A la recherche du parfait recettes de bleuets? Des crêpes aux parfaits, voici 23 de nos recettes préférées à faire avec des myrtilles.
Débordant de jus sucrés et acidulés, les myrtilles sont l’un des fruits les plus rafraîchissants connus de l’homme.
En plus de leur saveur incroyable, ces petites baies rondes ont également une teinte violette succulente et captivante. Cela les rend encore plus tentants à dévorer !
Et tandis que les bleuets frais, alias les bonbons de la nature, sont parfaits pour les collations, ils sont aussi un ingrédient de dessert fantastique.
J’ai rassemblé certaines de mes recettes préférées pour le prouver!
Que vous ayez envie de gâteaux, de biscuits ou de smoothies, cette liste contient tous les bienfaits des myrtilles que vous pouvez demander.
Appel à tous les aficionados des myrtilles : Voici 23 recettes alléchantes de myrtilles rien que pour vous… Profitez-en !
20+ recettes à faire avec des myrtilles fraîches
1. Muffins à la myrtille
Envie d’un petit-déjeuner sucré et copieux pour accompagner votre café ? Ne cherchez pas plus loin : ces muffins aux myrtilles sont tout ce dont vous avez besoin pour un repas des plus satisfaisants.
Ces muffins super faciles ont le centre le plus tendre et le plus moelleux, rempli de myrtilles. Et ce dessus de muffin brun doré n’est pas trop minable non plus.
Je suis obsédée par les recettes qui demandent des ingrédients de base tout en faisant les plats les plus succulents ! Celui-ci en est un parfait exemple.
Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main, vous pouvez préparer ces incroyables muffins aux myrtilles dans un bol.
Préparez-vous, car votre cuisine est sur le point de sentir le paradis !
2. Pancakes aux myrtilles
Ensuite, il y a un autre incontournable du petit-déjeuner qui ne manquera pas de vous donner de l’énergie même le matin le plus sombre.
Une bouffée de ces délicieuses crêpes aux myrtilles suffit à vous sortir du lit!
Il n’y a rien de tel que de se réveiller un dimanche matin avec ces pancakes moelleux au citron et aux bleuets.
La combinaison de myrtilles et de citron est si rafraîchissante qu’elle est la quintessence des saveurs estivales !
Des pancakes légèrement sucrés gorgés de bleuets, garnis de beurre et de sirop d’érable : c’est le paradis à chaque bouchée !
Peu importe si vous utilisez des baies congelées ici, car les pancakes seront toujours absolument incroyables.
3. Scones aux bleuets
Ces scones aux myrtilles sont la définition de la perfection.
Pain moelleux, beurré et friable chargé de myrtilles juteuses et garni de sucre turbinado : il n’y a pas mieux que ça !
Que vous les preniez au petit-déjeuner ou au goûter, ces scones vous feront sourire.
Servez-les avec du café ou du thé, et vous aurez le duo parfait !
4. Croustade aux bleuets
Il n’y a rien que ce croustillant aux myrtilles ne puisse réparer. Une seule bouchée de ce dessert parfaitement sucré et piquant suffit pour vous emmener vers le bonheur éternel.
Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Vous avez de magnifiques myrtilles aromatisées au sucre et au citron avec un crumble d’avoine croustillant et beurré sur le dessus ! De plus, il y a une boule de glace à la vanille pour finir.
Outre la saveur, le contraste entre le croustillant chaud et la glace froide est tout simplement phénoménal.
5. Cordonnier aux bleuets
Rien ne se compare aux desserts classiques à l’ancienne. Ce cordonnier aux myrtilles, par exemple, est un plat intemporel auquel je dirai volontiers oui à tout moment, n’importe quel jour.
Croustillant et doré à l’extérieur et doux et gluant à l’intérieur, ce cordonnier aux bleuets chaud est tout ce que vous pouvez demander dans un dessert.
N’oubliez pas de le garnir de glace à la vanille pour une gâterie encore plus spéciale !
C’est incroyablement facile à faire, aussi! Les ingrédients les plus élémentaires du garde-manger suffisent.
Peu importe que vous utilisiez des myrtilles fraîches ou surgelées pour cette recette, car elles auront toujours un goût incroyablement bon, peu importe.
6. Gâteau aux myrtilles
Aussi appelé boy bait, ce gâteau au café aux bleuets classique séduira non seulement les garçons, mais tout le monde !
Ce dessert est composé d’un moelleux gâteau au café aux myrtilles avec un streusel à la cannelle sur le dessus. Avec des notes de citron, ce plat est léger et rafraîchissant ; c’est parfait pour le petit déjeuner ou le brunch.
Garnissez-le de crème fouettée ou de crème glacée pour le rendre plus extra.
Fait amusant : la recette originale a été inventée par une jeune fille de 15 ans nommée Renny Powell, qui l’a soumise à un concours de pâtisserie organisé par Pillsbury.
Bien qu’elle n’ait terminé que deuxième, sa recette (et son nom plein d’esprit) est devenue si populaire que les gens adorent la faire à ce jour.
sept. Gateau de fromage aux myrtilles
J’ai déjà le vertige juste en tapant ça ! Une croûte de biscuits Graham riche et beurrée, une garniture de gâteau au fromage crémeuse et un tourbillon de bleuets sucrés sur le dessus.
C’est de ça que je parle maintenant !
Le gâteau au fromage aux myrtilles est un dessert auquel je ne peux pas dire non. Je veux dire, comment quelqu’un peut-il? Il a la saveur la plus riche et la consistance la plus succulente.
Et ces jolis tourbillons de sauce aux myrtilles sur le dessus ? C’est à mourir !
8. Pain à la banane et aux myrtilles
Le pain aux bananes classique est déjà incroyable en soi. Mais ajouter des myrtilles à ce pain tendre et moelleux ? C’est ce que j’appelle la perfection !
Dans cette recette, nous donnons un nouveau souffle à un classique. Quoi de mieux qu’un pain aux bananes sucré? Celui qui regorge de myrtilles !
Nous ajoutons également du yogourt à la pâte pour ajouter de l’humidité au pain. Cela fait une grande différence. Ces deux ajouts rendent le pain aux bananes encore meilleur !
9. gaufres aux bleuets
Des gaufres aux bleuets croustillantes, moelleuses et dorées, garnies de sirop d’érable et de sauce aux bleuets : c’est la première chose que je veux voir le matin.
Ce petit-déjeuner fait rêver !
Ces gaufres ne prennent que 15 minutes à faire ! De plus, un épais glaçage aux bleuets les rend encore plus magiques. Vous ne pouvez jamais avoir trop de myrtilles.
dix. Compote de myrtilles
Cette compote de myrtilles est si irrésistiblement délicieuse, c’est la sauce parfaite pour n’importe quel dessert !
Qu’il s’agisse de crêpes, de gaufres, de pain doré ou de crème glacée, il n’y a pas de dessert que cette compote ne puisse rehausser. C’est tellement bon qu’il peut même sauver des desserts gâchés !
Croyez-moi, j’ai eu ma part de tentatives de dessert ratées, et cette compote de myrtilles a réussi à les réparer.
Ce sirop épais et succulent ne demande que 5 ingrédients et 15 minutes de votre temps ! Un minimum d’effort, un maximum de saveur : c’est la recette parfaite !
Ce que j’aime aussi dans la recette, c’est que vous pouvez ajuster sa consistance à votre guise. Vous pouvez le rendre aussi fin ou épais que vous le souhaitez !
11. Pain au citron et aux bleuets
Le citron et les myrtilles sont une combinaison infaillible qui fera de n’importe quel plat un succès. Ce pain au citron et aux myrtilles en est le parfait exemple.
C’est un pain moelleux et tendre chargé de myrtilles et recouvert d’un glaçage au citron sucré et aux agrumes. Il a tout ce que vous voulez dans un pain rapide, et plus encore.
Vous pourriez penser que ce pain nécessite des niveaux de cuisson professionnels, mais non ! Il suffit de 15 minutes de préparation pratique et le four s’occupe du reste.
12. Barres de chapelure aux bleuets
Tous les bienfaits des myrtilles et du crumble dans une barre paradisiaque ? Oui, oui, tellement oui !
Voici l’anatomie d’une barre de chapelure aux bleuets. La croûte est un sablé tellement beurré qu’il fondra dans la bouche.
La garniture est composée de centaines de myrtilles fraîches aromatisées au citron et au sucre.
Quant au sommet ? C’est un crumble croustillant et doré.
Si ce n’est pas un dessert d’été parfait, alors je ne sais pas ce que c’est ! Ces barres sont tellement addictives que vous ne pouvez pas en avoir qu’une seule. Heureusement que cette recette donne 15 portions !
13. Quatre-quarts aux bleuets
Gâteau au citron infusé de centaines de myrtilles, ce quatre-quarts fait partie des légendes !
C’est peut-être un simple quatre-quarts, mais il regorge de saveurs. Gâteau moelleux et tendre fourré aux myrtilles et parfumé au zeste et au jus de citron ?
C’est la combinaison parfaite.
Comme si cela ne suffisait pas, il est également arrosé d’un glaçage au citron sucré et acidulé. Essayez-le une fois, et je suis sûr que vous voudrez le manger encore et encore !
14. Biscuits aux bleuets
Ces biscuits sont chargés de myrtilles et de chocolat blanc ; De plus, ils ont un centre de fromage à la crème et de confiture de myrtilles pour démarrer. C’est ce que j’appelle un cookie.
Comment pouvez-vous vous tromper avec les myrtilles, le chocolat et le fromage à la crème ? C’est la formule parfaite !
Le combo sucré-acidulé, tendre et gluant : c’est de la folie, et j’adore ça.
15. Gâteau aux bleuets
Avec seulement trois ingrédients, ce gâteau aux myrtilles ne pourrait pas être plus facile. Et ça s’appelle dump cake pour une raison : vous jetez littéralement les ingrédients et faites cuire !
Ce n’est pas parce que c’est un jeu d’enfant à faire que ce n’est pas divin. En fait, c’est une de mes recettes de gâteaux préférées!
Comment pouvez-vous vous tromper avec une garniture aux myrtilles sucrées avec une garniture de gâteau dorée et beurrée?
Mais vraiment, la meilleure partie de ce gâteau est le peu d’effort qu’il nécessite. Tout d’abord, vous n’avez besoin que d’un mélange à gâteau pré-fait, d’une garniture pour tarte aux myrtilles et d’un beurre froid.
C’est ça! Étalez-les dans une casserole et mettez-les au four. Cela ne prend que 5 minutes de préparation !
Dégusté tout juste sorti du four avec une boule de glace à la vanille, ce dessert sera un succès assuré.
16. Biscuits au citron et aux bleuets
Des biscuits sucrés, acidulés et moelleux au citron et aux myrtilles garnis d’un glaçage au citron et au miel – ces gars-là sont un succès certifié pour le petit-déjeuner !
J’aime la façon dont ces biscuits ne sont pas trop sucrés. Ce qui leur donne de la douceur, c’est le glaçage, c’est donc à vous de décider de la quantité que vous voulez en ajouter.
Personnellement, j’aime aller all-in!
17. Tarte aux myrtilles
Chaque fois que j’entends le mot myrtilles, la première chose qui me vient à l’esprit est la tarte. C’est le dessert le plus évident à faire quand on a des tonnes de myrtilles sous la main !
Des myrtilles parfumées au citron zesté et aux épices chaudes, enrobées d’une jolie croûte en treillis… oui, s’il vous plaît !
Et si vous pensez que seule votre maman a ce qu’il faut pour faire la tarte aux myrtilles classique, détrompez-vous.
Ce n’est pas si compliqué, je vous le promets ! Cette recette contient une présentation complète de tout ce dont vous avez besoin pour perfectionner ce plat intemporel.
Si vous êtes pressé par le temps ou si vous voulez simplement vous simplifier la vie, vous pouvez toujours utiliser une croûte à tarte achetée en magasin à la place. Ne vous inquiétez pas, je ne jugerai pas !
18. Casserole de pain doré aux bleuets
Du pain doré chargé de bleuets et de sirop d’érable sous forme de casserole ? je bave déjà !
Pain Challah, myrtilles fraîches, cassonade, crème anglaise crémeuse et un streusel à la cannelle sur le dessus. Oh, comme j’aime le pain doré aux myrtilles.
Cette recette est si facile à faire, pour commencer! D’une part, puisqu’il s’agit d’un plat cuit au four, il n’est pas nécessaire de se tenir devant la cuisinière pour cuire un pain à la fois.
Deuxièmement, vous pouvez le préparer à l’avance ! Il suffit de le préparer la veille et de le faire cuire pendant 45 minutes le lendemain matin. Parfait!
19. Crème glacée au gâteau au fromage et aux bleuets
Myrtilles et gâteau au fromage sous forme de crème glacée – cela peut sembler impossible, mais oui, vous pouvez le faire à la maison !
Cette recette comprend une méthode de baratte et une méthode sans baratte, vous n’avez donc même pas besoin d’une sorbetière pour y parvenir.
La meilleure partie de cette glace rafraîchissante, cependant, est la combinaison de saveurs.
Des myrtilles sucrées et acidulées et un gâteau au fromage riche et crémeux ensemble comme une crème glacée ? C’est de l’extase pure.
20. Bagatelle aux bleuets et au citron
Cette bagatelle au citron et aux bleuets contient des couches de gâteau des anges, de pudding au citron, de bleuets frais et de crème fouettée. Comment magnifique!
Il n’y a que du bien dans cette bagatelle. Les myrtilles fraîches et le pudding au citron forment ensemble la combinaison de saveurs la plus magique.
C’est rafraîchissant, avec juste ce qu’il faut de douceur et d’acidité.
Les couches de gâteau des anges moelleux lient tous les ingrédients ensemble. De plus, il y a une crème fouettée épaisse sur le dessus pour finir.
Vous aurez certainement envie d’une seconde portion !
21. Smoothie aux bleuets
Ce smoothie aux bleuets est sucré, rafraîchissant, crémeux et satisfaisant. C’est tout ce que vous voulez dans un smoothie, et plus encore !
C’est ridiculement délicieux et nutritif, ce qui en fait le petit-déjeuner parfait. Il ne manque jamais de frapper l’endroit.
C’est un jeu d’enfant à faire aussi. Vous mélangez simplement des myrtilles congelées, des bananes, du beurre d’amande et du lait d’amande. Voila ! Une boisson copieuse, saine et savoureuse.
22. Mini gâteaux au fromage aux bleuets
Le cheesecake aux myrtilles est déjà sur ma liste, mais je pense que ces mini cheesecakes méritent aussi la vedette !
À quel point est-ce charmant d’avoir un cheesecake sous forme de cupcake ? Jolis et appétissants, ces mini cheesecakes sont parfaits pour toutes les occasions.
Avec une croûte de biscuits Graham, une garniture veloutée de gâteau au fromage au citron et une garniture aux bleuets, ces petits gâteaux au fromage vous feront sûrement tomber.
23. Parfait aux bleuets
Le dernier sur notre liste est un petit-déjeuner sucré et nutritif que vous pouvez préparer n’importe quel jour. Ce n’est peut-être pas aussi copieux que, disons, des crêpes et des gaufres, mais cela vous fera certainement démarrer le matin.
Un mélange de yogourt, de granola et d’une compote de bleuets, ce parfait aux bleuets est un régal simple mais satisfaisant.
