20 meilleurs desserts au matcha

Si vous pensez que les lattes au matcha crémeux sont bonnes, attendez de mordre dans l’un de ces décadents desserts au matcha.

Le matcha est un thé vert japonais populaire aux notes sucrées, amères et herbacées. Lorsqu’il est réduit en poudre, il constitue un ajout spectaculaire aux desserts.

Vous avez probablement remarqué que les desserts au matcha ont le vent en poupe en ce moment, mais ces recettes de matcha sont plus qu’une tendance.

Ils sont si savoureux que vous en aurez envie encore et encore.

Ai-je également mentionné que le matcha est un super aliment ? Alors allez-y et cédez à vos envies sucrées car ces desserts assortis ont un punch sain.

1. Fondant au matcha

Si vous avez déjà fait du fudge, vous savez que ce n’est pas le dessert le plus facile à préparer.

Heureusement, ces carrés de fondant au chocolat blanc peuvent facilement être préparés dans un plat allant au four.

Le matcha ajoute une amertume qui se marie à merveille avec la douceur du chocolat.

Il ajoute également une couleur verte vibrante qui, je pense, serait parfaite pour un dessert de la Saint-Patrick.

2. Quatre-quarts marbrés au matcha

Le matcha et le quatre-quarts forment un duo étonnant.

Cette recette mélange le cacao pour le matcha afin de créer des tourbillons de marbre envoûtants.

En parlant de tourbillons, mélangez ceci dans le bol au lieu de la casserole pour créer le motif idéal.

Le résultat est un gâteau beurré et sucré avec des notes terreuses complémentaires qui seront stellaires lors de votre prochain goûter.

3. Gâteau au thé vert matcha

Je suis tout à propos de ce mug cake au matcha ! C’est beaucoup plus facile à faire qu’un gâteau en couches et plein de saveur de matcha.

Versez simplement votre pâte à gâteau dans une tasse allant au micro-ondes et laissez le micro-ondes faire son travail.

Vous aurez votre dessert en portion individuelle prêt en un rien de temps.

4. Brownies au gâteau au fromage au matcha

Donnez une pause aux avocats et essayez plutôt ce super aliment vert dans vos brownies.

Bien mieux qu’une boîte, ces brownies sont riches et succulents avec un tourbillon de saveurs sensationnelles.

La garniture au fromage à la crème et la poudre de matcha confèrent un équilibre entre les saveurs crémeuses et terreuses qui font de ces brownies la quantité idéale de douceur.

5. Cheesecake végétalien au matcha sans cuisson

Ces cheesecakes végétaliens vous feront revenir pour une autre bouchée.

Ils comportent trois couches luxueuses de gâteau au fromage crémeux au matcha, de gâteau au fromage à la vanille et d’une croûte Oreo. De plus, aucune cuisson n’est nécessaire !

Pour les rendre encore plus crémeux, ajoutez une cuillerée de crème fouettée.

6. Cupcakes au thé vert matcha

À quel point ces cupcakes sont-ils adorables ? Ils ont une texture super moelleuse avec un soupçon de saveur de matcha et un glaçage à la crème fouettée légèrement sucré.

Saupoudrez un peu de matcha sur le dessus pour faire briller cet ingrédient.

7. Glace au thé vert matcha

La crème glacée au thé vert est populaire au Japon pour une raison, c’est incroyable.

Le côté terreux du matcha et la douceur de la glace s’équilibrent pour une gâterie rafraîchissante.

La clé de cette recette est de faire une pâte avec le matcha avant de l’ajouter aux autres ingrédients. Cela garantit qu’il se dissoudra bien.

8. Truffes Matcha

Une boîte de ces truffes fera fondre le cœur de n’importe qui. Chaque carré fondant dans la bouche est une explosion de complexité riche, fruitée, terreuse et sucrée.

À l’intérieur des truffes se trouve une alléchante ganache au chocolat blanc et au matcha.

Pendant ce temps, l’extérieur présente un élégant saupoudrage de poudre de matcha et de framboises séchées.

9. Biscuits au matcha et au chocolat blanc au beurre brun

Cette recette amène les cookies aux pépites de chocolat à un tout autre niveau.

Il combine du beurre brun, des pépites de chocolat blanc et de la poudre de matcha pour créer un dessert dangereusement irrésistible.

Un lot de ces biscuits moelleux et moelleux transformera vos amis en petits monstres à biscuits. Ne dites pas que je ne vous ai pas prévenu.

10. Biscuits au sucre matcha

Voici un autre biscuit délicieux à ajouter à votre arsenal de biscuits d’automne.

Pour obtenir la texture idéale, crémez votre matcha avec du beurre plutôt que de le jeter dedans.

Vous devrez également laisser la pâte refroidir pendant environ une heure. Mais ça vaut la peine d’attendre.

11. Tartes Matcha Whoopie

Je parie que vous n’avez jamais eu un whoopie pie comme celui-ci !

Le matcha et le mascarpone se réunissent pour former une délicieuse garniture à la crème qui est prise en sandwich entre deux gâteaux au chocolat.

12. Tarte à la crème au matcha

Le printemps est le moment idéal pour préparer cette tarte à la crème.

Il a une garniture à la vanille et à la crème matcha avec une croûte de beurre feuilletée.

L’ajout du matcha lui donne une saveur verte vive et rafraîchissante qui n’est pas trop écrasante.

Je pense que ce serait un choix incroyable pour célébrer le Jour de la Terre.

13. Gâteau au beurre matcha

Ce gâteau au beurre serait un autre merveilleux régal printanier.

Il prend toutes les saveurs que vous aimez des gâteaux au beurre et les embellit avec des baies mûres et du thé matcha.

Et ne vous inquiétez pas, ce n’est pas aussi difficile à faire qu’il n’y paraît !

14. Beignets cuits au matcha

Le matcha donne à ces beignets une touche décorative unique.

Vous pouvez faire en sorte que votre douzaine ressemble à celles-ci en utilisant trois recettes différentes de garnitures au matcha.

Ceux-ci incluent le glaçage au matcha, le sucre en poudre au matcha et les garnitures au sucre de canne au matcha.

15. Mini-cheesecakes au matcha

C’est l’une de ces friandises si élégantes qu’elle mérite sa propre petite boîte à dessert assortie.

Pour les préparer, superposez la pâte à gâteau au fromage au matcha sur une croûte de biscuits Oreo et refroidissez.

Une fois qu’ils ont pris, garnissez ces desserts décadents d’une fraise enrobée de chocolat blanc et d’un filet de ganache au chocolat.

16. Biscotti facile au matcha

Ces biscottis au matcha sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé.

Chaque biscotti croquant est trempé dans un glaçage au matcha légèrement sucré.

Préparez-les pour un dessert amusant l’après-midi avec des amis ou pour vous détendre sur le porche.

17. Macarons au matcha avec crème au beurre à la mangue

Les macarons au matcha sont un joyeux remontant qui est également sans gluten.

Pour les biscuits, vous aurez besoin de farine d’amande, de sucre, d’œufs et de matcha en poudre.

Ensuite, pour la crème au beurre, vous utiliserez des mangues séchées, de la vanille, du beurre, de la crème épaisse et un peu plus de sucre.

Bien qu’ils nécessitent un peu de patience, ils en valent la peine.

18. Madeleines au thé vert

Les amateurs de thé vert adoreront ces madeleines. Les génoises en forme de palourde laissent briller le matcha sans en faire trop.

Comme les macarons, ce biscuit français demandera un peu de travail. Mais une fois que vous aurez mordu dans ces biscuits moelleux et sucrés, vous n’aurez plus aucun souci à vous faire.

19. Quatre-quarts au fromage à la crème matcha

Envie d’un gâteau sans glaçage au sucre sucré ? Prenez votre bol à mélanger et faites cuire ce gâteau de 10 ingrédients.

Le matcha et le fromage à la crème donnent à ce gâteau tendre une touche de modernité qui ravira à coup sûr les amateurs de gâteaux tout beurre.

20. Gâteau Matcha Mochi

Ce dessert hawaïen populaire est salé, sucré et n’attend que le matcha.

La garniture combine du matcha avec du lait de coco et de la farine de riz sucrée pour créer une garniture moelleuse.

Cela est surmonté d’une couche de noix de coco croustillante, ce qui en fait un régal tropical sensationnel.