20 recettes de casseroles de légumes faciles

Que vous soyez végétarien ou que vous cherchiez simplement à intégrer davantage de repas à base de plantes dans votre alimentation, il y a tellement de choses à aimer dans ces plats copieux. recettes de casseroles de légumes.

Des légumes-racines aux légumes-feuilles, toute la famille des légumes est ici représentée.

Mais vous n’aurez pas besoin de choisir un favori. Cette liste est si facile et alléchante que vous aurez envie de toutes les essayer.

Pensez aux accompagnements de Thanksgiving – gratin de courge musquée, casserole de haricots verts, maïs festonné.

Ou des festins végétariens à la fortune du repas – poulet crémeux et asperges, chou farci, tortilla aux champignons et aux haricots noirs.

Et les favoris de la famille – épinards au fromage, patates douces aux pacanes et à l’avoine, pommes de terre rissolées au four.

Quelle que soit l’occasion, chaque plat vous donnera faim pendant quelques secondes. Les légumes n’ont jamais été aussi bons !

1. Casserole de courge musquée (gratinée)

Rien ne vous réchauffe par une froide soirée comme un gratin doré et bouillonnant.

Cette version de l’accompagnement classique comprend des couches de courge musquée tendre dans une sauce crémeuse au thym et à l’ail.

Beurré et riche, c’est un plaisir garanti pour la foule.

2. Casserole de patates douces et beurre de sauge

Un ajout bienvenu à toute fête de Thanksgiving ou de Noël, ce côté luxueux est irrésistiblement bon.

La sauge fraîche ajoute une note savoureuse parfaite au mélange épais de purée de pommes de terre et de patates douces.

Garnissez-le de chapelure grillée pour une finition croustillante et vous aurez un plat gagnant.

C’est parfait si vous nourrissez une foule. Ce côté peut être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance pour faciliter la préparation des repas.

3. Patates douces gratinées au beurre à l’ail

Doux, crémeux et riche, il est difficile d’arrêter de manger ce magnifique gratin.

Aromatisé à l’ail et recouvert d’une sauce crémeuse au beurre, c’est le paradis de la pomme de terre.

Gardez-le pour une occasion spéciale (si vous pouvez attendre aussi longtemps) ou servez-le pour le rôti du dimanche. C’est délicieux n’importe où, n’importe quand.

4. Casserole saine de patates douces avec streusel à l’avoine et aux pacanes

Si vous aimez vos patates douces croustillantes, sucrées et noisetées, c’est le plat qu’il vous faut.

C’est une friandise semblable à un dessert, s’appuyant sur la douceur naturelle de la patate douce avec du sirop d’érable.

Mais il y a aussi un équilibre savoureux, remplaçant la garniture de guimauve habituelle par des pacanes grillées et du crumble à l’avoine.

Cette casserole saute le sucre, mais conserve toute la saveur incroyable d’une patate douce au four.

5. Recette facile de casserole de chou-fleur chargée de fromage

Mettez le mot « cheesy » dans n’importe quelle recette, et c’est instantanément un million de fois plus délicieux. C’est juste de la science.

Cette casserole de chou-fleur ultra-cheesy ne déçoit pas.

Un riche mélange de chou-fleur, de bacon, d’oignons verts, de crème sure et de fromage fondu, cela a toute la saveur d’une pomme de terre au four chargée sans les glucides.

C’est parfait pour vos amis céto. Ou vos amis amateurs de fromage. Ou des amis qui aiment juste manger des choses délicieuses.

6. La meilleure recette de casserole de haricots verts

La casserole de haricots verts est un aliment réconfortant classique.

Généralement servi pendant la saison des fêtes, c’est un savoureux mélange de haricots verts frais et d’oignons frits croustillants.

Cette version est entièrement fabriquée à partir de zéro, ce qui en fait une alternative plus saine au côté habituel de Thanksgiving.

7. La casserole d’épinards la plus CHEESIEST

Les épinards et le fromage sont l’un des meilleurs accords culinaires de tous les temps.

Et si vous ne me croyez pas, essayez une bouchée de cette riche casserole.

Il est chargé d’épinards verts sains, équilibrés avec du bacon savoureux et des masses de fromage fondu.

Parce que parfois, vous aurez juste besoin d’être un peu coquin !

8. Casserole de chou farci de Kalyn

Cette casserole en couches fait bon usage des restes de chou qui traînent dans votre réfrigérateur.

C’est une forme de rouleaux de chou déconstruits, faits avec du chou râpé, du bœuf haché, du riz brun et des tomates.

Léger mais copieux, il s’agit d’un repas nutritif qui conviendra aux préparateurs de repas qui cherchent à devancer les dîners en milieu de semaine.

9. Casserole de carottes au fromage

Vos enfants tomberont amoureux des carottes après avoir essayé ce côté ringard.

Cuit dans une sauce au fromage épaisse et garni de chapelure grillée, l’humble légume-racine n’a jamais été aussi bon.

Si vous êtes pressé, faites d’abord cuire les carottes à la vapeur pour réduire le temps de cuisson. Ce plat super simple fera bientôt partie de votre rotation de recettes habituelle !

10. La meilleure casserole de légumes (casserole de brocoli et de chou-fleur)

Il faut du courage pour nommer votre recette la meilleure, mais ce cuisinier créatif tient ses promesses.

Un plat épique en couches, rempli de légumes de toutes formes et tailles, c’est plus une expérience qu’un repas.

Il est fait de châtaignes d’eau, de germes de soja, de brocoli et de chou-fleur, tous généreusement chargés de deux types de fromage différents et cuits jusqu’à ce qu’ils bouillonnent.

11. Casserole de Courge du Sud

Sortez de votre ornière de courge avec ce gratin crémeux cuit au four.

Il est fait d’épaisses couches de courge jaune tendre, bouillonnant dans une sauce au fromage et au beurre.

Vous pouvez facilement adapter celui-ci pour utiliser tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur.

Utilisez des courgettes au lieu de la courge, essayez n’importe quel type de fromage, garnissez de craquelins Ritz ou d’un mélange à farce. Cette recette polyvalente est un incontournable pour les cuisiniers économes!

12. Casserole de courge spaghetti

La courge spaghetti est une excellente option si vous voulez tout le goût et la texture des pâtes sans les glucides.

Déchiquetez-le simplement en rubans et mélangez-le avec des tomates en dés, des poivrons, des épices italiennes et de la dinde hachée pour faire ce plat délicieux.

Pressé? Aucun problème. Vous pouvez rôtir la courge la veille pour faciliter la préparation et raccourcir le temps de cuisson.

13. Casserole de fromage au brocoli

Cette casserole crémeuse est un câlin dans un plat allant au four.

Chargé de légumes, recouvert de fromage et cuit à la perfection d’un brun doré, c’est le côté douillet ultime.

C’est un plat de légumes riche qui fonctionne mieux avec des plats principaux simples.

Ce sera un excellent ajout aux viandes rôties ou à la volaille, au poisson grillé ou même simplement à une salade nature et à du pain croustillant pour tremper.

14. Casserole de maïs festonné au four

Doux et crémeux, le maïs festonné est l’un des favoris de notre famille.

Et il est étonnamment facile de fouetter ensemble. Ce plat a peut-être beaucoup de goût, mais sa préparation est légère.

Mélangez simplement le maïs avec du lait, des œufs et des miettes de craquelins, puis faites cuire au four ! Il va gonfler un peu à la cuisson et il est préférable de le servir directement du four.

15. Copiez la recette de la casserole de pommes de terre rissolées Cracker Barrel Cat

Les recettes de copie sont les meilleures. Vous obtiendrez les délicieuses saveurs d’un repas au restaurant, sans ruiner votre alimentation ni quitter la maison.

Ce côté amusant est inspiré des légendaires pommes de terre rissolées de Cracker Barrel, et il est définitivement à la hauteur du battage médiatique.

Fabriqué avec des pommes de terre rissolées surgelées, il est super facile à préparer et super savoureux !

16. Casserole de choux de Bruxelles au four (recette amicale Keto)

Les choux de Bruxelles sont un incontournable à Noël, mais il est facile de s’ennuyer avec les recettes fades habituelles.

Secouez vos germes avec cette casserole compatible céto.

Il combine des choux de Bruxelles avec des morceaux de bacon hachés, du fromage à la crème et des assaisonnements pour créer un accompagnement de légumes vraiment délicieux.

Essayez-le avec les enfants. Une bouchée, et vous n’aurez pas à les supplier de manger leurs légumes verts, ils les engloutiront !

17. Casserole crémeuse au poulet et aux asperges

Les repas en une seule casserole sont la réponse aux dîners occupés en milieu de semaine.

Et rien de plus facile que ce plat sain de poulet et d’asperges.

Des morceaux de poulet juteux sont mélangés avec des asperges, des champignons et des oignons dans une sauce épaisse chargée de fromage.

Servez-le tel quel ou accompagnez-le de quinoa moelleux ou de riz.

18. Casserole de courge jaune

Le moyen idéal d’utiliser vos courges de jardin, cette casserole saine regorge de nutriments et de saveurs.

C’est un plat de style gratin idéal pour les dîners en famille. Il est fait en superposant la courge dans une sauce crémeuse.

19. Casserole de tortillas aux champignons et aux haricots noirs

Servez cette casserole pour votre prochain mardi Taco et votre famille vous remerciera.

C’est un mélange appétissant de saveurs tex-mex, enfermé dans une cuisson pétillante.

20. Casserole d’enchilada aux légumes rôtis

Ce plat végétarien est un incontournable. Cela peut même attirer des non-végétariens à table, alors faites-en plus !

Un savoureux mélange de légumes-racines rôtis, de haricots, d’épices mexicaines, de fromage et de tortillas, il regorge de saveurs ardentes et de textures alléchantes.

Servez celui-ci avec tous les accompagnements du sud – crème sure, salsa, guacamole, coriandre fraîche. C’est un plat qui mérite le meilleur.