Réveillez-vous de la bonne façon avec ces recettes de petit-déjeuner au quinoa.
Vous ne pouvez vraiment pas demander une meilleure façon de commencer votre journée. Chaque recette est saine, et elles sont délicieuses en plus !
20+ façons délicieuses de manger du quinoa au petit-déjeuner
Le quinoa est un superaliment bien connu. Mais je trouve qu’on l’oublie souvent au petit-déjeuner.
Je suis coupable de cela moi-même.
Mais c’est l’aliment parfait pour le petit-déjeuner car il est riche en protéines et en fibres, vous resterez donc rassasié toute la matinée.
Oh, et c’est naturellement sans gluten.
Alors, jetez un œil à ces délicieuses recettes de petit-déjeuner au quinoa et remerciez-moi plus tard.
1. Bol de petit-déjeuner salé au quinoa
J’aime un bon petit-déjeuner salé. Et ce bol de petit-déjeuner sain au quinoa est mon nouveau favori.
Il s’agit essentiellement d’un bol Bouddha mais destiné au petit-déjeuner. Il regorge donc de bonnes céréales, de légumes, de graisses saines et de protéines.
C’est savoureux, copieux et vraiment savoureux.
Mais la meilleure partie ? Cette recette est personnalisable. Vous pouvez donc utiliser les restes ou tout ce que vous avez sous la main.
2. Quinoa pour petit-déjeuner grillé à la cannelle
Les toasts à la cannelle sont depuis longtemps un favori dans ma maison, même quand j’étais enfant.
J’aime donc considérer cette recette comme la version saine de ma gâterie d’enfance.
Entre les pacanes grillées, le quinoa, la cannelle et le sirop d’érable, c’est exactement ce dont vous avez besoin en premier.
Et cela a vraiment le même goût que du pain grillé à la cannelle – mais en meilleur.
Il est également sans gluten et regorge d’autres nutriments que mon enfance n’apprécierait pas. Mais mon moi adulte est définitivement à bord.
3. Bol de petit-déjeuner au quinoa grec
Si grec c’est dans le titre, tu sais que ça va être délicieux !
Au moins, je ne me suis jamais trompé par une cuisine d’inspiration grecque. Et vraiment, ce bol de petit-déjeuner n’est pas différent.
Lorsque vous brouillez des œufs avec du quinoa, du yaourt, du fromage feta, des épinards et des tomates, il ne vous reste que du bon.
Ajoutez vos assaisonnements préférés, et bam ! Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
4. Muffins double chocolat, banane et quinoa
Les muffins constituent un excellent petit-déjeuner sur le pouce. Mais ils ne constituent pas toujours le choix le plus sain.
Entrez ces muffins au quinoa !
Fabriqués avec de la farine de blé entier, de la cassonade, du quinoa cuit et du babeurre, ils sont légers et moelleux avec une saveur incroyable.
La purée de banane apporte beaucoup d’humidité et de douceur, et les pépites de chocolat les rendent plus semblables à celles d’un dessert. Miam!
5. Petit-déjeuner au quinoa soufflé
Les sucettes glacées au quinoa, également appelées quinoa soufflé, sont une excellente façon de manger des céréales saines avec un peu de texture supplémentaire.
Pensez-y comme aux Rice Krispies, mais ils ne sautent pas autant.
Pourtant, ils apportent une texture merveilleuse à ce parfait pour le petit-déjeuner.
Ne les préparez pas à l’avance, sinon le quinoa deviendra détrempé.
6. Muffins banane et quinoa
Il est difficile de battre un délicieux muffin à la banane le matin.
Et cette version à base de plantes, riche en nutriments et tout à fait délicieuse, le prouve.
Chaque bouchée explose de bonté sucrée, de cannelle et de banane. Et la combinaison de quinoa et d’avoine crée également une texture merveilleuse.
Ajoutez un peu de beurre de cacahuète et dégustez !
7. Brouillage sain et riche en protéines avec du quinoa
Si vous essayez d’atteindre des macros protéiques, c’est la course pour vous.
Avec 20 grammes de protéines dans une portion, vous savez que vous resterez rassasié. Et vous n’augmenterez pas non plus votre glycémie.
Mais surtout, c’est délicieux !
La texture est bien plus intéressante que celle des œufs brouillés ordinaires. Et avec du fromage, des épinards et de l’ail, la saveur est également meilleure.
8. Bouchées faciles aux œufs de quinoa
Les piqûres d’œufs ont pris d’assaut la communauté de la santé sur Internet – et pour cause.
Ils sont rapides, faciles à préparer, à remplir et ont un goût fantastique.
Et l’ajout de quinoa dans cette recette les rend d’autant plus fabuleuses !
Cette recette fait des coquetiers au brocoli et au cheddar. Mais vous pouvez totalement les personnaliser selon vos spécifications.
Bacon, saucisses, feta, épinards, tomates… vous l’appelez, et vous pouvez l’ajouter ou l’échanger !
9. Crêpes moelleuses au quinoa
Presque toutes les cultures du monde ont une version des crêpes. Parce qu’ils sont incroyables.
Le monde entier aime les crêpes. Et ces crêpes végétaliennes sans gluten sont totalement dignes de cet amour.
Ils sont super moelleux, parfaitement sucrés et absolument apaisants – comme toute bonne crêpe devrait l’être.
Ils préparent très vite et sont composés de seulement six ingrédients. De plus, ils sont très nutritifs grâce à la farine de quinoa.
10. Gaufres au quinoa
Mais si vous préférez les gaufres aux crêpes, je suis là pour vous.
Ces gaufres au quinoa ont le même goût que les gaufres ordinaires. Mais ils sont enrichis de protéines supplémentaires.
Servez-les avec beaucoup de fruits frais et toute la famille deviendra folle.
11. Biscuits de petit-déjeuner au quinoa
Des cookies pour le petit-déjeuner ? Oui s’il vous plait!
Et ils ont exactement le goût du gâteau aux carottes ? Encore mieux.
Normalement, je ferais une blague idiote sur le fait que le gâteau aux carottes est sain parce qu’il contient des carottes. Mais dans ce cas, c’est vrai !
Avec des ingrédients comme les carottes, le quinoa, les pépites, les graines de lin, l’avoine et les canneberges, ces chiots sont en fait très nutritifs.
Mais ils sont aussi super doux, moelleux et délicieux !
12. Barres de petit-déjeuner au quinoa
Si vous devez sortir rapidement, prenez l’une de ces barres de petit-déjeuner !
Préparez-les à l’avance et ils deviendront votre nouveau petit-déjeuner en déplacement. Ou goûter du midi… ou goûter du soir.
Cette recette est remplie de bonnes choses comme du quinoa, du beurre de noix, du lait et un œuf. Il est sucré au sirop d’érable et aromatisé à la cannelle et à la vanille.
Et lorsque vous ajoutez des myrtilles fraîches, le résultat atteint un tout nouveau niveau de saveur.
Ils ressemblent à des muffins aux bleuets moelleux, semblables à des biscuits. Et c’est une victoire à mon avis !
13. Smoothie au quinoa
En parlant de petits-déjeuners rapides : laissez-moi vous présenter ce smoothie au quinoa facile et délicieux.
Il est personnalisable, nutritif, testé et approuvé par les enfants et parfait pour les matins occupés.
Vous aurez besoin de quinoa cuit, de lait, de yaourt, d’une banane et de baies surgelées. De plus, du miel pour plus de douceur.
Bien sûr, vous pouvez ajouter toutes sortes de choses délicieuses, comme de la poudre de cacao. Ou sautez les baies et ajoutez du beurre de cacahuète pour une délicieuse touche.
De plus, vous pouvez utiliser tous les produits non laitiers pour une version végétalienne.
14. Pain aux bananes et au quinoa
On nous a tous dit qu’il existe cinq langages de l’amour.
Mais j’en ai découvert un sixième. Pain à la banane.
Je veux dire vraiment… qui n’aime pas le pain aux bananes ? Et cette recette de quinoa en est une pour les livres.
Le quinoa ajoute une texture amusante, une savoureuse noisette et des tonnes de protéines. Ainsi, vous pouvez inhaler un pain entier en une seule fois sans vous sentir coupable.
Cependant, vous pourriez être vraiment rassasié.
15. Quinoa de nuit vanille et amandes
Avez-vous du mal à manger du gruau pour la nuit à cause de sa texture ? Alors essayez ces pots de quinoa pour la nuit !
Il y a encore quelques flocons d’avoine pour la texture et le volume, mais le quinoa le brise bien.
Mélangez un peu de lait d’amande et de sirop d’érable, puis garnissez-le de beaucoup de fruits frais. Miam!
16. Granola au quinoa à 7 ingrédients
Un lot de ce granola maison devrait vous durer un bon bout de temps – si vous pouvez résister à l’envie d’en manger à chaque repas, bien sûr !
Ce granola au quinoa à 7 ingrédients est délicieux, nutritif, sucré, noisette, grillé et croquant. C’est comme une fête dans ta bouche !
Et cela fait aussi d’excellentes céréales. Alors garnissez-le de yaourt et de tranches de banane, et dégustez !
17. Gâteaux de Quinoa aux Oeufs Pochés
Envie d’un petit-déjeuner sain, super délicieux et facile à préparer ? C’est juste le ticket !
Il comprend des gâteaux aux œufs, au fromage et crumby chargés d’assaisonnements, puis garnis de chou frisé et d’un œuf poché.
Ce plat est comme l’enfant amoureux des latkes et des œufs Bénédicte. Mais végétarien.
Même si je soupçonne que ce serait phénoménal avec de la hollandaise et du jambon.
18. Bols de quinoa au gâteau aux carottes
Si vous aimez le gâteau aux carottes autant que moi, c’est la seule recette de petit-déjeuner au quinoa dont vous avez besoin.
Il est crémeux, légèrement épicé et entièrement chargé de carottes râpées, de beurre d’amande et de noix hachées.
Je l’aime aussi avec des raisins secs dorés et moelleux. Et c’est très spécial avec un peu de zeste d’orange saupoudré sur le dessus !
19. Gâteau de petit-déjeuner au quinoa et aux épices à la citrouille
Associez ce délicieux gâteau de petit-déjeuner à la citrouille avec votre PSL du matin et vous serez au paradis de l’automne.
J’adore les recettes de tasses de petit-déjeuner parce qu’elles sont parfaites pour une personne et super rapides.
Et quand ils sont aussi savoureux et ressemblent à un dessert, je suis fichu !
Si vous aimez les épices de citrouille, c’est pour vous !
20. Parfait petit-déjeuner au chocolat et au beurre de cacahuète et au quinoa
Si jamais j’ai l’occasion de déguster du chocolat au petit-déjeuner, j’y suis.
Mais le chocolat et beurre d’arachide? Oh mon Dieu, j’ai des ennuis !
Vous préparerez un pudding au chia et au chocolat super délicieux pour la base. Il contient également de la poudre de protéines, ce qui le rend très bon pour vous.
Ensuite, juste avant de servir, vous ajouterez une couche de miel et de beurre de cacahuète, du quinoa cuit et quelques pépites de chocolat. Ouah!
21. Gâteau au café et au quinoa au pain d’épices
Le gâteau au café est l’une de ces délicieuses friandises pour le petit-déjeuner que nous pouvons tous déguster sans que personne ne sourcille.
Il me fallait donc simplement inclure cette recette de pain d’épices et de quinoa !
Fabriqué avec des farines de millet et de quinoa sans gluten, ainsi que de la compote de pommes et des épices, il est bien plus sain que votre gâteau aux miettes habituel.
Et c’est incroyablement tendre sous la chapelure de quinoa dessus !
22. Poêle de petit-déjeuner au quinoa
Du bacon croustillant, des patates douces tendres, des légumes savoureux, des œufs et du quinoa dans une seule poêle ? Oui s’il vous plait!
Ce plat de petit-déjeuner est un aliment délicieux, copieux, nutritif et totalement réconfortant.
C’est le petit-déjeuner parfait pour les matins de week-end car sa préparation prend un peu de temps.
Mais chaque minute en vaut la peine, et toute votre famille va l’adorer !
23. Pain perdu végétalien en croûte de noix de coco et de quinoa
Ce pain perdu végétalien à 7 ingrédients est un chef-d’œuvre.
Vous épaissirez le lait végétal avec du lin et de la cannelle. Cela épaissira bien après environ 5 minutes.
À ce stade, vous tremperez votre pain comme vous le feriez avec du pain perdu normal.
Mais voici la partie amusante : vous l’enroberez également d’un mélange de croustillants de quinoa et de noix de coco !
Il ajoute une texture croustillante si agréable à un plat typiquement moelleux.
