Améliorez votre jeu de déjeuner avec ces incroyables salades de chou frisé!
Y a-t-il quelque chose de plus digne d’Instagram qu’une succulente salade verte ? Je ne suis pas vraiment fan de salade, mais je fais toujours une exception pour le chou frisé.
J’aime tellement le chou frisé que je le masse avec la vinaigrette pour une texture optimale. C’est du dévouement !
Pourquoi jeter tous vos légumes verts dans un smoothie quand c’est aussi délicieux ?
Il regorge de nutriments et crée une salade robuste qui en fait un plat principal parfait ou un déjeuner copieux.
Le chou frisé est devenu si populaire que les gens font cuire la feuille jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et les grignotent comme des chips.
Que vous soyez quelqu’un qui mange des chips de chou frisé ou une personne saine d’esprit qui essaie simplement d’obtenir des repas plus sains, vous voudrez marquer ces salades de chou frisé.
20 recettes de salade de chou frisé dignes d’influence
1. Salade de chou frisé au citron et au parmesan
Citron, ail, fromage. Ai-je besoin d’en dire plus ? Considérez cette salade comme votre séance de thérapie de la semaine.
Ce qui fait vraiment briller ce plat, c’est la façon dont le chou frisé est finement coupé.
Lancez votre liste de lecture préférée et prenez votre temps pour couper. Cette recette demande un peu de finesse mais vaut bien le temps.
Garni d’un croûton friable qui enrobe parfaitement le chou frisé, ce plat ne fera même pas partie des restes de demain.
2. Recette de salade de chou frisé avec vinaigrette au miel et au citron
C’est la salade parfaite pour le déjeuner dans votre fedora d’automne et votre haut à carreaux!
Cette salade chaude est décorée de canneberges, de pommes, de poires et de pacanes et est arrosée d’une vinaigrette miel-citron.
Associez-le à une soupe à la citrouille ou à la courge pour vous rassasier par un après-midi d’automne frais.
Pas complet sans la viande ? Le poulet grillé est un complément parfait à ce profil de saveur.
3. Salade de carottes et de chou frisé au gingembre de 10 minutes
Disons que vous n’avez pas fait vos courses depuis un moment, mais que vous voulez quand même vous débrouiller avec ce que vous avez. Cette salade de gingembre, de carottes et de chou frisé fait l’affaire.
Avec quelques ingrédients simples qui se conservent généralement bien plus longtemps que les autres, cette salade est à la fois pratique et satisfaisante.
4. Salade Deb’s Kale aux pommes, canneberges et pacanes
Tout ce qui contient du fromage de chèvre est automatiquement une expérience cosmopolite. Où est le mensonge ?
Cette salade sophistiquée contient les favoris typiques comme les pommes et les pacanes, mais aussi le croquant et frais des radis pour une expérience culinaire que vous adorerez.
5. Salade de chou frisé grec avec vinaigrette à l’huile d’olive au citron
C’est une excellente version de la salade grecque classique! Il a tous les aliments de base, tels que les olives, la feta, le concombre, l’oignon rouge et la tomate, juste sur un lit de légumes-feuilles.
Complétez avec une vinaigrette à l’huile d’olive au citron, mangez ce plat avec votre pain pita préféré pour absorber chaque goutte restant dans le bol.
6. Salade de chou frisé massé
Raisons pour lesquelles cette salade est un succès : des pois chiches rôtis et une vinaigrette à base de tahini.
Oubliez la sauce Red Hot de Frank. Je mets du tahini sur tout !
Tout comme les chips de chou frisé, les pois chiches sont incroyablement adaptables.
N’hésitez pas à jouer avec différents profils de saveurs lors de la cuisson pour obtenir le composant croquant idéal dans votre repas.
7. Salade de chou frisé avec vinaigrette chaude aux canneberges et aux amandes
Les noix de cajou sont trop fades, les noix sont trop grosses, mais les amandes sont parfaites dans cette salade !
Dégustez-les finement tranchés et roulés dans du chou frisé légèrement massé, ainsi que dans la vinaigrette elle-même.
C’est le genre de repas que je préparerai pour le déjeuner tout en travaillant à la maison.
8. Salade de chou frisé du sud-ouest avec patates douces, quinoa et sauce à l’avocat
C’est la salade de rêve d’un végétarien. Pas besoin de s’appuyer sur les verts pour l’énergie dans ce plat.
Il est rempli de surperformants nutritifs comme la patate douce, le quinoa et les haricots noirs.
Ai-je mentionné qu’il y a de la vinaigrette à la feta et à l’avocat ? Si bon.
9. Salade croustillante César au chou frisé
Soyons honnêtes, personne ne commande une salade César pour ses bienfaits pour la santé. Il s’agit de la vinaigrette crémeuse et riche avec des croûtons supplémentaires.
Mais cette salade de chou frisé est semi-saine et tellement délicieuse !
10. Salade de brocoli et de chou frisé avec vinaigrette citronnée aux graines de pavot
Je n’ai jamais compris pourquoi le brocoli était toujours le légume que les enfants détestent. C’est si bon.
Doublez vos légumes verts avec cette salade de brocoli et de chou frisé avec une vinaigrette funky au citron et aux graines de pavot.
11. Salade de chou frisé massé à l’avocat avec parmesan
Pas un grand fan de devoir faire une vinaigrette à partir de zéro chaque fois que vous cherchez une recette de salade ?
Cela évite de mesurer et de mélanger tous ensemble.
En prenant l’avocat et en le massant directement dans le chou frisé, tout ce dont vous aurez besoin est d’un peu d’huile d’olive et de citron pour créer une salade rapide et succulente.
12. Salade de bleuets au chou frisé avec quinoa
Si ce plat n’est pas devenu viral parce que Gwyneth Paltrow en a mangé, il le sera bientôt car il a une qualité de star.
Avec le vert riche du chou frisé, les myrtilles et la teinte violette brillante des betteraves spiralées, cette salade est presque trop jolie pour être mangée.
Couplé avec du quinoa, ce plat est magnifique et intelligent!
13. Salade de chou frisé haché avec prosciutto et figues
Débordant de fromage mascarpone, de chou frisé toscan, de figues séchées et de gorgonzola en quartiers, ce bol de verdures cinq étoiles ne pourrait pas être plus parfait.
Vous aurez envie de le refaire encore et encore !
14. Salade de chou aux trois baies
Je suis prêt à déguster cette salade au bord de la piscine avec un spritz alpin à la main. C’est léger, nutritif et tellement bon!
Pratiquement une salade de fruits avec une pincée de chou frisé, c’est une gâterie sucrée qui fera mouche sans ballonnement.
15. Salade de Kale aux Pommes et au Poulet
Ceci est votre salade de poulet sans les calories de la mayonnaise.
Il a tous les produits, comme le poulet râpé, les fruits en dés et la morsure contrastante de l’oignon rouge.
Mais c’est dans un bol et trempé dans une vinaigrette au cidre de pomme à la place. Même chose, non ?
D’accord, ce n’est pas exactement aussi gratifiant qu’une grosse salade sur un gros pain, mais n’ayez pas peur d’ajouter une belle tranche de pain à l’ail sur le côté pour vous garder heureux.
16. Salade de chou toscan
Crémeux, aromatisé au citron et garnissant ? Pince moi; Je suis au paradis. Cette salade de chou frisé toscan est ce dont sont faits les rêves.
Si vous souhaitez vous transporter dans la Napa Valley pour un après-midi de déjeuner et d’échantillons de vin, c’est comme une expérience virtuelle.
17. Salade de chou frisé aux pêches et pacanes confites
Vous connaissez le mélange montagnard qui ressemble à un repas de triche à cause de tous les M&Ms qu’il contient ?
Eh bien, cette recette a compris la mission.
Habillé de chevrè, de pêches mûres tranchées et de pacanes confites artisanales, c’est un repas qui remplira votre ventre et ravira votre dent sucrée.
18. Salade de chou frisé à l’ail avec pois chiches croustillants
Tahini est une déesse à part entière, mais ajoutez des tonnes d’ail rôti, et elle est à un tout autre niveau.
Ce chou frisé délicieusement habillé est garni de pois chiches épicés tandoori masala cuits au four pour un équilibre entre crémeux et croquant.
19. Salade de chou frisé à l’orange
C’est le type de salade que je commanderai en grande, avec des frites à côté.
Rempli d’amandes grillées, d’oignons verts, de fromage de chèvre et d’un mélange de tranches d’orange sanguine et de mandarine, c’est vraiment une corne d’abondance d’agrumes.
C’est rafraîchissant, festif et si sain que vous pouvez faire des folies avec.
20. Salade de chou frisé cru et choux de Bruxelles avec vinaigrette tahini-érable
Avez-vous déjà remarqué que les choux de Bruxelles ne sont que de minuscules choux ?
Les mélanger avec du chou frisé donne l’expérience unique d’avoir une salade de chou et une salade tout en un !
Cette recette demande du chou frisé et de fines tranches de Bruxelles, et la vinaigrette au tahini et à l’érable enrobe complètement la salade au lieu de se regrouper au fond du bol.
Ajoutez des garnitures comme des amandes et du parmesan râpé pour compléter le chef-d’œuvre!
