Si vous pensez que le céto est trop restrictif, vous devez essayer ces recettes de poisson céto. Je parie que vous les trouverez aussi brillants, savoureux et nourrissants que n’importe quel repas riche en glucides.
Comme la plupart des types de viande, le poisson est une excellente source de protéines et regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
Mais contrairement à de nombreux aliments de base du régime céto, le poisson n’est pas si gras. Ainsi, vous pouvez profiter de ces recettes avec à peu près n’importe quel régime – faible en glucides, faible en calories, etc.
Ces recettes de poisson céto ne pourraient pas être plus faciles à préparer, et elles sont aussi sacrément délicieuses.
1. Air Fryer Saumon Teriyaki
Beaucoup de gens supposent que le régime céto interdit strictement tout ce qui est frit. Mais ce n’est pas vrai du tout; vous avez juste besoin des bons outils pour le travail.
Dans ce cas, cet outil est une friteuse à air.
Avec seulement cinq ingrédients – sauce céto teriyaki, filets de saumon, gomme de xanthane, graines de sésame grillées et oignons verts – vous pouvez préparer ce saumon tendre et feuilleté en seulement 15 minutes.
2. Saumon à faible teneur en glucides Keto avec sauce au vin blanc
Bien sûr, si vous n’avez pas d’Air Fryer, vous pouvez toujours saisir le poisson à la poêle. Il a un goût tout aussi impressionnant et reste merveilleusement juteux et savoureux.
Cette recette, en particulier, a une tonne de saveur car vous cuisinerez le poisson avec de l’ail, du beurre, du vin blanc, du jus de citron, des câpres, etc.
Cela prend plus de temps que la recette de saumon Air Fryer, mais c’est tout aussi délicieux.
(Sérieusement, si vous n’avez pas de friteuse à air, vous devriez investir dans une dès que possible. Ils sont plutôt géniaux.)
3. Saumon crémeux au citron et à l’ail Keto
Il est difficile de croire que tout ce qui est recouvert d’une sauce épaisse et crémeuse puisse être considéré comme un «aliment diététique», mais ce saumon crémeux au citron et à l’ail est 100% cétogène.
La riche sauce à l’ail et au citron est incroyablement riche, et malgré l’aspect décadent du plat, il ne contient que six glucides par portion.
4. Saumon d’Alaska avec sauce à la crème au beurre et avocat
Cette recette de saumon simple de 15 minutes combine du saumon, du beurre, des échalotes, du vin blanc sec, de la crème à fouetter épaisse, un avocat, du sel et du poivre pour un plat savoureux riche en protéines.
Celui-ci est particulièrement intéressant si vous gérez des macros et avez besoin de plus de matières grasses, car la sauce à base de crème épaisse l’empile vraiment.
5. Saumon au four Keto sans échec avec pesto à la coriandre
Les amateurs de coriandre dans votre vie deviendront fous pour cette recette de saumon cuit au four.
Le poisson est doux et feuilleté, mais le pesto à la coriandre vient avec une bonne dose de saveur qui vous donnera envie de plus.
Mieux encore, vous aurez besoin de moins de dix ingrédients pour le préparer, et vous pouvez l’avoir sur la table en 30 minutes ou moins !
Servez-le avec du chou à l’ail rôti ou une salade de céto croquante.
6. Saumon glacé asiatique Keto
Vous cherchez une recette de poisson céto avec une touche asiatique? Que diriez-vous de ce saumon collant, sucré et salé?
La combinaison de jus de citron vert, de gingembre et d’ail est légère, lumineuse et parfaite. Une bouchée, et vous penserez que cela vient de votre restaurant chinois préféré.
Et même avec le glaçage, chaque portion ne contient qu’un seul glucide !
7. Recette de morue au four au parmesan (Keto, Low Carb, GF)
Changeons de vitesse et éloignons-nous du saumon pendant une minute.
Cette recette de morue au four est au fromage, à l’ail et tellement de beurre. C’est aussi compatible avec le céto et sans gluten.
Il faut un peu plus d’une demi-heure à préparer, ne contient que deux glucides et contient 37 grammes de protéines.
Servez-le avec l’un de ces délicieux accompagnements céto pour un repas plus complet.
8. Petit-déjeuner Tout Bagel Keto Salade
Vous vous demandez probablement comment vous pouvez profiter d’un tout bagel alors que les bagels sont strictement interdits dans le régime céto.
Eh bien, vous ne pouvez pas. Désolé.
Mais toi peut savourez une salade délicieuse et satisfaisante débordant de toutes ces saveurs délicieuses, grâce à l’ajout de toutes les épices à bagel.
La recette demande également du saumon fumé, de l’avocat, des concombres, des tomates cerises, des feuilles d’aneth, etc.
Au-delà de cela, gardez simplement les ingrédients à faible teneur en glucides et ajoutez ce que vous voulez.
9. Poisson plie en croûte de parmesan Keto
Cette recette de flet de 20 minutes devrait être un incontournable dans tout foyer favorable au céto. Il est rapide et facile à préparer, nécessite les ingrédients les plus simples et a un goût phénoménal.
De plus, puisque vous le recouvrirez de parmesan et de farine d’amande blanchie, il a également une belle croûte croustillante à déguster.
Ce poisson est super savoureux et serait le complément parfait à l’une de ces incroyables recettes céto indiennes.
10. Poisson blanc en croûte de parmesan Air Fryer (Keto)
Le poisson blanc est ce que la plupart des gens recherchent, en particulier ceux qui n’aiment pas de poisson poisson.
Que vous utilisiez du tilapia ou autre chose, il a un goût si doux et non poissonneux qu’il est facile à aimer.
Utilisez cette recette et votre Air Fryer pour préparer certains des poissons les plus savoureux et les mieux assaisonnés possibles. L’ensemble du processus ne devrait pas prendre plus de 25 minutes.
11. Keto Parmesan et flétan en croûte de noix de pécan
Avec sa croûte fantastique et décadente et son goût audacieux, ce flétan est un incontournable pour tous.
Au lieu d’utiliser de la chapelure, vous fabriquerez la vôtre à partir de parmesan, de noix de pécan broyées et d’ail.
Vous adorerez la saveur folle qui se dégage de chaque bouchée, et l’intérieur moelleux et feuilleté offre un délicieux contraste avec la croûte croustillante.
12. Tarte au poisson avec purée de chou-fleur (faible teneur en glucides)
Je sais ce que vous pensez : cela ressemble trop à une casserole pour être un plat à faible teneur en glucides !
Mais je jure que c’est faible en glucides et approuvé céto.
Tout dépend de la purée de têtes de chou-fleur, qui fait toute la différence lors du comptage des glucides.
Cependant, grâce à la crème sure, au beurre, au cheddar, à la ciboulette, à la noix de muscade et au sel, le goût est toujours incroyable – comme une purée de fromage.
Ainsi, la prochaine fois que vous voudrez un bon repas de style sudiste fait maison mais que vous ne voulez pas vous débarrasser de la cétose, vous ne pouvez pas battre cette recette de chou-fleur facile.
13. Galettes de saumon croustillantes Keto
Les galettes de saumon croustillantes sont quelque chose que nous pouvons tous apprécier, régime céto ou non!
Chacun d’entre eux est rempli d’oignons verts, d’assaisonnement cajun, de jalapeños et plus encore, alors vous voudrez peut-être en faire plus!
Servez-les à votre famille, et je parie qu’ils ne sauront même pas que c’est de la nourriture « diététique ».
Et si vous aimez les plats brillants, colorés et épicés, pourquoi ne pas essayer certaines de ces recettes mexicaines paradisiaques?
14. Casserole de thon Keto
Voici une autre casserole réconfortante que vous pouvez déguster sans culpabilité, même avec le régime cétogène. Il faut 30 minutes pour préparer, et la moitié de la cocotte n’a que deux glucides nets !
Vous avez lu ça ?! La moitié de ce plat entier a juste deux glucides nets.
Désolé, je pense juste que c’est incroyable et mérite d’être répété !
De plus, il contient une demi-tasse de fromage Gruyère, l’un des fromages les plus délicieux. Cela seul compense le fait que la casserole n’ait pas de nouilles.
15. Fondant de Thon Tomate Avocat
Une chose à laquelle il est difficile d’échapper est le manque de glucides sur le céto. Habituellement, ce n’est pas un problème, surtout lorsque vous avez du chou-fleur pour combler le trou.
Mais comment peut-on renoncer aux sandwichs ?
Heureusement, avec cette recette, vous n’avez pas à le faire. Ce n’est peut-être pas exactement la même chose, mais c’est super satisfaisant et devrait freiner ces envies.
Tout ce que vous avez à faire est de remplacer le pain par des tomates juteuses.
Tout le reste – du thon et des cornichons à la mayonnaise et au fromage – reste le même. Donc, si vous avez envie d’un plat de charcuterie préféré, essayez cette recette.
16. Keto Battered Fish – Pâte croustillante parfaite à faible teneur en glucides
Comment savourez-vous du poisson pané traditionnel avec des extérieurs croustillants et croquants et des intérieurs moelleux et feuilletés sans manger trop de glucides?
Avec de la farine d’amande et de la poudre de protéines, bien sûr !
je ne mentirai pas; ça n’a pas de goût exactement le même que le poisson battu non céto, mais c’est assez proche.
Et une fois que vous l’aurez trempé dans la sauce tartare au citron céto, vous ne saurez jamais la différence.
17. Gâteaux au thon Keto
Les gâteaux au thon Keto sont comme vous vous en doutez, sauf qu’ils sont faits avec de la farine d’amande au lieu de tout usage. Cela signifie qu’ils sont tout aussi croustillants, tendres et épicés que les galettes de thon standard.
Le fait qu’ils aient deux glucides nets par portion ne fait pas de mal non plus.
18. Saumon Au Poivre Rôti
C’est l’un de ces repas qui est tout au sujet de la sauce.
Ne vous méprenez pas; le saumon est délicieux ! Mais la sauce ? Incroyable.
C’est crémeux, épais, beurré, fromage et poivré. Il n’y a absolument rien que vous n’aimerez pas.
19. Chaudrée de fruits de mer Keto copieuse
Riche en matières grasses et faible en glucides, la chaudrée de fruits de mer céto est la recette idéale pour tous ceux qui suivent un régime céto.
Il a une consistance merveilleusement lisse et crémeuse, et la saveur déborde de bonté umami.
Il faut moins d’une heure à préparer et contient même des morceaux de bacon salé croustillants. Servez-le avec une salade verte ou même du pain à faible teneur en glucides pour un repas complet.
20. Tilapia au four Keto facile
Ce délicieux tilapia cuit au four prend 25 minutes à préparer et à cuire, contient moins de deux glucides nets par portion et contient 34,5 grammes de protéines.
Est-ce que ça va mieux que ça ?
Il est si simple à préparer et a une incroyable saveur de fromage et d’herbes que même les non-amateurs de poisson peuvent apprécier. C’est celui que toute la famille va adorer.
