Si vous êtes un fan des saveurs terreuses, alors vous allez adorer ces recettes de sauge!
Voici quelques-uns des meilleurs plats infusés à la sauge du Web afin que vous puissiez profiter de l’herbe sous toutes ses formes.
Cette herbe parfumée et terreuse est parfaite pour ajouter de la saveur à toutes sortes de plats.
Des plats principaux aux accompagnements en passant par les desserts, il y en a pour tous les goûts.
Alors poursuivez votre lecture pour découvrir de délicieuses idées qui feront voyager vos papilles.
1. Poulet poêlé au beurre noisette et à la sauge
Si vous cherchez un dîner de poulet délicieux et simple, ne cherchez pas plus loin !
Ce dîner au poulet est un repas à une casserole qui est prêt en un instant mais qui a toujours le goût d’un aliment réconfortant.
Régalez vos papilles avec des tonnes de saveurs grâce à l’ajout de beurre noisette infusé à la sauge, de vin blanc et de jus de citron.
Ce plat est certainement celui que vous voudrez essayer si vous êtes pressé mais que vous voulez quand même quelque chose de savoureux.
2. Pâtes au beurre noisette et à la sauge
Ces pâtes au beurre noisette et à la sauge sont la définition de la simplicité et de l’élégance.
Cela ne prend que 30 minutes à faire, mais c’est tellement savoureux et impressionnant.
Cuire les pâtes, faire dorer le beurre, ajouter la sauge, assaisonner et mélanger dans un bol pour infuser les saveurs.
Cette recette est parfaite pour les soirs de semaine occupés où vous avez besoin de quelque chose de rapide mais toujours délicieux!
3. Pâtes d’automne au fromage de chèvre, à la sauge et à la courge musquée
Si vous cherchez un plat douillet et réconfortant pour inaugurer l’automne, ce sera votre choix!
Il y a quelque chose dans la combinaison de la courge et de la sauge qui crie l’automne. Et garni de quelques feuilles de sauge frites croustillantes et de fromage de chèvre ?
C’est le final parfait.
De plus, il est rempli de couleurs vives et plein d’ingrédients sains qui vous permettront de vous sentir bien.
4. Feuilles de sauge frites
Les feuilles de sauge, frites ou non, peuvent être utilisées pour garnir tous vos plats d’automne pour une finition sophistiquée.
Mais si vous êtes comme moi, vous aurez juste envie d’en manger par poignées.
J’aime la sauge pour son incroyable saveur et parce que c’est l’une des rares herbes qui se marie bien avec presque toutes les saveurs des aliments.
Les feuilles sont délicatement croustillantes et font une belle garniture à n’importe quel plat. De plus, ils auront le goût de la collation d’automne la plus délicieuse.
5. Gnocchis poêlés dans une sauce au beurre brun et à la sauge
Des bouchées croustillantes et carby de bonté céleste – c’est ce qu’est ce gnocchi poêlé.
Ce plat est l’un de mes favoris de tous les temps. Il a un équilibre de textures croquantes, moelleuses et crémeuses.
Le beurre noisette rend ce plat extra riche et décadent. La sauge ajoute une saveur chaude et terreuse qui se marie parfaitement avec les gnocchis.
6. Raviolis au beurre noisette et sauge croustillante
Je suis tout au sujet des recettes faciles qui ne nécessitent pas une tonne de temps de préparation ou d’ingrédients. Donc, quand j’ai envie de quelque chose de chaud et réconfortant pour le dîner, c’est mon préféré.
C’est à peu près tout ce que vous voulez dans un plat : réconfortant, douillet et riche en saveurs. Ce sera certainement votre nouvelle façon préférée de déguster des raviolis !
7. Poulet rôti facile à la sauge
Qui a le temps de faire un poulet rôti pour toute la famille ? Vous le faites quand c’est aussi simple !
La tartinade au yogourt au beurre rend le poulet juteux et savoureux, et la sauge le rend super parfumé et riche.
Alors qu’est-ce que tu attends? Améliorez votre recette habituelle de poulet rôti d’un cran et amusez-vous !
8. Thé à la sauge avec zeste de citron
Rien ne vaut la sensation réconfortante de siroter une bonne tasse de thé les jours où vous vous sentez faible. Et cette recette de thé à la sauge et au citron capture cette sensation de chaleur.
Ce thé est sain et rafraîchissant, et il apaise les maux de gorge, les rhumes et les reniflements. La meilleure partie? Vous pouvez le déguster chaud ou froid !
9. Soupe de chou-fleur à l’ail et à la sauge
Cette soupe crémeuse, rêveuse et savoureuse est ma nouvelle chose préférée. Je sais, je le dis souvent.
Mais celui-ci est différent! Celui-ci contient du chou-fleur, ainsi qu’un tas d’autres choses qui lui donnent un goût incroyable, comme l’ail et la sauge.
Et tout est mélangé pour faire la soupe la plus crémeuse que vous ayez jamais goûtée.
Ensuite, vous pouvez le garnir de ce crumble aux pignons de pin croustillant et croquant pour ajouter de la texture et de la saveur.
10. Poulet Piccata au Beurre de Sauge Bruni avec Pâtes aux Champignons
Ce plat est le genre de nourriture réconfortante que vous pouvez préparer un mardi, mais cela ressemble à un régal du vendredi soir.
Le poulet est légèrement pané, saisi jusqu’à ce qu’il soit doré et nappé d’une sauce au beurre et au citron. Il est servi sur un lit de copieuses pâtes aux champignons.
Une poignée de feuilles de sauge sont frites à la perfection croustillante, ce qui en fait une garniture addictive.
C’est un repas luxueux, facile à préparer et absolument délicieux!
11. Cidre préparé à l’avance et sauce à la sauge
La sauce est excellente et tout, mais ce n’est un secret pour personne que c’est une douleur à faire.
Mais cette sauce au cidre et à la sauge préparée à l’avance est la réponse! Il combine des saveurs douces et terreuses parfaites pour toutes sortes d’accords alimentaires.
La meilleure partie? Vous pouvez le conserver dans votre réfrigérateur et le réchauffer jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
12. Soupe à la citrouille rôtie et à la sauge
Rien ne dit tomber comme un bol fumant de soupe à la citrouille et à la sauge !
Cette soupe à la citrouille et à la sauge est le moyen idéal pour commencer n’importe quel repas, surtout pendant les vacances.
L’arôme de la citrouille rôtie à la sauge dans toute la maison est suffisant pour vous détendre et vous mettre à l’aise.
Un bol de cette soupe ressemble définitivement à un câlin chaleureux !
13. Côtelettes de porc à la sauge et au cidre de pomme
Si vous êtes à la recherche d’un repas qui impressionnera même vos convives les plus exigeants, cette recette est pour vous !
La vedette de ce plat est, bien sûr, les côtelettes de porc. Il est saumuré dans du cidre de pomme et cuit avec des pommes et de la sauge pour infuser des saveurs sucrées et acidulées.
Une bouchée de ce plat ressemble en effet à une explosion de saveurs qui picote la bouche.
14. Champignons sur toast
Si vous aimez les champignons et le pain, cette recette est pour vous. C’est toutes les bonnes choses que tout le monde adore emballées en une seule bouchée !
Le pain grillé croustillant au beurre servi avec des champignons tendres infusés d’ail et de vin a un goût paradisiaque. Une fois garni de sauge fraîche, c’est divin !
15. Choux de Bruxelles et châtaignes à la sauge et au citron
Ce côté est terreux et parfait pour l’automne, mais vous voudrez le faire toute la saison.
Les choux de Bruxelles, les châtaignes et la sauge forment le trio parfait de saveurs d’automne.
Combinez-les avec des échalotes et du zeste de citron pour créer un plat plein de saveurs riches et saisonnières.
16. Boulettes de poulet à la sauge cuites au four
Parfois, vous aurez besoin d’un repas rapide et facile qui a le goût d’avoir pris toute la journée à préparer. Ces boulettes de viande cuites au four à la sauge et au poulet sont ce repas!
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec des boulettes de poulet. Ces saveurs de sauge et d’herbes sont pleines de saveurs savoureuses et audacieuses qui vous donnent envie de continuer à manger.
Ils sont aussi l’apéritif parfait! C’est parce qu’ils sont de la taille d’une bouchée et que vos invités adoreront avoir une petite touche de saveur dans la bouche.
17. Purée de pommes de terre à la sauge
Si vous voulez un plat d’accompagnement onctueux et crémeux pour votre repas, cette purée de pommes de terre à la sauge est faite pour vous.
La saveur de la sauge est riche et terreuse, c’est donc un complément idéal pour cette purée de pommes de terre riche et beurrée.
L’arôme du beurre noisette prend ce plat au-dessus!
18. Pesto de Sauge
Si vous aimez le pesto et la saveur terreuse de la sauge, cette recette vous conviendra parfaitement.
Cette recette regorge de saveurs d’automne comme la sauge, le persil italien, les pistaches, le fromage de chèvre, le parmesan et l’ail.
C’est la chose parfaite à mélanger avec des pâtes ou à utiliser comme tartinade sur des sandwichs.
19. Biscuits à la citrouille et à la sauge
Ce qui rend ces biscuits si savoureux, c’est la combinaison de purée de citrouille et de sauge fraîche.
La purée lui donne cette saveur de citrouille classique et cette couleur orange vibrante, et la sauge ajoute un élément terreux et savoureux qui ne fait que crier.
C’est la collation parfaite à manger accompagnée d’une tasse de café tout en regardant les feuilles tomber devant votre fenêtre.
20. Côtelettes de porc juteuses à l’ail avec beurre de sauge
Si vous cherchez un dîner au beurre, à l’ail et incroyablement délicieux, vous êtes au bon endroit.
C’est le mélange parfait de salé et de beurre.
Chaque bouchée de ces côtelettes de porc tendres fond dans la bouche, et le beurre composé de sauge à l’ail les garde super juteuses.
De plus, cette recette est si facile à suivre que n’importe qui peut la faire!
