20 recettes faciles de bombes grasses Keto

Avec ces recettes de bombe grasse cétovous pouvez manger du chocolat, des beurres de noix, du fromage et toujours être sur la bonne voie avec vos objectifs quotidiens.

La plupart des régimes sont restrictifs et il y a de fortes chances qu’à un moment donné, vous deviez abandonner quelque chose que vous aimez si vous voulez voir des résultats.

Créées pour réduire les envies sucrées et salées, ces petites bouchées sont fabriquées à partir de très grandes quantités de «bonnes» graisses pour maintenir vos glucides nets bas.

Vous ne me croyez pas ? J’étais sceptique au début aussi.

Alors, regardons de plus près ces friandises apparemment magiques !

Qu’est-ce qu’une bombe grasse Keto?

Le régime céto est un régime riche en graisses et faible en glucides qui vise à aider à la perte de poids en réduisant considérablement votre apport en glucides et en le remplaçant par des graisses.

Ce faisant, votre corps entrera dans un état de cétose, dans lequel vous commencerez à brûler les graisses comme source d’énergie.

Mais pour en arriver là, vous devrez augmenter considérablement votre consommation de graisse.

Une bombe grasse céto est une collation sucrée ou salée riche en matières grasses utilisée pour réduire l’appétit en vous faisant sentir rassasié plus longtemps. Souvent fabriqués à partir d’huile de noix de coco ou de produits laitiers riches en matières grasses tels que le fromage à la crème, ils contiennent environ 90 % de matières grasses, ce qui aide les personnes à la diète à rester en cétose et à réduire les fringales en même temps.

Faites-les en vrac pour des collations rapides et faciles adaptées aux céto.

Comme les boules d’énergie, les bombes grasses céto doivent être utilisées comme collations et non comme substituts de repas.

Cependant, contrairement à de nombreuses recettes de boules d’énergie, les bombes grasses céto peuvent aider à stabiliser votre taux de sucre dans le sang, et vous ne devriez pas ressentir cette chute après qu’elle se soit dissipée.

Ils sont parfaits pour les personnes actives, mais gardez à l’esprit qu’ils sont très riches en matières grasses. Ainsi, un à trois par jour est plus que suffisant.

Étant donné que bon nombre de ces recettes utilisent des beurres de noix comme base, vous trouverez de nombreuses friandises sur cette liste pour satisfaire votre dent sucrée.

Mais ne vous inquiétez pas, j’ai aussi trouvé quelques options salées!

Easy Keto Fat Bombs (sucré et salé)

1. Bombes grasses Keto Bagel

Quand on voit du fromage à la crème et du saumon fumé sur une liste d’ingrédients, on a du mal à croire qu’il s’agit d’une recette « régime ».

Mais avec seulement 0,8 g de glucides nets par portion, ils sont parfaits pour les personnes au régime céto qui ont besoin d’un coup de pouce en milieu de matinée.

Au lieu de ciboulette, d’aneth et de poivre, j’ai utilisé des oignons verts. Cela leur a donné une excellente texture et une belle saveur d’ail et d’oignon.

N’hésitez pas à changer les herbes à votre goût, et vous pouvez toujours laisser de côté le saumon si vous êtes végétarien.

2. Bombes grasses à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Le seul inconvénient des douces bombes céto est que vous aurez toujours besoin d’une bonne dose de volonté.

Comme je l’ai mentionné, vous ne devriez pas en manger plus de trois par jour. Mais avec ces délicieuses bouchées de pâte à biscuits, ce ne sera peut-être pas si facile.

Bien sûr, vous devrez trouver du chocolat approuvé par céto pour cette recette. Vous devriez pouvoir le trouver en ligne ou dans la plupart des grands supermarchés.

3. Bouchées de tarte à la citrouille

Là où de nombreuses recettes de bombes grasses céto utilisent uniquement de l’huile de noix de coco, cette recette demande également du beurre de noix de coco.

Le beurre de noix de coco est de la viande de noix de coco en purée, et il a tellement plus de saveur que l’huile de noix de coco.

Sans oublier que vous pouvez l’utiliser comme du beurre de cacahuète avec un seul glucide par cuillère à soupe.

Comme il s’agit d’une recette céto, vous devrez acheter un édulcorant artificiel.

Vous utiliserez ici de l’érythritol, que vous pouvez facilement trouver en ligne ou dans la plupart des magasins d’aliments naturels.

4. Bombes grasses au citron

Comme ils sont fabriqués à partir de fromage à la crème, de beurre et de jus de citron, vous serez pardonné de penser qu’il s’agit de truffes au gâteau au fromage au citron.

Ils sont si crémeux et piquants, et ils sont conçus pour rester au congélateur.

De cette façon, ils dureront plus longtemps et vous les obtiendrez à la bonne consistance à chaque fois.

Je les préfère quand ils sont lisses, mais essayez d’ajouter de la noix de coco non sucrée au mélange pour une texture supplémentaire.

5. Bombes grasses au beurre de cacahuète

Quand j’ai essayé cette recette, j’ai pensé que j’avais fait quelque chose de mal. Il a le goût d’un riche fondant au beurre d’arachide, il n’y a donc aucun moyen qu’il soit bon pour vous !

Mais c’est un peu la beauté du céto. Vous pouvez toujours déguster du beurre de cacahuète, du fromage à la crème et du beurre sans aucune culpabilité.

Personne ne devrait se sentir coupable d’apprécier la nourriture, bien sûr !

Je pense simplement que ce type de recettes facilitera grandement le suivi du régime céto (si vous le souhaitez) sans avoir l’impression de vous restreindre.

6. Bombes grasses céto au chocolat et aux noix

J’ai mentionné ci-dessus que les bombes grasses céto sont généralement fabriquées avec des « graisses saines ».

Cependant, on nous dit depuis des années que les graisses sont mauvaises pour nous, alors comment savoir quelles graisses sont saines ?

Selon les diététiciens céto, les graisses saines comprennent l’huile d’olive, les avocats, leur huile, les noix et les beurres de noix, ainsi que le chia et les graines de lin.

L’huile de coco doit être utilisée avec modération, mais comme elle est moins chère, plus facilement disponible et se solidifie, vous la verrez dans de nombreuses recettes de bouchées énergétiques céto.

Cette recette utilise de l’huile de noix de coco, du chocolat noir et des noix, vous donnant une finition très riche et beurrée.

7. Bombes grasses céto au beurre de paléo et aux noix de pécan

Si vous n’avez jamais cuisiné avec du ghee auparavant, je vous recommande fortement d’essayer d’en acheter ou d’en fabriquer vous-même.

Comme le beurre, il est super riche et savoureux, mais il a aussi un si bon goût de noisette, ce qui rendra ces bombes grasses au beurre de noix de pécan encore plus délicieuses.

Comme pour toute recette de noix, vous devrez faire griller les noix de pécan pour libérer les huiles naturelles et faire ressortir les saveurs.

8. Bombes grasses au beurre d’amande faciles

Mon seul problème avec des recettes comme celle ci-dessus est la texture. C’est très crémeux, mais comme c’est presque de la graisse pure, ça peut être un peu trop.

C’est pourquoi je préfère les bombes grasses céto au beurre de noix.

Les amandes et le beurre de cacahuète sont naturellement lisses mais de texture satisfaisante, et bien qu’ils collent à votre bouche, ce n’est pas aussi écrasant que l’huile de noix de coco et le beurre.

Cette recette est comme une mini-tasse de Reese, bien qu’au lieu d’une couche épaisse de chocolat avec une garniture aux noisettes, le tout est un mélange de chocolat et d’amandes.

9. Bombes grasses Keto Low-Carb Red Velvet

Qui savait que vous pouviez mélanger de la farine d’amande avec du fromage à la crème, de la poudre de cacao et de la stévia pour créer un gâteau de velours rouge adapté aux céto?

Si vous ne voulez pas utiliser de colorant alimentaire rouge, ceux-ci auront exactement le même goût.

Ou, si vous préférez, vous pouvez utiliser de la poudre de pitaya rose lyophilisée, entièrement naturelle, sans gluten et approuvée par le céto.

10. Bombes de graisse de noix de coco Keto trempées dans du chocolat

Ces bombes grasses céto à la noix de coco simples et délicieuses ne pourraient pas être plus faciles à préparer.

Ajoutez simplement la noix de coco râpée non sucrée, l’huile de noix de coco, le beurre, l’extrait de vanille et l’édulcorant de votre choix dans un robot culinaire et blitz jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Ensuite, répartissez-les en portions et mettez-les au congélateur pour les faire prendre. Ils auront besoin d’au moins 30 minutes avant que vous puissiez les manipuler.

Enfin, trempez chaque boule dans un mélange de chocolat noir et d’huile de coco. J’aime aussi les garnir d’une pincée de noix de coco grillée.

11. Bombes grasses au fromage à la crème à la menthe poivrée (Ceto Andes Mint)

Avec seulement 0,4 glucides par portion, ces bombes grasses céto rafraîchissantes à la menthe sont un moyen infaillible de vous accompagner jusqu’au dîner.

Étant donné que la recette demande de l’huile de noix de coco, assurez-vous de rechercher raffiné huile de noix de coco. Vous obtiendrez tous les mêmes avantages sans le goût.

Encore une fois, le colorant alimentaire est facultatif et vient d’être utilisé, de sorte qu’il ressemble plus aux menthes classiques des Andes.

Si vous voulez cette teinte verte, essayez la poudre de feuilles de pandan qui a une subtile saveur de vanille.

12. Bombes grasses à la cannelle

Celles-ci n’ont peut-être pas le même goût chaud et satisfaisant qu’un vrai petit pain à la cannelle, mais les épices douces et le glaçage au fromage à la crème suffisent à vous rassasier.

Cette recette nécessite un édulcorant Lakanto, qui est un type de substitut de sucre. C’est un édulcorant naturel très connu qui ressemble beaucoup au vrai sucre.

Si vous êtes nouveau dans le monde céto, je vous recommande d’essayer quelques édulcorants différents afin que vous puissiez voir lequel vous préférez.

Vous devrez peut-être alors ajuster les quantités au goût dans quelques-unes de ces recettes, car certaines sont plus fortes que d’autres.

13. Bombe de graisse croustillante aux mûres

J’ai fait un article entier dédié à mon amour pour les desserts aux mûres, alors j’ai dû essayer cette recette tout de suite.

Heureusement, il s’est avéré que c’était l’une de mes grosses bombes céto préférées sur la liste.

Au lieu d’être trop gras, il est chargé d’une texture formidable et d’une saveur tellement incroyable.

Tout commence par les noix de macadamia, qui offrent un joli goût de beurre ainsi qu’un léger croquant.

Une fois qu’ils sont pulsés plusieurs fois, ajoutez le fromage à la crème, les mûres, le beurre de noix de coco, la vanille et le jus de citron.

Après une minute dans le robot culinaire, tout se rassemble en une petite boule d’énergie croustillante et vibrante. Ils ressemblent plus à des gâteaux aux truffes qu’à de grosses bombes !

14. Bombes grasses anti-inflammatoires au curcuma et à la limonade

Non seulement ces grosses bombes freineront vos fringales, mais elles vous donneront également un regain de bien-être. Parlez d’un gagnant-gagnant!

Ils sont pleins de curcuma et de gingembre, qui sont excellents pour l’inflammation, comme le titre l’indique. Les deux sont également chargés d’antioxydants, ce qui les rend super sains.

Si vous avez tendance à tomber malade lorsque le temps se refroidit, essayez de les ajouter à votre alimentation quotidienne, et je parie que vous remarquerez une différence.

15. Jalapeño Popper Fat Bombs

Les poppers jalapeño sont épicés, crémeux, salés et impossibles à résister.

Malheureusement, ils sont également généralement recouverts de chapelure dorée, ils ne sont donc pas très favorables au céto.

Heureusement, vous pouvez faire une grosse bombe céto avec toutes les mêmes belles saveurs et aucun de ces glucides embêtants.

Au lieu de chapelure, cette recette utilise du bacon (oui, du bacon !) comme enrobage croustillant. Non seulement cela, mais vous économiserez la graisse de bacon et l’ajouterez directement dans la garniture.

Si vous n’êtes pas amateur de plats épicés, essayez de remplacer les jalapeños par des oignons verts.

16. Bombes grasses à la banane Keto

Je sais que j’ai dit que la recette de la mûre était l’une de mes préférées sur la liste, mais c’est ma absolu préféré recette de bombe grasse céto!

Étant donné que les bananes sont strictement interdites au céto (l’une des principales raisons pour lesquelles je ne pouvais pas utiliser le céto complet), cette recette s’en tient à l’extrait de banane pour obtenir cette saveur douce et succulente.

Extrait étant le mot-clé là-bas. Si vous utilisez de l’essence de banane, vous vous retrouverez avec un goût super synthétique qui n’est tout simplement pas agréable.

Vous utiliserez à nouveau du beurre de noix de coco pour une texture légèrement plus épaisse et assurez-vous de bien le mélanger avec l’arôme de banane.

Aussi, pour quelque chose de différent, essayez d’ajouter une cuillerée de beurre d’arachide ou d’amande au mélange.

17. Bombes grasses aux noix de pécan et au beurre de chocolat blanc Keto

Le chocolat blanc végétalien est un mélange de beurre de cacao, de vanille, de sucre et de beurre de noix ou de noix de coco.

Cette recette est très similaire, mais pour en faire un céto, vous utiliserez de l’érythritol en poudre, qui se dissout parfaitement pour le garder agréable et lisse.

Comme il s’agit de céto et non de végétalien, vous ajouterez également du beurre pour un peu plus d’arômes riches.

C’est totalement facultatif, cependant, et vous pouvez le laisser de côté si vous le souhaitez sans produits laitiers.

18. Bombes grasses au bacon pour le petit-déjeuner

Je dois admettre que, bien que je ne puisse pas vivre sans bananes, le fait que vous puissiez toujours manger du fromage et du bacon pendant le céto est un avantage certain pour ceux qui veulent le vérifier.

Vous aurez besoin d’œufs durs, d’avocat, de beurre, de mayonnaise, de piment serrano et de coriandre pour préparer ces bombes de petit-déjeuner.

C’est un mélange formidable de goûts et de textures, et j’apprécie particulièrement la chaleur ajoutée du poivre.

19. Bombes grasses au gâteau au fromage matcha

Le matcha a une saveur très inhabituelle. Certaines personnes la trouvent amère et savoureuse, tandis que d’autres remarquent des aspects floraux et un peu de douceur.

Je trouve que lorsque vous l’ajoutez à la cuisson, il perd toute amertume lorsque vous ajoutez du sucre au mélange, et vous vous retrouvez avec un arôme de thé vert agréable, léger et sucré.

Dans ce cas, la garniture est super crémeuse et agréable et sucrée.

Encore une fois, vous utiliserez de l’érythritol en poudre plutôt que granulé, car il se dissout beaucoup mieux et ne laissera pas de grains dans le produit final.

20. Bombes grasses Snickerdoodle rapides et faciles

Comme ils sont fabriqués à partir d’un mélange de fromage à la crème, de beurre, de beurre de cacahuète, de cannelle, de vanille et d’édulcorant, ils doivent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur.

Sinon, ils fondront et vous ne pourrez pas les manipuler.

Je les préfère directement sortis du congélateur parce qu’ils sont beaux et froids, mais ils ne deviendront pas complètement solides tout de suite.

Ils sont également excellents avec une partie du «chocolat» blanc d’en haut arrosé sur le dessus.

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