Alors que le gingembre est un ingrédient dans de nombreuses recettes, dessert au gingembre sont là où ça brille vraiment.
Le gingembre a ce parfum et cette saveur chauds et épicés qui ont la capacité magique de transporter beaucoup d’entre nous dans notre enfance.
Il y a juste quelque chose à ce sujet qui semble si spécial et apaisant.
Sans vouloir paraître trop ringard, mais pour moi, sentir le gingembre cuire au four, c’est un peu comme rentrer à la maison.
C’est pourquoi cette liste de 20 desserts au gingembre me fait sourire.
Alors courez, courez aussi vite que possible vers votre cuisine, car que vous aimiez les gâteaux, les muffins, les biscuits ou le fudge, ces desserts au gingembre vous couvriront.
1. Milk-shake au pain d’épice et au caramel
Je ne sais pas qui a le premier ajouté du gingembre à un milk-shake, mais cette personne mérite une médaille car ce milk-shake au pain d’épice et au caramel est délicieux.
Ce shake comprend trois boules de glace à la vanille, trois biscuits au pain d’épice, du lait entier, de la crème fouettée et beaucoup de sauce au caramel pour arroser.
J’aime aussi ajouter un peu de sel de mer.
2. Gâteau au pain d’épice
Le gâteau au pain d’épice est un dessert moelleux, moelleux et épicé qui se marie bien avec le café, le lait ou le thé.
Cela ne prend que 35 minutes environ, et tout ce dont vous aurez besoin est de la mélasse et des ingrédients de base pour la cuisson.
Si vous souhaitez ajouter du glaçage au fromage à la crème sur le dessus, vous aurez également besoin de fromage à la crème, d’extrait de vanille, d’extrait d’érable (ou de sirop d’érable), de crème, de sucre glace et de beurre.
Jetez quelques canneberges sur le dessus pour ajouter un peu d’acidité.
3. Latte au pain d’épice
Les lattes sont toujours une excellente façon de commencer la journée, mais ils sont également bons comme sucreries après le dîner.
La prochaine fois que vous en préparerez un, essayez de suivre cette recette en ajoutant du gingembre, de la cannelle, du sucre et de la mélasse.
4. Écorce de chocolat maison en pain d’épice
Vous n’avez pas besoin d’être un architecte de bonbons pour profiter de l’écorce de chocolat maison en pain d’épice.
Cette écorce de Noël regorge de bonbons et de friandises, notamment des boules de gomme, des M&M, des mini-guimauves, des biscuits au pain d’épice et de l’écorce d’amande à la vanille.
Cela peut vous envoyer sur un sucre élevé, mais vous apprécierez la précipitation.
5. Truffes au pain d’épice au chocolat blanc
Faire des truffes maison peut être un défi, mais elles sont simples et prennent moins d’une demi-heure à préparer et environ autant de temps à refroidir.
Alors prenez du fromage à la crème, des biscuits au gingembre et de l’extrait de vanille, et préparez-vous à déguster de délicieuses truffes faciles à préparer.
L’écorce d’amande fondue constitue également une excellente trempette pour eux.
6. Tartes Whoopie au pain d’épice
Avec une consistance douce et chaude semblable aux tartes à l’avoine, ces biscuits au pain d’épice et à la mélasse sont délicieux en eux-mêmes.
Une fois que vous collez cette garniture au fromage à la crème épicée entre deux d’entre eux, ils deviennent hors de ce monde. Difficile de s’arrêter à un seul !
7. bagatelle de gâteau au fromage de pain d’épice
La bagatelle ne prend pas trop de temps à préparer, mais elle doit être réfrigérée pendant environ quatre heures avant de pouvoir la servir.
Tenez-en compte lorsque vous décidez quand le faire.
Il contient de nombreuses couches de fromage à la crème, de biscuits au pain d’épice, de crème fouettée et de caramel.
Une fois que c’est fait, c’est bluffant, surtout si vous avez un petit bonhomme en pain d’épice à coller sur le dessus.
C’est gourmand, mais ce sera le plus beau des desserts sur la table. En plus, c’est tout simplement succulent.
8. Fudge au pain d’épice
Il n’y a rien de plus décadent que le fudge maison, mais nous l’aimons tous, de toute façon.
Traditionnellement, on pense au chocolat, au beurre de cacahuète et au caramel salé quand on pense au fudge, mais le fudge maison au pain d’épice est follement bien.
C’est doux, épicé, riche et crémeux. Si vous voulez faire de la décoration, vous pouvez, mais dans tous les cas, ce sera tout aussi bon.
9. Sorbet Citron Gingembre
Le sorbet est toujours un dessert populaire car il est frais, léger et rafraîchissant. C’est aussi simple et direct à faire.
Ce sorbet au citron et au gingembre est une partie acidulée, une partie piquante et une partie sucrée.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer est du gingembre frais, du zeste de citron, de l’eau, du sucre et du jus de citron fraîchement pressé.
En utilisant cette recette, vous pouvez faire environ deux pintes, ce qui signifie que vous en aurez à déguster maintenant et beaucoup à congeler pour plus tard.
Vous pouvez toujours partager, mais ce n’est pas obligatoire.
10. Crème glacée sans barattage au curcuma et au gingembre
Le sorbet est phénoménal, mais certaines personnes préfèrent la consistance – et le lait – de la crème glacée.
Cette glace demande un peu de temps pour congeler, mais vous n’aurez pas besoin de sorbetière pour la faire !
Tout ce dont vous aurez besoin est un bol et un mélangeur à main.
La glace prend une belle couleur dorée et, grâce au gingembre, au curcuma, au miel, à la cannelle et à la cardamome, elle a un goût incroyablement frais.
La recette demande également juste un soupçon de poudre de chili et de poivre blanc.
Ceux-ci rehaussent le gingembre et donnent à l’ensemble du dessert une saveur exotique et chatouilleuse que j’adore.
Si vous n’êtes pas sûr, vous pouvez les laisser de côté sans sacrifier le goût général de la crème glacée.
11. Barres d’avoine au pain d’épice
Ces barres sont sans produits laitiers, sans gluten, sans sucre raffiné, et végétaliens, et ils font le parfait régal de vacances.
Heureusement, vous pouvez également en profiter à tout autre moment de l’année.
Ils sont assez sucrés pour être servis en dessert.
Cependant, ils contiennent suffisamment de bonnes choses pour fonctionner comme des options de petit-déjeuner à emporter assez nutritives, surtout si vous ajoutez les noix hachées et les canneberges séchées facultatives.
12. Tarte à la crème de gingembre
Cette gâterie savoureuse a toutes sortes de bienfaits fruités et gingembre et est relativement simple à préparer. Vous aurez cependant besoin d’un moule à tarte avec un fond amovible.
Vous pouvez facilement fabriquer la coque à partir de sucre, de beurre et de biscuits sablés moulus.
La crème au gingembre nécessite quelques ingrédients supplémentaires, mais elle ne demande pas beaucoup de travail non plus.
Une fois terminé, garnissez-le de sucre à glacer et de vos baies préférées. Vous pouvez le manger tout de suite ou le réfrigérer toute la nuit pour une gâterie légère et fraîche.
13. Biscotti au pain d’épice
Si vous êtes un buveur de café ou de thé, il y a de fortes chances que vous aimiez aussi les biscottis.
Ce biscotti est super croustillant et contient la quantité parfaite d’épices grâce au gingembre, aux clous de girofle, au piment de la Jamaïque et à la cannelle.
C’est une friandise croustillante dont vous ne pourrez pas vous lasser, et cela amènera votre jeu de café du matin à un tout autre niveau.
14. Gingembre Cristallisé
Oh mon Dieu. Si vous n’avez pas essayé le gingembre confit, vous devez tout arrêter et essayer maintenant.
Vous aurez besoin de gingembre pelé et tranché finement, de sel et de sucre.
Vous pouvez le manger seul comme des bonbons, ou vous pouvez l’utiliser pour garnir vos autres plats et desserts.
En tout cas, c’est superbe. Tant que vous le stockez dans un endroit frais et sombre, il restera également frais pendant des mois.
15. Biscuits sablés au pain d’épice
Ces biscuits sablés au pain d’épice et aux canneberges sont une autre de ces friandises idéales pour les fêtes que vous voudrez préparer et savourer toute l’année.
Ils ont le mélange parfait de douceur et d’épices, et ils sont si doux qu’ils au sens propre fondre dans la bouche si vous les y laissez trop longtemps.
Ils sont aussi super faciles à faire. Vous allez simplement mélanger tous les ingrédients dans un bol, rouler le mélange dans une bûche et le congeler. Ensuite, vous n’aurez plus qu’à trancher et cuire.
16. Poires Pochées au Gingembre
J’aime les fruits pour une raison simple : si ce sont des fruits, je peux affirmer qu’ils sont sains, peu importe ce que je mets dessus.
Ces poires pochées au gingembre sont donc 100% saines.
C’est un excellent dessert si vous cherchez une alternative plus saine aux gâteaux, biscuits et glaces.
La recette demande des poires pochées, du miel et du yaourt grec.
Bien qu’ils soient riches en glucides, ils ne contiennent pas de matières grasses et peu de calories par rapport à la plupart des desserts traditionnels.
17. Gingembre
Je ne peux pas parler des meilleurs desserts au gingembre sans mentionner les biscuits au gingembre.
Mis à part les bonhommes en pain d’épice, les biscuits au gingembre sont probablement le dessert au gingembre le plus célèbre qui soit.
Cette recette vous aidera à faire les meilleurs biscuits au gingembre possibles.
Ils sont chauds, ont cette bouchée de gingembre caractéristique et sont délicieux lorsqu’ils sont trempés dans votre boisson chaude préférée.
18. Bonhommes en pain d’épice
Pendant que nous parlons des desserts populaires au gingembre, écartons également les bonshommes en pain d’épice.
Je sais que ces petits gars ne sont généralement vus qu’à Noël, mais la vérité est que les bonhommes en pain d’épice sont tellement amusants à faire.
Si vous avez des enfants, je vous suggère d’en faire un régal toute l’année.
Réunissez-vous tous vos jours spéciaux et faites des hommes en pain d’épice d’Halloween avec des dents de vampire, des hommes en pain d’épice de la Saint-Valentin avec des petits arcs de Cupidon et même des hommes en pain d’épice de lapin de Pâques.
Ils seront tout aussi bons les jours fériés, et les souvenirs que vous créez avec vos enfants valent chaque once d’effort que vous mettez dans ces biscuits.
19. Tarte Feuilletée Gingembre Poire
C’est un dessert au gingembre qui semble demander beaucoup plus d’efforts qu’il n’en faut en réalité.
Vous pouvez les préparer en un rien de temps, mais ils sont si beaux que les gens penseront que vous les avez peinés pendant des heures.
Ils sont beurrés, feuilletés et plus sucrés qu’épicés. Même ainsi, vous aurez toujours assez de ce coup de pied au gingembre pour vous faire savoir qu’il est là-dedans.
20. Croustade aux pommes au gingembre
Nous savons tous que la tarte aux pommes est la Dessert américain, mais cette recette pourrait justifier de le remplacer par du croustillant aux pommes.
Il a toute la douceur délicieuse d’un croustillant aux pommes ordinaire, mais le gingembre lui donne une autre couche de saveur qui le rend encore plus chaleureux, accueillant et intime.
La garniture croustillante distingue vraiment cette recette. La garniture est chaude et délicieuse, mais cette garniture croustillante est là où elle en est.
