20 recettes de crème glacée maison sans produits laitiers

Je pensais que je connaissais la crème glacée, alors j’ai essayé ces recettes de glaces sans produits laitierset mon esprit a été complètement époustouflé.

Comment quelque chose qui ressemble à de la crème glacée et qui a le goût de la crème glacée pourrait-il ne pas avoir de produits laitiers ? Et je veux dire zéro, zip, nada, zilch.

Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou amateur de crème glacée, vous aurez sérieusement besoin de vous adonner à ces friandises crémeuses glacées.

De la vanille classique à la pina colada tropicale, vous pouvez prendre n’importe quelle saveur et la transformer en une crème glacée divine sans produits laitiers.

Préparez-vous car ces recettes de crème glacée sans produits laitiers vont révolutionner ce que vous pensez de la crème glacée.

1. Glace Paléo Vanille

J’aimerais vous présenter votre nouvelle garniture de tarte à la mode préférée, la crème glacée à la vanille paléo.

Cette recette à cinq ingrédients n’est pas seulement paléo, elle est sans gluten, végétalienne et manque complètement de sucre raffiné.

Cela le rend beaucoup plus sain que la crème glacée à la vanille ordinaire.

Lorsque vous préparez cette recette, assurez-vous d’utiliser du lait de coco entier et non du lait de coco allégé. Sinon, il sera beaucoup moins crémeux.

2. Glace à la noix de coco

Vous pouvez sauter la sorbetière pour cette délicieuse friandise glacée car vous n’en aurez pas besoin.

Ce dont vous aurez besoin est un mélangeur à grande vitesse. Donc, si vous avez un Vitamix, sortez-le.

Vous aurez également besoin de lait de coco en conserve, d’une pincée de sel, d’un soupçon de vanille et d’un édulcorant.

J’aime utiliser du sucre de coco, mais la stévia, le miel ou le sirop d’érable fonctionnent aussi.

3. Glace paléo et vegan au caramel salé

Qui savait que devenir paléo et végétalien pouvait être aussi bon !

Le contraste entre le salé et le sucré est la meilleure combinaison. De plus, vous utiliserez des ingrédients naturels pour obtenir toutes les merveilleuses saveurs de cette crème glacée.

Vous prendrez des dattes et les transformerez en caramel sucré et utiliserez des noix de cajou trempées et du lait de coco pour la base.

Pouvez-vous imaginer à quel point ce sera délicieux sur une tranche de tarte aux pommes ou même de tarte à la citrouille ?

4. Glace au lait d’amande

Avec ou sans produits laitiers, si vous débutez dans la fabrication de crème glacée, c’est une excellente recette pour débutant.

La base demande du lait d’amande, du beurre de noix, du sel, de l’extrait de vanille et un édulcorant de choix.

Vous pouvez utiliser une sorbetière si vous en avez, mais un mixeur puissant fonctionne très bien.

Une fois que vous avez compris cela, vous pouvez commencer à expérimenter différentes saveurs de crème glacée.

Des saveurs comme le beurre de cacahuète et le chocolat ou les biscuits et la crème se marient très bien.

5. Glace Pina Colada

Maintenant, c’est mon idée d’une fête dans un cône !

Le double coup dur du lait de coco et de la crème de coco le rend super riche et décadent.

Cela ne fait que s’améliorer avec des morceaux d’ananas frais, des flocons de noix de coco grillés et une touche de rhum.

Si vous vous sentez sauvage, essayez-le comme un cocktail de crème glacée style pina colada.

6. Crème Glacée Vegan Vanilla Cheesecake Avec Sauce Caramel

Parfois, les meilleurs desserts décadents sont encore meilleurs sous forme de crème glacée. C’est l’un de ces desserts.

C’est incroyable de voir comment le mélange de lait de coco, de noix de cajou et d’extrait de vanille prend une saveur rappelant le gâteau au fromage.

Alors que le caramel traditionnel contient des produits laitiers, cette sauce maison est entièrement végétalienne. Ainsi, tout le monde peut goûter à cette délicieuse gâterie glacée.

7. Glace à la banane

Je ne suis généralement pas du genre à aimer les desserts à la banane, mais par une chaude journée d’été, je suis tout à propos de cette glace.

C’est une excellente recette pour les enfants car les ingrédients sont entièrement naturels. En parlant de cela, tout ce dont vous aurez besoin est de la banane, des fruits de moine et du lait d’amande.

Le fruit du moine a une saveur distincte que certains peuvent trouver peu attrayante. Cependant, vous pouvez toujours le garder naturel avec du miel ou du sirop d’érable à la place.

8. Nice Cream au beurre de cacahuète et à la banane

Pour ceux qui cherchent à améliorer la crème glacée à la banane, essayez plutôt quelques boules de celle-ci.

La raison pour laquelle on l’appelle «bonne» crème est qu’elle abandonne le sucre raffiné pour un arôme naturel.

C’est donc un peu comme la recette précédente, sauf qu’elle contient du beurre de cacahuète et des mini pépites de chocolat. Croquantes ou lisses, les deux versions au beurre de cacahuète fonctionnent très bien.

9. Crème glacée végétalienne aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Les biscuits et la crème viennent de recevoir une mise à niveau majeure avec cette crème glacée.

La crème de noix de coco est infusée de flocons de noix de coco râpés, de chocolat paléo et d’extrait de vanille. Pour sucrer, les bananes mûres font l’affaire.

Gardez à l’esprit que plus les bananes sont mûres, plus la saveur est douce.

10. Glace Biscoff

La glace Biscoff est un régal vraiment spécial. Des biscuits croustillants Biscoff et une pâte à tartiner Biscoff insufflent à cette crème glacée une pure décadence.

J’aime particulièrement la façon dont les dattes et la pâte de gousse de vanille le rendent riche et sucré.

Je pense que c’est un excellent choix pour les occasions spéciales et les vacances.

11. Glace au chocolat végétalienne

Amateurs de chocolat, ne vous inquiétez pas, je ne vous ai pas oublié ! Pour combler vos envies de chocolat, vous prendrez quatre ingrédients et les transformerez en une riche friandise chocolatée.

Cependant, ne vous inquiétez pas lorsque vous voyez des patates douces sur la liste. Je sais que cela peut sembler étrange, mais comme les avocats dans les brownies, les patates douces fonctionnent.

Il s’agit plus de lui donner une texture épaisse que de la saveur. Ce n’est peut-être pas votre crème glacée traditionnelle, mais c’est quand même fabuleux !

12. Crème glacée sans produits laitiers au miel salé

Cela pourrait très bien être la recette de crème glacée la plus léchable de la liste.

Le miel cru et le sel de mer rendent cette glace plus décadente sans être trop riche.

Et puis-je te confier un secret ? Il y a même une touche de vodka dans le mélange.

Comme l’alcool ne gèle pas, cela empêche la crème glacée de se transformer en un bloc solide congelé.

13. Glace végétalienne à la fraise

J’ai la réputation de polir une pinte de glace à la fraise de temps en temps, mais il y a quelque chose d’encore plus spécial quand c’est fait maison.

Cette glace à la fraise composée de cinq ingrédients est un incontournable du printemps et de l’été.

Une petite touche de jus de citron aide à rehausser la douceur des fraises tandis que le sirop d’agave est la touche parfaite.

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche sur le dessus ou l’utiliser comme extrait dans la crème glacée.

14. Glace à l’avocat

Vous n’avez pas besoin d’être un millénaire pour tomber amoureux de cette glace à l’avocat. La texture est délicieusement lisse et tellement crémeuse.

Cependant, c’est vraiment une question de saveur. Les avocats ont une saveur terreuse, crémeuse et subtilement sucrée qui est étonnamment phénoménale dans la crème glacée.

15. Crème glacée Aquafaba – Crème glacée végétalienne sans barattage

Le liquide de pois chiches n’est peut-être pas le premier ingrédient que vous pensez ajouter à la crème glacée. Pourtant, ce simple ingrédient transformera complètement la texture.

Aquafaba donne à la crème glacée une consistance moelleuse et aérée qui ne fait qu’augmenter le facteur crémeux. Et ne vous inquiétez pas, la saveur n’est pas irrésistible comme vous pourriez le penser.

16. Crème glacée au lait d’avoine vanille-érable

Si vous cherchez à embellir la vanille ordinaire, vous voudrez essayer cette recette.

Le sirop d’érable est un édulcorant fabuleux que je trouve beaucoup plus riche et plus savoureux que le sucre raffiné.

Quant aux flocons d’avoine, ils donnent un peu plus de peps à la glace pour la rendre plus épaisse.

17. Glace au café végétalienne

J’ai peut-être l’air d’un commerçant, mais c’est la meilleure glace au café que j’ai jamais faite.

Il a le goût du meilleur café glacé sucré que vous ayez jamais eu transformé en un délice glacé.

Comme tous les meilleurs desserts sans produits laitiers, ils devraient être aussi bons que leur forme laitière, et celui-ci le cloue !

18. Glace à la noix de coco et à la pêche

L’été est le moment idéal pour la crème glacée, tout comme cette saveur.

Avec quatre ingrédients faciles, vous pouvez avoir cette recette au congélateur en seulement 10 minutes.

Si vous optez pour la voie sans baratte, vous devrez attendre quelques heures avant que la glace ne soit complètement prise. Mais comme on dit, la patience est une vertu.

19. Glace à la noix de coco et au citron vert

Une autre recette sans produits laitiers digne d’un cône est cette saveur de citron vert et de noix de coco. Le mélange de noix de coco et de citron vert a le goût d’une tarte au citron vert sous forme de crème glacée.

Oh, et si vous cherchez une recette de crème glacée sans barattage, vous serez heureux d’apprendre qu’une sorbetière n’est pas nécessaire.

20. Glace au miel de lavande

Vous cherchez une saveur de crème glacée unique et irrésistible à essayer? Eh bien, votre recherche est terminée parce que c’est tout.

Le beurre de noix de cajou, la moitié sans produits laitiers et le lait de coco constituent la base super crémeuse.

Cela devient encore meilleur avec un filet de sirop simple à la lavande et aux bleuets.

Prenez un bol de bonne taille car cette glace vaut une triple boule.