Ces recettes de poivrons verts couvrent le monde entier, des imitateurs de steak au poivre chinois à emporter au bon steak au fromage Philly à l’ancienne!
Les poivrons verts sont croquants, offrent des saveurs terreuses douces et sont tellement polyvalents.
Ce que j’aime le plus dans la cuisine avec des poivrons verts, c’est qu’ils font partie des légumes les plus abordables.
Ils apportent également une tonne de saveurs, en plus, il n’y a pas de fin aux possibilités.
Découvrez ces recettes de poivrons verts ci-dessous si vous souhaitez incorporer un peu de nutrition dans votre prochain repas.
1. Sauté de bifteck au poivre
Le sauté de steak au poivre est l’une de mes options chinoises préférées à emporter.
Avec de tendres lanières de steak poivré et des poivrons croquants, il est assez difficile de résister.
Cette recette capture la magie des plats à emporter sans avoir à sortir de chez vous.
C’est simple et ne couple qu’une courte liste d’ingrédients dans une sauce à l’ail épaissie.
Et vous ne pouvez pas oublier un bol de riz blanc moelleux !
2. Sauté de boeuf et poivrons verts (Chinjao Rosu)
Considérez cette recette comme la version japonaise du steak au poivre chinois.
Chinjao rosu associe le mandrin ou le faux-filet aux saveurs terreuses de poivrons verts et d’oignons.
Pour attendrir cette coupe de viande notoirement dure, un peu de saké dans la marinade de sauce soja non seulement attendrit mais ajoute des tonnes de saveur.
Ces saveurs terreuses se marient dans une sauce de soja et de saké brillante épaissie avec de la fécule de maïs.
3. Pizza Philadelphie au cheesesteak
Quoi de mieux qu’un Philly cheesesteak ? Une pizza Philly cheesesteak!
Cette recette est bien plus qu’un steak et des poivrons sur une pizza traditionnelle.
Il capture les saveurs authentiques du steak au fromage Philly, des garnitures au beurre au fromage et à la sauce à l’ail.
Sérieusement, c’est une délicieuse pizza.
4. Poivrons rôtis à l’huile d’olive
Quelque chose de magique se produit chaque fois que vous faites rôtir un poivron vert.
L’extérieur carbonisé savoureux et l’intérieur tendre en font le plat d’accompagnement savoureux parfait.
Avec un peu d’huile et d’assaisonnement, un rapide passage au four aide à faire ressortir leurs saveurs éclatantes.
Vous pouvez associer des poivrons rôtis comme plat d’accompagnement fantastique, les jeter dans une salade ou les empiler dans un bon hamburger juteux.
5. Poivrons poblano farcis du sud-ouest
Ce n’est pas la recette des poivrons farcis de votre grand-mère.
Avec des piments poblano épicés et des tonnes de saveurs du sud-ouest, c’est une merveilleuse variante d’un classique.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle est étonnamment saine.
La farce de ces poivrons infuse une bonne dose de haricots noirs, de bœuf haché maigre, de tomates rôties au feu et d’autres saveurs épicées.
Garnissez-les d’une poignée de fromage mozzarella et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et délicieux au four. Si facile!
6. Faire revenir les poivrons et les oignons
Les possibilités sont illimitées avec un bol fumant d’oignons sautés et de poivrons verts.
Vous pouvez les mélanger sur un hamburger, les jeter dans une quesadilla ou les associer à du riz blanc moelleux.
Parfois, ce sont les recettes simples qui deviennent rapidement les préférées des fans.
Avec seulement une poignée d’ingrédients (que vous avez probablement dans votre garde-manger), vous pouvez concocter un repas rapide avec un budget limité.
7. Sofrito portoricain
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la cuisine portoricaine est si riche et savoureuse ? C’est les sauces.
Avec la bonne sauce, vous pouvez transformer n’importe quel repas fade en quelque chose qui explose dans l’assiette.
Le sofrito est une sauce portoricaine classique qui marie les saveurs vives des poivrons verts, de l’aji dulce (ou poivrons rouges), des oignons, de l’ail et des épices.
La meilleure partie de ce plat est qu’il n’est pas nécessaire d’allumer le four.
Mélanger les ingrédients crus dans un robot culinaire.
Ensuite, préparez cette sauce magique lorsque vous avez besoin d’infuser des saveurs vives dans vos repas.
8. Tomatillo Salsa Verde (Salsa verte!)
Il y a un camion de tacos en haut de la rue de chez moi que je visite chaque semaine.
Leurs tacos sont bons, mais je rêve de leur incroyable salsa verte.
Cette recette capture la magie de la salsa verte à la maison.
Il associe des saveurs vives de tomatillos, de piments poblano, de jalapenos et de nombreuses épices.
Si vous voulez donner une saveur fumée à votre salsa, vous pouvez rôtir vos poivrons avant de les mélanger, mais ce n’est pas nécessaire.
Associez cette salsa à des croustilles tortillas ou farcissez-la dans un burrito ou une quesadilla. Je pourrais le manger par le bol!
9. Poivrons verts farcis
Ce ne serait pas une fête des poivrons verts sans les poivrons verts farcis classiques.
Quand il fait froid, rien de tel qu’un poivron farci pour se réchauffer après une longue journée.
Ce classique combine du bœuf haché, du riz et des épices salées dans un poivron vert.
Pendant la cuisson, les saveurs terreuses du poivron vert s’infiltrent dans chaque pouce de la farce.
Garnir le plat de votre fromage préféré et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et délicieux au four.
10. Poivrons farcis Philly Cheesesteak (faible teneur en glucides)
Il n’y a rien de mieux qu’un Philly cheesesteak, mais ce n’est pas vraiment sain.
Si vous essayez de surveiller vos glucides, cette recette de poivrons farcis capture l’essence du steak au fromage Philly sans tout ce pain.
Au lieu de pain, farcissez votre Philly cheesesteak dans un poivron vert et faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondant et délicieux.
Qui a jamais imaginé que les cheesesteaks Philly pourraient être sains ?
11. Fajitas Veggie Pan Pan Sain (Végétalien)
Vous cherchez une option vegan pour votre prochaine soirée mexicaine ?
Associer des légumes-racines à des poivrons comme garniture pour fajitas est un excellent moyen de créer un dîner copieux.
Il est entièrement végétalien, et les champignons et le chou-fleur ajoutent une sensation de viande étonnamment copieuse.
12. Soupe aux poivrons farcis
Les poivrons farcis sont excellents mais fastidieux. Cette soupe aux poivrons farcis a le goût des poivrons farcis sans tout le travail supplémentaire.
Je l’aime parce qu’il a juste le goût de l’automne. Chaque cuillerée contient beaucoup de poivrons, de bœuf haché, de riz et de légumes copieux.
De plus, c’est si facile. C’est l’un de ces plats à jeter et à oublier qui ont le goût de travailler dans la cuisine toute la journée.
13. Bols à pizza sans croûte faciles
Si vous essayez de surveiller votre consommation de glucides, vous voudrez jeter un coup d’œil à ces fantastiques bols à pizza.
Ils ont toutes les saveurs de fromage et riches de la pizza traditionnelle sans tout ce pain riche en glucides.
La grande chose à propos de ces bols à pizza est que vous pouvez bricoler avec les garnitures.
Les poivrons verts et le bœuf haché sont un bon début, mais vous pouvez également ajouter des choses comme des champignons, des oignons ou la viande que vous préférez.
14. Casserole de Poivrons Farcis
Je suis une ventouse pour une casserole quand je manque de temps.
Cette casserole de poivrons farcis a le goût de la vraie affaire et se prépare en un clin d’œil.
Faites cuire votre boeuf haché et vos légumes ensemble, versez le tout dans une casserole et laissez votre four faire tout le travail.
Ce que j’aime le plus dans ce plat, c’est que même le riz est cru et cuit au four !
15. Chili au poulet blanc
Le chili est le repas d’hiver par excellence, mais il contient beaucoup de viande rouge.
Ce chili blanc au poulet crémeux et délicieux est une excellente alternative.
Cette recette combine du poulet blanc avec des haricots cannellini, du céleri, des poivrons verts et des épices vives pour un repas incroyablement satisfaisant.
Comment obtient-il cette texture parfaitement crémeuse, demandez-vous? Avec du fromage à la crème !
16. Enchiladas crémeuses au poulet poblano
Secouez les tacos du mardi avec quelque chose de crémeux et délicieux ! Sérieusement, ces enchiladas crémeuses au poulet poblano sont incroyables.
Le poulet effiloché est farci dans des tortillas chaudes avec une sauce crémeuse au poivre poblano.
Alors que les tortillas de poulet farcies sont excellentes en elles-mêmes, la sauce poblano crémeuse prend cette recette au-dessus.
17. Poivrons Shishito Blistrés
Les piments Shishito portent une douce saveur de poivron vert entre un poivron et un jalapeno.
Ils sont si savoureux qu’un omble chevalier rapide fait ressortir leur goût délicieux sans avoir besoin de beaucoup d’assaisonnement.
Faites-les cuire sur la cuisinière avec un peu d’huile et un peu d’assaisonnement. Servez-les comme plat d’accompagnement avec des hamburgers ou mélangez-les dans une salade.
Soyez averti, cependant, qu’un piment shishito sur 10 contient un peu de piquant !
18. Poivrons Shishito farcis
Déplacez-vous, jalapeno poppers, il y a un nouveau piment farci en ville.
Ces piments shishito farcis ressemblent à des piments jalapeno, mais ils ne vous feront pas pleurer les yeux !
Les piments shishito sont plus doux que les jalapenos et sont parfaits pour la farce !
La garniture comprend une garniture simple à base de salami salé, de fromage à la crème et d’une touche de poudre d’ail.
C’est l’apéritif ultime lorsque vous avez besoin de quelque chose de nouveau et de différent pour votre prochain hayon ou barbecue !
19. Muffins Cheddar Jalapeño Pain de Maïs
Ces muffins au pain de maïs sont l’ajout ultime au chili ou à la soupe!
Bien que l’association de jalapenos avec du pain de maïs puisse sembler étrange, les deux fonctionnent harmonieusement.
La recette du pain de maïs est légèrement sucrée et l’ajout de jalapenos ajoute des notes épicées très subtiles qui fonctionnent.
Ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop épicés. Le sucre et la semoule de maïs ajoutés aident à combattre le coup de pied épicé des jalapenos.
20. Poppers Jalapeño au four
Qui n’aime pas un popper jalapeno? Les jalapenos épicés et la douceur du fromage à la crème sont un mariage paradisiaque.
C’est la nourriture de fête ultime lorsque la saison de football démarre.
Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est que la garniture fonctionne parfaitement avec l’épice des jalapenos.
Il incorpore trois types de fromages différents pour un coup de pied crémeux et salé.
La meilleure partie? La garniture de croustilles BBQ !
