Transformez votre citrouille en un plat inoubliable avec ces 23 plats parfaits recettes de citrouille.
Des pancakes à la citrouille à la mousse de citrouille, ces recettes visent à plaire.
Meilleures recettes de citrouille à essayer cet automne
L’automne marque le début de la saison des citrouilles… c’est exactement pourquoi c’est ma préférée !
Il y a quelque chose de si douillet et réconfortant dans la citrouille sucrée, surtout lorsqu’elle est infusée d’épices chaudes.
Cela ne manque jamais de réchauffer mon cœur et d’apaiser mon âme!
Je suis obsédé par la citrouille et j’ai une pléthore de recettes fantastiques qui mettent en valeur ce fruit d’automne phénoménal. (Ouais, c’est un fruit, pas un légume !)
Et laissez-moi vous avertir : ces recettes font des plats à base de citrouille tellement délicieux qu’il est difficile d’en choisir un à préparer en premier.
Alors, sans plus tarder, voici la liste ultime des friandises à la citrouille à faire cet automne!
Ces recettes étonnantes vous feront manger de la citrouille toute la journée, tous les jours !
20+ meilleures façons d’utiliser la purée de citrouille
1. roulés à la cannelle et à la citrouille
Il n’y a rien de tel que de se réveiller un dimanche matin frais avec l’odeur des brioches à la citrouille et à la cannelle.
Imaginez-vous : des petits pains moelleux qui fondent dans la bouche, débordant d’une purée de citrouille épicée à la cannelle et d’une garniture au fromage à la crème à l’érable sucré. Je salive!
Chaque bouchée de ces rouleaux gourmands regorge de saveurs d’automne. C’est de cela qu’est composé un petit-déjeuner parfait. C’est la meilleure façon de commencer la journée.
2. Crêpes à la citrouille
Ces crêpes à la citrouille ont un centre doux et moelleux avec des bords croustillants. La texture est à tomber ! Et la saveur ? Je ne sais même pas par où commencer !
Le goût et l’arôme de la citrouille épicée rendent toute journée froide et sombre plus lumineuse. Il est parfaitement sucré et épicé, et il frappe toujours toutes les bonnes notes.
C’est définitivement un petit-déjeuner digne de baver.
De plus, ces pancakes à la citrouille se préparent en seulement 40 minutes ! Réconfortant, délicieux et facile à faire… que demander de plus ?
3. Rouleau de citrouille
Un gâteau à la citrouille moelleux et moelleux et une délicieuse garniture au fromage à la crème en un seul rouleau spectaculaire ? C’est l’étoffe des rêves !
Ce rouleau de citrouille décadent est non seulement paradisiaque, mais aussi nostalgique.
Une bouchée vous transportera immédiatement en enfance, vous réveillant par un frais matin d’automne à l’odeur de la cuisine de maman.
C’est de la vraie nourriture réconfortante à son meilleur.
4. Tarte à la citrouille
Cette recette fait la tarte à la citrouille la plus phénoménale!
Il ne nécessite que six ingrédients, ce qui le rend si facile !
Complète avec une croûte croustillante, une crème pâtissière à la citrouille lisse et de la crème fouettée sur le dessus, cette tarte est définitivement un plaisir pour la foule.
Même les ennemis de la citrouille vont adorer.
5. Pain doré à la citrouille
Voici un autre incontournable du petit-déjeuner qui est encore meilleur avec de la citrouille : le pain perdu !
Pain perdu à la citrouille, oh comme je t’adore. Cette saveur alléchante de citrouille épicée dans un toast parfaitement cuit est tout pour moi !
Pourquoi doit-il être si irrésistible ?
Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et merveilleusement parfumé, ce pain doré à la citrouille est le petit-déjeuner par excellence.
Cela ne prend que cinq minutes de temps de préparation, pour démarrer. Facile et délicieuse : c’est ce que j’appelle la combinaison parfaite !
6. Pain à la citrouille
Ce pain à la citrouille est apprécié des enfants et des adultes, vous voudrez donc le préparer en grandes quantités.
Je veux dire, comment quelqu’un peut-il dire non à ce régal d’automne ? Tout d’abord, l’arôme de citrouille épicée qui remplit la cuisine est hors de ce monde.
La texture est légère, tendre et humide, ce qui est tout ce que le pain à la citrouille devrait être.
La combinaison de la saveur de citrouille sucrée et d’épices chaudes est un pur amour. Chaque bouchée de ce pain est juste divine !
sept. Gâteau au fromage à la citrouille
Ce gâteau au fromage est le dessert d’automne par excellence!
Le gâteau au fromage à la citrouille en soi est déjà assez parfait, mais il est encore meilleur arrosé d’une épaisse sauce au caramel et de crème fouettée au rhum.
C’est tellement bon, vous ne saurez pas ce qui vous a frappé!
8. cookie au potiron piquant
Quand vous pensez aux cookies, la première chose qui vous vient à l’esprit est probablement les pépites de chocolat. Mais ces biscuits à la citrouille et aux épices méritent tout autant la vedette !
Ces biscuits ont la consistance d’un gâteau et un goût incroyable.
Il ne s’agit pas seulement de l’épice de citrouille non plus. Ils ont un glaçage au fromage à la crème à la cannelle sur le dessus!
Citrouille et fromage à la crème dans un biscuit – c’est le meilleur !
9. Muffins à la citrouille et au fromage à la crème
Vous pouvez probablement dire maintenant que je ne peux pas en avoir assez du combo citrouille et fromage à la crème. Je veux dire, comment quelqu’un peut-il dire non ?
Ces muffins à la citrouille et au fromage à la crème sont à tomber!
Imaginez-vous en train de savourer ces incroyables muffins avec une tasse de café chaud par une froide matinée d’automne. Oui s’il te plaît!
dix. Gaufres à la citrouille et aux épices
Des gaufres dorées parfumées aux épices de potiron ? je suis en bas !
Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et parfumé à la citrouille. Je pense que c’est ce dont chaque petit-déjeuner devrait être composé.
Pâte à gaufres infusée de purée de citrouille ET d’épices de citrouille? Ces gaufres ne manquent certainement pas de saveur de citrouille.
Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est du sirop d’érable et de la crème fouettée, et vous aurez le repas du matin ultime.
11. Gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Gâteau à la citrouille moelleux et tendre recouvert d’un glaçage au fromage à la crème succulent : c’est ce que j’appelle le gâteau d’automne parfait.
Le gâteau seul est déjà plein de saveur. Infusé avec de la purée de citrouille, de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle, du gingembre et du piment de la Jamaïque, vous pouvez déjà dire que ce sera légendaire.
Avec un glaçage au fromage à la crème riche et acidulé, les autres gâteaux n’ont aucune chance !
Servez ce gâteau à vos amis et à votre famille, et leurs mâchoires tomberont ! La meilleure partie est que ce n’est même pas difficile à faire !
Tu n’as pas à leur dire ça. C’est notre petit secret. 🙂
12. Bagatelle à la citrouille
La bagatelle est toujours un régal, mais cette bagatelle à la citrouille est dans une catégorie à part.
Des couches de gâteau à la citrouille moelleux, de garniture de gâteau au fromage, de noix de pécan et de caramel, ça vous fera tomber les chaussettes. La combinaison de saveur et de texture est vraiment unique en son genre.
13. Mousse de potiron
Si vous voulez le dessert d’automne parfait mais que vous n’êtes pas vraiment un boulanger, cette mousse de citrouille est faite pour vous.
C’est léger, moelleux et tellement crémeux, et il regorge de bonté à la citrouille! C’est un dessert super facile et sans cuisson, donc personne ne peut le gâcher.
14. Flan à la citrouille
Il existe de nombreuses façons de parfumer le flan. Vous pouvez utiliser de la vanille, du chocolat, du café, du fromage, etc.
Quand l’automne arrive, il n’y a qu’une seule façon de faire un flan : avec du potiron, bien sûr.
Alerte virelangue : ce flan à la citrouille est une pure perfection !
C’est riche et crémeux, et il satisfera toutes les envies de citrouille. De plus, le flan est plus facile à faire qu’il n’y paraît!
15. Pouding au pain à la citrouille
Pouding au pain infusé à la purée de potiron : c’est peut-être simple, mais la saveur et la texture sont au rendez-vous.
Moelleux, moelleux, sucré et épicé, ce pouding au pain à la citrouille fera vibrer vos papilles gustatives!
Que vous le dégustiez seul ou surmonté d’une boule de glace à la vanille et de caramel beurre salé, vous passerez un agréable moment.
16. Tiramisu à la citrouille
Couche après couche de biscuits infusés à l’espresso et de mousse veloutée à la citrouille : dites bonjour au tiramisu à la citrouille !
Ce dessert a l’équilibre parfait entre sucré et épicé! Les saveurs ne sont pas trop fortes, ce qui est parfait pour ceux qui aiment les desserts légers et subtils.
17. Petits gâteaux à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Citrouille et fromage à la crème dans un cupcake ? Donnez-m’en trois, s’il vous plaît !
Ces cupcakes sont définitivement des aliments réconfortants à leur meilleur. Qui peut dire non aux cupcakes tendres et moelleux infusés des bienfaits de la citrouille et des épices chaudes de l’automne ?
Avec un glaçage soyeux au fromage à la crème pour couronner le tout, c’est le dessert par excellence de l’automne!
Bien que ces cupcakes soient fabuleux, vous pouvez les arroser de sirop d’érable. Le sirop complète très bien la citrouille et le fromage à la crème.
A essayer absolument.
18. Biscuits à la citrouille avec glaçage au beurre noisette
Voici un autre biscuit d’automne fantastique pour vous !
De consistance semblable à un gâteau, ces biscuits à la citrouille sont légers et moelleux. Ils sont déjà délicieux seuls, mais bien sûr nous ne nous arrêterons pas là.
Si vous n’avez jamais eu de glaçage au beurre noisette auparavant, c’est le moment de l’essayer ! C’est parfaitement sucré, noisette et caramel-y! Associé au cookie, il crée un équilibre de saveurs si délicat qui est complètement époustouflant !
19. beurre de citrouille
Saviez-vous que vous pouvez faire votre propre beurre de citrouille à la maison en seulement 20 minutes ?
Si vous n’avez pas encore essayé le beurre de citrouille, vous manquez quelque chose, mon ami. C’est comme une garniture pour tarte à la citrouille, mais en mieux… tellement mieux. C’est toute la bonté de la citrouille et des épices chaudes sous forme de beurre !
Cette tartinade riche et crémeuse est le rêve de tout amateur d’automne. Que vous l’utilisiez sur du pain, des crêpes, des gaufres ou du pain perdu, vous ne pouvez pas vous tromper !
20. Scones à la citrouille
Ces scones à la citrouille classiques sont tendres, feuilletés et beurrés. Garnis d’un glaçage à l’érable sucré, ils sont ce que sont les gâteries d’automne.
Si vous n’avez jamais fait de scones auparavant et que vous avez peur d’essayer, cette recette est un must. C’est si facile à suivre que même les boulangers les plus novices n’auront pas de mal à s’y retrouver !
21. barre de citrouille
Citrouille et fromage à la crème réunis dans un bar spectaculaire — j’en aurai 5, s’il vous plaît !
Gâteau moelleux et moelleux à la citrouille chargé de glaçage au fromage à la crème, ces barres à la citrouille sont au top ! C’est toutes les belles saveurs de l’automne dans un carré : c’est charmant, ça ?
22. Tartelettes à la citrouille
Biscuits moelleux à la citrouille avec un glaçage sucré à l’érable : comment ne pas dire « whoopie » à ça ?
Les tartes Whoopie sont déjà amusantes et excitantes telles quelles, mais elles sont encore meilleures lorsqu’elles sont aromatisées à la citrouille. Ils sont tout ce que vous voulez dans un dessert d’automne et plus encore.
Outre les délicieux biscuits, il y a un joli glaçage à l’érable entre les deux. Nous savons tous à quel point l’érable et la citrouille sont fantastiques ensemble!
23. Latte à la citrouille et aux épices
Lorsque l’automne est à nos portes, la première chose que beaucoup d’entre nous font est d’obtenir un latte aux épices à la citrouille dans notre café préféré.
Après tout, il n’y a rien de tel que de savourer cette boisson douillette par une fraîche matinée d’automne!
Cette boisson peut toutefois être très coûteuse, surtout si vous en buvez une par jour ! Voici une solution : sautez Starbucks et faites-le à la maison !
Ne vous inquiétez pas, ce latte à la citrouille et aux épices a toutes les saveurs de votre boisson d’automne préférée : café, lait, purée de citrouille, épices chaudes, tout y est !
C’est si facile à faire aussi. En moins de 10 minutes, vous pourrez déguster cette boisson chaude, douillette et délicieuse.
