20 meilleures recettes de restes de poisson

Cette liste de recettes de restes de poisson vous fera voir les fruits de mer sous un tout nouveau jour !

Il y a des années, lorsque j’ai découvert pour la première fois mon amour sincère et intense de la cuisine, le poisson n’était pas quelque chose que je considérais comme polyvalent.

Vous pouvez le faire cuire, le faire frire ou le griller – fin de l’histoire.

J’aimais le poisson, mais je ne savais pas comment être créatif avec. A vrai dire, mon manque de créativité est probablement la raison pour laquelle j’ai découvert toutes ces recettes.

J’étais un cuisinier de fruits de mer ennuyeux, et nous avions toujours abondance de restes.

Enfin, j’ai commencé à chercher en ligne et à parler à d’autres personnes qui aimaient cuisiner, et j’ai finalement découvert que le poisson était tout aussi adaptable que n’importe quelle autre protéine !

Cette liste contient ma préférée de toutes les recettes de poisson amusantes que j’ai découvertes au fil des ans.

Ils sont tous parfaits pour les restes de poisson, mais vous pouvez bien sûr aussi les préparer frais.

1. Croquettes de poisson

Vous voulez faire plus d’une douzaine de friandises savoureuses en une demi-heure en utilisant seulement six ingrédients ? Tu peux!

Ces gâteaux sont similaires aux beignets de crabe, mais vous les ferez avec du poisson blanc feuilleté à la place.

Mis à part le poisson, tout ce dont vous aurez besoin pour les préparer, ce sont des œufs, des oignons verts, du jus de citron, un mélange d’assaisonnements et de la chapelure.

Ensuite, mélangez le tout en galettes et faites-les frire.

Accompagnez-les de sauce tartare et le tour est joué !

2. Tacos au thon

Si vous pensiez que les croquettes de poisson de 30 minutes étaient excellentes, vous aimer Tacos en 10 minutes ! Cette recette consiste principalement à mélanger, bien que vous souhaitiez d’abord faire sauter votre thon.

Vous pouvez les garnir de ce que vous voulez – guacamole, fromage, salsa, pico de gallo. Utilisez tous vos favoris !

3. Restes de pâtes au saumon

Que vous utilisiez des restes de saumon ou du saumon en conserve du garde-manger, ces pâtes sont quelque chose que vous voudrez essayer.

Les linguines sont douces et bien assaisonnées, et la sauce à la crème fraîche est lisse, crémeuse et délicieuse. Même les gens qui n’aiment pas le poisson apprécient ces pâtes quand je les prépare.

Le saumon émietté a un goût très doux, et surtout, vous goûtez l’ail, l’aneth et la sauce. Appelez celle-ci les pâtes aux fruits de mer pour les personnes qui détestent les fruits de mer.

4. Chaudrée de saumon

C’est la première recette de la liste qui nécessite beaucoup de cuisson, et même elle est prête en 40 minutes ou moins.

Cette chaudrée est l’un de mes plats d’automne préférés. C’est chaud, épais et réconfortant.

Si vous avez la chance de vivre au bord de l’océan, c’est le repas parfait pour enfiler un pull et manger pendant que vous êtes assis sur le porche, en écoutant les vagues se briser contre la plage.

De plus, il contient également des ingrédients sains qui collent à vos côtes – bacon, oignons, bouillon de poulet, pommes de terre, maïs et saumon, bien sûr.

C’est une chaudrée que vous ne voudrez pas manquer.

5. Salade niçoise au saumon

Si vous cherchez une salade déjeuner légère et colorée, découvrez cette recette de salade niçoise au saumon.

Il combine laitue, saumon, haricots verts, haricots blancs, oignons et tomates cerises.

Complétez le tout avec quelques œufs à la coque et de la vinaigrette au fromage bleu, et le déjeuner est prêt à manger.

6. Trempette au saumon

J’aime tellement les dips ! Celui-ci ne nécessite que cinq ingrédients et vous pouvez le préparer en 15 minutes environ.

Il a un goût fantastique de saumon et d’oignon et juste un tout petit peu de chaleur des piments. Servez-le avec des craquelins, des mini toasts, des tranches de baguette ou toute autre chose.

C’est si bon qu’on pourrait le servir tout seul, et les gens toujours Mange le.

7. Gratin de pâtes au poisson et aux épinards

Cette casserole nutritive est une excellente option si vous essayez de vous débarrasser des restes de poisson, car elle fonctionne avec presque tous les types, du saumon à la morue en passant par le thon.

De plus, il contient deux de mes choses préférées : les épinards et le parmesan. Selon le type de poisson que vous utilisez, ce plat peut avoir une saveur de poisson douce ou forte.

Quoi qu’il en soit, c’est un bonbon ringard et épinard, et je suis là pour ça.

8. Salade Wahoo

Bien qu’elle s’appelle salade wahoo, vous pouvez préparer cette délicieuse salade à partir de n’importe quel poisson blanc.

Il est remarquablement savoureux, contenant des oignons, du céleri, de l’aneth, de l’ail et de l’assaisonnement Old Bay.

Soyez léger avec l’assaisonnement et l’ail; sinon, cela peut complètement masquer le goût du poisson.

Si vous travaillez avec des restes, cette recette ne nécessite aucune cuisson ; vous mélangerez le tout dans un bol.

Si vous n’avez que du poisson frais, vous devrez d’abord le faire cuire environ 15 à 25 minutes.

Ma famille aime manger sa salade wahoo sur du pain grillé, mais je préfère la mienne avec des craquelins.

9. Bol de grains de tacos au poisson

Ce magnifique bol de céréales coloré et savoureux est sans produits laitiers ni gluten.

Il est également relativement faible en calories, compte tenu de la quantité de choses qu’il contient ! Le meilleur de tous, c’est bon pour vous.

Contenant du quinoa, du poisson blanc, du chou, des radis, de l’avocat, des tomates et du citron vert, vous vous sentirez bien dans votre peau après avoir mangé ce déjeuner nutritif prêt en 10 minutes.

10. Rillettes de saumon

Voici une autre excellente trempette que vous pouvez préparer en un rien de temps. Il est aussi vraiment polyvalent. J’appelle ça une trempette, et c’est comme ça que je la mange la plupart du temps.

Vous pouvez également l’utiliser comme tartinade pour des bagels ou des légumes, ou vous pouvez même le manger comme une salade wahoo, entre deux morceaux de pain grillé.

11. Rouleaux d’été avec restes de poisson et légumes verts

Si vous cherchez quelque chose avec une touche plus ethnique, ces wraps froids au poisson sont faits pour vous.

Je les fais habituellement avec du saumon, mais la plupart des poissons feront l’affaire. Ils ont même bon goût avec des crevettes.

Contenant de la ciboulette, des champignons et divers assaisonnements, ils ont une combinaison de saveurs fraîches de terre et de mer.

Vous pouvez les tremper dans n’importe quelle sauce que vous aimez, mais j’aime la recette incluse pour la trempette maison.

La combinaison de gingembre, d’oignons verts, de sauce soja et de vinaigre noir est le complément parfait à la saveur du poisson.

12. Riz frit au saumon

Si vous pouvez faire du riz frit, vous pouvez faire ce plat simple. Cela nécessite quelques ingrédients et environ 35 minutes de votre temps.

Le résultat est une friandise asiatique au goût doux qui fonctionne parfaitement comme plat principal ou comme accompagnement.

13. Trempette au poisson fumé

je ne peux pas m’en empêcher; quand il s’agit de restes de poisson, j’adore l’utiliser pour faire des trempettes et des tartinades. Le poisson d’un jour se prête bien à ces types d’aliments.

Celui-ci est super facile à faire. Cela implique littéralement de jeter tous les ingrédients dans un robot culinaire et d’appuyer sur l’interrupteur « marche ». C’est ça. Recette terminée.

Servez-le avec ce que vous voulez, mais encore une fois, je préfère manger le mien avec des craquelins de blé entier.

14. Rouleaux de printemps au saumon

Les rouleaux de printemps au saumon ne sont pas faciles à préparer, mais ils sont néanmoins assez rapides et faciles.

Pour les faire, vous aurez besoin de votre saumon, d’une feuille de riz, mais aussi de coriandre, de feuilles de menthe, de vermicelles, d’une carotte et d’un peu de laitue croquante.

En 20 minutes environ, vous devriez en avoir assez pour cinq rouleaux de printemps surdimensionnés, trop farcis et super savoureux.

15. Pâté de poisson fumé

Ceci est une autre trempette / tartinade que vous pouvez faire avec divers poissons fumés, mais j’aime le faire avec du poisson-chat parce que le poisson-chat a une saveur de rivière très distincte que j’adore.

Pour faire ce pâté, vous allez tout jeter sauf la ciboulette dans le robot culinaire et mélanger.

Ensuite, vous le collerez au réfrigérateur pendant la nuit. Assurez-vous d’ajouter votre ciboulette avant de le servir le lendemain.

16. Restes de sandwichs au saumon et à l’aneth

Cette pâte à tartiner crémeuse a une saveur délicieusement piquante et piquante qui vous emmène jusqu’à la limite d’être carrément aigre et se retire juste à temps.

L’ail, les germes et le poivre aident à atténuer le piquant de l’aneth, du citron, du yogourt et de la crème sure. C’est celui que je préfère manger sur du pain plutôt que sur des craquelins.

J’aime le servir avec du pain épais et noir, comme du pain noir russe, du blé entier ou du levain.

J’aime aussi jeter un concombre en tranches sur mon sandwich pour ajouter un peu de croquant, même si on m’a dit que c’était bizarre.

17. Casserole de Thon

Le ragoût de thon est un aliment de base dans de nombreux foyers, et vous l’avez probablement fait des dizaines de fois.

Avec cette recette, cependant, vous pouvez la préparer et la préparer en un peu plus de 30 minutes.

C’est aussi un excellent moyen de faire manger les petits pois et le céleri aux tout-petits.

18. Salade César aux restes de saumon

Je n’avais jamais pensé à faire une salade César avec du saumon jusqu’à ce que je tombe sur cette recette. Maintenant, c’est l’un de mes repas de midi quand je suis pressé.

Cela prend environ 15 minutes et tout ce dont vous avez besoin est de la laitue, du saumon, du pain et de l’huile d’olive.

Vous pouvez faire une vinaigrette à l’avocat en utilisant la recette fournie, mais si vous êtes vraiment pressé par le temps, la vinaigrette César achetée en magasin a le goût presque aussi bien.

19. Salade de Thon

J’ai utilisé plusieurs recettes de salade de thon au fil des ans, mais celle-ci est l’une de mes préférées. Il faut 15 minutes pour faire assez de choses pour nourrir quatre personnes!

Il a aussi un goût fantastique. Je pense que c’est à cause de toutes les herbes, de l’oignon rouge et de la moutarde de Dijon.

La moutarde, en particulier, lui donne une saveur unique, contrairement à la plupart des autres recettes de salade de thon que j’ai essayées.

20. Petit-déjeuner brouillé au saumon et aux œufs

Enfin, pourquoi attendre le dîner pour profiter de vos restes de poisson alors que vous pouvez le manger le lendemain matin ? !

Cette bouillie prend 20 minutes à cuire et est délicieuse sur un morceau de pain chaud au beurre. De plus, c’est une façon assez saine de commencer la journée.

Mieux encore, la plupart de ce dont vous avez besoin pour le préparer se trouve probablement déjà dans votre cuisine.