20 salades de charcuterie à faire à la maison

Pourquoi faire la queue au comptoir de charcuterie quand vous pouvez concocter de délicieux plats salades de charcuterie dans votre propre cuisine!

Les salades de charcuterie sont un incontournable pour les déjeuners, les repas-partage, les pique-niques, les barbecues ou tout autre rassemblement.

Ils fonctionnent très bien comme accompagnement ou même comme plat principal. Et ils sont l’accompagnement parfait d’un sous-sandwich avec les œuvres.

Des salades de fruits frais aux salades de poulet crémeuses, ces 20 salades de charcuterie ont le goût de sortir directement du comptoir de charcuterie lui-même.

1. Salade de macaronis

La salade de macaroni est la salade de charcuterie par excellence. Celui-ci est si réconfortant que vous jurerez que c’est votre grand-mère qui l’a fait.

Les pâtes macaroni al dente ont la texture parfaite pour se fondre avec une mayonnaise crémeuse et des légumes croquants.

N’oubliez pas que toute cette mayonnaise peut mal tourner si elle est laissée de côté trop longtemps. Conservez-le donc au réfrigérateur ou sur de la glace pendant le transport.

2. Salade de pommes de terre New York Deli

Vous préférez les salades de pommes de terre crémeuses avec une subtile pointe de piquant ? Alors prenez une fourchette parce que vous ne voudrez pas manquer ça.

La salade de pommes de terre New York Deli allie des pommes de terre nouvelles à de la mayonnaise et du vinaigre blanc.

Quelques carottes, persil et oignons ajoutent une touche de fraîcheur pour couper tout l’amidon et la graisse.

Cette salade est tellement copieuse et délicieuse que je la mange souvent toute seule.

3. Salade de poulet rôti

Cette salade de poulet rôti vous donnera l’impression d’être un pro de la charcuterie. Et devinez quoi, vous pouvez le préparer en seulement 15 minutes !

Il contient des raisins juteux, du céleri croquant, du persil frais, des tranches d’amandes et, bien sûr, du poulet rôti.

Un mélange de mayonnaise et de crème fouettée épaisse compose la vinaigrette.

Plutôt que de vous embêter à faire rôtir du poulet à la maison, optez pour du acheté en magasin. Cette recette est si bonne que personne ne pourra même le dire.

4. Salade de légumes marinés

Si vous aimez une bonne salade de légumes marinés comme moi, alors vous allez adorer cette recette !

Cette salade regorge de légumes d’été vibrants comme les tomates cerises, les poivrons et les concombres.

Toute cette bonté saine est enrobée d’une vinaigrette au vin rouge acidulée et acidulée.

Pour que toutes les saveurs se mélangent, je recommande de le laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.

5. Salade de chou

La salade de chou KFC est super addictive. Il a un coup de pied piquant et un peu de piquant qui va parfaitement avec le barbecue lors d’une chaude journée d’été.

De plus, cette recette copieuse a le même goût que celle du colonel lui-même.

Servez-le avec ce que vous aimez. Je vous garantis qu’il n’y aura pas de restes en vue.

6. Salade de boulgour avec concombres, poivrons rouges, pois chiches, citron et aneth

La salade de boulgour fait partie de ces recettes dont je ne me lasse pas. J’aime pouvoir le préparer à l’avance pour les déjeuners de travail pendant les semaines chargées.

Semblable au taboulé, cette salade utilise du boulgour, du jus de citron, du persil haché et des concombres.

Les pois chiches sont ajoutés pour les protéines et les poivrons lui donnent un bon croquant. J’aime ajouter des tomates cerises en saison.

De plus, cette recette utilise du sucre, mais vous pouvez l’omettre si vous suivez un régime pauvre en sucre.

7. Salade de brocoli

La salade de brocoli est faible en calories et riche en saveurs.

Mélangez du brocoli frais avec des raisins secs dorés, des graines de tournesol, de l’oignon rouge et des morceaux de bacon. Ensuite, étouffez la salade dans une vinaigrette à base de vinaigre et de mayonnaise.

Vous pouvez faire sauter vos ingrédients et servir cette salade chaude par une nuit fraîche, mais je trouve que servir les légumes crus le rend beaucoup plus facile et tout aussi savoureux.

8. Salade de haricots

La salade de haricots est un aliment de base sur ma table depuis que je suis enfant. C’est simple à préparer, abordable et plein de protéines.

Pour cette salade de cinq haricots, vous aurez besoin de haricots noirs, de haricots jaunes, de haricots verts, de pois chiches et de haricots rouges.

Cela ferait un ajout phénoménal à n’importe quel repas du sud.

Je pense au poulet frit, au pain de maïs maison et au chou vert sauté au bacon. qui a faim?

9. Salade de Poulet au Curry

Il existe de nombreuses façons de préparer une salade de poulet. Mais si vous voulez la meilleure salade, optez pour cette recette.

Le curry ajoute une touche savoureuse au poulet effiloché qui fond dans la bouche. Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier le céleri croquant, les raisins juteux et la sauce mayo soyeuse.

Vous pouvez le servir sur un sandwich ou sur un lit de laitue croquante. Ou tout simplement le manger directement dans le bol – je ne le dirai pas.

10. Salade Waldorf au Poulet

Saviez-vous que la salade Waldorf porte le nom d’un hôtel à New York ? Il a été servi pour la première fois en 1896 lors d’un événement caritatif pour l’hôpital St. Mary’s for Children.

Depuis lors, cette salade a explosé en popularité et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. C’est un mélange harmonieux de sucré, de crémeux, de croquant et de frais.

La meilleure partie de ce Waldorf est le pansement. Il est fait de mayonnaise, de yogourt grec, de jus d’orange et de sel au goût.

11. Salade de fruits de charcuterie crémeuse

Rehaussez votre style charcuterie de salade de fruits avec cette recette étonnante.

Des pommes croquantes, des morceaux d’ananas, des tranches de mandarine et des raisins juteux servent de base.

Pendant ce temps, le fromage à la crème, la mayonnaise et le yogourt grec composent la vinaigrette.

Cette recette nécessite des ananas et des mandarines en conserve, mais vous pouvez également les utiliser frais.

12. Salade de Brocoli

Si vous n’avez jamais eu de salade de chou avec du brocoli, je vous encourage fortement à le préparer maintenant.

Cette salade de chou épique regorge de brocoli frais, de quinoa riche en protéines, de basilic et d’amandes effilées.

Et qu’en est-il du pansement que vous demandez? Pourquoi ce n’est autre qu’un délicieux miel-moutarde fait maison.

13. Salade de fruits

Envie d’une salade estivale rafraîchissante ? Essayez cette recette incroyable.

Il regorge d’une gamme colorée de fruits frais comme les fraises, les myrtilles, les kiwis et les oranges. Toute cette bonté fraîche reçoit un filet de vinaigrette au miel et à la lime.

Fraîche, rapide et facile, cette salade le tuera lors d’un repas-partage ou d’un barbecue du 4 juillet.

14. Salade de Riz

Les gars, nous devons parler de salade de riz, plus précisément de cette salade de riz.

Il prend les meilleures parties du caviar de cow-boy et le transforme en une salade de charcuterie incroyablement succulente.

Mais attendez, c’est encore mieux parce que tous les légumes frais et le riz sont recouverts d’une vinaigrette épicée aux agrumes.

15. Salade de tomates

Quoi de mieux qu’une tomate fraîche du jardin ? Cette recette de salade de tomates!

Légère et rafraîchissante, cette recette demande des tomates raisins mûres, des oignons rouges émincés et des boules de mozzarella fraîches.

Pour simplifier les choses, versez un peu de vinaigre de vin rouge et d’huile d’olive sur le dessus, puis mélangez. Ça ne va vraiment pas mieux que ça !

16. Salade de carottes râpées

Qui aurait cru que des carottes râpées pouvaient être aussi bonnes ?

Cette recette fantastique est super facile à faire. Tout ce dont vous aurez besoin est de carottes, de persil, d’oignon et d’une vinaigrette au citron dijon.

Servez-le en accompagnement ou utilisez-le dans un sandwich aux légumes empilés. Dans tous les cas, ce sera délicieux !

17. Salade de macaronis sucrés

Laissez-moi vous présenter votre nouvelle salade de charcuterie préférée, les macaronis sucrés.

Il a tout ce que vous aimez dans la salade de macaronis et plus encore.

Le vrai régal est ce qui donne à la vinaigrette crémeuse sa touche sucrée, le lait concentré.

Utilisez-le avec toutes les autres fixations et tous vos amis vous supplieront pour votre secret.

18. Salade de Raisins

Cette salade de raisin est une excellente alternative végétarienne à la salade de poulet classique. C’est un peu plus sucré mais tellement bon !

Mélanger les raisins verts et violets, les pacanes, le fromage à la crème, la crème sure et le sucre au goût.

Ensuite, placez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pendant environ une heure.

19. Salade de chou aux pommes et aux canneberges

Besoin d’une salade de charcuterie festive? J’ai le régal pour vous !

Mélangez des pommes croquantes, des canneberges séchées, des amandes, du chou et des carottes dans une vinaigrette piquante au yogourt grec.

Cette salade de chou crémeuse et sucrée est le complément parfait à un festin des Fêtes.

20. Salade d’ambroisie

Pourquoi ne pas concocter la nourriture des dieux avec cette délicieuse recette ! Petits et grands ne pourront pas résister à ce délice sucré.

Un bol de guimauves moelleuses, de noix de coco, de yogourt à la vanille, de noix de pécan et de fruits en conserve est un régal fantastique pour les repas-partage et les brunchs.

Désolé les sandwichs de charcuterie, cette salade de charcuterie est la star du spectacle !

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