20 recettes de tomates vertes à essayer

La version rouge reçoit généralement tout l’amour, mais après avoir fait ces recettes de tomates vertesvous vous demanderez comment vous avez ignoré les tomates vertes pendant si longtemps !

Bien sûr, vous avez probablement entendu parler de tomates vertes frites, si ce n’est pour le plat du sud, pour le fameux mouvement du même nom.

Mais qu’en est-il de la soupe aux tomates vertes ? Ou de la sauce pour pâtes aux tomates vertes ? Que diriez-vous du chili à la tomate verte? (Oui, c’est un truc !)

Je suis prêt à parier qu’il y a beaucoup de nouveaux plats sur cette liste que vous n’avez jamais mangés, ce qui les rend encore plus amusants à concocter.

Qu’est-ce que tu attends? Vous pourriez trouver de nouveaux favoris avec ces recettes de tomates vertes faciles et délicieuses.

1. Tomates vertes frites

Je vous le dis – si vous n’avez jamais mangé de tomates vertes frites, vous manquez sérieusement quelque chose.

Ce n’est peut-être pas la façon la plus saine de manger une tomate, mais c’est certainement l’une des plus savoureuses !

C’est une délicatesse du sud, et vous saurez pourquoi après avoir essayé cette recette. Ne sautez pas la sauce rémoulade pour tremper – c’est un must.

J’aime aussi ajouter une pincée ou deux de poivre de Cayenne à la pâte pour donner un coup de fouet supplémentaire à mes tomates.

2. Salsa aux tomates vertes

Si vous avez déjà mangé de la salsa verde dans un restaurant mexicain, vous mangiez probablement des tomates vertes sans jamais vous en rendre compte.

Cette salsa a une saveur légèrement différente de celles à base de tomates rouges, mais elle se marie toujours parfaitement avec des frites, des tacos ou toute autre chose sur laquelle vous mettez habituellement de la salsa.

3. Ragoût de tomates vertes

C’est un ragoût léger grâce à l’utilisation de lait de coco à la place de la crème, ce qui le rend également végétalien.

C’est plein d’épices, de saveurs indiennes et c’est le dîner parfait, surtout pendant les mois les plus chauds de l’année.

4. Tomates vertes grillées

Considérez-les comme les cousins ​​beaucoup plus sains de ces tomates vertes frites !

Les légumes grillés sont toujours un succès, et même si les tomates sont techniquement un fruit, elles me rappellent encore d’autres légumes que je jette sur le gril.

Ils sont marinés dans une marinade savoureuse mais sucrée contenant du Worcestershire et de la cassonade.

C’est tellement bon que je prévois de l’essayer sur d’autres légumes sur le gril aussi.

5. Soupe aux tomates vertes rôties

Croyez-le ou non, cela ressemble beaucoup à la soupe aux tomates traditionnelle que vous connaissez et aimez. Mais la teinte verte et brillante le fait vraiment ressortir.

Cette soupe est crémeuse, rêveuse et l’entrée parfaite pour n’importe quel repas.

6. Relish aux tomates vertes

Cette recette est idéale pour utiliser les restes de tomates. C’est aussi un accompagnement idéal pour tout hot-dog, burger, sandwich, etc.

N’oubliez pas la moutarde.

7. Salade de tomates vertes

C’est la salade que je fais quand j’en ai marre des salades mais que je veux quand même une salade.

Les flocons de citron vert et de piment lui donnent le mélange parfait de saveur et d’épices, et la coriandre prend vraiment le dessus.

Bien sûr, si vous faites partie de ces personnes qui pensent que la coriandre a le goût du savon, vous pouvez la laisser de côté.

8. Pickles de tomates vertes

Croyez-moi, vous ne croirez même pas à quel point ils sont bons.

Ils ont exactement le goût des cornichons à l’aneth sucrés et ils sont tellement meilleurs que ceux en pot que vous trouvez dans les épiceries.

Ils sont délicieux sur des sandwichs, des hamburgers ou même seuls comme collation.

9. Gaspacho de tomates vertes

Cette soupe est légère, rafraîchissante et même si le gaspacho est le plus souvent servi en été, vous voudrez en avoir toute l’année.

J’aime en faire une grande quantité à conserver au réfrigérateur et à déjeuner pendant la semaine. C’est sain, peu calorique et tellement délicieux aussi!

10. Chutney de tomates vertes

Vous pouvez mettre ce délicieux chutney sur n’importe quoi pour l’égayer ou lui donner une saveur supplémentaire, mais de loin, ma façon préférée de le manger est assez simple.

Je fais griller du pain au levain, mets un morceau de cheddar dessus, puis badigeonne le chutney partout. Mmm !

11. Ketchup aux tomates vertes

Ok, ok, alors vous devrez peut-être vous habituer à voir du ketchup vert sur vos frites au lieu de rouge, mais je vous le dis, ça vaut le coup !

Le ketchup maison est si facile à préparer, en plus, il ne contient pas tous les conservateurs et édulcorants ajoutés comme le ketchup acheté en magasin.

Cette recette contient également du piment vert, ce qui donne un coup de fouet supplémentaire au ketchup.

12. Tacos aux tomates vertes frites

Oui, c’est vrai. Vous pouvez vraiment mettre à peu près n’importe quoi dans un taco!

Les tacos aux tomates vertes frites sont croquants et ils ont aussi une bonne dose de chaleur.

Ajoutez toutes vos garnitures à tacos préférées, y compris ce nouveau lot de salsa aux tomates vertes que vous avez préparées !

13. Sauce pour pâtes aux tomates vertes

Fabriquée avec de l’huile d’olive, des tomates vertes, du basilic frais et du parmesan, cette sauce n’est pas aussi lourde que la marinara mais offre tout de même un contraste savoureux avec les pâtes fades.

Cette recette demande des fettuccine, mais n’hésitez pas à mettre cette sauce sur n’importe quel type de pâtes que vous voulez.

14. Chili Tomate Verte

La couleur de ce piment sera différente de celle à laquelle vous êtes habitué, mais les saveurs sont hors de ce monde.

Les tomates vertes, les jalapenos, le bœuf haché, les piments poblano, les haricots pinto et un tas d’assaisonnements donnent un goût piquant contrairement aux autres piments que vous avez eu auparavant.

Celui-ci se démarquera certainement lors du prochain concours de chili du quartier !

15. Casserole de tomates vertes

Presque tout a un goût incroyable sous forme de casserole, n’est-ce pas ? ! Les tomates vertes ne sont pas différentes.

Dans ce plat, ils sont recouverts de chapelure et de fromage cheddar fort.

J’aime le faire pour accompagner les viandes, même si c’est aussi très bien comme repas autonome.

16. Pizza Tomate Verte avec Oignon et Cheddar

Je ne sais pas pour vous, mais j’adore essayer de nouvelles garnitures de pizza amusantes !

La combinaison des tomates avec l’oignon et le cheddar sur cette tarte est juste à tomber par terre.

En plus, c’est joli aussi. C’est encore une autre recette à sortir de votre poche arrière lorsque vous avez des tomates qui traînent et qui ne veulent tout simplement pas rougir.

17. BLT aux tomates vertes frites

Je me souviens avoir rendu visite à mes grands-parents quand j’étais enfant, et ma grand-mère préparait toujours des BLT pour le déjeuner à notre arrivée.

Ce sandwich, cependant, est une mise à niveau majeure du BLT !

La panure des tomates vertes frites lui donne à coup sûr un facteur wow supplémentaire.

18. Tarte aux tomates vertes frites

Si vous cherchez quelque chose qui impressionnera vraiment vos invités, ne cherchez pas plus loin que cette exquise tarte aux tomates vertes frites.

C’est si facile à faire, mais cela ressemble à quelque chose fait par un chef professionnel !

C’est un ajout idéal à tout menu de brunch, ou même à un dîner léger, servi avec une salade verte fraîche.

19. Tarte aux tomates vertes

Cette recette est très similaire à la tarte aux pommes, mais elle n’est pas aussi sucrée ou acidulée puisque vous utiliserez des tomates vertes à la place des pommes.

Pourtant, c’est quelque chose de différent, et tout le monde adorera essayer une tarte qu’il n’a jamais mangée auparavant.

20. Gâteau aux tomates vertes

Tomates dans un gâteau? Écoutez-moi! Cela peut sembler un peu étrange au début, mais la saveur de ce gâteau est incroyablement délicieuse !

De plus, au moins, vous aurez une portion de fruits pendant que vous prenez un dessert. Assurez-vous de ne pas laisser les flocons de noix de coco sur le dessus.

Ils donnent vraiment un petit plus à ce gâteau.

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