Si vous êtes amateur de plats chauds et épicés, vous apprécierez certainement ces 20 recettes de jalapeños.
En grandissant, la seule façon dont je savais utiliser les jalapenos était en salsa ou sur un sandwich Subway.
Au fil des ans, cependant, le nombre de recettes de jalapeno dans ma boîte de recettes n’a cessé de croître.
Cela a commencé avec des choses évidentes comme les poppers jalapeno, le pain de maïs mexicain et le piment jalapeno.
Maintenant, il comprend des choses comme les haricots noirs au jalapeno et la salade de jalapeno au concombre et à la pastèque.
Croyez-le ou non, il y a tellement d’utilisations pratiques pour les jalapenos.
Bien que j’aurais probablement pu allonger cette liste, j’ai décidé de m’en tenir à 20 de mes favoris.
Apprécier! Et essayez de ne pas laisser la chaleur vous atteindre. 🙂
1. Jalapeno Poppers
Certaines des premières choses que j’ai apprises à faire avec des jalapenos étaient des poppers jalapeno savoureux et épicés. C’est parce qu’ils sont étonnamment faciles à faire.
Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des jalapenos, du fromage à la crème, de la poudre d’ail, du cheddar fort, de la ciboulette, de la chapelure Panko et du beurre.
Ces poppers sont un délice au beurre chaud et au fromage, et la chapelure croustillante sur le dessus les rend encore meilleurs.
2. Macaroni au fromage Jalapeño Popper cuit au four
Grâce aux jalapeno poppers, nous savons que le fromage a bon goût dans les jalapenos, mais les jalapenos également tout aussi bon dans le fromage.
Ce macaroni au fromage épicé et savoureux en est la preuve.
La liste des ingrédients est un peu longue, mais si vous voulez faire de délicieux macaronis au fromage maison, c’est juste une partie de ce qu’il faut.
C’est relativement facile à faire, ne prenant que 30 minutes.
Si vous avez besoin d’une option végétarienne, omettez le bacon émietté. Cependant, si ce n’est pas un problème, je vous encourage à l’inclure.
Comme il le fait en toutes choses, le bacon ajoute encore plus de saveur à ce plat.
3. Trempette Jalapeno Popper
La trempette au piment jalapeño a toute la chaleur et la délice des piments jalapeño – y compris la garniture de chapelure croustillante – mais sous forme de trempette.
Servez-le avec des frites, des craquelins ou des bâtonnets de légumes. Dans tous les cas, vous ne serez pas déçu.
4. Poêlée de maïs avec Jalapeno
Je ne connais pas beaucoup de gens qui n’aiment pas le maïs à grains entiers.
C’est juste un de ces aliments que pratiquement tout le monde apprécie. C’est doux et si savoureux.
Si vous souhaitez ajouter un coup de piquant à votre maïs, coupez un jalapeno en dés et faites-le cuire avec le maïs, le sucre, le beurre, l’huile, le sel et le poivre.
Le maïs conservera sa douceur, mais vous pourrez également profiter d’un peu d’épices avec.
5. Jalapeno Guacamole
Le guacamole est l’un de ces aliments que les gens aiment ou détestent vraiment.
Il n’y a pas beaucoup de terrain d’entente. Si comme moi, vous l’aimez, alors vous aimerez probablement sa fraîcheur fraîche.
Il a juste cette onctuosité fantastique et une saveur rafraîchissante qui ne ressemble à la plupart des autres aliments.
Si vous hachez un jalapeno rôti et que vous l’y ajoutez, il conservera cette fraîcheur délicieuse, mais il gagnera également un peu de piquant qui a bon goût avec des tortillas ou sur des plats principaux.
6. Salade de maïs mexicaine au jalapeño et à la coriandre
Cette salade de maïs mexicaine est un autre plat frais et savoureux qu’il est difficile de ne pas aimer.
C’est la nourriture estivale idéale qui vous donnera des vibrations du sud de la frontière grâce au maïs, aux poivrons et à la coriandre.
Vous pouvez le manger à température ambiante si vous le souhaitez, mais je préfère le préparer à l’avance et le laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins quelques heures avant de le servir.
7. Pizza Jalapeno
La pizza Jalapeno est une pizza mexicaine au sens propre du terme.
Il n’utilise pas de sauce tomate, marinara ou alfredo comme base. Au lieu de cela, il propose une salsa verde piquante.
Les garnitures penchent également davantage vers le côté mexicain du spectre que vers l’italien.
Il y a du maïs, des jalapenos, des oignons rouges, des courgettes, de la coriandre, du fromage feta, de la mozzarella, de l’huile et des épices.
Il apporte de la chaleur, mais il y a aussi une délicieuse fraîcheur de jardin assez vivifiante.
La préparation prend un certain temps (principalement du temps mort pour laisser lever la pâte), mais une fois prête, la cuisson ne prend que 5 minutes environ.
8. Piment Jalapeno
En ce qui concerne le chili, la plupart des gens se disputent entre les haricots et l’absence de haricots. (Je suis fermement dans le camp des pro-haricots, au fait.)
Cependant, pour moi, la présence de haricots n’est pas le plus gros problème.
Pour moi, le chili parfait doit avoir juste la bonne quantité d’épices. C’est là que les jalapenos entrent en jeu.
Vous pouvez toujours en garnir votre chili, bien sûr, mais si vous voulez en avoir pour votre argent, vous voudrez également les ajouter au chili pendant qu’il mijote.
9. Enchiladas au poulet Jalapeno
La liste des ingrédients de ces délicieuses enchiladas est un peu longue et leur préparation prend environ 50 minutes, mais elles en valent la peine.
Le poulet est tendre, bien assaisonné et juteux, et il y a beaucoup de fromage riche et crémeux à déguster.
Si vous voulez l’expérience mexicaine authentique, vous devrez également ajouter les jalapenos, à la fois à l’intérieur des enchiladas et sur le dessus.
10. Haricots noirs Jalapeno
Si vous avez passé beaucoup de temps et d’efforts à préparer un plat principal complexe et savoureux (comme les enchiladas au poulet jalapeno, par exemple), la dernière chose que vous voudrez faire est de perdre plus de temps et d’efforts sur les plats d’accompagnement.
Ces haricots noirs au jalapeño demandent très peu d’efforts et de temps, d’autant plus que vous pouvez les préparer avec des haricots noirs en conserve.
Faites simplement revenir vos oignons, vos jalapenos et vos gousses d’ail, puis versez-y les haricots, du cumin et du sel.
Si vous voulez encore plus de chaleur, ajoutez également un trait de sauce piquante mexicaine.
11. Salsa aux tomates et aux jalapeños
Cette recette s’adresse à tous ceux qui ont toujours voulu faire leur propre salsa mais qui pensaient que ce serait trop difficile.
Cette salsa à cinq ingrédients est si simple qu’un enfant pourrait la préparer.
Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des tomates, un oignon, du piment jalapeño, une gousse d’ail et du sel. Il faut 5 minutes pour préparer et 20 pour cuire. Cela ne devient pas beaucoup plus simple que cela.
12. Salade de concombre et jalapeno à la pastèque
Si vous aimez expérimenter avec des aliments apparemment incompatibles pour créer quelque chose de complexe et d’incroyable, vous adorerez cette salade.
Il n’y a pas de cuisson et vous pouvez le préparer en 10 minutes ou moins avec seulement six ingrédients : pastèque, concombres, jalapeno, citron vert, basilic frais et sel.
Le résultat est un chef-d’œuvre coloré et frais du jardin, difficile à décrire mais facile à aimer.
13. Trempette au fromage et aux épinards Jalapeno
N’importe quel type de trempette aux épinards est toujours un succès chez moi, et bien que la trempette aux épinards et aux artichauts soit probablement ma préférée, celle-ci est une très fermer deuxième.
Il combine la douceur soyeuse du fromage à la crème, le piquant fort du fromage pepper jack et des jalapenos, et le côté terreux des épinards, des oignons et des tomates Roma.
C’est ringard, épicé, crémeux et délicieuse.
14. Taboulé (Taboulé) avec Jalapeno Frais
Si vous aimez les salades denses et croquantes, vous adorerez cette recette de taboulé au jalapeno frais.
La base copieuse de boulgour est incroyablement rassasiante, et vous ne pouvez pas battre tous les légumes et herbes frais.
Comme pour toute salade, vous pouvez ajuster la recette comme bon vous semble, mais c’est assez exceptionnel comme écrit.
Parce qu’il nécessite tant d’ingrédients frais – tomates italiennes, jalapenos, concombres, oignons verts, persil, menthe fraîche, etc. – il est préférable de le préparer et de le servir en été.
Les choses sont simplement plus fraîches et ont meilleur goût.
15. Casserole de Jalapeno Popper
Nous avons eu des poppers au jalapeno, du macaroni au fromage et du popper au jalapeno et une trempette au popper au jalapeno.
J’ai pensé que j’allais aller de l’avant et ajouter une casserole de jalapeno popper, ainsi.
(Alerte spoil: Cette Ne fera pas soyez la dernière recette de popper jalapeno sur cette liste. Juste FYI.)
La casserole utilise plusieurs des mêmes ingrédients que la trempette et le macaroni au fromage.
En fait, c’est un peu comme une combinaison des deux, avec quelques extras ajoutés également.
Il y a des jalapenos et du fromage, bien sûr. Ensuite, il y a le fromage à la crème, la crème sure, le bacon, les oignons verts et les tater tots.
Si vous cherchez un repas tout-en-un épicé et savoureux, cette recette est faite pour vous.
Et si vous avez besoin de quelque chose avec plus de protéines, essayez un mélange de cette recette avec ma cocotte tater tot préférée.
16. Pain de Maïs Mexicain
Vous ferez ce pain de maïs mexicain un peu comme vous le feriez avec du pain de maïs ordinaire, jusqu’au mélange Jiffy, à la crème sure, aux œufs et à l’huile.
Cependant, vous ajouterez également du maïs, des oignons, des piments verts et des jalapenos.
Ces ajouts donnent au pain une saveur chaude du sud de la frontière qui incitera tout le monde à en redemander.
17. Riz Jalapeno Popper
Vous pouvez préparer ce plat d’accompagnement de riz jalapeno popper en 30 minutes ou moins avec moins de dix ingrédients (sans compter le sel, le poivre, l’aérosol de cuisson et l’huile).
Le riz peut être doux, mais les jalapenos, la crème sure, la chapelure et deux fromages différents sont tout sauf, alors ne vous inquiétez pas de faire un accompagnement de riz fade.
Il y a absolument rien fade à propos de ce riz.
18. Grilled Cheese Jalapeno Popper
D’accord, ça est en fait la dernière recette de popper jalapeno de la liste. Ce fromage grillé phénoménal est un hommage aux poppers jalapeno.
Il contient tous les ingrédients qui rendent les fromages grillés excellents – pain au levain épais, fromage cheddar crémeux et parmesan légèrement piquant.
Cependant, il y a aussi du fromage à la crème, de la mayo, des jalapenos en dés et de la poudre d’ail. Cela amène le sandwich à un tout autre niveau de délice épicé.
19. Quesadillas au fromage et Jalapeno
Ces quesadillas au jalapeno et au fromage ressemblent à la version mexicaine du fromage grillé américain traditionnel ; seuls ceux-ci ont moins d’ingrédients.
Tout ce dont vous aurez besoin pour faire ces merveilleuses quesadillas est du cheddar fort, des tortillas, du poulet effiloché, de l’huile végétale et un jalapeno.
Bien sûr, vous pouvez toujours laisser de côté le poulet si vous avez besoin d’un repas végétarien ou si vous préférez simplement les quesadillas au fromage.
Ceux-ci sont tout aussi savoureux sans cela.
Servez-les avec de la crème sure, de la salsa, du pico de gallo ou l’une de vos autres garnitures ou trempettes préférées.
20. Muffins au pain de maïs et aux jalapenos
Vous pourriez penser que les muffins au pain de maïs seraient des versions muffins du pain de maïs mexicain, mais ce sont en fait deux choses différentes.
D’une part, les muffins nécessitent plus d’ingrédients et un peu plus de travail à faire.
Grâce au miel et à la cassonade, ils sont également plus sucrés et ont une texture plus douce et moins granuleuse.
Il manque également les grains de maïs et les piments verts trouvés dans le pain de maïs mexicain, mais ils présentent toujours la chaleur piquante des jalapenos.
