Quand cela vient à desserts à l’avoineil y a tellement d’options délicieuses qui vont au-delà des cookies.
Je sais que certaines personnes ne sont pas totalement amoureuses de la texture, mais je n’en ai jamais assez de flocons d’avoine !
La texture est extrêmement importante lorsque nous mangeons, et l’avoine fournit quelque chose de croquant et de caoutchouteux, selon la façon dont vous les cuisinez.
Ils regorgent de minéraux essentiels, de vitamines, de fibres et d’antioxydants et pourraient bien figurer parmi les céréales les plus saines au monde.
J’ai utilisé de l’avoine dans des crêpes à la banane, dans des smoothies, dans le cadre d’une garniture de tarte, et je les ai même broyés pour une alternative à la farine.
Ils sont un excellent ingrédient à utiliser si vous recherchez des bienfaits supplémentaires, et ils sont sacrément bon marché pour démarrer !
Donc, que vous soyez à la recherche d’une bonne recette de lait d’avoine maison ou que vous ayez simplement un sac dans le placard, il y a quelque chose sur cette liste de 20 desserts à l’avoine qui piquera votre intérêt !
1. Biscuits sans cuisson
Comme il s’agit d’une recette sans cuisson, vous vous retrouverez avec une merveilleuse texture moelleuse de l’avoine.
Cependant, si vous vouliez quelque chose d’un peu plus croustillant, essayez de faire cuire vos flocons d’avoine pendant environ 5 à 10 minutes pour leur donner une belle texture grillée.
Une autre façon d’ajouter de la texture consiste à utiliser du beurre de cacahuète croquant au lieu de lisse. J’aime aussi ajouter des noix hachées sur le dessus pour faire bonne mesure.
2. Croustade aux pommes
Je ne connais personne qui refuserait un bol de croustillant aux pommes chaud. Il est doux, épicé, fruité et recouvert d’une garniture d’avoine croquante à tomber par terre.
Si vous avez une garniture pour tarte aux pommes, vous pouvez la préparer un peu plus rapidement. Mais j’aime faire le remplissage moi-même.
De cette façon, je peux couper certaines pommes un peu plus épaisses pour obtenir une belle texture dans la garniture également.
3. Tarte à l’avoine
Je dois commencer par dire : si vous n’êtes pas fan des biscuits à l’avoine, ce n’est peut-être pas pour vous.
La garniture est entièrement faite d’avoine, ce qui signifie qu’ils seront à chaque bouchée.
Cela a été fait pour la première fois comme une version plus frugale d’une tarte aux pacanes, donc si vous aimez cette saveur sucrée collante et que vous aimez l’avoine, c’est une excellente recette à essayer.
4. Barres Carmelita à l’Avoine
Les carmelitas sont généralement composées d’une base de sablé à l’avoine, garnie de pépites de chocolat, de noix de pécan, de caramel et finie avec plus de croûte de sablé sur le dessus.
Pendant la cuisson, le chocolat fondra et le caramel s’infiltrera dans la croûte. Lorsque vous retirez le plateau, le tout deviendra moelleux et parfait.
5. Barres d’avoine fourrées à la confiture
Autant j’aime la version caramel d’en haut, autant je pense que les barres de confiture pourraient être mes préférées. J’adore la couleur vive de la confiture!
Lorsque je prépare ces barres de confiture à l’avoine, je fais généralement du double et j’étale du beurre de cacahuète sur une pour faire des barres de beurre de cacahuète et de gelée d’avoine.
6. Biscuits faciles à l’avoine et aux noix
Compatible avec un bol et un congélateur ? Vous devrez essayer cette recette!
Je pense que nous n’utilisons pas assez de noix. Je sais qu’ils peuvent être chers, mais j’aime leur saveur douce et leur texture crémeuse.
Vous voudrez utiliser de l’avoine rapide pour cela, pas de l’instantané ! La texture se transformera en bouillie si vous utilisez de l’avoine instantanée.
7. Gâteau à l’avoine de grand-mère
Ce gâteau inhabituel était nouveau pour moi, mais je suis tellement content de l’avoir trouvé.
Entre le gâteau tendre et légèrement épicé et la garniture de noix de coco sucrée et croquante, ce fut une si agréable surprise.
Vous aurez besoin de faire deux pâtes pour cela. Le gâteau est assez simple, et la seule partie inhabituelle est de mélanger l’avoine et le beurre avec de l’eau chaude.
Pendant que le gâteau cuit, vous pouvez préparer la garniture.
Pendant qu’il est encore chaud, couchez-le sur la garniture aux amandes et à la noix de coco et faites griller jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Barres de biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat
Les biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat sont plutôt délicieux, mais ils ne tiennent pas la chandelle à ces barres de biscuits épaisses et moelleuses.
J’aime utiliser un mélange de lait et de chocolat noir pour cela, juste pour obtenir des changements de saveur au fur et à mesure que vous mangez.
Mais une couche de l’un ou l’autre serait parfaite. J’aime aussi ajouter des mini pépites de chocolat à la base !
9. Biscuits moelleux et moelleux à l’avoine et aux raisins secs
Avez-vous donné une chance aux biscuits à l’avoine et aux raisins secs? Ah bon?
Je sais que les cookies aux pépites de chocolat nous appellent tous et que les cookies au beurre de cacahuète sont difficiles à résister, mais j’ai l’impression que les raisins secs à l’avoine ont une mauvaise réputation.
Ils sont tendres, moelleux, légèrement sucrés et tout aussi savoureux que des biscuits aux pépites de chocolat. J’aime particulièrement la texture moelleuse supplémentaire que vous obtenez des raisins secs.
Pour être sûr d’obtenir de beaux biscuits épais, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant d’enfourner.
10. Scones glacés à l’avoine et à l’érable avec pacanes et groseilles
D’après les photos, j’avais un peu peur de cette recette. Ils ne ressemblent à aucun des scones auxquels je suis habitué.
La vérité est que ce ne sont pas vos scones typiques et vous pourriez vous en tirer en les appelant des cookies ultra-épais.
Mais le milieu est tellement moelleux et ressemble à un scone, je garde le nom !
Pour éviter qu’ils ne s’étalent trop, je suggérerais de ramasser et de congeler la pâte.
Faites-les cuire dès la sortie du congélateur et ils conserveront beaucoup mieux leur forme.
11. Bouchées énergétiques au beurre de cacahuète à 5 ingrédients
Si vous faites des bouchées énergétiques saines, pourquoi ne pas ajouter l’une des céréales les plus saines au monde ?
L’avoine agira comme la colle qui transformera tous ces ingrédients collants en quelque chose que vous pourrez réellement manipuler.
Je suggérerais d’utiliser des mini-pépites de chocolat pour cela, pour les rendre plus faciles à croquer. Ou peut-être même Reese’s Pieces, si vous les voulez plus colorés.
12. Barres de chapelure aux framboises
Cette recette est agréable et facile et se prépare en environ une demi-heure.
J’aime faire ma propre confiture de framboises en utilisant des framboises surgelées, moitié moins de sucre, un filet de jus de citron vert et environ 10 minutes à feu doux.
Le fruit libérera de l’eau, vous n’aurez donc pas besoin d’en ajouter, et une fois le sucre dissous. Il va épaissir juste ce qu’il faut.
13. Muffins à l’avoine et aux bleuets
Si vous avez déjà fait des muffins à l’avoine, ils sont peut-être plats, détrempés et super tristes.
Bien sûr, ils avaient bon goût, mais vous voudrez un muffin léger et moelleux si vous vous faites plaisir au petit-déjeuner.
L’astuce pour obtenir ce milieu moelleux? Faire tremper votre avoine. Cela ne prend que 20 minutes environ, mais cela fait toute la différence.
Cette recette utilise du miel au lieu du sucre, et vous pouvez même la rendre sans produits laitiers en utilisant de l’huile de noix de coco au lieu du beurre et du lait d’avoine à la place du lait entier.
14. Le granola au chocolat ultime
Je mange toujours beaucoup plus de granola que je ne le pense, et c’est en fait assez cher à acheter en magasin. Mais saviez-vous que c’est si facile à faire à la maison ?
Pour cet incroyable granola au chocolat, vous préparerez une délicieuse base de granola avec de l’avoine, des amandes, de la noix de coco, de la poudre de cacao et du sirop d’érable.
Une fois ce mélange plus ou moins grillé à la perfection, vous ajouterez des pépites de chocolat, qui commenceront à fondre dans le granola croustillant.
Comme si cela ne suffisait pas, il est ensuite légèrement saupoudré de sel de mer et de sucre turbiné !
15. Biscuits à la banane et à l’avoine à 2 ingrédients
Avez-vous déjà essayé des crêpes à la banane et à l’avoine? Eh bien, cette recette est assez similaire.
La grande différence est que vous ajouterez plus d’avoine, de sorte que le mélange est beaucoup plus épais et ressemble à un biscuit.
Cette pâte à biscuits est en fait facile à manipuler, et vous devez les ramasser et les aplatir sur le plateau.
Ils ne s’étaleront pas beaucoup du tout, alors j’aime les mettre dans un petit disque avant la cuisson.
16. Carrés d’avoine au beurre d’arachide sans cuisson à 3 ingrédients
Je sais que nous parlons ici de desserts à l’avoine, mais j’adore ceux-ci comme petit-déjeuner rapide ou collation en milieu de matinée.
Du beurre de cacahuète et de l’avoine, plus une touche de miel, c’est tout ce dont j’ai besoin le matin. Ils font d’excellentes barres de petit-déjeuner à emporter.
Utilisez du beurre de cacahuète croquant si vous voulez plus de texture et conservez-les au réfrigérateur si vous les aimez plus fermes.
Aussi, n’hésitez pas à jouer avec les compléments. Des noix aux fruits secs, vous pouvez les combiner avec n’importe quel nombre d’ingrédients savoureux.
17. Barres d’avoine aux fraises
On m’a dit que le problème avec les desserts à l’avoine, c’est qu’ils ne sont pas assez sucrés.
Évidemment, cela dépend de la recette, mais il est vrai que beaucoup d’entre eux sont légèrement moins sucré que, disons, votre dessert moyen.
Si tel est votre cas, vous devez essayer cette recette.
Vous obtiendrez le biscuit à l’avoine épais et moelleux avec les tranches de fraises sucrées ET une bonne portion de glaçage sucré pour faire bonne mesure.
18. Sandies à l’avoine et à la pistache
J’ai été sur un vrai coup de pistache récemment. Non seulement ils sont beaux, mais ils sont super savoureux. J’en ai trouvé qui sont au piment doux, et je suis peut-être accro !
Quant à ces cookies, j’adore les touches de couleur pâle que vous obtenez en utilisant des pistaches.
Je suggère vraiment d’en garder la moitié et de les hacher grossièrement pour obtenir cette texture incroyable.
Ces biscuits délicats auront un bord merveilleusement croustillant et un milieu légèrement tendre. Ils seraient encore plus délicieux trempés dans du chocolat noir.
19. Jammys à l’avoine
Vous ne pouvez pas nier à quel point une assiette de ces plats est magnifique et vous pouvez créer plusieurs saveurs uniques à partir d’un seul lot.
Vous avez de la confiture de framboises dans le réfrigérateur à côté d’une confiture d’abricots ou de myrtilles ? Que diriez-vous du beurre de pomme? Ou même des restes de caramel ?
Les possibilités sont infinies avec cette recette, et tout commence par une humble pâte à biscuits à l’avoine.
20. Scotchies à l’avoine
Étant donné mon amour pour le caramel, on pourrait penser que j’utiliserais des morceaux de caramel au beurre dans tout. Même moi, je ne sais pas pourquoi je ne le fais pas car je suis toujours ravie des résultats !
Dans cette recette, le biscuit moelleux à la cassonade se marie si bien avec le caramel au beurre crémeux. La saveur est si subtile mais indéniablement caramel-y.
Je pense que l’ajout de chocolat dominerait le caramel au beurre, mais vous pouvez ajouter des pépites de chocolat si vous le souhaitez.
