20 recettes de melon si rafraîchissantes

Celles-ci recettes de melon sont un changement rafraîchissant par rapport aux autres fruits.

Si vous avez déjà été servi une salade de fruits piquante de melons non mûrs, vous savez que les melons ont une mauvaise réputation.

Mordez dans l’une de ces recettes de melon juteux et vous conviendrez que les melons devraient être l’ingrédient principal.

Ces recettes de melon ajoutent une touche de qualité supérieure à tous vos melons préférés, y compris la pastèque, le miellat et le cantaloup.

De plus, les combinaisons de saveurs sont hors de ce monde !

Du prosciutto et du cantaloup à la pastèque et au fromage à la crème, vous trouverez une recette sur cette liste qui plaira à coup sûr.

Alors attrape ta cuillère à melon, car tu vas en avoir besoin.

1. Pizza au prosciutto et au cantaloup

Le prosciutto salé et le cantaloup sucré sont un accord paradisiaque! Lors de votre prochaine soirée pizza, rendez-vous service et préparez cette tarte.

Le cantaloup cuit au four est la touche parfaite pour compléter toutes les saveurs salées et crémeuses.

En parlant de ça, la sauce blanche crémeuse à la ricotta est tout simplement divine !

2. Brochettes de prosciutto au melon

Inspirez-vous des salades Caprese et faites votre propre version sucrée et salée avec ces brochettes.

Le cantaloup mûr, le basilic frais, les boules de mozzarella et les fines tranches de prosciutto constituent un apéritif alléchant auquel personne ne peut résister.

À la manière d’une salade Caprese, n’oubliez pas d’ajouter un filet de glaçage balsamique.

3. Limonade à la pastèque

Prenez un pichet géant car votre famille ne voudra pas manquer cette limonade rose.

Avec cinq ingrédients et 15 minutes, vous pouvez préparer un lot de cette boisson acidulée et sucrée.

Garnissez cette limonade d’un brin de menthe et d’une mini tranche de pastèque pour une gâterie ultime.

4. Melon miel avec prosciutto, olives et menthe

Un avant-goût de cette recette et vous ne pourrez plus jamais servir un bol d’olives tout seuls.

Cette recette a tout pour plaire. C’est salé, sucré, épicé, frais et tellement appétissant.

Pour ce faire, vous aurez besoin d’olives dénoyautées, de prosciutto, de miellat, de menthe et de piments calabrais. Si vous ne trouvez pas de Calabre, serrano ou Anaheim feront l’affaire.

5. Salade de concombre cantaloup

Cette salade de fruits est tout sauf ennuyeuse. Des concombres croquants et de succulentes boules de cantaloup se réunissent pour un plat rafraîchissant.

Bien sûr, toute cette douceur a besoin d’un petit coup de pouce salé et citronné. Alors ne sautez pas sur les miettes de feta et le citron.

Il peut être difficile d’obtenir suffisamment d’électrolytes par une journée chaude. C’est pourquoi je garde cette salade dans mon arsenal de déjeuner d’été.

6. Salade Tetris Melon et Feta

La présentation de cette salade est ridiculement séduisante.

Comme son nom l’indique, la disposition de chaque ingrédient coloré en cubes ressemble à un jeu de Tetris. Le goût est tout aussi excitant !

Cubez la pastèque, les concombres, le melon miel, le cantaloup, les radis et la feta en carrés d’un pouce.

Garnir ensuite d’oignon rouge, d’olives et d’une vinaigrette miel-citron.

7. Salade de basilic aux mûres et au melon miel

Les mûres acidulées complètent parfaitement le goût sucré du miellat. Ajoutez quelques feuilles de basilic pour vraiment faire ressortir cette salade.

Bien que vous puissiez opter pour une vinaigrette différente, je pense que la vinaigrette acidulée aux graines de pavot est un match parfait.

8. Panier de pastèque

Présentez votre salade de fruits dans un affichage éblouissant avec cette présentation astucieuse de pastèque.

Cela peut sembler beaucoup de travail, mais ce n’est rien qu’un couteau bien aiguisé ne puisse gérer.

Une fois que vous avez découpé votre panier de pastèque, utilisez une cuillère à melon pour en retirer la chair.

Ensuite, chargez le panier avec des fraises, des myrtilles, des mangues, des fruits de la passion et ces jolies boules de pastèque.

9. Salade Burrata Melon Basilic avec Prosciutto Croustillant

Si vous n’êtes toujours pas convaincu que les melons sont incroyables, je vous invite à essayer cette recette. Cette salade parfaite regorge de tous les meilleurs ingrédients.

Prenez un grand bol et remplissez-le de prosciutto croustillant, de morceaux de burrata fraîche, de tomates cerises mûres, de basilic, de graines grillées et de melon.

Vous pouvez mélanger et assortir le melon selon votre humeur. Mais je pense que le cantaloup, la pastèque et le miellat sont un couple primé.

Et la vinaigrette aux figues ? Ne me lancez même pas !

10. Soupe froide au cantaloup

L’été venu, je ne peux pas m’empêcher de laper cette soupe froide. Toutes les saveurs sont sérieusement rafraîchissantes et un régal merveilleux par une chaude journée.

Ce que j’aime encore plus, c’est que vous n’avez même pas besoin d’allumer un four !

Mélangez simplement du cantaloup, du yogourt grec, du miel, du citron, du vinaigre de vin blanc et du jus d’orange.

Réfrigérer si vous aimez ou manger immédiatement. J’ai toujours du mal à attendre !

11. Smoothie à la pastèque

Les tranches de pastèque sont mes préférées en été que je pourrais dévorer toute la journée.

C’est jusqu’à ce que j’essaye ce smoothie à deux ingrédients. Maintenant, c’est ma nouvelle façon préférée d’obtenir ma dose de pastèque.

Tout ce que ce smoothie nécessite est de mélanger la pastèque et les citrons verts. C’est ça!

12. Honeydew Agua Fresca

Cet été, rafraîchissez-vous avec un grand verre d’agua fresca au miellat.

L’agua fresca est une boisson mexicaine populaire à base de fruits frais, de sucre et d’agrumes. Bien qu’il existe de nombreuses variantes, je préfère celle-ci.

Cette agua fresca utilise du miellat, du sucre, de l’eau et de la glace. Vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre pour le rendre aussi sucré que vous le souhaitez.

13. Sauce pour Pâtes au Cantaloup, Bacon et Parmigiano-Reggiano

Cela peut sembler un appariement étrange, mais croyez-moi, cela fonctionne totalement !

Le cantaloup ajoute une touche de douceur à la sauce qui a meilleur goût que le sucre. Associez cela avec du bacon dans une sauce crémeuse au vin blanc et vous avez un gagnant.

Une bouchée de ce plat changera complètement votre vision des possibilités du cantaloup.

14. Soupe froide au concombre et melon

Bien que j’adore les barbecues d’été, toute la nourriture peut facilement vous alourdir. C’est pourquoi je me tourne vers cette soupe de concombre réfrigérée.

Délicieuse et rafraichissante, la soupe froide concombre-melon est un excellent repas quand on a envie de quelque chose de sain et léger.

Mélanger le concombre, le jalapeno, la coriandre, les oignons verts, le yogourt, le gingembre et le cantaloup dans un mélangeur. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit froid.

Vous pouvez le servir dans un bol ou de petites coupes en verre pour un apéritif délicieux.

15. Pain de thé au cantaloup

Ce pain de thé est absolument génial! Le cantaloup épicé transforme ce pain en un régal délicieux.

Bien que cela puisse sembler difficile, cette recette est étonnamment facile. Mélangez simplement tous vos ingrédients, versez-les dans un moule à pain et faites cuire.

C’est une excellente utilisation de cantaloup mûr et une excellente recette à congeler.

C’est pourquoi j’aime en faire deux. Un pour le moment, un autre pour plus tard.

16. Smoothie melon miel

Sirotez ce smoothie et vous conviendrez que le miellat est très sous-estimé.

Il a un coup de pied épicé et citronné qui est le remontant parfait un après-midi d’été. Ai-je mentionné qu’il contient également une petite dose de caféine?

Tout ce que vous aurez à faire est de mélanger le miellat, le lait de coco, la cannelle, le citron vert et le matcha, puis de servir.

17. Gaspacho de Cantaloup au Basilic et Myrtille

Le gazpacho est une soupe andalouse mélangée pleine de légumes et servie froide.

Cette recette unique en son genre obtient une touche fruitée accueillante en utilisant du cantaloup, des bleuets, des échalotes, du concombre, de la lime et du basilic.

Bien que ce ne soit pas un gaspacho ordinaire, c’est sûr qu’il est savoureux !

18. Bouchées de pastèque avec crème fouettée au fromage à la crème

Vous adorez les desserts à la pastèque ? Alors prends une assiette mon ami car tu auras besoin de cette recette dans ta vie.

De jolies tours de pastèque juteuse et de glaçage au fromage à la crème font la bouchée parfaite. Ajoutez un filet de chocolat pour le rendre encore plus divin.

19. Salade de fruits à l’ananas et au melon

Pour les fois où vous voulez une salade de fruits vibrante, il y a cette recette.

Il appelle le trio de melon infaillible: cantaloup, miellat et pastèque. Ajoutez quelques morceaux d’ananas plissés et un soupçon de citron vert pour égayer un peu le tout.

20. Pizza pastèque

Vivez pleinement la vie et préparez une pizza à la pastèque pour le dessert !

Les tranches de pastèque servent de croûte tandis que le yogourt à la noix de coco, les baies mûres, les graines de grenade et le miel servent de garniture.

Dessert mis à part, je pense que ce sera un régal stellaire pour les brunchs, les repas-partage, les collations, etc.

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