
Ne vous méprenez pas, il y a un moment et un endroit pour un déjeuner froid. Bien sûr, cela peut vous faire gagner quelques minutes, mais préparer un déjeuner chaud ne doit pas nécessairement prendre beaucoup de temps.
Lors de vos journées les plus chargées, il peut être difficile de trouver le temps de cuisiner, et encore moins de s’asseoir pour un repas chaud.
C’est pourquoi j’ai rassemblé des idées de repas chauds faciles à préparer à la maison.
Ces recettes sont simples, abordables et tellement savoureuses ! Prendre plaisir!
1. Burgers de dinde
Après les burgers au bœuf, la meilleure chose à faire est – vous l’avez bien deviné – les burgers à la dinde !
Ils sont tout aussi juteux et savoureux que la version classique au bœuf, mais il y a quelques différences.
Les hamburgers à la dinde sont plus légers et plus sains car ils sont faibles en gras et riches en protéines. De plus, la viande de dinde est chargée de vitamines B et d’autres minéraux.
Ces burgers de dinde sont pris en sandwich dans des petits pains légèrement grillés avec vos garnitures préférées.
Pour préparer un repas plus sain, garnissez les salades vertes d’une galette de burger !
2. Riz frit au poulet
Quand on pense aux plats à emporter chinois, le riz frit au poulet est toujours une option. Mais pourquoi le commander si vous pouvez le faire chez vous en 30 minutes ?
Vous pouvez le faire beaucoup plus rapidement si vous utilisez du riz prêt à l’emploi dans une boîte et que tout est haché et mesuré avant la cuisson.
La marinade du poulet est importante pour le résultat le plus savoureux. Pour obtenir une saveur asiatique authentique, ajoutez un peu d’huile de sésame au riz à la fin.
3. Jambon et Quesadilla Suisse
Le jambon et le fromage suisse sont un accord paradisiaque plié à l’intérieur de cette quesadilla!
Prête en 10 minutes, cette recette est ultra simple à réaliser. C’est aussi un excellent moyen d’utiliser des restes de jambon, de fromage et de tortillas dans votre réfrigérateur.
Bien sûr, cette quesadilla est meilleure lorsqu’elle est servie chaude. Cette tortilla croustillante et ce fromage fondu sont tout simplement irrésistibles !
4. Soupe aux lentilles
Vous saurez que vous faites de la soupe aux lentilles dès que vous en préparez des pots pour le déjeuner et que vous en voulez encore pour le dîner.
Cette recette est le secret d’une soupe aux lentilles aussi savoureuse! Les lentilles sont déjà savoureuses, mais avec des épices supplémentaires, cette soupe vous donnera un regain de saveur.
Ne sautez pas la partie où vous devez ajouter le zeste + le jus de citron. Croyez-moi, vous en aurez besoin pour la meilleure soupe aux lentilles de tous les temps.
5. Pizza aux champignons et oignons caramélisés
Qui ne veut pas de pizza pour le déjeuner ? Cette recette comprend une croûte mince et croustillante avec de l’oignon caramélisé et des champignons assaisonnés.
Vous ne sauteriez pas le déjeuner si vous avez cette pizza comme repas !
Ajoutez des tonnes de fromage, des épinards et un peu de thym frais, et vous aurez envie de reprendre ce plat pour le goûter et le dîner. C’est que BON.
En utilisant une pâte à pizza à croûte mince réfrigérée, vous pouvez faire cette pizza incroyablement bonne à tout moment!
6. Macaroni au fromage
Vous êtes amateur de macaroni au fromage ? Avez-vous des moules à muffins ? Si vous avez répondu oui aux deux questions, les coupes de macaroni au fromage sont parfaites pour vous !
Parce que cette recette donne des cupcakes au macaroni au fromage, votre plat préféré deviendra portable. Cela en fait un excellent ajout aux boîtes à lunch.
Les tasses de macaroni au fromage sont également adaptées aux enfants ! Lorsque vous emballez ces délices au fromage, leur déjeuner scolaire ne sera plus jamais le même.
7. Crêpes salées au saumon fumé
Déjeunez chaud à la française avec ces crêpes salées farcies au saumon fumé et au fromage à la crème.
Cette recette est également idéale si vous souhaitez impressionner vos invités avec vos compétences en cuisine française.
N’oubliez pas d’éliminer les bulles d’air de la pâte pour faire les meilleures crêpes !
8. Chili
Le chili est un plat populaire pour les jours d’hiver. Servez-le pour le déjeuner pour garder toute la famille au chaud et satisfaite.
Vous partez à l’extérieur ? Remplissez votre thermos de ce plat réconfortant pour profiter d’un déjeuner chaud à l’extérieur.
Pour cette recette, attendez-vous à un repas qui dépassera vos attentes. Pourquoi? Parce que c’est une réplique assez proche du Texas Roadhouse Chili !
Avec cette recette, vous pouvez ramener chez vous le goût d’un restaurant de steak légendaire.
9. Fajitas au poulet
Les fajitas classiques font référence à de la viande grillée servie dans des tortillas. Et pour cette recette, vous utiliserez des poitrines de poulet tendres et juteuses.
Parce que cette recette est facile, vous pouvez vous attendre à des ingrédients simples et à un temps de cuisson minimal. Vous n’avez pas de tortillas sous la main ?
Ces fajitas sont tout aussi bonnes même lorsqu’elles sont empilées dans une assiette.
Si vous voulez que votre déjeuner soit très chaud, n’hésitez pas à augmenter la quantité de poudre de chili, de paprika ou de flocons de piment rouge dans votre mélange d’assaisonnements.
10. Sandwich Panini Pomme Cheddar
Le panini, ou panino, est un sandwich grillé fait avec du pain italien.
Les options de garniture pour ce sandwich grillé sont infinies, du pesto de poulet au bacon en passant par le barbecue de porc.
Si vous voulez faire bouger les choses avec une combinaison inhabituelle, essayez des pommes et du fromage cheddar pour votre sandwich.
Cette recette donne quelque chose de similaire à un sandwich au fromage grillé, mais c’est plus savoureux et plus raffiné.
L’ajout de moutarde au miel apporte des saveurs plus chaudes que les enfants et les adultes adoreront.
11. Fromage grillé
Parfois, vous voulez juste profiter d’un sandwich au fromage grillé classique chaud et gluant. Lorsque cela se produit, cette recette est ce dont vous aurez besoin.
Le meilleur pain pour le fromage grillé est suffisamment solide pour contenir tout le fromage à l’intérieur. Il peut s’agir de challa, de brioche ou de pain artisanal croustillant.
Pour le fromage, l’américain et le cheddar sont les options les plus courantes. Si vous voulez que votre sandwich soit bien épicé, essayez le fromage pepper jack épicé.
12. Ramens
Ce ramen fait maison arrivera sur votre table en 30 minutes. Oui, la cuisson prend plus de temps que les ramen emballés, mais cela en vaut la peine.
La bonne nouvelle est que la plupart des ingrédients ici sont des aliments de base. Des légumes aux assaisonnements, vous pouvez tout trouver à la maison ou dans votre épicerie locale.
Il suffit de trancher, de faire bouillir et de remuer, et vous aurez un plat de soupe aux nouilles savoureux et sain en un rien de temps.
13. Nachos
Ce n’est pas une recette de nacho ordinaire. Vérifiez-le et vous pourriez avoir envie de nachos cuits au four!
Cette recette nécessite une préparation minimale et une cuisson rapide (seulement 10 minutes), elle est donc également idéale pour les matinées d’école chargées.
Tout ce que vous avez à faire est de disposer les chips de nacho sur une plaque à pâtisserie, d’ajouter les garnitures, puis de cuire. Une fois le fromage fondu, le tour est joué !
N’hésitez pas à créer une deuxième couche ou un lot de nachos car ce repas sera vite passé.
14. Soupe de Pâtes Fagioli
Pasta e Fagioli est une soupe italienne traditionnelle à la fois copieuse et réconfortante. En tant que tel, il a l’étoffe du déjeuner chaud ultime!
Ce plat utilise des pâtes et des haricots comme ingrédients principaux. Du bœuf haché et des légumes frais sont ajoutés au mélange, ce qui en fait un repas complet.
Les pâtes e Fagioli d’Olive Garden sont à tomber! Mais qui a dit que vous ne pouviez pas le faire à la maison ?
Cette recette vous montrera comment préparer une soupe de qualité restaurant pour le déjeuner.
15. Sandwich Monte Cristo
Le sandwich Monte Cristo est une variante du plat français classique, le croque monsieur.
Ce sandwich est fait avec du jambon et du fromage, avec un peu de moutarde ou de mayonnaise.
La partie amusante consiste à tremper le sandwich assemblé dans un mélange d’œufs, puis à le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Cette recette donne un sandwich parfaitement croustillant et savoureux.
C’est une paire parfaite pour la soupe aux tomates, la confiture de baies ou tout ce qui est légèrement acide pour équilibrer toutes les saveurs.
16. Caprese Panini
Faites passer un simple sandwich grillé au niveau supérieur en le transformant en panini Caprese!
Tout ce qui fait de la salade Caprese un plat merveilleux se retrouve dans ce sandwich.
Pensez tomates juteuses, mozzarella crémeuse et pesto savoureux. Tous ces éléments apporteront des saveurs méditerranéennes irrésistibles directement dans votre maison.
Un sandwich Caprese est également facile à préparer. N’oubliez pas ces trois étapes : préparez le pain, assemblez les ingrédients et faites cuire le sandwich.
17. Gyros au poulet
Les meilleures idées de repas chauds sont saines, savoureuses et peuvent être préparées à l’avance. Cette recette de gyros au poulet coche toutes les cases.
Ce wrap grec est composé de poulet mariné, de sauce tzatziki et de salade tomate-concombre.
L’ingrédient secret de ce plat est le yaourt, qui entre dans la marinade. Il aide à adoucir le poulet et à transporter toutes les saveurs dans la viande.
18. Flocons d’avoine au four savoureux
Le petit-déjeuner n’est pas le seul moment où vous pouvez prendre de bons flocons d’avoine. L’avoine pour le déjeuner est également excellente car elle est riche en fibres et faible en calories.
Cela signifie que vous pouvez avoir une alimentation saine tout en vous sentant rassasié tout au long de l’après-midi. La meilleure partie? Ce savoureux gruau cuit au four a un goût paradisiaque!
Étant donné que ce gruau savoureux est cuit, il ressemble à une frittata faite de gruau. Bien sûr, il y a des compléments inclus comme les tomates, les épinards et le fromage de chèvre.
Cette recette est également polyvalente. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main ou tout complément qui convient à votre humeur.
19. Filet de poisson
Vous pouvez maintenant faire une version plus saine du burger Filet-O-Fish de McDonald’s à la maison en utilisant cette recette. Agrandissez-le si vous voulez que votre déjeuner soit copieux.
À l’intérieur des pains, vous trouverez des filets de poisson panés croustillants, garnis de fromage et de sauce tartare.
La sauce de ce burger est également faite maison. Mais ne vous inquiétez pas car tout ce qu’il faut, c’est un mélange d’ingrédients simples.
20. Macaroni au fromage
Il existe de nombreuses recettes de macaroni au fromage, mais si vous cherchez la meilleure, je ne peux que vous recommander la version de Trisha Yearwood.
Les ingrédients traditionnels du macaroni au fromage comprennent du lait, du beurre, des macaronis et quelques épices.
Pendant ce temps, la recette de Trisha Yearwood comprend deux gros œufs battus qui ajoutent de la texture et du moelleux au plat.
Vous pouvez faire vos propres ajustements en changeant ou en ajoutant des ingrédients. Par exemple, vous pouvez utiliser du fromage pepper jack ou ajouter plus de paprika pour plus de piquant.
21. Thon fondu
Ce sandwich au thon fondu nécessite une salade de thon que vous pouvez préparer à l’avance. Cela signifie moins de travail de préparation lorsque vous êtes prêt à cuire le sandwich.
Vous pouvez avoir un sandwich ouvert (pas de pain supérieur) ou un sandwich fermé – le choix vous appartient. Mais personnellement, les fondues de thon à face ouverte ont l’air beaucoup plus tentantes!
Les fondues de thon sont déjà un déjeuner copieux, mais elles ne seraient pas complètes sans croustilles à côté.
Pour compenser le côté salé du thon et du fromage, vous pouvez également servir le sandwich avec des cornichons à l’aneth.
22. Soupe Mulligatawny
La soupe Mulligatawny est un plat savoureux et parfumé originaire du sud de l’Inde.
Cette soupe est traditionnellement préparée avec du curry, du lait de coco, des lentilles rouges, des carottes et des pommes.
Mais encore une fois, il existe différentes recettes pour cette soupe. Celui que vous voyez ici est parmi les plus faciles à réaliser.
Cette recette donne une soupe épaisse qui ressemble presque à un ragoût. Vibrant et plein de saveurs chaleureuses, c’est le déjeuner chaud parfait pour les journées froides.
23. Salade tiède de chou-fleur rôti et de pois chiches
Pour les végétariens, la combinaison de chou-fleur rôti et de pois chiches dans cette salade est indéniablement satisfaisante.
Le chou-fleur rôti légèrement caramélisé se marie à merveille avec la salade acidulée.
Si vous n’êtes pas fan des plats principaux végétariens, vous pouvez utiliser cette recette comme accompagnement de viandes grillées.
Ne vous fiez pas à la liste des ingrédients ici. Cela peut être assez long, mais il n’y a pas de quoi s’inquiéter si vous gardez un garde-manger bien garni.
24. Lasagne aux muffins
Envie de lasagnes à emporter ? Faites cuire des mini-lasagnes dans un moule à muffins !
C’est une façon amusante de cuisiner des lasagnes, en créant des tasses que vous pouvez rapidement saisir lorsque vous vous dirigez vers l’école ou le travail.
Les coupes à lasagne contiennent toujours tous les ingrédients que vous aimez dans le plat de pâtes classique italien. Le fromage ricotta crémeux est là, ainsi que la délicieuse sauce pour pâtes.
La seule différence est que vous mettrez les ingrédients sur des emballages de wonton au lieu d’utiliser des pâtes.
Cuire le tout jusqu’à ce que le fromage fonde puis préparez-vous à dévorer !
