Au lieu de passer par plusieurs casseroles et poêles et d’avoir un énorme désordre à nettoyer, pourquoi ne pas simplement essayer l’un de ces fantastiques recettes de poulet à la casserole?
Il n’y a rien de pire lors d’un soir de semaine chargé que de devoir cuisiner un grand dîner élaboré.
Certains de ces repas à une casserole nécessiteront une mijoteuse ou un four hollandais, et certains nécessiteront une simple poêle.
Mais quelle que soit la recette que vous choisissez, vous n’aurez qu’à nettoyer une seule casserole lorsque vous aurez terminé.
Je ne sais pas pour vous, mais c’est de la musique à mes oreilles !
1. Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse
Utiliser la mijoteuse pour cuire du poulet est un excellent moyen de garantir qu’il reste agréable et juteux.
Après tout, il est souvent cuit dans du bouillon ou liquide, et une fois que le couvercle est en place, pas une goutte d’humidité ne peut s’échapper.
Cette recette au miel et à l’ail est légèrement sucrée avec une touche de bonté salée de la sauce soja.
2. Poulet à la poêle avec sauce crémeuse au citron et à l’ail
Le citron et la crème ne vont généralement pas bien ensemble, car l’acidité du fruit entraîne souvent le caillage.
Mais si vous le faites correctement, vous pouvez obtenir une sauce merveilleusement crémeuse avec une belle touche d’agrumes en un rien de temps.
L’astuce consiste à utiliser de la crème à température ambiante et à l’ajouter à la fin.
3. Soupe crémeuse au poulet et aux champignons en 30 minutes
Le poulet et les champignons sont une combinaison de saveurs classique, et dans cette soupe, c’est meilleur que jamais.
Étant donné que les champignons seront hachés dans une grande casserole, vous n’aurez pas à vous soucier de trouver quelque chose de fantaisiste.
Des champignons blancs réguliers lui donneront plus qu’assez de saveur.
4. Poulet et légumes ranch à l’ail dans une casserole
Le ranch a un goût si unique, et je pense que cela fonctionne mieux avec du poulet.
Mais au lieu d’étouffer la viande dans la vinaigrette, tout ce dont vous aurez besoin est un paquet de mélange ranch sec.
Utilisez-le comme vous le feriez pour saler et poivrer et enrober tout, de la viande aux légumes.
5. Poitrines de poulet balsamique au miel et légumes
Le glaçage balsamique est sensiblement piquant et peut être assez acide. Cela dit, il a une légère douceur, qui est magnifiquement rehaussée par l’ajout de miel.
Non seulement cette marinade au miel et balsamique garantit une saveur incroyable, mais elle fonctionne également pour attendrir le poulet.
6. Poulet et riz teriyaki en une casserole
Ce plat est assez similaire à un sauté, sauf que vous ferez cuire le riz avec le reste des ingrédients, plutôt que dans une casserole séparée.
Ainsi, une fois le poulet doré, vous devrez faire griller le riz avant de tout recouvrir d’eau pour bien cuire.
Cela signifie que vous aurez besoin d’une casserole profonde, de préférence avec un fond épais.
7. Soupe au poulet et aux nouilles en une casserole
Cette soupe maison est super nostalgique et exactement ce dont vous aurez besoin après une journée dans le froid.
Étant donné que cette base n’est essentiellement que du bouillon de poulet, assurez-vous de commencer avec quelque chose de haute qualité.
Si vous optez pour une option moins chère, vous n’obtiendrez pas la même profondeur de saveur.
Si vous voulez accélérer cela, vous pouvez toujours utiliser des restes de poulet et simplement les ajouter à la casserole à la fin.
8. Poulet et légumes à l’ail et au miel
Le miel et l’ail sont tous deux bien connus pour leurs bienfaits médicinaux, et cela ne fait pas de mal qu’ils aient bon goût ensemble.
Associez-les avec du poulet maigre et de délicieux légumes, et vous aurez un repas sain !
9. Poulet et riz espagnols à la poêle
Ce repas de poulet et de riz est un peu comme une recette de paella rapide.
Il utilise plusieurs des mêmes herbes et épices, mais vous n’aurez pas à vous soucier d’ajouter des crevettes et du lapin.
Au lieu de cela, vous utiliserez des cuisses de poulet désossées pour un maximum de jutosité et un mélange rapide d’épices colorées, notamment du cumin, du paprika et de la poudre de chili.
10. Pâtes ranch au poulet en une casserole
Si vous avez envie de pâtes mais que vous ne voulez pas le plat habituel de macaroni au fromage ou de marinara, vous devrez essayer cette recette de ranch incroyablement indulgente.
Ne vous inquiétez pas; vous n’ajoutez pas seulement de la vinaigrette ranch aux pâtes. Au lieu de cela, vous ferez une sauce rapide avec du bouillon de poulet, du lait et un assaisonnement sec.
11. Pâtes au poulet et au brocoli en une casserole
J’adore ajouter du brocoli aux pâtes parce que c’est tellement coloré.
C’est très important lorsque vous avez des pâtes légères et de la sauce au fromage, car votre nourriture doit être aussi belle que savoureuse.
J’aime le brocoli quand il est encore assez croquant, donc je ne l’ajoute à la casserole qu’à la fin. Bien sûr, si vous l’aimez plus tendre, vous pouvez le jeter plus tôt dans le pot.
12. Chili au poulet sain
Le chili est un repas si sain dans un pot, et il est super copieux pour démarrer. Entre les tomates, le maïs et les haricots, vous n’aurez certainement pas faim après un bol de cela.
Bien sûr, si vous voulez aussi un regain de protéines, il n’y a rien de mieux que le poulet.
Bien que cette recette demande du poulet rôti, vous pouvez faire cuire des poitrines crues directement dans la casserole.
13. Poulet rôti à la poêle avec saucisses et pommes de terre
Les saucisses andouilles sont fumées et pleines de saveurs. Mais comme cette marinade est si savoureuse, vous pouvez utiliser les saucisses que vous préférez.
J’aime utiliser un grand plateau pour cela. De cette façon, le poulet et les pommes de terre ont amplement d’espace pour cuisiner.
S’ils sont trop serrés, vous pourriez vous retrouver avec des taches brutes et vous ne verrez certainement pas de bords nets.
14. Pâtes Alfredo au poulet en une casserole
La sauce Alfredo est crémeuse, au fromage et merveilleusement aillée. Mieux encore, il est plus facile que vous ne le pensez de créer à partir de zéro.
Pour ce plat, vous commencerez avec du lait, du bouillon de poulet et de l’ail, et les pâtes cuiront dans le mélange.
Une fois les pâtes tendres, vous ajouterez de la crème et du parmesan, et c’est tout !
15. Cuisses de poulet au paprika en un pot
Le poulet et le paprika étaient faits l’un pour l’autre. L’un est juteux et délicieusement salé, tandis que l’autre est fumé et même un peu fruité.
Le paprika est également intensément coloré, rendant quelque chose d’aussi simple que le poulet et les pommes de terre vibrant et digne d’Instagram.
16. Recette de Chow Mein au poulet en une casserole
Les plats traditionnels chow mein et lo mein utilisent des nouilles précuites.
Ils sont ajoutés à la fin une fois que le reste du plat est prêt à manger, ce qui signifie que vous aurez besoin d’au moins deux casseroles sur la cuisinière.
Mais puisque cette liste est strictement des merveilles à un seul pot, nous voulons quelque chose de plus simple, n’est-ce pas ?
Ainsi, bien que ce ne soit peut-être pas la recette de chow mein la plus authentique, cela rendra le dîner beaucoup plus facile.
17. Poulet au beurre instantané
Le poulet au beurre doit être épais, crémeux et incroyablement succulent avec beaucoup de morceaux de poulet tendres.
Mais saviez-vous que vous pouvez faire un pot entier en seulement 30 minutes ? Grâce à l’Instant Pot, il est plus rapide que jamais de préparer des repas mijotés.
18. Poulet Adobo
Ce plat philippin est un incontournable. C’est l’équilibre parfait entre sucré et épicé, et vous ne croirez pas à quel point le poulet est juteux.
Commencez par faire cuire le poulet jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante, puis faites-le braiser dans un mélange divin de sauce soja, de vinaigre, de poivre noir, de sucre et de bouillon de poulet.
19. Ragoût de poulet en une casserole
Même si j’aime la soupe au poulet, ce n’est pas toujours la plus copieuse. Alors quand il fait très froid dehors, je préfère de loin faire ce ragoût de poulet.
C’est épais, riche et rempli de délicieux légumes.
Bien sûr, la combinaison classique de carottes et de pommes de terre est délicieuse et peu coûteuse. Mais n’hésitez pas à ajouter vos légumes préférés.
20. Poêlée d’enchilada au poulet à une poêle
J’avoue que j’étais un peu indécise sur cette recette au début.
Cela semblait si étrange d’ajouter les lanières de tortilla comme des nouilles car je pensais qu’elles se transformeraient en bouillie.
Mais étonnamment, cela a le goût d’une poêle d’enchiladas au poulet.
J’ai également grillé le plat juste à la fin avant d’ajouter le fromage, ce qui a rendu certains des bords de la tortilla croustillants.
21. Poulet à la casserole et orzo
L’orzo peut ressembler à des grains de riz épais, mais il s’agit en fait de pâtes. Et comme ce sont des pâtes, c’est beaucoup plus moelleux et plus ferme que le riz, que je trouve souvent assez pâteux.
Pour tirer le meilleur parti de l’orzo, commencez par le faire griller. Vous constaterez qu’il devient agréablement noiseté et conserve encore mieux sa forme et sa texture lorsqu’il est cuit.
22. Poulet & Pommes de Terre au Miel et à la Moutarde
Avez-vous remarqué un thème dans plusieurs de ces recettes? Beaucoup contiennent des cuisses de poulet, et c’est parce qu’elles sont beaucoup plus tolérantes que les poitrines de poulet.
Puisque vous commencerez par faire frire le poulet, côté peau vers le bas, vous aurez besoin d’une grande poêle lourde.
À cela, vous ajouterez la sauce et les pommes de terre et terminerez la cuisson du tout au four.
Si vous voulez que ce soit moins épicé, utilisez simplement de la moutarde de Dijon au lieu de multigrains.
23. Poitrine de poulet poêlée aux épinards
Si vous n’êtes pas amateur de viande brune, cette recette de poitrine de poulet pourrait être exactement ce dont vous aurez besoin.
Je sais que faire cuire des poitrines de poulet sur la cuisinière peut être intimidant, car elles sont assez faciles à sécher.
Mais tant que vous utilisez un feu moyen-élevé et que vous laissez le poulet seul (ne le déplacez pas), il devrait rester agréable et juteux.
