Vous en avez assez du boeuf et du poulet ? Mettez à jour votre menu avec ces appétissants recettes de porc haché céto!
Je ne rencontre pas souvent des recettes céto qui utilisent du porc haché.
Considérant qu’il est sain, polyvalent et très abordable, cela n’a tout simplement aucun sens.
J’ai décidé de remédier à cela en proposant une collection de recettes de porc haché céto que tout le monde appréciera absolument.
Ces recettes prouvent que le porc haché mérite le même niveau d’attention que nous accordons au bœuf et au poulet !
Choisissez entre des wraps croustillants, des potstickers juteux et tout le reste.
Ces recettes seront un succès pour les personnes à la diète céto et non céto.
1. Keto Egg Roll dans un bol
Cet egg roll dans un bol est tout aussi addictif que le vrai!
C’est parce que ce plat contient tous les ingrédients du plat asiatique populaire, sans l’emballage du rouleau aux œufs.
Un sauté amusant rempli de porc haché, de mélange de salade de chou et d’œufs dans une sauce riche en umami, ce plat est ce que j’appelle le bonheur dans un bol.
Arroser de sriracha et d’oignons verts pour une présentation et une saveur supplémentaire.
2. Sauté Keto | Sauté de porc haché
Voici un autre sauté qui fera bondir vos papilles de joie.
Cette recette rend le plat traditionnel plus sain en utilisant des herbes et des épices au lieu de sauces en bouteille pour aromatiser le porc.
Les épices ici comprennent le gingembre, l’ail, les jalapenos et le sambal olek, une pâte de piment épicée d’Indonésie.
Si vous aimez la nourriture épicée, celle-ci porte définitivement votre nom.
3. Saucisse de petit-déjeuner Keto
Commencez votre journée du bon pied avec des œufs au plat et des saucisses pour le petit-déjeuner !
Cependant, ne vous contentez pas de saucisses de petit-déjeuner achetées en magasin. Ce truc est bourré de glucides.
Faites plutôt le vôtre à la maison. Ce n’est pas aussi difficile que vous le pensez, et tous les efforts en valent la peine.
Cette saucisse de petit-déjeuner explose de saveurs de paprika, de thym et de nombreuses autres épices.
4. Recette Thai Larb (Paleo, Whole30 + Keto)
Plat national du Laos, le larb est le meilleur moyen de découvrir la cuisine du pays.
C’est une salade de viande faite avec de la viande hachée sautée cuite dans une sauce de poisson, de la poudre de chipotle, des agrumes et beaucoup d’herbes et d’assaisonnements.
Confus sur le nom? Fait amusant : bien que distincts à certains égards, la Thaïlande et le Laos partagent des histoires, des cultures et des cuisines similaires.
Ils sont en fait considérés comme des pays frères !
Servir le larb sur les légumes verts ou l’utiliser comme garniture de wrap à la laitue.
5. Boulettes de viande de porc maison
Ces boulettes de viande sont moelleuses, juteuses et tellement ringardes!
Cette recette combine du porc haché avec du cheddar râpé, des herbes et des assaisonnements pour leur donner ce punch supplémentaire.
Elles ne sont pas seulement plus savoureuses que les boulettes de viande traditionnelles, mais aussi plus saines. Ils sont céto-friendly, sans gluten et cuits au four, pas frits.
Servir les boulettes de viande avec la marinara et les nouilles de courgettes et déguster.
6. Meatza (recette de préparation facile en 10 minutes)
La personnalité d’une pizza dépend généralement de ses garnitures. Cette pizza tire son caractère de la croûte.
Au lieu de la farine à base de pâte typique, cette recette utilise de la viande hachée pour sa croûte. Cette idée est un coup de génie !
Non seulement cela rend la pizza céto-friendly, mais cela la rend encore plus à tomber par terre.
7. Sauté de courgettes Szechuan Keto
Ce sauté comprend du porc haché, des courgettes et des champignons cuits dans une sauce sichuanaise.
Fabriquée avec de la sauce soja, de l’huile de sésame, du gingembre et de la sauce piquante, la sauce est un mélange parfait de saveurs salées, sucrées et riches en umami.
Transformez ce sauté en un repas copieux en le servant sur des nouilles shirataki.
Au cas où vous ne seriez pas familier, les nouilles shirataki sont une alternative aux pâtes sans calories avec une texture ferme et moelleuse semblable aux nouilles de verre.
8. Keto Tourtiere (Pâté de porc canadien) – Faible teneur en glucides
La tourtière est une tourte à la viande canadienne-française faite de viande hachée et de pommes de terre.
Cette recette fait une contrepartie à faible teneur en glucides du plat qui vous permet de profiter de la tourte à la viande sans casser votre cétose.
La clé ici est de faire une croûte compatible avec le céto en utilisant de la farine d’amande.
Le processus est le même que pour faire une croûte à tarte ordinaire, donc ce ne sera pas difficile du tout !
9. Wrap au rouleau d’oeufs Keto
Ces roulés aux œufs sont littéralement enveloppés dans des œufs !
La seule chose qui rend les nems traditionnels chinois non compatibles avec le céto est l’emballage croustillant.
Cette recette résout le problème en utilisant des crêpes à base d’œufs battus. Quelle bonne idée, amirite?
Bien que ces emballages de fortune ne soient pas du tout croustillants, leurs saveurs riches et savoureuses compensent largement.
10. Poivrons farcis Keto
Ce sont des poivrons farcis de porc haché et de chou-fleur haché assaisonné.
Ils sont garnis de beaucoup de fromage et rôtis dans une sauce marinara.
Ils sont si copieux et délicieux que les gens ne se rendent peut-être même pas compte qu’ils sont céto.
Vous adorerez l’utilisation du chou-fleur ici au lieu du riz réel.
Comme leurs textures sont très similaires, vous obtenez cette sensation de manger du riz.
11. Burger de porc Keto sans pain enveloppé de laitue
Qui a dit que vous ne pouviez pas manger un hamburger lorsque vous suivez un régime céto ?
Bien sûr, vous devez sauter les petits pains, mais la laitue est une alternative étonnamment fantastique.
Ces hamburgers sont super moelleux, juteux et pleins de saveur.
En plus de garder le plat céto-amical, la laitue donne également aux galettes un bon croquant.
12. Easy Keto Potstickers avec trempette asiatique
Comment les potstickers peuvent-ils être faibles en glucides, demandez-vous? La réponse est la mozzarella.
Au lieu d’emballages de boulettes, ces potstickers sont enveloppés dans des feuilles de fromage mozzarella cuites au four.
Je veux dire, quelle brillante idée !
Juste au moment où vous pensez que les potstickers ne pourraient pas être plus addictifs, cette recette les amène à un tout autre niveau.
13. Poêlée de porc et de chou à faible teneur en glucides
Cette recette combine du porc haché, du bacon, du chou et du riz au chou-fleur pour former un plat simple mais plein de saveurs.
Bien que ce mélange de viandes et de légumes à lui seul soit déjà assez bon, cela ne s’arrête pas là.
Les ingrédients sont cuits dans de la crème épaisse et de la sauce tomate, créant une sauce épaisse et succulente.
14. La meilleure recette de pain de viande Keto (minis)
Ils ressemblent à des galettes de burger, mais ils ont le goût du pain de viande ! Cette recette apporte une touche amusante au classique américain.
Outre le porc haché, ces mini pains de viande contiennent également du bacon haché, des champignons et des tomates.
Ils sont recouverts d’une sauce à base de ketchup, qui offre un contraste sucré et acidulé avec la viande savoureuse.
15. Bols bruxellois au porc épicé
Les choux de Bruxelles hachés s’associent au porc haché salé et fumé pour créer un plat sain mais délicieux.
Le combo est assaisonné avec une gamme d’épices et d’assaisonnements, y compris le poivre de Cayenne, le piment ancho et le paprika.
Cela dit, attendez-vous à ce que ce plat ait un coup de pied significatif!
Garnir le plat d’œufs au plat coulants et servir.
16. Riz frit rapide et facile au chou-fleur Keto
Ce riz frit satisfera votre envie de cuisine chinoise sans avoir à abandonner votre régime céto.
Le secret pas si secret ici est d’utiliser du riz au chou-fleur.
Lorsqu’il est sauté avec du porc haché, des œufs, des pois et des assaisonnements, vous remarquerez à peine la différence.
17. Biscuits Keto et sauce
Les biscuits et la sauce ordinaires sont chargés de glucides, mais il existe un moyen simple de les rendre céto.
Pour les biscuits, vous utilisez de la farine d’amande et pour la sauce, de la fécule de tapioca.
Ces substituts de farine sont tous deux faibles en glucides, mais ils offrent les mêmes résultats délicieux que la farine ordinaire.
18. Soupe Wonton nue sans gluten et céto
Bien que cette soupe wonton ne contienne pas du tout de wonton, les boulettes de viande de crevettes et de porc compensent son absence.
Les boulettes de viande régulières sont excellentes, mais celles-ci sont de niveau supérieur.
L’utilisation de crevettes hachées et de porc haché donne aux boulettes une merveilleuse combinaison de saveurs sucrées et salées.
Les crevettes donnent un croquant aux tendres boulettes de viande, pour démarrer.
19. Germes de soja sautés au porc haché
Si vous aimez les plats aux textures amusantes, ce sauté chinois est un incontournable.
Les saveurs sont similaires à ce que vous attendez d’un sauté chinois classique.
Ce qui en fait une coupe au-dessus du reste, c’est l’ajout de germes de soja.
Les germes de soja ajoutent un joli croquant juteux au plat, ainsi que de nombreux avantages pour la santé.
Ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamine C, pour n’en nommer que quelques-uns !
20. Soupe aigre-piquante Keto au porc
Voici un autre plat sichuanais pour toute la famille. C’est peut-être un plat céto, mais je suis sûr que tout le monde va l’adorer.
Le bouillon de la soupe à lui seul est déjà phénoménal, avec son merveilleux mélange de piments thaïlandais, de gingembre, de curry et de vinaigre de riz.
Les saveurs piquantes et aigres sont vraiment fortes dans celui-ci!
Ajoutez au mélange du porc haché savoureux et des champignons terreux pour une gâterie confortable, réchauffante et apaisante.
21. Nouilles Ramen Au Porc (Paleo, Whole30 + Keto)
Ces nouilles ramen au porc sont faibles en glucides grâce aux nouilles shirataki. L’alternative magique aux nouilles zéro calorie a encore frappé.
En plus d’être faible en glucides, vous adorerez également la façon dont ce plat est incroyablement riche en saveurs.
Chargé de porc haché, de courgettes et de bouillon de bœuf parfaitement assaisonné, ce plat est le meilleur de la cuisine japonaise réconfortante.
22. Soupe santé Keto Zuppa Toscana
Vous aimez la Zuppa Toscana d’Olive Garden ? Faites un copieur céto à la maison!
C’est un joyeux mélange de porc haché, de bacon et de chou-fleur rôti nageant dans un bouillon crémeux à l’ail.
Cette version maison est tout aussi alléchante que la vraie affaire.
23. Soupe Kimchi de 25 minutes (Keto Friendly)
Annyeonghaseyo ! J’ai cuisiné beaucoup de plats coréens ces derniers temps, principalement parce que je suis devenu accro aux drames coréens.
Si vous avez déjà vu un film ou une émission de télévision coréenne, vous savez à quel point les plats coréens sont appétissants !
Sérieusement, je ne peux pas regarder un épisode sans avoir envie de manger coréen.
L’un des plats que j’ai essayé de faire jusqu’à présent est cette soupe au kimchi. Et ça m’a époustouflé.
Alors que le porc haché est un ingrédient principal ici, c’est le bouillon qui vole vraiment la vedette.
Infusé de kimchi, le bouillon obtient un mélange de saveurs riches, savoureuses, épicées et acides. C’est singulièrement délicieux !
