20 plats d’accompagnement traditionnels irlandais

Si vous aimez les pommes de terre, le bacon et le chou, cette liste de plats classiques Plats d’accompagnement irlandais est celui que vous ne voudrez pas manquer.

Il n’y a personne de meilleur que les Irlandais quand il s’agit de faire des pommes de terre, mais les pommes de terre ne sont pas les seules choses qu’ils savent bien cuisiner.

Par exemple, les chefs irlandais préparent tueur pain. Ils savent aussi se débrouiller autour d’un plateau de fruits de mer, grâce au fait qu’ils sont entourés d’eau salée de la plupart des côtés.

Pour cette liste, j’ai essayé d’incorporer une variété de plats, même si j’avoue que j’ai peut-être été un peu lourd sur les plats de pommes de terre.

Que puis-je dire ? C’est l’Irlande ! Ils sont bons pour les pommes de terre.

1. Colcannon (purée de pommes de terre irlandaise)

Si vous aimez la purée de pommes de terre, vous ne devriez probablement pas essayer la purée de pommes de terre irlandaise.

D’accord, vous devriez ; ils sont delicieux. Cependant, une purée de pommes de terre ordinaire ne vous suffira peut-être plus jamais.

Ce sont incroyablement beurrés, et le moitié-moitié les rend tellement crémeux. Ils sont à peu près divins, encore plus avec de l’ail.

2. Pain soda irlandais

Avec cette recette, vous pouvez faire un pain dense et savoureux avec un extérieur parfaitement croustillant, sans levure.

Malgré la croûte croustillante, l’intérieur du pain est assez tendre. C’est une combinaison fantastique.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la tasse de raisins secs en option, mais honnêtement, ce pain n’en a pas besoin. C’est phénoménal tout seul.

3. Champion

Je serai honnête. Je ne sais pas pourquoi ce spectaculaire bol de purée de pommes de terre est appelé champion, mais j’aime à penser que c’est parce que ma famille pense que je suis un champion quand je le prépare.

Quelle que soit la raison, il est indéniable que ce plat d’accompagnement est si bon qu’il fait honte aux plats principaux.

C’est juste une purée de pommes de terre crémeuse et beurrée pleine d’oignons verts, mais elle a un goût incroyablement incroyable. Les oignons verts font toute la différence.

4. Bouffées Colcannon

Croustillant à l’extérieur, chaud et tendre à l’intérieur, et plein de bonté de chou frisé et d’ail… où dois-je m’inscrire ?!

Ceux-ci prennent un certain temps à faire, alors allez-y et doublez la recette car vous ne pas vouloir partager.

5. Soupe irlandaise aux champignons et aux pommes de terre

Cette soupe veloutée est si épaisse ; vous jureriez presque que c’était une sorte de trempette.

Ce n’est pas le cas, mais cela ne signifie pas qu’il n’a pas un goût incroyable lorsqu’il est enduit sur votre pain croustillant préféré.

Plein de champignons, de céleri, de poireaux, de carottes et d’autres choses saines, il est aussi étonnamment bon pour vous.

6. Cheddar irlandais et pain soda au bacon

Vous souvenez-vous de ce pain tendre et croustillant que j’ai mentionné plus tôt ? Imaginez cela, seulement emballé avec du bacon, des oignons verts et du cheddar.

Oui, il est presque impossible d’arrêter d’en manger.

7. Salade de chou à l’irlandaise

La salade de chou irlandaise est relativement similaire à la salade de chou américaine, mais elle est plus crémeuse, plus sucrée et environ 10 fois meilleure.

Il y a quelque chose dans le yogourt grec, la crème à fouetter épaisse et l’absence de vinaigre qui le place à des kilomètres d’avance sur son homologue américain.

8. Chou Frit Irlandais et Bacon

Cette recette témoigne du fait que tout a bon goût si vous y mettez suffisamment de bacon.

Cela prend moins de 30 minutes à faire, et même si vous détester chou, l’ajout de bacon et de cassonade vous fera rapidement changer d’avis.

9. Rumbledethumps (gratin de pommes de terre, de chou et de fromage)

Rumbledethumps est l’endroit où la purée de pommes de terre et les pommes de terre festonnées se chevauchent.

Traditionnellement offert comme plat d’accompagnement, il est si apprécié dans de nombreux foyers que certaines personnes le servent comme un repas tout-en-un (à la casserole).

Fait avec des pommes de terre, du fromage, de la ciboulette et du chou, il est joli remplissage.

10. Pommes de terre rôties à l’irlandaise

Les Irlandais ne font pas les choses à moitié. Pour rôtir des pommes de terre à l’irlandaise, vous ferez rôtir entier pommes de terre.

Il n’y a rien de tout cela dans le hachage, le tranchage et le découpage en dés.

Le résultat est de belles pommes de terre dorées avec des peaux exceptionnellement croustillantes et juste assez de poivre au goût.

Vous pouvez utiliser d’autres assaisonnements si vous le souhaitez (l’ail est toujours bon), mais ils ne sont pas nécessaires.

11. Chou au four avec bacon

Avec seulement sept ingrédients et 10 minutes de travail de préparation, vous pouvez faire le meilleur plat de chou que vous mangerez jamais.

Le chou cuit au four a beaucoup plus de saveur que le chou bouilli, et une fois que vous l’avez garni d’ail, de persil, de sel, de poivre et de bacon, vous aurez un plat qui rivalise avec n’importe lequel sur la table.

12. Pain Brun Irlandais

Le pain brun irlandais n’est vraiment que le cousin le plus foncé du pain soda irlandais, mais vous y ajouterez une demi-tasse de flocons d’avoine et de la mélasse.

Il est tout aussi dense et friable, mais il y a un soupçon de douceur juste sous la surface.

13. Pommes de terre gratinées au fromage irlandais

Ces pommes de terre sont un fromage, gluant, délicieuse désordre.

Ajoutez des oignons, des herbes et des assaisonnements, ainsi que du persil frais, et vous aurez un plat pour lequel tout le monde à table se disputera.

14. Pâtés irlandais

Quoi de mieux qu’une pâte feuilletée chaude farcie de rosbif parfaitement assaisonné et de tendres pommes de terre ?

Oh! Droit!

Ces mêmes pâtisseries étouffées dans une sauce au bœuf maison ! Mmmmm…

15. Waterford Blaas

Ces rouleaux sont une tradition irlandaise, et si vous ne les avez jamais mangés, vous manquez quelque chose de génial.

Ils sont moelleux et délicieusement farineux. Ils ont un goût merveilleux avec à peu près n’importe quoi, mais sont meilleurs lorsqu’ils sont recouverts de beurre.

16. Pain irlandais aux flocons d’avoine

Le pain fait maison peut être intimidant, mais ce pain est plus facile à faire que d’autres.

De plus, il a l’air magnifique. Il a ce centre tourbillonnant saisissant, et c’est la plus belle couleur.

Et si tout cela ne suffit pas pour vous donner envie d’essayer, il a aussi un goût fantastique et constitue une source décente de fibres et de protéines.

17. Chou sauté

Le chou sauté n’est pas ma chose préférée sur cette liste, mais vous êtes absolument ne peux pas battez-le pour plus de commodité.

Tout ce dont vous aurez besoin est du chou, du sel, du poivre, de l’eau et du beurre, et vous pouvez le faire en 10 minutes chrono.

Les plats d’accompagnement du dîner ne deviennent pas beaucoup plus faciles que cela.

18. Salade de trèfle

Pour cette salade, prenez tous les légumes verts que vous pouvez trouver. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croustillants.

Ensuite, mélangez-les et ajoutez une vinaigrette maison à quatre ingrédients. Ce n’est pas assez aussi simple que le chou sauté, mais c’est proche.

19. Craquelins Shamrock

Ce ne sont que des wraps aux épinards cuits au four coupés avec des emporte-pièces et salés, mais si vous recherchez les friandises parfaites pour la Saint-Patrick, elles sont idéales.

Ils sont adorables ! Ils sont verts et ressemblent à de minuscules trèfles. Si cela ne vous fait pas sourire, rien ne le fera.

Prime: Ils sont également délicieusement croquants et ont un goût fantastique avec la salsa.

20. Bouchées de pommes de terre irlandaises empilées

Ces bouchées de pur bonheur sont des pommes de terre recouvertes de pommes de terre recouvertes d’alambic plus de pommes de terrepuis garni de fromage, et enfin, encore plus pommes de terre au top !

Vous utiliserez également du beurre, de l’ail, de la crème épaisse, du sel et du poivre, mais admettez-le; Je t’ai rendu accro à la troisième « pommes de terre », n’est-ce pas ?

Si d’une manière ou d’une autre, tous ces patates n’étaient pas assez attrayants, vous pouvez également les garnir de ciboulette ou d’oignons verts.

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