Remplis de tofu, de champignons et de beaucoup de légumes, ces tacos végétaliens sont si délicieux que vous oublierez tout le besoin de viande.
C’est la grande chose au sujet des tacos. Tout le monde peut en profiter, qu’il soit végétalien, végétarien ou chargé de viande.
Les amateurs de tacos savent que vous pouvez à peu près tout empiler sur un taco, y compris de la fausse viande et de la crème sans produits laitiers.
Et grâce à ces tacos végétaliens, vous pouvez satisfaire toutes les envies, qu’elles soient épicées, piquantes ou merveilleusement crémeuses.
J’ose dire Taco Tuesday n’a jamais été aussi bon!
1. Taco végétalien cru de 10 minutes « Viande »
Avant de nous lancer dans la fabrication de tacos, discutons d’abord de quelques options pour faire de la « viande » de tacos.
Il est difficile de savourer un taco rempli de légumes tranchés, c’est là qu’interviennent les alternatives de «viande» végétaliennes.
Et cette recette simple de tofu est l’une de mes préférées.
Vous le ferez avec des noix crues, des tomates séchées au soleil et beaucoup d’herbes et d’épices.
C’est épicé et savoureux; De plus, il contient une tonne de protéines et de graisses saines. C’est une alternative délicieuse et nutritive à « la vraie chose ».
2. Viande de taco végétarienne au chou-fleur et aux noix
Essayez plutôt cette recette si vous cherchez une alternative à la viande dense et moins croustillante.
Il utilise également des noix, mais le chou-fleur lui donne plus de poids et de substance.
C’est aussi un peu plus sec, mais pas dans le mauvais sens. C’est un substitut de viande idéal si vous voulez quelque chose de moins salissant mais avec autant de saveur.
3. Viande de tacos au quinoa
De tous les substituts de cette liste, la viande de tacos au quinoa est le moins comme la viande.
Ne laissez pas cela vous décourager, cependant. Bien que sa texture ne ressemble pas beaucoup à celle de la viande, son goût est phénoménal.
Il a un tel flair fabuleux du sud-ouest / tex-mex. C’est épicé sans être trop piquant, et le combo ail et salsa est imbattable.
Passons maintenant aux tacos !
4. Tacos jamaïcains au jacquier
Le jacquier est un ingrédient tellement amusant et excitant.
Lorsqu’il est consommé mûr, il est doux et sucré comme la plupart des fruits. Cependant, si vous l’obtenez vert, il a la consistance et la saveur parfaites pour un faux barbecue.
Ainsi, bien que vous ne puissiez pas profiter du poulet jerk jamaïcain avec un régime végétalien, vous peut dégustez le jacquier jamaïcain.
La texture est pratiquement identique à celle du vrai poulet jerk et le goût est également fantastique.
Le jacquier est fade et prend les saveurs de tout ce que vous cuisinez avec. Dans ce cas, c’est la sauce jerk, ce qui rend ces tacos copieux et épais presque divins.
5. Tacos au tofu
Si vous ne voulez pas vous donner la peine de créer un substitut de viande, ne le faites pas ! Utilisez simplement du tofu à la place.
Ces tacos aux haricots noirs et au tofu sont super délicieux, parfaitement épicés, copieux et prennent moins de 30 minutes à préparer.
N’oubliez pas de les garnir de jus de citron vert et de salsa. Cela leur donne une belle touche de saveur fraîche.
6. Tacos végétaliens aux haricots noirs
Qui te dit même besoin un substitut de viande en mangeant vegan ?!
Si vous le souhaitez, remplissez plutôt vos tortillas de haricots noirs, de maïs et d’autres légumes frais.
Ils auront toujours beaucoup de protéines et ils sont propres, croustillants et tellement délicieux.
Ces tacos sont les ultime dans les plats végétariens frais.
7. Tacos végétaliens aux pois chiches
Tout ce dont vous aurez besoin pour ces tacos, ce sont des pois chiches, de l’huile, un mélange d’épices et vos garnitures préférées.
Ils prennent 20 minutes à faire et sont savoureux et satisfaisants.
Vous irez trop loin avec les épices sur celui-ci, mais dans le bon sens. C’est ce qui lui donne le goût le plus brillant et le plus audacieux possible.
Tout le monde saura que ce sont des tacos végétaliens – ils s’en moqueront.
8. Tacos végétariens d’été à la crème d’avocat
je sais que ce sont techniquement végétarien, mais vous pouvez les rendre végétaliens avec une seule substitution.
Renoncez au yaourt et utilisez plutôt de la crème de noix de cajou.
Vous voudrez également laisser de côté le fromage ou utiliser une variété végétalienne à la place. Quoi qu’il en soit, ils sont frais et rafraîchissants et parfaits pour les repas d’été.
9. Tacos végétaliens sur une plaque de cuisson
Les tacos sur plaque sont pour ceux qui préfèrent les légumes cuits aux crus. Ils ont encore un peu de mordant, mais ils sont loin d’être aussi croquants.
Chaque tortilla contient une sélection de pommes de terre rôties, de champignons et d’oignons. Il y a aussi une riche sauce à base d’adobe pour plus de saveur.
Ces tacos font un délicieux dîner hypocalorique avec seulement 13 glucides nets par portion.
10. Tacos végétaliens aux portobellos
Les tacos végétaliens au portobello combinent trois de mes mots en « S » préférés : épicé, salé et fumé.
Les champignons les rendent carrément charnus, tandis que les légumes ajoutent un croquant bien nécessaire.
Et ne me lancez même pas sur la marinade chipotle. C’est incroyablement bon et mérite d’être sur tous les plats mexicains jamais.
Ceux-ci ont un goût si incroyable que personne ne croira que vous les avez préparés en seulement 30 minutes.
11. Tacos croustillants aux pleurotes
Si vous n’avez jamais mangé de pleurotes, vous allez vous régaler. Ces champignons croustillants et texturés ressemblent à des lanières de poulet.
En conséquence, les tacos ont l’air et presque goût de tacos à base de viande.
De plus, ils ne prennent que 20 minutes à préparer. Ils sont savoureux avec un soupçon de douceur du maïs aussi.
La crème sure végétalienne et les garnitures de salsa les complètent parfaitement.
12. Tacos végétaliens austinites
Ces tacos farcis combinent parfaitement la cuisine mexicaine et le barbecue végétalien. C’est un fantastique repas tex-mex que toute la famille peut apprécier.
Ils prennent un peu de temps et d’efforts pour se ressaisir, mais ils en valent plus que la peine.
Entre les pois chiches grillés, le chou-fleur, les patates douces et les oignons, ils sont épicés, frais et incroyablement copieux.
Donc, si vous cherchez un régal texan par excellence, ces tacos sont exactement ce qu’il vous faut.
13. Tacos au maïs sucré et aux haricots noirs
Pour rendre ces tacos végétaliens, vous devrez omettre la feta. Cependant, cela ne signifie pas que vous renoncerez complètement à la saveur salée et percutante.
Même sans le fromage, ce sont des délices sucrés et salés. Pourtant, vous voudrez que ce piquant salé complète la saveur.
Heureusement, trouver des remplaçants appropriés n’est pas du tout compliqué.
Remplacez la feta par quelque chose de mariné, comme des radis ou des jalapeños, pour les garder brillants et piquants.
14. Tacos aux patates douces et haricots noirs avec trempette avocat-pepita
Voici un autre taco végétarien formidable qui est super facile à faire végétalien.
Encore une fois, vous avez juste besoin de laisser le fromage. Ces tacos prennent un peu de temps et d’efforts à faire, mais ils sont délicieux.
Le guacamole crémeux complète parfaitement les dés de patates douces. Les haricots noirs ajoutent des protéines et le poivre de Cayenne apporte la chaleur.
De plus, elles sont aussi colorées que savoureuses, de sorte qu’elles ne manqueront pas de faire tourner beaucoup de têtes.
15. Tacos de chou-fleur rôti avec sauce crémeuse à la coriandre
Tout dans la recette est végétalien, sauf la sauce crémeuse à la coriandre.
Heureusement, vous pouvez utiliser une sauce adobo crémeuse à la place de celle à base de yaourt. Ensuite, ajoutez de la coriandre supplémentaire pour conserver cette saveur.
16. Tacos végétaliens faciles pour le petit-déjeuner
Les tacos ne sont plus réservés aux dîners du mardi soir.
Ces tacos végétaliens pour le petit-déjeuner adoptent une approche légère et unique du petit-déjeuner.
Ils combinent des ingrédients étranges comme des arilles de grenade et des oignons pour un goût inoubliable. Ils sont une façon fraîche et rafraîchissante de commencer la journée.
De plus, ils regorgent de protéines, ils devraient donc vous rassasier pendant des heures.
17. Tacos végétariens aux haricots noirs et guacamole à la mangue
Ces tacos combinent la bonté savoureuse des haricots noirs avec le zeste sucré du guacamole à la mangue.
Ils sont sans gluten, végétaliens et ont un goût incroyable.
La texture ne ressemble pas beaucoup à d’authentiques tacos remplis de viande, ce qui peut décourager certaines personnes. Cependant, si vous pouvez dépasser cela, ces délices fumés sont vraiment phénoménaux.
18. Tacos végétaliens au chorizo
Chipotle a beaucoup fait la publicité de son nouveau chorizo végétalien ces derniers temps. Mais qui a besoin de Chipotle quand on peut faire du chorizo végétalien à la maison ?
Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients principaux, de l’huile et d’une tonne d’assaisonnements. Il faut 30 minutes pour faire un lot, et ils sont aussi sains que copieux.
Une fois le chorizo prêt, empiler le dans une tortilla et le garnir de garnitures. À moins que vous ne le disiez aux gens, la plupart ne se rendront pas compte qu’ils sont sans viande.
19. Tacos Birria Vegan au Jacquier
Les tacos Birria sont fantastique, mais il peut être difficile de trouver les ingrédients pour les fabriquer. Heureusement, cette version du plat populaire est beaucoup plus accessible.
Ce qui rend les tacos Birria si populaires, c’est leur goût complexe. Ils sont sucrés, épicés, salés et un peu acides tout en un.
Bien que ceux-ci n’aient pas de goût précisément pareil, ils sont assez proches.
Vous voudrez peut-être aller un peu plus lourd sur les épices, cependant. Cette recette est relativement douce.
20. Tacos de poisson végétaliens croustillants à la bière
Clause de non-responsabilité: Aucun poisson n’a été blessé lors de la fabrication de ces tacos au poisson végétaliens. C’est juste goûts comme ils l’étaient.
Sérieusement, ces tacos à la bière contiennent tellement de saveur umami ; vous jurez qu’ils étaient pleins de poissons.
Ils sont colorés et délicieux, et la sauce tartare crémeuse est hors de ce monde.
21. Tacos au poisson végétaliens
À l’autre bout du spectre, ces tacos au poisson végétaliens n’ont pas autant de saveur umami. Cependant, ils sont toujours délicieux.
Vous obtiendrez même le même croquant à base de pâte à partir des cœurs de palmier.
Fais-moi confiance; si vous aimez les tacos au poisson, vous aimer ces.
De plus, vous pouvez avoir un lot entier prêt à l’emploi en seulement 30 minutes. Rapide et délicieux. Que pourriez-vous demander de plus?
22. Tacos aux haricots noirs croustillants
Ces tacos minces présentent des coquilles exceptionnellement croustillantes et des charges de fromage ooey-gluant.
Bien sûr, pour une recette végétalienne, vous n’aurez qu’à utiliser votre alternative sans produits laitiers préférée.
Ils sont simples à préparer et sans gâchis, ce qui en fait le dîner familial idéal.
23. Tacos croustillants au tofu tikka masala avec poivrons, oignons et crème au piment
C’est l’option de dîner idéale lorsque vous ne pouvez pas choisir entre la cuisine mexicaine et indienne.
Avec des ingrédients comme les oignons, la coriandre et l’assaisonnement tikka, vous obtiendrez le meilleur des deux mondes.
Ils sont sans gluten et végétaliens et prennent 30 minutes à faire. Chacun ressemble à un taco de rue mexicain recouvert d’une touche indienne traditionnelle.
Mais rappelez-vous, comme toute bonne recette de tofu indien, ceux-ci apportent du piquant ! Donc, si les aliments épicés ne sont pas votre truc, vous voudrez peut-être essayer une autre recette.
